Bercuti atau travel dalam pelbagai urusan memang menyeronokkan. Namun tak semudah itu bagi semua ibu-ibu. Malam sebelum bertolak, ibulah orang yang paling sibuk mempersiapkan segala kelengkapan seperti pakaian dan sebagainya. Bukan itu, bahkan makanan anak juga termasuk dalam senarai wajib ibu perlu sediakan. Rumit tapi inilah hakikatnya pengorbanan seorang ibu.

Seronok tapi memenatkan. Senarai pemakanan dan perancangan makanan bayi yang dikongsikan oleh ibu ini, Rarra Sakura di facebooknya ini memang hebat. Ini bukan biasa-biasa tetapi menuntut pengorbanan dan usaha yang bukan sedikit. Bukan semua ibu mampu buat seperti yang dikongsikan oleh ibu ini. Hebat!

Semoga senarai dan perancangan idea pemakanan ini boleh dijadikan panduan untuk ibu-ibu yang bakal bercuti atau travel atas urusan kerja. Sayangkan anak, semua hendak sempurna. Mantap!

Sok si twin kena ikut mommy pergi travel. Terpaksa jugak pergi kursus 3 hari 2 malam, menginap di hotel. Si twin tak boleh tinggal sebab still fully bf dan malam-malam tak boleh tido takde mak. Sebelum ni dah pernah jugak bawa twins ikut ayah dia kursus tapi bawah umur 6 bulan.

Macam senang sikit just susu je. Kali ni umur 1y 2m ni agak mencabar sikit. Excited pun ada ni. Banyak jugak ek nak kena siap, tambah lagi double. Masa nak snap picture ni pun dua tiga kali terganggu sebab sorang-sorang kacau. Yang ni la serba sedikit yang akan saya bawa esok. Doakan perjalanan kami lancar ye.

Siap Sedia Makanan Dalam Perjalanan
****************************
Bubur nasi ketam (masak lebih sikit supaya tahan sampai malam pertama)
Ciken nugget/potato nugget
Ayam goreng upin ipin (drumstick)
Buah² (siap potong)

Bahan Kering Wajib Ada
**************
Bawang, bawang putih, halia, kentang (saja bawa kot nak pakai bendanya ada)
Bihun, pasta (bawa banyak mana nak pakai)
Telur
Minyak bijan (saja bawa)
Sup bunjut
Beras
Roti wholemeal (beli nanti)

Bahan Basah
**************
Ayam potong² (frozen)
Sayur tambahan macam karot, sawi pakcoy, tomato (letak dalam plastik kecik)
Keowtiaw (kalau twins buat ragam tiber jemu nasik!)
Buah²
Finger food : chickken nugget, potato nugget
(dah grill dan frozenkan nanti nak guna just panaskan je)

Yang dalam bekas kecik² tu : preparation kot sampai nanti nak kena masak, senang semua dah siap. Just campak je dalam periuk.

Untuk simpan barang basah ada 3 box sebenarnya. Yang merah tu kecik. Yang polisterine warna putih tu pun ada. Box besar dari merah tu pun ada. Untuk barang basah kalau untuk bekalan hari pertama, lepas sampai hotel kalau ada peti ais, baik terus simpan dalam peti ais.

Tapi kalau hotel tak ada peti ais, simpan dalam box ni boleh tapi dengan syarat kena sentiasa pastikan top up ais. Sayur dan barang basah lain insyaallah elok. Pasal tu kena pastikan hotel dekat ngan pasaraya senang cari ais.

1. Karot – cincang halus
2. Brokoli
3. Pasta rebus
4. Bawang+bawang putih +vhalia (yang dikisar dan saya tumis sampai pecah minyak, nanti bila nak buat sup atau bubur just masukkan je, tak payah bawa minyak dah)
5. Daun bawang dipotong
6. Serbuk ayam (ayam goreng (dada) yang saya goreng kering kemudian saya blend kering. Ni untuk penambah perasa dalam bubur dan lain²
7. Sawi pakcoy (potong²)

Peralatan
***********
Rice cooker (dua saya bawa, satu nak masak sup, satu lagi masak nasi)
Pinggan, mangkuk, sudu, senduk, pisau, cutting board
Tisu, towel kecik nak lap², penapis kecik nak basuh², pencuci pinggan, termos, cooler box, ice pack.

Cadangan Menu
*****************
Yang mudah je. Awal dah note kat hp. Risau je takut ada yang tinggal. Insyaallah tak sabar rasa nak main masak-masak dekat hotel.
Nasi dan semestinya sup ayam + sayur, telur dadar, sup pasta. Hmmm tengok la apa yang sesuai mommy masak je.

Biskut Almond London antara biskut pilihan yang disukai oleh semua peringkat umur. Salutan coklat diluarnya dengan kombinasi badam menambahkan lagi kesedapan biskut ini. Namun harga yang dijual kini agak mahal kerana kos bahan mentah pun meningkat.

Bagi ibu yang ada keinginan untuk cuba buat sendiri, boleh ikut resipi ini. Lagi istimewa ada satu bahan yang mungkin tak semua orang letakkan dalam adunan untuk menambahkan kesedapan biskut tersebut.

Berikut resipi yang dikongsikan oleh Mia Azhar. Selain tip untuk bagi biskut lebih sedap, untuk menjimatkan masa mengentel pun ada tipnya.

ALMOND LONDON

Bahan-bahan:

250gm butter
100gm gula aicing
2 biji kuning telor
450gm tepung gandum
Sedikit baking powder – ayak bersama tepung
1/2 cwn cornflakes dikisar halus
1 sudu teh esen vanilla
Buah badam yang dipanggang
Badam cincang untuk hiasan disangai

Cara membuat:

# Pukul manja butter sedikit kembang. Masukkan gula, pukul lagi.

# Masukkan kuning telur sebiji sebiji + esen vanilla, gaul sebati.

# Masukkan cornflakes, gaul sebati. Masukkan tepung sedikit-sedikit sambil gaul. Adunan mesti lembut.

# Bulat-bulatkan dan letakkan badam dan boleh la dibentukkan sama ada bulat atau pun bujur.

# Bakar kekuningan dalam suhu 160 selama 25 minit. Ikut oven masing-masing.

# Apabila dah masak, ketepikan dahulu biar sejuk seketika.

# Masak secara double boil coklat + shortening @ butter.

# Celup biskut tadi dan di tabur badam cincang yang telah di sangai kekuningan.

Kredit Resepi: Mia Izhar via Zuraini Saari Zue

BACA [Telur Pecah Sambal 3 Rasa, Resepi Simple Untuk Sahur]

BACA JUGA [Tip Daging Goreng Lembut & Juicy. Tak Guna Daging Batang Pinang Pun Jadi!]

Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Idea menu dari roti memang tak pernah mengecewakan. Idea roti untuk sarapan pagi ini mama kena cuba. Simple dan sedap.

Nak buat macam mana? Jom cuba resipi perkongsian Pn Umi Watie ini.

Idea untuk sarapan pagi anak-anak ke sekolah. Roti Kentang Keju namanya. Rangup diluar tapi lembut didalam. Siap boleh tarik-tarik lagi. Jom buat.

Bahan-bahan Roti Kentang Keju
Bahan A
2 biji kentang
1 sdt serbuk Lada sulah
1 sdt garam

Bahan B
Roti putih
Telur
Serbuk roti
Keju mozzarella

Kentang tu rebuskan sampai empuk. Masa panas-panas tu terus lecek sampai halus.

Roti putih tadi potong tepi, gelekkan sampai nipis. Bubuh kentang, keju, kentang secara berlapis.

Lepas tu tutup roti kita tadi dengan menekan hujung garfu. Buat sampai habis tau.

Roti yang dah siap tu celupkan dengan telur kemudian bedakkan dengan serbuk roti. Buat sampai habis. Kalau nak simpan dalam peti beku pun boleh. Esok-esok boleh tinggal gorengkan saja.

Gorengkan dalam minyak yang panas.

Tadaaaa. Dah siap, jom mamam jom. Makan panas-panas memang syok oiii. Selamat mencuba.

Menarik:Resipi Tart Nenas Bola Naga, Adunan Nipis Tapi Inti Penuh, Sedapnya

Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/

Kalau musim buah-buahan, ramai yang tahu makan je tapi nama buah apa pun tak tahu. Kali ini kita cabar adik-adik BK, agaknya diorang tahu tak nama-nama buah yang ada dalam dunia.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!