Perkenalkan si kecil dengan pelbagai jenis tekstur makanan mengikut tahap usia rupanya mempunyai faedah kepada skil pertuturan anak dan membantu mereka bercakap. Ada sebab kenapa mereka perlu diberikan makanan mengikut tahap usia iaitu puri, makanan dilenyek, dikisar & makanan lembut yang dipotong.

Memberikan makanan pelengkap kepada bayi selepas usia 6 bulan bukan hanya menampung keperluan nutrien kepada tumbesaran tubuh bayi. Pegawai dietetik ini berkongsi info yang sebenarnya ia boleh membantu si kecil menguasai skil pertuturan atau bercakap.

Menurut Puan Fizah Sobri, ibu bapa boleh membantu perkembangan anak untuk menguasai skil pertuturan dengan melatih mereka menggunakan makanan.

Setiap jenis makanan seperti puri, makanan yang dilenyek, makanan yang dikisar kasar serta makanan lembut yang dipotong kecil memberikan peranan kepada merangsang lidah si manja.

TEKSTUR MAKANAN BANTU ANAK BERCAKAP

Kenapa kena tukar tekstur?

Kenapa tak boleh dari puri terus ke makanan macam dewasa?

Apa kaitan tekstur dengan skill anak untuk bercakap?

PERKEMBANGAN BAYI PALING PANTAS SEMASA BERUSIA 0-2 TAHUN
Perkembangan skill baby adalah paling cepat antara 0-2 tahun
Kita sebagai ibu bapa perlu membantu skill tersebut untuk berkembang
Makanan akan melatih anak anda menggunakan lidah

FASA BAYI MEMAKAN PURI

Fizah turut berkongsi 5 info yang berlaku semasa bayi diberikan puri. Katanya, dalam keadaan puri bayi hanya akan;

• Merasa makanan dan telan.
• Sesuai ketika memperkenalkan makanan/sesuatu yang baru kepada baby 6 bulan
• Transition (peralihan) dari susu ke makanan pelengkap.
• Jangan risau kalau baby tak nak makan banyak untuk umur 6-7 bulan 1-2 sudu besar pun dah cukup.
• Tujuan sekarang memberi rasa makan bukan untuk mengenyangkan dan memperkenalkan makanan selain susu.

FASA BAYI DIBERIKAN MAKANAN YANG DILENYEK

Dalam fasa memberikan makanan yang makanan lenyek, Fizah telah berkongsi 5 info ini;

• Bayi perlu kuatkan lidah dan keluarkan air liur yang lebih banyak untuk menelan makanan tersebut.
• Lidah sudah mula sensori rasa, itu sebab pada fasa ini baby banyak kutip benda dan letap dalam mulut sebab macam tu baby ‘rasa’.
• Sensori pada lidah jauh lebih banyak dari tangan.
• Transition dari makanan puri/cair/kisar kepada lenyek sekejap je bila bayi antara 7-8 bulan.
• Kuantiti makan dah semakin banyak untuk penuhi keperluan baby iaitu antara 2-3 sudu besar sekali makan.

FASA TRANSISI MAKANAN DILENYEK KEPADA KISAR

• Fungsi makanan jenis ini ialah untuk menguatkan lidah baby untuk meng’golek’ makanan dari kiri ke kanan dan seterusnya dari depan ke belakang untuk menelan
• Melatih menggunakan gigi dan gusi yang kuat untuk mengunyah.
• Makanan ada tekstur yang kasar tapi tidak terlalu kasar agar baby dapat cabaran untuk mengunyah ketika makan.
  – kuantiti 3-5 sudu besar sekali makan
  – dah campur carbohydrate + protein + fiber dalam setiap hidangan

FASA DIBERIKAN MAKANAN DIPOTONG KECIL BERTEKSTUR LEMBUT

• Bukan sahaja fokus untuk menguatkan lidah tetapi juga fine motor skill bila anak boleh kutip dan letak dalam mulut
• Anak akan mula bercakap sikit (buat bunyi baby) tak lama lagi
• kuantiti 5 – 7 sudu besar
• Ini akan emberi ‘fun’ dan keseronokan waktu makan kepada baby, sambil makan sambil bereksperimen

Jangan risau rumah bersepah atau makanan tumpah ke lantai lagi banyak dari dimakan anak..tu senang je nak kemas tapi nak bagi anak enjoy makan tu lagi susah.

TIP MENGUBAH TEKSTUR MAKANAN SI KECIL, JANGAN MENDADAK 

Ubah tekstur makanan anak secara perlahan juga bukan secara mendadak.

Contohnya 3 kali makan puri semasa nak introduce tekstur baru, bagi 1 kali makan lenyek 2 kali puri

Keesokan hari 2 kali lenyek dan 1 kali puri

Seterusnya 3 kali lenyek.

Sumber: Fizah Sobri, www.nasihatdiet.com

Semua anak sukakan ayam goreng, kalau dapat memang tak mahu lepas! Biasanya ayam goreng ni nampak sedap bila di restoran makanan segera tapi harganya ‘boleh tahan’ juga. Lebih baik sediakan sendiri untuk anak, tapi kena bijak pilih ayam mentah yang berkualiti dan SELAMAT untuk dimakan.

Bila ayam mentah tu selamat dimakan, ia bukan saja perlu datang dari sumber halal dan disembelih dengan kaedah yang diperakui Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) tetapi juga bebas suntikan hormon atau suntikan air.

Ayam pun ada yang melalui proses suntikan supaya kelihatan ‘montok’ dan besar. Kaedah suntikan ini dibuat untuk menarik perhatian pembeli bila tengok ayam gemuk-gemuk!

Artikel Lain: [Anak Bawah Setahun Tak Perlu Bagi Garam, Gula. Beri Makan Bukan Nak Sedap Semata-Mata]

Menerusi perkongsian di laman Facebook Public Health Malaysia, mereka menyenaraikan ciri-ciri ayam yang disuntik. Bolehlah dijadikan panduan. Posting ini dibuat pada bulan Jun 2020, tetapi infonya tetap boleh diguna pakai sebagai panduan.

TEKNIK ‘PLUMPING’ BUKAN PERKARA BAHARU

Penggunaan cecair suntikan ke dalam makanan mentah berdaging bukanlah satu perkara baru. Ia dikenali sebagai teknik ‘plumping’.

Peniaga yang ingin mengaut keuntungan dengan menipu ini mrnyuntik cecair gram, stok ayam dan bahan kimia ke dalam ayam kerana ingin mengekalkan kesegaran dan rasanya.

IKUT ‘LAW’, KALAU GUNA TEKNIK NI KENA BERITAHU PELANGGAN

Mengikut undang-undang jika peniaga melakukan perkara ini mereka harus menyatakan kepada pengguna.

Namun ada peniaga yang tak jujur dan menggunakan kaedah ‘plumping’ ini untuk mengaut untung berlipat kali ganda.

Berikut merupakan tips untuk mengesan daging ayam yang telah disuntik dengan air:

Artikel Lain: [Ibu Ini Kongsi Cara Rangsang Deria Bayi Lebih Cepat Dengan Lihat 3 Warna Ini!]

Ayam suntik adalah ayam yang disuntik tambahan air pada bahagian dada, paha dan punggungnya sehingga ayam bersaiz kecil akan nampak besar.

BANYAK AIR MENITIS, KULIT AYAM LICIN BERKILAT

Perhatikan dengan teliti, ketika anda mahu membeli ayam mentah jika banyak air yang menitis apabila ia digantung atau diangkat. Selain itu, ayam yang disuntik mempunyai kulit yang kelihatan berkilat dan tidak kesat.

Ayam yang disusun atau diletakkan dalam pinggan, akan ada air yang bergenang di sekitarnya. Apabila dimasak pula, anda boleh perhatikan isinya mengecut atau mengeluarkan air yang terlalu banyak.

Bila dah tahu info ni, bolehlah check waktu beli ayam mentah. Ciri-ciri ayam yang disuntik air ini pun tidaklah sukar untuk kita kenal pasti. Lebih baik jika pilih ayam organik atau ayam kampung, tetapi jika sukar didapati periksa dulu jika ada sebarang ciri-ciri seperti yang disenaraikan ini.

Daftar segera sebagai peserta webinar keibubapaan ini!
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat  

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

“Mama nak susu coklat!” Memang perkara yang biasa, ibu-ibu mendengar rengekan anak yang mahukan minuman bercoklat ini. Tambahan lagi, kini banyak kios minuman di pusat-pusat membeli belah yang menjual minuman susu coklat bersama bubble atau jeli.

Mendengar susu coklat saja, sudah pasti si ibu merasakan minuman sedemikian baik dan berkhasiat si manja mereka. Namun, benar kah susu coklat ini baik untuk kesihatan anak-anak? Seperti minuman manis yang lain, susu coklat sudah pasti menjadi kesukaan anak-anak dan tidak membahayakan. Namun, ia seharusnya dikawal dan tidak menjadi rutin dalam diet seharian anak-anak anda.

Anak-anak yang sedang dalam proses membesar, sudah tentu sangat memerlukan banyak nutrisi untuk perkembangan mereka . Susu coklat mempunyai nutrisi yang sama dengan susu biasa dan susu non flavoured. Sama ada ditambah rasa atau tidak, susu merupakan sumber protein , vitamin D, kalsium dan potasium yang sangat penting pada kesihatan dan pertumbuhan mereka.

Kelemahan susu coklat manis adalah kerana ia mengandungi tambahan gula, dan kalori lebih banyak jika dibandingkan dengan susu biasa. Bagi anak-anak yang banyak meminum susu, jika turut sama meminum susu coklat, maka gula dan kalori yang masuk ke dalam tubuh badan mereka akan bertambah. Seterusnya akan boleh menyebabkan peningkatan berat badan dan obesiti.

Makanan dan minuman manis memang menarik dan disukai oleh anak-anak. Mungkin kerana rasanya yang lemak manis, namun di sebalik rasanya yang enak, ia membuatkan si manja anda kurang berselera kepada makanan lain. Begitu juga terhadap sayur-sayuran hijau dan air putih biasa. Padahal anak-anak juga sangat memerlukan nutrisi daripada sumber lain yang sihat.

Kesimpulannya, susu coklat memberikan nutrisi yang sama seperti susu biasa, namun ia mempunyai tambahan gula yang kalori yang banyak. Oleh itu, demi kesihatan anak-anak anda, jalan terbaik adalah mengehadkan atau menghindarinya.

Berikan susu biasa pada anak anda (rendah lemak atau bebas lemak) dan sumber non-dairy kalsium untuk membantu membina tulang yang kuat dan tabiat makan yang sihat seumur hidupnya.