Tinggal beberapa hari saja lagi Syawal akan tiba. Waktu begini, kaum ibu sedang sibuk membuat persiapan raya. Bukan saja menyediakan busana untuk seisi keluarga tetapi juga dah merancang untuk masak sesuatu yang istimewa.

Selain makanan berat seperti rendang dan sebagainya, biskut raya adalah antara menu yang akan dibuat bagi memeriahkan lagi sambutan Aidilfitri.

Farisha Sofea ada berkongsi satu resipi biskut raya yang boleh dicuba. Belum terlewat, masih boleh dapatkan barang-barang untuk buat biskut ini.

CORNFLAKES CRUNCHY CHOCOLATE CHIP COOKIES 💕
Bahan-Bahan:
Bahan A:
250g mentega / marjerin
1 cawan minyak jagung
1 1/2 cawan gula perang
1 biji telur
1/2 sb esen vanilla
1/2 sk garam
1 sb susu segar

Bahan B ( diayak ):
1 sk serbuk penaik
3 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
3/4 cawan serbuk cornflakes

Bahan C:
1 1/2 cawan coklat cip
1 1/2 cawan cornflakes
1 cawan badam cincang (dah dibakar / disangai)

Baca Juga:

Sambal Tumbuk Tempe, Lauk Tambah Nasi. Sesuai Buat Hari-Hari Terakhir Sahur. Memang Sedap!

Resipi Ayam Sos Mentega Buat Makan Satu Famili. Sesuai Untuk Ibu Pantang, Memang Sedap!

Resipi Rendang Ayam Versi Ibu Pantang. Ada Letak Daun Cekur, Memang Sedap Betul!

Topping:
500g coklat masakan
1/2 sb lemak sayuran

Cara-Cara :
1. Satukan bahan topping di dalam periuk.
2. Cairkan coklat menggunakan kaedah double boil.
3. Setelah coklat cair sepenuhnya, tuangkan coklat ke dalam piping bag.
4. Ketepikan seketika.
5. Satukan Bahan A dan kacau sebati.
6. Masukkan Bahan B.
7. Aduk rata.
8. Kemudian masukkan pula Bahan C. Kacau sebati.

Tip: Adunan memang agak lembik sedikit , boleh tambahkan tepung jika perlu.

9. Cubit sedikit adunan dan golekkan ke dalam cornflakes. Tekan sedikit agar cornflakes salut merata.
10. Susunkan di dalam loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar.
11. Ulang proses sehingga selesai .
12. Bakar pada suhu 180• selama 25 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing-masing .
13. Setelah masak, biarkan sejuk seketika .
14. Apabila biskut telah sejuk , paipkan coklat diatasnya dan biarkan coklat tersebut kering sebelum disimpan ke dalam bekas kedap udara.

Bolehlah cuba buat biskut raya nanti. Sedap dan sesuai untuk dihidangkan untuk seisi keluarga atau dihidangkan buat para tetamu ketika sambutan raya nanti.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Musim panas yang melanda negara kini membuatkan anak-anak mudah berdepan dengan masalah demam, batuk berpanjangan dan tidak kurang juga selsema. Penyediaan makanan yang tepat dan sesuai adakalanya membantu meredakan sakit anak.

Adakalanya makanan berminyak membuatkan kesihatan anak makin terjejas. Ini yang dikongsikan ibu ini, Puan Shazney Rahman dalam meredakan sakit anaknya disamping ubat-ubatan yang dibekalkan oleh doktor. Kurangkan makanan bertumis dan melebihkan teknik kukusan dan rebusan dalam sajian menu si kecilnya. Jom kita cuba.

ANTIBIOTIC MENU!
This week Faleq kurang okay. Alhamdulillah Faleq tak demam cuma batuk berkahak. Selera seperti biasa cumanya batuk tu je tak best dengar. Jadi kakak decide kena alter balik menu-menu dia change tu kepada menu-menu yang kurangkan batuk dan kahak.

Jadinya minggu nie semua makanan Faleq bersifat menu penyembuhan. Semua jenis berkuah dan kukus even breakfast dia pun kakak tak bagi yang deep fry. Kukus atau grill sahaja.

Alhamdulillah Faleq getting better. Tak sia-sia mama hempas pulas pikir menu bersifat antibiotik ni. Cuma nak cakap if anak kita tak sihat kita bukannya catu makan tapi kita alter balik menu sedia ada. Baby perlukan zat untuk dia sembuh. Macam Faleq since dia berkahak kakak cuba elakkan makanan yang deep fry, diary product, ghee semua tu.

Banyakkan menu bersup, kukus je dan kalau tumis pun minyak seminima yang boleh. Hasilnya kahak dah slowly hilang batuk dah kurang banyak. Ohh ya kita rujuk jugak Faleq dengan doktor. Faleq sembuh pun dengan bantuan ubat jugak selebihnya kakak take action sendiri.

Kalau anak kita tak okay tolong rujuk pihak yang lebih pakar. Sometime kita cuma mampu slowkan virus, tak mampu lawan virus jadi sila rujuk klinik ye. Semua resepi-resipi ni kakak buat 5 hari di rumah bs. Even Faleq tak sihat makanan tetap best mama bagi dia.

AYAM STEAM HALIA

Resepi nie mudah dan sedap. Cuma perap ayam bersama lada sulah dan minyak bijan dalam 30 minit. Masa ready nak kukus cuma taburkan hirisan nipis halia di atas ayam dan tunggu sehingga ayam masak. Mudah kan.

VEGE CLEAR SOUP
Resepi ni cuma letak air dan rebus naik semua bahan. Kakak sarankan masukkan dahulu sayur yang lambat empuk diikuti dengan sayur yang mudah dan cepat layu.

TOMYAM AYAM WITH TOFU

Tumis tomato paste bersama serai tanpa minyak.
Masukkan air, cbs dan carrot kemudian masak sehingga agak empuk.
Masukkan ayam dan celery dan masak sehingga mendidih.
Masukkan tofu, tomato dan perahan air limau. Tunggu sehingga masak. Siap!

SUP IKAN MERAH

BAHAN-BAHAN
2 sekawan (kulit kayu manis & bunga lawang)
Bawang merah+putih (hiris nipis)
Bawang merah+putih+halia (ditumbuk)
Serbuk lada hitam
Celery
Tomato
Carrot
Ikan merah

Tumis hirisan bawang dan 2 sekawan dengan sedikit minyak sehingga naik bau.
Masukkan bahan tumbuk, tumis sebentar dan masukkan air 1 cawan.
Masukkan carrot dan masak sehingga agak empuk.
Masukkan ikan dan celery. Masak sehingga mendidih.
Masukkan tomato dan serbuk lada hitam. Tunggu sehingga masak. Siap!

*Kakak tambah cbs di dalam sup

ASAM REBUS

Blend bawang merah, bawang putih, kunyit hidup dan separuh tomato. Ketepikan.
Tumis tomato paste bersama serai tanpa minyak sehingga naik bau.
Masukkan bahan blend dan masukkan setengah cawan air.
Bila sudah mendidih masukkan ikan, cauliflower dan bunga kantan.
Akhir sekali masukkan sawi dan tunggu sehingga masak. Siap!

* Boleh masuk cbs, asam keping dan serbuk lada hitam sebagai penambah rasa. Kakak tak letak asam keping sebab dah blend letak tomato sekali. Dia punya masam dah nice.

Kakak selalu guna ikan kembung atau pari untuk buat asam pedas ni, taruk bendi dan kangkung. Versi Faleq kakak gantikan dengan sawi.

Masak lauk apa pun kalau kena dengan selera ahli keluarga boleh bertambah makan. Satu lauk pun kira jadi kalau memang sedap. Orang kata sekejap je licin.

Bagi sesetengah orang masak seatu jenis lauk macam tak lengkap. Tapi sesekali kalau dah rasa bosan atau memang terdesak lauk ringkas macam ni boleh jadi penyelamat.

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Resipi 8k Share, Ikan Siakap Stim Ala Thai Patut Cuba. Terliur Dibuatnya!]

Apa kata anda cuba resipi ayam goreng kunyit yang sememangnya jadi lauk kegemaran satu keluarga tak kira anak atau pun ibu bapa. Letak pula kicap atas nasi putih memang marvelous. Tak pandang kiri kanan dah bila suap.

RESIPI AYAM GORENG KUNYIT LETOPS!!

Bahan
Ayam (potong kecil / dadu)
2sb tepung jagung*
2sb tepung beras*
1sb serbuk kunyit*
1sb serbuk kari*
Sedikit air*
Perasakan dengan garam & cukup rasa maggi*
Sayur kacang & carrot, cili besar serta bawang

LAGI ARTIKEL RESIPI MENARIK [Resipi Roti John Popular Yang Viral. Guna Roti Oblong Sahaja, Pasti Buat Anda ‘Terliur’]

Cara masak
1. Campurkan semua bahan bertanda * gaul sebati kemudian gaul bersama ayam. Perap dalam setengah jam.
2. Kemudian panaskan minyak
3. Goreng ayam hingga masak. Pastikan ayam betul-betul tenggelam dalam minyak ya. Bila dah masak kurangkan minyak tanpa mengeluarkan ayamnya… kemudian masukkan bawang lada serta kacang panjang dan carrot. Then SIAP!

Rasanya memang sedap kalah kedai ooiii.. Is done ” AYAM GORENG KUNYIT ”

Kredit: Dapur Natrah via Fauzi Karim