Masuk fasa ketiga PKP yang bermula semalam, ada di antara kita yang sudah mula tidak lalu untuk menjamah pelbagai jenis menu lauk pauk. Mungkin kerana saban hari memasak yang membuatkan mama mulai bosan dengan ‘air tangan’ sendiri. Tidak perlukan lauk pauk yang hebat, sambal belacan ringkas tapi pedas menyengat ini sudah cukup buat kita makan bertambah.
Sambal pedas dengan gabungan beberapa bahan ini nampak cukup menyelerakan. Resipi yang dikongsikan oleh Puan Zara Zahara ini memang meletop rasanya. Confirm tak cukup nasi sepinggan!
First time makan dalam talam dengan suami. Bukan bertalam dua muka no. Best rupanya makan satu talam pastu berebut-rebut ni, alas daun pisang lagi.
Ni antara nasi fevourite hakak, nasi ayam geprek derhaka versi hakak. Ada hantu sambal yang nak resepi sambal ni tak? Hakak suka buat banyak terus sebab nak jadikan stok. Sambal ni kalau simpan dalam peti memang tahan sampai berbulan-bulan tau.
Bahan-bahan:
Cili api merah dan hijau (kuantiti ikut tahap kepedasan masing2)
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
Belacan
Gula
Garam
Ajinamoto (optional)
Jangan lupa patah-patahkan dulu cili api tu. Takut nanti meletup masa menggoreng. Taknak patahkan pun takpe. Atas keselesaan masing-masing.
Seeloknya goreng menggunakan minyak lebihan menggoreng ayam. Nak guna minyak baru pun boleh. Goreng hingga layu.
Angkat dan kisar bahan tadi tanpa letak air hingga separa hancur. Jangan terlalu hancur ye. Nanti tak berapa best. Sepatutnya sambal ni lagi sedap tumbuk pakai lesung je, tapi memandangkan banyak sangat kuantiti bahan. Jadi hakak blend jelah. Tak daya weh hakak nak menumbuk.
Tumis pakai minyak tadi. Masukkan gula. Hakak suka sambal ni manis sikit. Jadi hakak lebihkan gula. Masukkan garam kasar.
Masukkan ajinamoto, terpulang ye kalau suka. Kalau tak suka tak perlu letak. Tumis sampai sambal tu kering.
Yeayyy!!!! Dah siap sambal hakak. Lebihan minyak tu jangan buang ye. Untuk di jadikan stok, simpan sekali dengan minyak. Sambal ni boleh tahan hingga berbulan2 tau.
Ayam tu saya rebus kosong je dulu. Rebus sampai masak sepenuhnya ye. Dah masak, angkat dan toskan sekejap bagi kering airnya. Lepas tu saya cuma lumurkan garam dan kunyit je. Perap sekejap dan boleh di goreng. Air rebusan tu saya jadikan sup.
Siap!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bangkit Cheese Melting & Cair Di Mulut. Tiap Kali Kunyah Rasa Ranggup Cheese
Siapa peminat kuih bangkit pasti akan tahu bagaimana rasa teksturnya kan? Setiap kali kunyah terus cair dalam mulut selain rasanya yang lemak.
Sekarang ni ramai yang dah jual bangkit cheese. Tapi harganya agak mahal sikit berbanding biskut bangkit biasa kerana menggunakan cheese dalam adunan.
Bagi yang tertanya-tanya macam mana nak buat biskut bangkit cheese ini anda boleh cuba resipi SuiSan Aliezsha.
Biskut Bangkit Cheese ni nak beli yang dah siap mahal sebab barang-barangnya pun dah mahal. Jadi kita buat sendiri untuk kepuasan diri. Dah beli barang-barang lupa acuan tak ada.
RESIPI WAJIB CUBA [Wow Cantiknya Kek Ogura Unicorn Raya Ni, Nak Buat Pun Senang!]
Nampak botol mineral depan mata jadi tutupnya jadi mangsa. Jangan tengok awalnya, tapi tengok kesudahannya. Setiap tahun wajib ada sebab biskut ini sedap sangat-sangat. Rapuh cair dimulut ditambah pula rasa cheese.
Resepi Bangkit Cheese
1. 3 cawan tepung ubi (sangai sehingga tepung jadi ringan)
2. 3 cawan tepung jagung
3. 1 ketul butter cup
4. 250g cream cheese tatura
5. 1 cawan gula halus (ikut kemanisan anda)
6. 2 biji kuning telur
7. 1 sk baking powder & 1sk esen vanilla
8. 1 ketul cheddar
P/s=tepung jagung, tepung ubi, baking powder ayak terlebih dahulu.
Cara membuatnya:
Putar butter, gula sehingga kembang. Masukkan cream cheese, esen vanilla & kuning telur putar lagi bagi kembang sebati. Kemudian masukkan tepung sikit demi sedikit putar seketika.
Kemudian uli sehingga doh tak melekat pada tangan, parutkan cheddar gaul sebati. Jika doh kekurangan tepung tambah tepung ubi ye. Biarkan doh dalam beberapa minit kemudian tekap acuan.
Panaskan oven@af bakar pada suhu 170-30minit ikut oven masing-masing. Kalau tak cukup masak ditambah masa. Biar kekuningan seperti dibawah anda akan rasa cair dimulut, & ranggup-ranggup cheese tu. Selamat mencuba..
LAGI ARTIKEL RESIPI MENARIK [Brownies Cookies Ranggup & Chewy. Senang, Tak Rugi Buat Sendiri!]
Sumber: SuiSan Aliezsha
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kurang Gemar Makan Nasi Tapi Suka Roti, 12 Resipi Roti Ibu Ni Memang Awesome!
Selain disajikan dengan hidangan bubur, nasi lembik dan nasi, anak-anak kita juga perlu diperlbagaikan dengan sumber karbohidrat lain seperti roti dan aneka mi. Biarkan anak mencuba semua resipi agar mengelak rasa kebosanan pada rasa.
Dua belas resipi aneka roti yang dikongsikan ibu ini, Nurul Liyana menerusi Happy Baby Food Malaysia ini memang menarik. Kesemuanya ringkas dan kreatif. Rupanya banyak resipi yang boleh dipebagaikan daripada lebihan roti pada anak kita. Jom cuba. Resipi mana satu bakal jadi kegemaran si comel kita?
Suka sangat lah tu anak soleh menu baru, habis semua sekali hadap.
ROTI GORENG COKLAT (1yr)
2 sb unsweetened cocoa powder *
1 sk madu/puri kurma *
Air panas *
Roti
Cawan
Minyak
1. Kacau rata bahan bertanda * sampai sedikit pekat.
2. Masukkan coklat yang dikacau tadi ditengah-tengah roti & tindan lagi sekeping roti. Kemudian, terap menggunakan cawan.
3. Goreng dengan sedikit minyak & siap untuk dihidang!
Versi dewasa boleh letak milo dan susu pekat nyumsss !
Dah buat banyak tapi still tak cukup sebab ibu ayah makan sama, ayah kata sedap macam mcd punya tu.
PUMPKIN BANANA PIE (8m)
Pumpkin
Banana
Roti
1. Rebus pumpkin sehingga empuk.
2. Lenyekkan pisang & pumpkin.
3. Buang kerak roti.
4. Letakkan pumpkin & pisang ditengah2 roti.
5. Lipat roti & kelim tepi-tepi roti dengan garpu.
6. Goreng di atas kuali dengan sedikit minyak agar dapat rangup-rangup tu.
Ngappp panas-panas nyumss ! Ibu saja letak pumpkin nak bagi berlemak so jadi lah lemak-lemak manis ala-ala banana pie mcd 😋
Menu favourite ibu ayah ni tapi lama dah tak terbuat. Selalu masak lunch dinner je nak masak merepek-merepek tak sempat dah.
GARLIC BREAD (8m)
1. Tumbuk 2 ulas bawang putih. Gaul sebati bersama mix herbs & unsalted butter.
2. Sapu rata diatas roti & bakar diatas kuali sehingga masak.
MUSHROOM SOUP (10m)
Mushroom
Bawang putih
Bawang holland
Tepung jagung
Fresh milk (1y) /fm
Blackpapper
Chicken stock
Mix herbs
Air
1. Tumis bawang & masukkan susu.
2. Masukkan kesemua bahan-bahan lain & masak sehingga sedikit pekat.
3. Siap untuk dihidang.
Ingat boleh pau sikit sekali habis semua anak soleh ngap.
CHOCOLATE FRENCH TOAST (1y)
Unsweetned cocoa powder
Puri kurma
Roti
Telur *
Freshmilk *
Unsalted butter
Fresh milk (optional)
1. Masak serbuk coklat & puri kurma sehingga pekat.
2. Sapu coklat tadi pada roti.
3. Gaul sebati bahan *
4. Panaskan unsalted butter di atas kuali kemudian celup roti tadi selama 1 min & bakar sehingga masak.
5. Tabur susu fresh milk & siap untuk dihidang!
PUDING ROTI (8m)
3 keping roti
2 biji kurma
1 sk cream cheese
1 biji telur
1 cawan susu
Blend kesemua bahan. Masukkan dalam acuan kemudian kukus sehingga masak.
Siap untuk dihidang !
ROTI JUTAWAN BABY (8m)
6 helai daun pandan
1 biji telur
2 biji kurma
2 sb tepung jagung
2 sb fresh milk
1. Blend daun pandan kemudian tapis ambik air nya sahaja.
2. Rendam kurma di dalam air panas. Buang biji & kulit.
3. Blend kesemua bahan. Masak sehingga pekat likat.
4. Siap untuk dihidang bersama roti.
Melalui perkongsiannya juga terdapat beberapa resipi roti yang anda boleh ikuti cara membuatnya. Semuanya mudah dan ringkas untuk anak kecil kita. Jom cuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Terbiar Sampai Nak Expired, Cepat-Cepat Buatkan Biskut Kering Marjerin Ni, Sedap!
Tidak dinafikan, roti bukanlah makanan utama yang kita boleh habiskan dengan pantas. Ada masanya, roti terbiar begitu sahaja hingga habis tamat tempohnya. Jangan dibiarkan membazir. Jika menghampiri waktu tamatnya, apa kata anda cuba buatkan biskut kering ringkas ini.
Resipi mudah lagi suberb yang dikongsikan oleh Raja Ema ini wajib dicuba dari terus dibiarkan membazir. Cukup mudah, tiga bahan sahaja dan bakar. Siap!
Roti gardenia beli sebungkus je untuk 4 hari. Family kecik ku kurang makan roti ni jadi esok nak expired hari ni kawan bagi idea buat roti jadi biskut kering. Tak ada lah membazir. Jadi biskut ni makan gitu dan boleh cicah air milo.
Bahan mudah je.
Roti gardenia
Majerin@planta
Gula
Roti sekeping potong 4. Cairkn marjerin @planta ambil kepingan roti tadi, sapu atas roti.
Susun dalam tray..ambil gula tabur secubit secubit atas roti yang di salut majerin@planta.
Susun la macam dalam gambar ye dan bakar la dalam suhu 180°. Api atas bawah dalam 20 minit. Nak bagi garing tambah la minit, korang ikut oven masing-masing.
Siap boleh susun dalam bekas kedap udara.
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
