Bawang antara bahan utama diperlukan dalam penyediaannya makanan. Namun ia antara tugasan yang paling ‘menyedihkan’ kerana mesti akan ada adegan pedih mata sehingga keluar air mata dan tiba-tiba hidung berhingus.
Bila sampai ke bahagian nak kupas atau potong bawang merah kecil atau bawang besar, seboleh-bolehnya nak cepat siapkan berbanding bawang putih kan? Ada macam-macam petua yang dikongsikan sebelum ini.
Bagaimanapun, Dr Mazliana Mazlan turut memberikan info yang sangat bagus mengenai kenapa mata akan pedih seolah-olah menangis tiap kali kupas bawang dan kebaikannya yang kita tak tahu untuk kesihatan. Berikut perkongsiannya.
Rendam dulu bawang dalam air sejuk sebelum kupas, supaya tak menangis marambu air mata sambil proses bawang.
Saya tak suka betul kupas bawang, sebab mesti akan menangis tak tahan dengan pedih bawang tu. 3 biji bawang besar pun tak mampu.
Selalu suami lah jadi mangsa kena kupas bawang macam dalam gambar tu. Terutama bila saya nak buat pes kena kupas banyak bawang. Konon dia macho lah mata boleh tahan tak nangis.
Bila bawang dikupas dan dipotong, enzim allinase akan terbebas. Akan berlaku proses pertukaran bahan kimia semulajadi dan akhirnya menghasilkan allicin. Allicin ni lah punca yang buat mata kita berair masa kupas bawang.
Allicin akan bertebaran di udara masa kita membawang, dan kemudian terkena ke lapisan mata. Maka berair lah mata kita, teresak-esak sambil sapu dengan lengan baju gitu. Sedih ingat apa tak tahu masa kupas bawang.
Tips nak kurangkan mata berair masa kupas bawang
Cara nak elakkan mata berair, adalah dengan rencatkan aktiviti enzim allinase. Suhu optimum untuk enzim ni bertindakbalas adalah 40 darjah. Jadi, kita sejukkan dulu bebawang pada suhu lebih rendah, supaya kuranglah tangisan kita masa membawang nanti.
Antara cara yang ada:
1) Samada rendam dulu bawang dalam air sejuk.
2) Atau masukkan bawang dalam peti sejuk 20 minit sebelum kupas. Mesti kurang dah tangisan korang masa kupas bawang nanti. Tapi kena cepat-cepat jugak kupas, sebab nanti dah capai suhu bilik, enzim tadi akan aktif semula.
Allicin ni bukan tak bagus tau. Walau dia buat kita nangis masa kupas bawang, tapi ada jugak manfaat allicin pada kesihatan.
Allicin ada kesan anti inflamasi, dan bagus untuk jantung, juga dapat seimbangkan tekanan darah.
Best kan real food. Setiap makanan segar tu, mesti ada manfaat pada tubuh badan kita dan anak-anak walaupun sedikit.
Kita cuba sama-sama ok, amalkan real food sebanyak mungkin dalam sehari.
Kredit: Dr Mazliana Mazlan
Follow saya untuk perkongsian lebih tentang pemakanan dan gaya hidup sihat anak-anak dan keluarga.
Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!
Untuk mendaftar, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa &alli diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/parents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jimat Tenaga Angkut Air Keluar, Ini Cara Mudah Nak Bersihkan Air Banjir Dalam Rumah!
Melihat keadaan rumah yang penuh dengan air ditambah pula dengan kesan lumpur dan kotoran-kotoran yang melekat buat hati tak kuat untuk terus membersih. Tak tahu hendak mulakan dari mana. Pastinya perlukan kudrat yang bukan sedikit untuk membersih.
Prihatin dengan mereka yang terkena banjir, Mohd Razak Razali tampil berkongsi tip bagi membersih air yang bertakung dalam rumah dengan cara mudah. Tak perlu mengangkat air keluar, hanya alirkan sahaja air menggunakan paip dan baldi yang ditebuk lubangnya.
Nak tahu macam mana, jom ikuti perkongsian beliau.
Kepada mangsa banjir saya kongsikan cara mudah untuk buang air yang bertakung dalam rumah.
Bahan-bahannya
Baldi yang di tebuk lubang pada lantai nya -ikut saiz paip
Getah paip atau poli pipe
Karung sampah saiz besar yang ditebuk lubang pada bhgian bawah ikut saiz paip
Kerusi 2
Masukkan hujung paip dari bawah baldi, terus masukan pada lubang plastik sampah tadi dan ikat plastik tadi pada getah paip.
Tarik getah paip supaya plastik duduk dalam baldi. Hujung satu lagi getah paip bawa ke luar rumah. Letak baldi atas 2 kerusi.
Kemudian boleh cedok air banjir tuang dalam plastik yang duduk dalam baldi tadi.
Tadaaa… air ikut getah terus keluar. Tak perlu angkut keluar.
Pastikan terus kocak air dalam rumah supaya lumpur tak mendap. Nanti bila air habis lumpur tak ada dah sebab semua ikut air.
Saya guna polypipe sebab senang nak ikat plastik tadi.
Tengok gambar boleh faham. Semoga di permudahkan.
Menarik: Baru 1 Tahun 10 Bulan Dah Tak Pakai Pampers, Cara Ibu Ni Potty Train Anak Memang Sempoi
Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!
Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.
Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biar Tak Sempurna Tapi Cantik & Tersusun, Idea Bilik Baju Ibu Ni Dipuji, Kemas Betul!
Siapa yang tidak mahu kelengkapan rumah serba mewah, cantik dan tersusun. Namun bila berkira soal duit, banyak kelengkapan lain terutama urusan anak-anak yang perlu didahulukan berbanding menghias rumah.
Namun idea menghias bilik pakaian ibu ini, Atam Ayu dipuji ramai bila mana kelihatan cukup kemas dan tersusun. Setiap satunya digantung kemas, manakala pakaian yang kecil pula diletakkan dalam bekas siap bertulis nama supaya mudah dicari.
Paling membanggakan, anak-anak juga turut sama bekerjasama untuk menjadikan bilik pakaian ringkas ini cantik tersusun. Jauh sekali menyepahkannya.
Bilik baju, bilik khas. Satu bilik di belakang sekali dijadikan bilik baju. Tiada almari baju dibilik lain.
Nak mandi, pergi ambik baju bawak masuk bilik dan tukar salin dalam bilik masing-masing.
Anak-anak masih kecil, kakak yang berumur 6 tahun selalu jadi ketua ambikkan baju adik-adik sesiap. Setakat ni memang tak membebankan. Anak-anak sangat behave dan tak selerakkan atau sepahkan.
Bilik baju dah buat dari tahun 2016-2020 masih kekal sama. Habuk? Ada tapi nipis sebab saya amalkan deep cleaning 1 kali seminggu. Lap habuk, sapu, vacuum dan mop.
Ni bilik terapi saya, saya suka betapa dalam ni. Lepas siap sembur pewangi pakaian, biarkan. Tiap kali masuk, bau wangi. Seronok sangat. Tak pernah rasa stress uruskan pakaian.
Seharusnya dipuji kerana kekemasan yang maksimum. Cantik tersusun!
Menarik: Kena Marah Dengan Daddy Conteng Pintu Bilik Air, Ramai Terhibur Dengan Jawapan Fatima!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Biasa dah kita dengar orang memburu malam Lailatulqadar bila akhir bulan Ramadan ini kan? Tetapi kali ini nak kena dengar juga cerita keindahan malam Lailatulqadar yang di kongsikan oleh Mama Irma Hasmie dan adik-adik Bintang Kecil ni.
Apa sebenarnya malam Lailatulqadar dan apa perlu kita buat untuk 10 malam terakhir? Kenalah saksikan sampai habis 1001 Malam Istimewa diserikan oleh KARIHOME.
Kredit: Atam Ayu
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lagi Awal Usia Anak Dibawa Ke Zoo, Lagi Berkembang Otak Anak. Jangan Ingat Anak Kecil Tak Belajar Apa-Apa
“Macam kecil sangat je nak bawa anak ke Zoo” pasti ramai yang terfikirkan perkara ini. Rasa macam anak tu terlalu kecil untuk memahami dan merasai keseronokan ketika berada di Zoo. Kerana pada pandangan mata kasar kita anak kecil ini tidak tahu apa-apa.
Menurut Puan Laili yang juga merupakan Early Childhood Parenting Coach, lebih awal anak diperkenalkan dengan zoo lebih baik untuk perkembangan anak-anak kerana dia dapat belajar secara terus apabila berada di Zoo.
Bila boleh bawak anak ke Zoo?
Anak masih kecil dan percakapan anak masih belum lancar,apatah lagi mahu bertanya itu dan ini, jadi, wajar ke nak bawak anak ke Zoo? Faham kah dia binatang apa yang dia lihat tu? Lagipun dia tak kan ingat apa yg dia lihat di Zoo?
Pertama sekali,ibu bapa perlu memahami perkembangan kognitif anak dari sudut pandang anak tu dan bukan dari sudut pandang kita orang dewasa. Anak-anak dilahirkan dgn berbillion sel otak (neurons) dan neurons ini perlu dihubungkan untuk anak dapat berkembang secara optimum. Jadi, bagaimana Zoo boleh membantu perkembangan anak kecil kita sedangkan anak tak reti bercakap lagi?
1. Bila kita pergi Zoo, ada macam-maca, bau, warna dan tekstur yg anak boleh bau/lihat/rasa. Walaupun anak tak tau apa yang dia sedang alami tu (bau binatang,warna hijau daun,rasa arnab berbulu dan lain-lain), pengalaman dia melalui deria itu akan menyebabkan neurons berhubung dan berkembang.
2. Apa yang anak alami/lalui/rasai di Zoo akan memberi idea baru kepada anak dan akan disimpan di dalam skema otaknya. Bila dia dah pernah rasa arnab berbulu, jadi bila kita tunjuk flashcard atau bacakan buku, anak akan boleh relate, maka berkembang dan berhubunglah lagi neurons dalam otaknya. Jangan bagi flashcard aje ye! Anak perlukan ransangan sebenar!
3. Dengan memperkenalkan anak kepada Zoo, banyak perkataan-perkataan baru yang anak akan dengar, jadi, ia akan membantu perkembangan bahasa anak.
4. Janganlah bimbang tentang anak tiada memori tentang keseronokan ke Zoo kalau pergi waktu kecil kerana kita yang dah tua ni pun ingatkah semua memori yang kita pernah alami sebelum ini? Kita cuma perlu bayangkan sel-sel otak anak dalam kepalanya tu dan pergi lah ke mana sahaja yg anda mahu pergi bersama anak anda kerana sel-sel otak itu akan berhubung dan anak kita akan belajar banyak perkara!
Bawak lah anak-anak kita berjalan dan beri peluang kepada mereka untuk meneroka dunia. So parents, #startearly!
Lots of love
Kredit: Puan Laili Harlina Khairuddin, Founder & Early Childhood Parenting Coach at Wisdomley Parenting Coach
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
