Sayur-sayuran dan buah-buahan antara makanan yang menjadi pilihan kita setiap hari. Boleh dikatakan dalam hidangan menu harian, mesti rasa tak lengkap jika tiada sayur atau buah. Bagaimanapun, sayur dan buah-buahan antara makanan yang tinggi dengan racun perosak kalau tidak dibersih dan kendalikan dengan baik.
Menerusi perkongsian Dr Mazliana Mazlan di Facebooknya, belia berkongsi cara betul untuk mencuci buah dan sayur sebelum digunakan.
Cuci guna 3 bahan ini!
Ada masalah kesihatan datang dari bahan kimia merbahaya, yang ada pada sisa racun serangga dari buah dah sayur. Saya kongsi, macam mana kita nak kurangkan semua ni dalam sayur dan buah yang anak-anak dan keluarga kita kena makan setiap hari.
1. Basuh sayur dengan buah, dengan salah satu dari 3 bahan ni:
Garam.
Cuka.
Soda bikarbonat.
– Campur salah satu, dengan larutan air. Kemudian rendam sekejap sayur dan buah. Biar dalam 12 minit macam tu, kemudian bilas.
Bila sayur dan buah dilalukan dengan air, 9 daripada 12 jenis sisa racun serangga yang ada boleh tersingkir. Kajian lain ada yang kata, kalau kita rendam sayur dan buah dalam air soda bikarbonat selama 2 minit, ia dapat singkirkan lebih banyak sisa racun serangga berbanding hanya dengan lalukan air pada buah dan sayur dalam jangka masa yang sama.
– Rendam 12 – 15 minit, dapat singkirkan terus semua sisa yang ada pada sayur dan buah. Ada kajian lain pada 196 sampel kobis, strawberi dan tomato. Kalau gosok permukaan buah dan sayur macam ni, akan dapat singkirkan keseluruhan sisa radun serangga yang ada, berbanding hanya lalukan air.
Pun begitu, dengan cara basuhan apa yang kita buat sekalipun, sedikit sisa racun serangga mungkin akan ada pada zat sayur dan buah tersebut.
– Elakkan kita ambil sayuran macam ni dengan kuantiti yang banyak.
– Banyakkan sayuran yang ini untuk anak-anak ambil.
Ada pilihan pilih sayur dan buah organik
Sayur dan buah organik, bukan saja bermaksud ia tak gunakan racun serangga. Tapi banyak yang diambil kira, bermula dengan biji benih non GMO, kawasan tanah yang tak dicemari, baja organik yang tak ada bahan kimia merbahaya dan banyak lagi kriteria yang perlu disahkan oleh badan berkuasa seperti United State Department of Agriculture (USDA).
Boleh buat, yang mana sesuai dengan keadaan keluarga korang. Tak semestinya kena cari yang organik. Tapi kalau sayur yang bukan organik, pastikan betul-betul kita bersihkan sayur tu, dengan salah satu dari tiga bahan yang saya kongsi.
Kalau yang organik sekalipun, ada baiknya cuci bersih jugak. Kita bukan je nak anak makan sayur dan buah yang sihat, tapi kita nak kurangkan jugak pendedahan pada saki baki racun serangga yang ada.
Kredit: Facebook Mazliana Mazlan
Buat mama papa yang mahu anak lancar bahasa Inggeris, jom sertai e-workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Bersama barisan panel berkredibiliti seperti Dr Azu, Dr Fie serta penampilan istimewa Dato Dr Sheikh Muzaphar. E-workshop ini PERCUMA dan anda berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah berupa baucer barangan bernilai hampir RM1000! Jom, daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kicap Antara Punca Anak Picky Eater Selain Tinggi Garam & Gula! Elak Bagi Pada Anak Bawah 2 Tahun.
Adakah sesuai untuk menambah kicap untuk bayi? Apakah mungkin ada pengganti garam untuk makanan bayi? Ikuti penjelasan ini.
Kicap untuk bayi
Mesti anda pernah terlihat seorang bayi kecil disuapkan makanan yang ditambahkan kicap sebagai bahan perasa makanan. Tetapi persoalannya, adakah ia sesuai? Sebaiknya, seorang anak dalam lingkungan usia setahun disarankan untuk tidak memakan kicap.
Kenapa?
Ini kerana kandungan garam dalam bahan ini adalah sebanyak 20%. Berbanding dengan garam, penggunaan kuantiti kicap dalam masakan agak sukar untuk dikawal. Secara amnya, bayi yang belum berusia 1 tahun tidak boleh memakan gula dan garam.
Kandungan gula boleh merosakkan gigi si kecil. Manakala penambahan garam dalam makanan akan meningkatkan bebanan pada fungsi buah pinggang bayi yang masih belum matang.
Keadaan buah pinggang bayi masih dalam proses tumbesaran dan belum matang ini akan menyebabkan ia sukar menyingkirkan kandungan garam berlebihan dalam darah.
Kesannya untuk tempoh jangka masa panjang, si kecil boleh mengalami penyakit seperti tekanan darah tinggi ketika dewasa nanti. Maka adalah lebih elok mengelakkan daripada memberikan kicap untuk bayi.
Bilakah masa sesuai memberikan kicap untuk bayi?
Adakah ini bermakna kicap tidak boleh diberikan langsung kepada bayi? Seorang bayi boleh mula mengambil makanan pejal pada usia 6 bulan. Jumlah pengambilannya akan meningkat seiring pertambahan usia mereka.
Untuk bayi berusia setahun, sebaiknya jumlah garam yang diambil dalam sehari adalah kurang daripada 2 gram. Sekiranya anak masih tidak mencapai usia setahun, kuantiti garam dalam makanan haruslah kurang daripada 1 gram sehari.
Jadi bagi menjawab pertanyaan sama ada boleh atau tidak memberikan kicap untuk bayi, sebaiknya ibu ayah perlu menunggu sehingga mereka mencapai usia 1 tahun dan diberikan secara sederhana.
Sebenarnya, terdapat pengganti garam untuk makanan bayi yang boleh dicuba bagi mempelbagaikan rasa.Tetapi sebelum itu, jom kita ketahui kesan yang boleh terjadi jika ibu mengamalkan tabiat memberi kicap untuk bayi sedari kecil lagi.
Berikut 3 akibat yang boleh terjadi:
1. Wujud risiko alahan
Ibu harus menghindari daripada menambah kicap dalam makanan si kecil di bawah usia setahun kerana mereka boleh mengalami alahan. Kicap cenderung mewujudkan reaksi alergi kerana kandungan gandum di dalamnya.
Jika anak anda mempunyai alahan gluten, maka sudah tentu kicap harus dielakkan.
2. Bahayakan kesihatan
Seperti dinyatakan pada awal tadi, pengambilan garam yang berlebihan pada awal usia boleh meningkatkan bebanan buah pinggang. Keadaan ini terutamanya apabila organ si manja masih dalam proses tumbesaran.
Jadi sekiranya ibu tidak mahu timbul masalah kesihatan pada si kecil, sila elakkan okay?
3. Cerewet dalam soal makan
Mempunyai anak yang cerewet tentang pemakanan adalah satu perkara mencabar. Bagaimana penulis mengetahuinya? Kerana anak penulis sendiri cerewet dalam bab makan, walaupun puncanya bukan kerana kicap.
Tapi betul ke kicap punca anak cerewet?
Anda biasanya mengambil kicap sebagai tambahan untuk menyedapkan makanan, bukan? Jadi keadaan yang sama juga berlaku pada bayi anda. Kicap yang diberikan membuatkan mereka sudah terbiasa memakan makanan yang sedap rasanya, jadi kecenderungan untuk anak menolak makanan tawar boleh terjadi.
Kredit: Hello Doktor
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Otak Anak Cerdik, Doktor Kongsi Wajib Perkenalkan Buah Delima Pada Anak Sejak Kecil
Kehebatan buah delima atau nama saintifiknya Punica Granatum tidak hanya meniti di bibir manusia. Delima menjadi antara enam buah-buahan yang disebut di dalam al-Quran! Sudah pasti ada sesuatu yang luar biasa di sebalik buah ini!
Doktor Mazliana menulis bahawa delima merupakan buah yang sangat tinggi dengan pelbagai khasiat terutama untuk kesihatan otak dan tubuh badan.
Kenalkan dengan anak, paling kurang sekali seumur hidup dengan buah Syurga ni.
Sekarang buah delima dah banyak masuk Malaysia. Pergi pasaraya mudah nak cari. Buah yang kita semua kena ajak anak makan.
Kalau ada ibu mengandung kat rumah, ayah-ayah tolong belikan tau. Buat stok banyak terus, simpan masuk freezer, sampai Ibu habis mengandung 9 bulan pun stok masih ada untuk makan.
Buah delima yang kita semua boleh makan dalam Syurga nanti, tinggi sangat dengan pelbagai khasiat:
- Vitamin K
- Vitamin C
- Kalsium
- Folate
- Iron
- Protein
- Fiber
- Potasium
Sebab tu orang selalu kata bagus untuk ibu mengandung. Tengoklah ada folate dan iron dalam tu. Penting untuk kesempurnaan tubuh badan serta elakkan kecacatan pada otak dan saraf tunjang bayi dalam kandungan.
Untuk anak-anak pun sangat bagus untuk otak dan tubuh badan diorang. Tinggi antioksida jugak buah ni.
Yang terbaik, makan sekali dengan biji-bijinya. Sumber serat ada pada delima bersama dengan bijinya.
Nak jadikan air pun boleh, minum sekali dengan semua seratnya, baru dapat khasiat yang maksima.
Elakkan. Elakkan pati buah delima. Bukan tak elok, tapi kandungan gula yang tinggi, sebab serat dah tak ada. Ibu mengandung yang ada GDM, lagilah tak boleh ambil tau.
Kita cuba sama-sama ya.
Kredit: Mazliana Mazlan
Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Contoh Menu Sehari Lengkap Bayi 6 Bulan Hingga 3 Tahun, Mama Papa Boleh ‘Refer’ Contoh Ini
Tak lama lagi si manja anda dah boleh makan. Pasti mama tertanya-tanya bagaimana menu lengkap yang boleh diberikan kepada si manja anda kan?
Jom rujuk panduan menu lengkap yang dikongsi oleh Pusat Maklumat Makanan Johor ini. Semoga boleh membantu tentang ilmu pemakanan anak.
Pemakanan bagi bayi 6-8 bulan
Pemakanan bagi bayi 9-11 bulan
Pemakanan bagi kanak-kanak 1-3 tahun
Kredit: pusat maklumat pemakanan johor
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
