Donat antara kuih yang cukup digemari oleh anak-anak kita. Rupanya yang bulat ditaburi dengan gula sememangnya digemari. Pun begitu, usahakan untuk tidak diberikan dengan kerap kerana saduran gulanya yang tinggi atau memilih untuk memberikan donat kosong jika memilih untuk mengawal gula pada si kecil kita.

Namun donat yang satu ini cukup lembut dan gebu seperti span. Ditambah lagi cara membuatkan yang mudah kerana menggunakan sukatan cawan. Jadi senanglah ibu mencubanya di rumah. Apa kata kita cuba donat lembut dan gebu ini untuk anak-anak kita. Mainlah uli-uli bersama, dapat juga bonding dengan anak-anak. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Zurina Kifli ini.

Perapan Yis:
1 1/2 cawan air suam- isikan dalam gelas besar @mangkuk, nanti yis berbuih takut melimpah
2 sudu makan gula pasir
1 sudu makan yis Mauripan@saf
1@2 biji kuning telur gred A@B yang dibuang pusat, kacau-kacau dahulu (ni rahsia lembut gebu)

Bahan-bahan lain:
4 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh garam halus
2 sd makan shortening
2 sd makan marjerin @ (kalau tak ada shortening boleh letak 3 sd makan marjerin, cairkan dan biar sejuk)
2@3 sudu makan susu tepung Nespray
1 sudu teh baking powder
1 sd teh Bread Softener @sebarang pelembut roti yang ada

Cara buat perapan yis

Satukan air suam dan gula, kacau hingga gula larut. Masukkan yis dan kacau-kacau sekejap, biarkan 15 minit atau hingga berbuih. Bila yis dah berbuih campurkan kuning telur dan kacau sebati siap.

Satukan semua bahan lain

Gaul rata hingga sebati tepung bersama bahan-bahan lain dalam bekas besar. Tuangkan perapan yis yang dah berbuih, gaul rata dan uli hingga sebati. Tambah sedikit air jika doh terlalu keras dan rasa berat. Kalau dah rasa ok tak perlu tambah air lagi, ikut tahap resapan tepung. Doh mesti lembut melekit-melekit sedikit.

Terus uli dengan cara tarik tolak doh seperti memberus baju hingga doh yang melekit bertukar menjadi licin. Boleh juga masukkan doh ke dalam plastik bersih dan ramas-ramas, sekali sekala picit-picit hingga doh menjadi licin dan tak melekit.

Keluarkan doh dari plastik dan terus uli lebih kurang setengah jam hingga doh licin, elastik dan terasa lembut ringan. Doh dah tak melekat-melekat pada tangan.

Tutup bekas doh dengan tudungnya atau kain lembap atau plastik. Perap doh lebih kurang 1 jam hingga naik 3 kali ganda.

Apabila doh dah cantik kembang, tekan-tekan atau tumbuk perlahan untuk buang angin dan bentukkan dengan bentuk disukai. Samada bentuk donat biasa, bentuk hati atau bentuk bunga. Sentiasa lumurkan tepung pada tangan supaya doh tak melekat pada tangan.

Dah siap bentuk rehatkan lebih kurang 30 minit, bergantung suhu ruang. Dulang bekas letak donat mesti ditabur tepung agar donat tidak melekat pada dasar apabila hendak digoreng. Jangan sampai doh terover kembang tau, nanti donat mengecut lembik dan serap banyak minyak bila digoreng.

Panaskan minyak dan goreng donat dengan api sederhana perlahan, balikkan sekali sekala sahaja hingga masak kedua-dua bahagian untuk dapatkan ring putih pada tepi donat.Jangan kerap balik-balikkan donat nanti hilang ring Putin tu.

Api pulak jangan kuat sangat nanti donat garing mengejut, luar nampak terlalu garing tapi dalam tak masak sepenuhnya. Ingat tu. Angkat donat dan toskan minyak, boleh lapik bekas dengan tisu dapur. Apabila donat dah suam bolehlah salutkan dengan gula, susu tepung+gula atau coklat.

GULA SALUT DONAT:
1/2 cawan Snow Powder @Dusting Powder
Sedikit gula castor

Satukan kedua-dua gula dan kacau rata. Letak donat dalam bekas besar bertutup rapat. Goncang perlahan-lahan hingga gula tersalut cantik.

Kredit: Zurina Kifli

Orang kata melentur buluh biar dari rebungnya. Jadi dari kecil memang ibu bapa perlu menerapkan pendekatan dan juga didikan yang baik untuk anak-anak. Siapa tahu suatu hari nanti merekalah yang bakal menjadi pemimpin yang mentadbir negara dan membela bangsa dan negara.

Seorang bayi berusia tujuh bulan ‘dilantik’ menjadi Datuk Bandar Kehormat Whitehall di Texas, Amerika Syarikat. Dengan perlantikan tersebut menjadikan William Charlie McMillian sebagai datuk bandar termuda yang pernah dilantik di negara tersebut.

Tampil segak dengan tuksedo hitam, William Charles ‘Charlie’ McMillian mencairkan hati hampir 150 hadirin yang meraikan pelantikannya di Pusat Komuniti Whitehall pada Ahad lalu.

Popular dengan gelaran Mayor Charlie

Popular dengan panggilan ‘Mayor Charlie’, bayi comel itu ‘mengangkat sumpah’ selepas ‘dilantik’ pada Oktober lalu untuk berkhidmat kepada komuniti tempatan di Grimes County.

Dengan moto ‘Make America Kind Again’, Mayor Charlie ‘berdiri’ di podium ditemani kedua ibu bapa angkatnya, Chad dan Nancy McMillian di hadapan warga tempatan yang memberikan tepukan gemuruh kepada datuk bandar termuda itu.

“Semua orang mahu memeluknya dan perasaan kasih sayang begitu ketara sekali. Kita sedang berada dalam waktu sukar dan Datuk Bandar Charlie membantu mengembalikan keamanan dan kebaikan di dalam komuniti. Itu merupakan matlamat sebenar,” kata Josh Fultz, seorang ahli majlis bandar Navasota yang hadir ke upacara berkenaan.

Pembida tertinggi dan dilantik untuk tempoh satu tahun

Jika anda tertanya-tanya bagaimana seorang bayi comel boleh dilantik menjadi datuk bandar, jawapannya pada setiap tahun jawatan datuk bandar dilelong pada acara pengumpulan dana Jabatan Bomba Sukarela Whitehall.

Pada tahun ini, Charlie merupakan pembida tertinggi sekali gus membolehkannya ‘dilantik’ sebagai datuk bandar untuk tempoh satu tahun.

Difahamkan, Datuk Bandar Charlie turut ‘membacakan’ ikrar sebagai datuk bandar dalam upacara tersebut.

“Saya, William Charles McMillan berjanji akan melaksanakan sebaik mungkin tanggungjawab sebagai Datuk Bandar Whitehall.

“Berbuat baik kepada semua di taman permainan, mempromosi kehidupan, melindungi dan mempertahankan komuniti Whitehall dan menghantar biskut kepada sukarelawan Jabatan Bomba, jadi bantulah saya, ibu dan ayah,” lapor saluran televisyen tempatan, KBTX.

Sumber: Sinar Harian & Agensi

Selepas usahawan dan pengacara, Neelofa mendedahkan kelahiran bayi keduanya semalam, ramai yang muda ternanti-nanti wajah dan nama anak kedua pasangan ini.

Namun menurut laporan Harian Metro, suami kepada Neelofa yang juga pendakwah bebas, PU Riz berkata pilihan nama anak keduanya merujuk pada hadis Rasulullah SAW.

“Buat masa sekarang nama anak sudah ada, insya-Allah, saya dan isteri akan kongsi selepas genap tujuh hari.

“Nama untuk anak kedua ini juga memberikan maksud yang baik.

“Saya ingin berkongsi sedikit yang mana dalam Islam menyuruh umatnya menggunakan nama yang baik.

“Pada hari kiamat kelak, mereka akan diseru dengan nama itu. Malah dalam hadis Rasulullah pun ada menyatakan perkara ini,” katanya.

PU Riz dan Neelofa mendirikan rumah tangga pada 27 Mac 2021. Pasangan itu dikurniakan anak pertama, Muhammad Bilal pada 29 Januari tahun lalu.

Menarik:  Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!

Pelajari ilmu penyusuan untuk menjayakan bf journey mama bersama pakar-pakar bertauliah di webinar Mama Nak Susukan Anak. Daftar sini : https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-nak-susukan-anak/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!