Puding laici sudah, puding milo pun sudah. Apa kata kali ini kita cuba menu jagung pula untuk keluarga. Bukan bubur tetapi puding jagung lemak manis berkrim yang pastinya menjadi kesukaan anak-anak dan keluarga.

Resipi simple perkongsian Mas Cotek ini mama kena cuba. Memang terlajak sedap!

Puding Jagung Opah nak menumpang lalu.

PUDING JAGUNG (oleh Mas Cotek)

Bahan-bahan:
1 paket serbuk agar² (10gm)
4 cwn air
1 cwn gula
1 tin susu cair
1 tin jagung krimer
1-2 sdb perasa jagung

Satukan serbuk agar-agar, gula dan air. Masak sehingga larut.

Blend jagung bersama susu cair.

Tuang ke dalam periuk agar-agar dan kacau sebati.

Didihkan dengan api perlahan. Tutup api kemudian tapis.

Biarkan wap panasnya hilang. Tuang ke dalam acuan/loyang.

Sejukkan.

Menarik: Makanan Berasaskan Oat Baik Untuk Si Kecil Ini Resepi Mudah Mama Kongsikan Sekali Rasa Anak Mesti Suka

Buat mama papa yang mahu anak lancar bahasa Inggeris, jom sertai e-workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat!

Bersama barisan panel berkredibiliti seperti Dr Azu, Dr Fie serta penampilan istimewa Dato Dr Sheikh Muzaphar. E-workshop ini PERCUMA dan anda berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah berupa baucer barangan bernilai hampir RM1000!

Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Menu ayam pencik sememangnya cukup istimewa. Sajian panggang dan bakar dengan saduran kuah lemak, manis dan pedas ini cukup disukai kebanyakkan daripada kita. Sama seperti kita, anak-anak juga sukakan rasa yang berbeza-beza dalam menunya setiap hari. Jemu dengan menu yang sama, apa kata mama pikat selera anak dengan Ayam Percik Versi Baby ini pula.

Resipi yang dikongsikan oleh Puan Farisha Sofea ini nampak enak. Hanya gunakan sedikit santan untuk menaikkan rasa lemak dan pes tomato untuk rasa sedikit masam. Jom cuba, mana tahu anak sukakan menu yang satu ini.

AYAM PERCIK VERSI BABY

Bahan Bahan:

Bahan Perapan Ayam :
Ayam
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Serbuk ikan bilis

Bahan Kuah Percik:
Bawang putih -ditumbuk
Bawang merah -ditumbuk
Halia -ditumbuk
Pes tomato
Santan pekat
Serbuk ikan bilis
Serai
Asam keping / asam jawa
Air secukupnya

Di dalam bekas, satukan kesemua bahan perapan ayam dan gaul sebati. Perapkan ayam minima 1 jam. Ketepikan seketika .

Di dalam periuk, masukkan ke semua bahan kuah percik dan juga ayam yang telah diperap tadi. Masak sehingga kuahnya tinggal sedikit dan ayam sederhana masak.

Jika sukakan kuah yang sedikit cair, boleh lebihkan air.

Kemudian letakkan ayam di atas pemanggang dan bakar sehingga ayam masak sepenuhnya dan sedikit garing.

Sambil itu sapukan kuah ke atas ayam berulang kali sambil terbalikkan agar ia melekat cantik.

Siap, sedia dihidang.

Sedapya tomyam, tapi bila fikirkan rasanya pes yang ada di pasaran yang agak pedas masam dan telah bertambah garam, ibu fikir dua kali untuk berikan kepada bayi. Apa kata buat sendiri pes tomyam untuk sajian bayi.

Puan Umairah Jamaah telah berkongsi resepi pes tomyam ini beserta langkah untuk memasak tomyam. Paling best, ia juga boleh digunakan untuk memasak masak ayam masak merah, ikan masam manis, kuah spageti, bebola / nugget untuk anak. Berikut ialah perkongsian beliau;

PES TOMYAM HOMEMADE UNTUK SI CILIK

Siapa kata anak kecil tak boleh makan tom yam. Nah ni kakMai share homemade pes. Pastinya tanpa perasa dan pewarna tiruan.

Guna tiga jenis sayur aje. Jadi anak-anak dah termakan sayur tanpa sengaja. Best kan trick ni.

Cuma nak buat ni kita kena korbankan sifat kemalasan yang membelenggu diri mihihihi.

Cara nak masak tom yam :-

+ Didihkan air masuk sesiap ayam atau protein lain yang sesuai dengan umur anak.

+ Nak letak bawang merah, bawang putih atau halia terpulang pada mak-mak.

+ Dah mendidih boleh letak dedaun macam daun limau kasturi atau daun ketumbar. Dedaun ni yang buat aroma tom yam naik. Betul?

* Tapi sorry la gambar tom yamnya nan hado. Asik tak sempat nak snap gambar aje ?.

Ok kakMai tipu.

Pes ni selain boleh guna untuk buat tomyam, boleh jugak nak masak ayam masak merah, ikan sweet sour, kuah spageti, bebola / nugget dan lain-lain boleh adjust ikut kesesuaian.

Jadi sangat berbaloi bila ada pes ni. Nak masak menu untuk anak pun semudah abc ajer.

LANGKAH MEMBUAT PES TOMYAM

Tiga watak utama dalam pes ni. Carrot, capcicum dan tomato. Semua sebiji-sebiji anggaran kuantiti bahannya.

* terpulang kalau nak tambah.

Letak minyak/ air sikit. Kisar aje semua sekali gus. Dah siap.

*Minyak / air boleh tambah sikit-sikit sampai bahan boleh dikisar.

Kalau dah ada minyak nak menumis tak perlu letak minyak dah.

Tuang dalam bekas cecomel atau dalam tray ice cube macam tu. Pastu bekukan.

Senang nak guna bila-bila nanti. Terus ambil .

Ni bebola ayam kakMai buat letak jugak pes tu.
+ ayam
+ bawang
+ pes
+ Telur
+ Minyak sikit

*garam / lada sulah untuk anak atas 2 tahun
**bahan lain terpulang nak letak

Kisar semua sekali gus. Didihkan air. Buat bentuk bebola. Terus masukkan ke dalam air mendidih tu. Bila dah masak mereka akan timbul beramai-ramai.

Sumber: Puan Umairah Jamaah