Selain makanan berat dan utama, anak juga sama macam kita, sukakan makanan yang pelbagai. Salah satu menu yang boleh diberikan kepada anak-anak kita adalah beraneka bubur. Pun begitu, untuk bayi dua tahun ke bawah perlulah dikawal kandungan gulanya supaya tidak terlalu manis. Sebolehnya elakkan letakkan gula di dalam bubur anda.

Potong juga buah atau elemen utama dalam saiz yang kecil supaya tidak membahayakan anak untuk makan. Apapun jenis makanan dan bubur pastikan ibu sentiasa mengawalnya ketika anak makan. Lebih selamat. Anak kenyang, ibu pun senang hati.

Empat pilihan pengat atau bubur manis daripada empat ibu hebat ini nampak sedap. Pilihan buat anak-anak kita di petang hari. Jom cuba.

Resipi Atieyn Myra ini mudah sahaja, hanya gunakan 4 bahan sahaja.

Petang ni tea time Mawaddah ibu buatkan bubur jagung. Sedap walaupun no sugar no salt. Ibu dah makan semangkuk dah.

Bubur Jagung Simple

2 tongkol jagung manis
1 cawan air
⅓ cawan santan segar (saya lebihkan untuk rasa yang lebih creamy)
2 biji kurma (boleh lebihkan kalau nak lagi manis)

1. Kupas jagung dan sisirkan isinya. Ketepikan.
2. Rendam kurma dengan air panas. Buang kulit dan biji. Lenyekkan.
3. Masukkan santan, air dan kurma ke dalam periuk. Nyalakan api. Masak sehingga mendidih.
4. Bila dah mendidih, masukkan jagung. Kacau sekejap. Masak sekitar 5 minit sahaja. Tutup api. Siap!

Tips :
Kalau beli jagung manis / jagung susu / jagung mutiara dari cameron, cara masaknya memang 5 minit sahaja. Kalau untuk rebus, makesure didihkan air sehingga menggelegak then celup 5 minit. Kalau lebih masa jagung akan kering dan hilang rasa.

Ini pula resipi perkongsian ibu Nor Syahidah Ramli yang menyediakan Pengat Pisang Kurma tanpa garam dan gula. Hanya kurma dan manis pisang sebagai perasa. Dua bahan saja dan cukup.

Semua makanan anak saya Zaid tak ditambah garam/gula tapi tetap cukup rasa.

Bak kata doktor yg ummi jumpa,
“Setiap orang tahap masin, manisnya lain-lain. Macam tu juga baby. Baby tu tak kenal lagi masin manis. Deria dia pun 3 kali ganda kuat dari kita. 2 tahun ke bawah tak perlu gula garam. Cukup kenalkan dengan yang semulajadi”

Ps: untuk anak yang masih makan texture halus, boleh blend makanan. Masak dan blend ikut texture anak masing-masing.

Pengat Pasta Kurma dan Pisang
(Sesuai untuk 7m+)

Bahan-bahan:
Pisang – dipotong kecil
Kurma Pasta

Cara:
1. Masak kurma pasta dari Eatalian Express selama 5 minit dengan air yang secukupnya.
2. Masukkan pisang.
3. Masak sehingga lembut semuanya.

Note: boleh masukkan puri kurma sebagai pengganti gula.

Bubur gandum versi baby 9 bulan dari Puan Nurul Afifah pun nampak sedap. Laju je anak makan.

Guna barang asas yang ada di rumah saja.

Bubur Gandum Versi Bayi

Bahan :
Biji gandum
Santan
Kurma
Air secukupnya untuk rebus

Cara cara:
Biji gandum rebus sampai lembut kembang. Dah lembut masukkan santan. Asingkan untuk portion anak. Maniskan skit dengan puree kurma. Selebihnya untuk hidangan keluarga.

Kalau tak ada gandum, guna barli pun boleh. Kalau nak wangi lagi letak daun pandan.

Ini pula resipi Bubur Barli daripada Puan Dahlia Kamaruza. Barli memang sedap dan baik untuk kesihatan jadi tak salah beri anak rasa barli pula kali ini. Jom cuba.

Bubur Manis Barli Epal & Pear

Barli 2 sudu besar
Apple merah 1/2 biji
Pear 1/2 biji

Caranya:
Rendam dulu barli selama 1/2-1 jam. Apple dan pear buang kulit dan potong dadu kecil. Lepas tu rebus je semua sampai barli kembang dan buah lembut.

Rebus sampai air agak kering kemudian blend kejap. Kalau nak halus boleh blend sampai halus. Ikut texture mana yang anak nak makan. Kalau dah boleh makan tak perlu bleh.

Tak perlu tambah kurma pun dah ada rasa manis-manis dari buah.

Sebut bergedil mesti dah terbayang ubi kentang yang penuh dengan isi ayam atau daging. Bukan itu saja, ramai juga yang dah mula menggemari tauhu bergedil yang disumbat isi kentang di dalamnya.

Ok kali ni pasti ramai yang teruja untuk nak cuba pula bergedil roti. Bunyi macam pelik kan tapi rasanya pasti buat anda seisi keluarga suka.

Perkongsian resipi bergedil roti dari Puan El Musliha Katiman ini tak rugi anda buat kerana boleh jadikan hidangan keluarga. Lepas anda cuba sekali pastinya bergedil roti akan jadi pilihan selain cucur bilis atau cucur udang.

Bergedil Roti

Bahan-bahan:

• Roti (dicarik-carik)
• Susu full krim
• Telur
• Bawang besar
• Capsicum
• Cili padi
• Kiub pati ayam
• Ikan bilis
• Serbuk lada sulah
• Garam

Cara-cara membuatnya:

– Mula-mula pastikan roti dicarik-carik dan campurkan semua bahan di atas. Bagi bawang, capsicum, cili padi, bilis, boleh dipotong dadu atau ikut kesesuaian anda.

– Masukkan kiub pati ayam yang dihancurkan, pecahkan telur dan akhir sekali masuk susu, garam, serbuk lada sulah. Gaul sampai sebati.

– Boleh mula bentukkan bulat-bulat dan buat sampai habis. Susun dalam bekas atau loyang sebelum di goreng.

– Untuk menggoeng bergedil roti, pecahkan telur dan panaskan minyak terlebih dahulu. Celupkan bergedil roti dalam telur dan goreng dengan api sederhana. Balik-balikkan dan bila nampak dah keperangan boleh angkat serta toskan minyak terlebih dahulu.

– Bila semuanya dah siap boleh dihidangkan bersama sisi cilidan mayonis atau jika tak mahu pencicah boleh terus makan macam tu je. Yang pasti sangat sedap dan mengenyangkan.

Selamat mencuba!

Kredit resipi: El Musliha Katiman

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bila bayi semakin membesar, anak semakin bijak menolak jenis-jenis makanan tertentu. Ibu lah yang perlu bijak berkreatif untuk menarik perhatian anak kecil.

Selain menu berat, menu-menu ringkas tetapi sihat boleh juga dijadikan kudapan untuk anak. Resipi perkongsian Nur Arifah ini boleh dijadikan panduan untuk semua. Menu dari sembilan hingga 10 bulan. Semuanya sedap-sedap belaka. Jom cuba!

Mashed Potato Minced Prawn

Kentang
Mix herbs
Cheese powder
Udang
Telur
Bawang putih
Pak choy

Potong kentang dan rebus hingga empuk. Lenyekkan kentang sehingga halus. Saya guna food chopper.

Campurkan sedikit mix herbs dan cheese powder. Cincang udang dan bawang putih.

Tumis bawang putih kemudian masukkan udang cincang. Masukkan telur dan kacau sehingga hancur.

Masukkan pak choy.

Ikan Dori Sweet Sour

Ikan dori
Mix herbs
Serbuk ikan bilis
Tepung jagung
Bawang putih
Bawang holand
Serai
Daun limau purut (saya tak letak sebab takde)
Tomato
Pakchoy

Potong ikan dori macam finger food. Letak mix herbs dan serbuk ikan bilis.

Salut tepung jagung dan goreng.

Cincang bawang putih dan bawang holand dan tumis

Masukkan serai dan daun limau purut. Masukkan tomato dan sedikit air.

Masukkan pakchoy. *anak saya makan dengan nasi lembik.

Potato Fingers

Kentang
Carrot
Tepung jagung
Ayam cincang
Pakchoy
Serbuk ayam

Potong kentang dan rebus sehingga empuk. Lenyekkan kentang, masukkan carrot, pakchoy, ayam cincang, tepung jagung dan serbuk ayam.

Bentukkan seperti finger food.

Sejukkan sekejap dan goreng.

Roti Telur

Roti wholemeal
Telur
Cheese powder
Chicken powder

Potong roti. Pecahkan telur dan masukkan cheese powder dan chicken powder.

Kacau dan celup roti kemudian goreng.

Baby Noodles Bolognese

Organic noodle (saya guna brand rush baby)
Bawang holand
Tomato
Daging cincang
Mix herbs

Rebus/rendam dalam air panas baby noodle. Tapis noodle dan ketepikan.

Tumis bawang holand yang dicincang sehingga naik bau.

Masukkan daging cincang dan tomato(dicincang).

Masukkan mix herbs.

Chicken Veggies Omelette

Telur
Ayam cincang
Carrot
Pakchoy
Chicken powder

Pecahkan telur dan campur semua bahan lain.

Goreng dalam pan sehingga masak.

Potato Wedges

Kentang
Mix herbs
Cheese powder
Tepung jagung

Potong kentang sebentar. Kalau empuk sangat nanti goreng jadi hancur.

Tabur mix herbs san cheese powder.

Salut dengan sedikit tepung jagung kemudian goreng.

Apam Nasi Berlauk

Nasi
Ayam cincang
Carrot
Pakchoy
Chicken powder

Blend semua bahan di atas. Saya guna food chopper. So, tak hancur sangat.

Masukkan dalam acuan. Tak kisah bentuk apa. Saya guna bekas biasa je.

Kukus sehingga masak.

Keluarkan apam ketika sejuk. Kalau awal nanti hancur.

Baby Noodle Omelette

Organic noodle (saya guna brand rush baby)
Telur
Bayam
Cheese powder
Tomato cherry

Rebus/rendam noodle dalam air panas. Tapis dan ketepikan.

Pecahkan telur dan masukkan noodle tadi. Kemudian masukkan bayam dan cheese powder.

Panaskan pan dan letakkan acuan. (Saya guna bentuk love. Mummy tak nak guna acuan pon boleh).

Tuang ke dalam acuan tadi dan tabur tomato cherry.

Tunggu betul-betul masak baru balikkan kalau tak nanti hancur.

Selamat mencuba!

Menarik: Bukan Senang-Senang Boleh Beli Barang, Betty Rahmad Didik Anak Sederhana, Tak Belikan Mainan Mahal

Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!!
Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.

Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!