Bila anak minta mama buatkan hidangan untuk majlis akhir tahun, mesti mama buntu kan nak buat menu apa. 

Ibu ini berkongsi menu yang sangat menarik dan siap isi di dalam cup supaya senang untuk anak-anak makan! Jom ikuti resepi yang dikongsi.

Alhamdulillah tengah sarat menunggu hari dapat siapkan menu untuk jamuan akhir tahun untuk 3 orang anak. Total untuk 120 orang makan.

Terima kasih pada ahli group MAHN yang pernah berkongsi idea untuk hidang macam ni. Maaf sebab tak ingat siapa. Jenuh umminya nak meluruskan pinggang sebab lepas masak nak isi dalam cup pulak. 😅 Anak-anak bantu time sebelum pergi sekolah je.

Saya masak 3x sebab waktu lain-lain dan banyak sangat. Sekali masak untuk 40 cup. Dah hantar anak-anak akan letak siap garfu/chopstik. Mudah sebab tak perlu pinggan bagai dah. Boleh terus gaul dan makan.

Ni resepi Spagetti Beef Bolognese cara saya. Nak tukar Chicken Bolognese pun boleh. Boleh ubah ikut kesesuaian dan bahan masing-masing. Untuk yang nak buat jualan pun

saya rasa ok. Resepi untuk 40 cup aka 40 orang.
2 pek spagetti (direbus dengan sedikit minyak)

Bahan kuah spagetti :

• 5 tin sos prego cendawan
• 1 tin sos pasta cendawan adabi
• 2 pek daging lembu kisar Ramly
• 1 tin cendawan butang (dihiris halus)
• 3 biji capsicum aka cili benggala (3 warna di potong dadu)
• 1 biji bawang holand (dipotong dadu)
• 1 batang lobak merah (dipotong dadu)
• 6 batang sosej (dihiris halus)
• 2 cawan air (ikut sukatan tin prego)
• Sedikit garam
• 2 ulas bawang merah (tumbuk halus)
• 1 ulas bawang putih (tumbuk halus)
• 5 batang sosej (direbus dan dihiris kasar untuk hias di atas. Kalau ada bajet lebih boleh letak meatball yang dah digoreng)

Cara-cara :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau
2. Masukkan daging kisar. Kacau sehingga daging masak aka bertukar ke warna coklat.
3. Masukkan sosej dan lobak merah kacau sebati
4. Masukkan capsicum dan bawang holand dan kacau sebati
5. Masukkan sos prego dan sos adabi. Kacau semuanya dan tambah air serta garam.
6. Biarkan menggelegak sekejap kemudian boleh tutup api. Ready to serve.

Silakan share 😊

Kredit:

Jangan panik! Jom, belajar cara handle situasi cemas. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/stay-safe/

Selain mengajar anak untuk belajar makan sendiri, finger food juga sebenarnya merangsang perkembangan otak anak di mana adanya rangsangan sensori pada sentuhan ketika bayi memegang makanan. Begitu juga dengan rupa dan bentuk finger food itu sendiri. Semua ini buat anak tertarik malah mampu membantu perkembangan otak anak.

Jadi mama haruslah sediakan bukan hanya bentuk dan struktur yang merangsang anak bahkan makanan yang penuh khasiat berganda. Barulah semuanya bergabung untuk memastikan si manja mendapat khasiat secukupnya.

Resipi yang dikongsikan oleh Ana Maria ini boleh dicuba oleh mama. Gabungan kurma dan keledek yang mempunyai karbohidat dan serat tinggi ini baik untuk tenaga dan penghadaman anak-anak kecil kita. Jom cuba.

Finger food untuk adik. Since adik asyik masuk semua benda dalam mulut. Umi pun google-google la resepi finger food untuk adik. Umi try la buat biskut kurma+ keledek.

Ada macam-macam resipi tapi umi pilih guna tepung gandum +tepung jagung. Nisbah tepung gandum:tepung jagung 1:1, untuk dapatkan biskut yang mudah hancur dan tak keras. Sesuai utk baby. Resepi ni untuk lebih kurang 20 pcs biskut je.

30gram unsalted butter (lemak baik yang bagus untuk naikkan berat baby)
25gram campuran puree kurma dan keledek (boleh jugak gantikan buah lain)
1/2 cup tepung gandum unbleached (saya guna faiza)
1/2 cup tepung jagung

Campur kan kedua jenis tepung dan ayak.

Campurkan butter dan puree.

Pukul sampai sebati dan kembang.

Masukkan tepung sikit demi sikit. Uli sampai tak melekit di tangan. Doh memang agak lembut sikit.

Bentukkan memanjang supaya anak senang nak pegang. Bakar suhu 170°c 15 minit.

Khasiat Keledek Untuk Bayi

* Tinggi Vitamin A (beta karotin) yang baik untuk perkembangan mata bayi.

* Kaya dengan karbohidrat tetapi rendah lemak. Jadi tidak perlu bimbang kalau anak makan dalam jumlah yang banyak kerana ia tidak menggemukkan.

* Bebas gluten dan baik untuk anak-anak yang mempunyai masalah ekzema, asma dan alahan pada makanan berasaskan gandum.

* Mengandungi pottasium, kalsium dan serat yang tinggi serta baik untuk penghadaman anak-anak.

* Rasa lemak dan manis semulajadi yang menarik perhatian anak untuk makan.

Siapa peminat cakoi anda patut cuba resipi ni! Jika sebelum PKP, ramai je orang jual cakoi kat pasar malam atau tepi-tepi jalan. Tapi sekarang ni bila tak dapat ke mana-mana, nak tak nak ibu kena juga buat sendiri untuk ahli keluarga.

Sebenarnya nak buat cakoi ni bukan la susah sangat. Lebih senang daripada buat donut. Bahan-bahannya pun bahan yang biasa ada kat rumah. Jadi memang senang la nak buat. Cuma rajin atau tak rajin je.

Lagi pun buat sendiri ni memang puas hati kalau sedap dan menjadi. Boleh makan banyak. Adunan cakoi ni boleh juga guna untuk buat pau goreng. Beli siap-siap inti kacang merah. Ada banyak dijual di kedai bakeri.

Bagi yang nak mencuba buat untuk sarapan pagi atau minum petang, resipi Ila Lala ini pasti buat anda puas hati. Bukan apa, walaupun dah sejuk tetap lembut. Sedap pula dicicah dengan sos pandan atau sambal bilis. Malas-malas beli kaya terus boleh cicah.

Cakoi PKP,  Tetap Lembut Walaupun Dah Sejuk

Bahan bahan:
1 cawan air suam (jangan terlalu panas)
1.5 tsp yis
2 tbsp gula
1/2 tsp garam
1/2 tsp sodium bicarbonate
2.5 cawan tepung gandum
2 tbsp minyak

Cara-cara:

Sediakan air yis – masukkan yis dan gula dalam air suam – biarkan 10 minit-hingga berbuih.

Masukkan garam, sodium bicarbonate dalam tepung dan air yis. Uli sebati. Masukkan minyak.

Uli rata. Rest kan 1 jam. Selepas 1 jam. Canai, potong 4 segi panjang. Basahkan lidi/copstik. Tekan tengah doh. Tindih 2 doh yang dah di potong 4 segi. Tabur kan tepung sebelum dan semasa mencanai supaya doh tidak melekat.

Goreng dengan minyak panas. Tarik sedikit doh sebelum masukkan dalam kuali. Goreng sehingga garing.

Cakoi berongga cantik bila minyak cukup panas.

Kredit: Ila Lala

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.

Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.

So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu? Just daftar je kat sini https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aku-tak-takut-beranak/

FREE je tau Webinar ni!!

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)