Sebut sahaja coklat chip, anak mesti berebut-rebut nak makan. Nak tak nak, mama kenalah buat sendiri dari menempah dari orang lain. Tak susah pun nak buat biskut coklat chip kegemaran ramai ini. Hanya gaulkan sahaja dan bakar.

Jom cuba resipi simple lagi mudah yang dikongsikan oleh Rosmaliza Omar. Jom cuba!

Sementara tunggu waktu berbuka share dulu resepi BISKUT CHOC CHIP ALA FAMOUS AMOS yang saya buat semalam. Sedap dan paling best bau dia semerbak satu rumah.

BISKUT CHOC CHIP ALA FAMOUS AMOS

Bahan² A
250 gm butter
1 1/4 cawan sugar perang
1 sdk esen vanila
1 biji telur

Bahan² B
2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 sdk baking powder
1 sdk soda bikarbonat
6 sdb minyak masak/ minyak jagung
*2 cawan cip coklat (masukkan akhir sekali)

1. Satukan semua bahan-bahan A dan kacau sebati. Rata saja.

2. Bila bahan A dah sebati/rata masukkan pula bahan B dan kacau rata semua bahan di atas kecuali cip coklat. Bila dah sebati, baru tambahkan pula 2 cawan cip coklat.

3. Bila dah sebati, masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

4. Keluarkan adunan dan sudukan atas loyang pembakar. Adunannya memang lembik sikit.

5. Jarakkan adunan semasa membakar sebab biskut akan mengembang.

6. Bakar selama 20 minit suhu 150ç api atas bawah.

Selamat mencuba gerenti puas hati!

Menarik: Cair Hati Dah Pandai Sebut Mommy, Comel Sebut Penuh, Fazura Teruja Anak Dah Pandai Sebut Mommy

Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bergedil kentang biasa dengan inti ayam atau daging mungkin sudah biasa bagi kita. Tapi bagaimana pula dengan bergedil biskut? Jarang-jarang kita dengar.

Rupanya Bergedil Biskut ini menjadi resipi kegemaran Pn Nuraisyah Abdullah sekeluarga. Nak tahu macam mana rasa enaknya resipi ‘rare’ ni, mama wajib cuba. Memang sedap!

Bergedil biskut. Siapa pernah makan ni. Mak saya belajar dengan arwah kakak iparnya masa muda-muda dulu. Favourite kami dari kecik. Inti bergedil kentang kapitkan dengan biskut hupseng celup telur dan goreng. Sedap makan macam tu jer. Tak payah cicah-cicah pun boleh. Siapa berminat cubalah. InsyaAllah rasa tak menghampakan!

Bahan-bahan:
*Kentang dalam 6 7 biji -direbus dan dilenyek
*Garam, lada sulah, cukup rasa
*Bawang besar – potong dadu
*Bawang putih 2 ulas – cincang halus
*Daun sup dan bawang – hiris halus
*Telur sebiji
Biskut hupseng secukupnya
Telur untuk celup bergedil sebelum goreng

Sama macam buat bergedil biasa tu, rebus kentang dan lenyek dan campurkan dengan bahan lain.

Cuma di kapitkan dengan biskut hupseng, kemudian celup dalam telur dan goreng seperti biasa.

Boleh jugak guna resepi mana-mana bergedil. Cuma saya dah biasa buat dengan bergedil kentang jer. Tak pernah lagi try dengan ayam atau daging.

Yang saya buat ni tak ada daun sup sebab tak ada stok kat rumah, kalau letak mesti lagi sedap.

Selamat mencuba!

Artikel berkaitan: Popia Bergedil Rangup Penuh Inti Dicicah Sambal Kicap, Cukup Padu!

Bergedil Daging Versi Bayi, Kaya Sumber Karbohidrat, Perut Anak Kenyang!

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Musim PKP ni teringat pula donut yang gebu dan lembut macam dekat Big Apple. Tapi kalau nak beli belum tentu dapat. Jadi apa kata kalau mama papa buat sendiri je donut ala Big Apple ni.

Anak-anak confirm seronak dapat makan petang nanti. Resipi yang disediakan oleh Afzal ni pun mudah untuk dibuat. Kebanyakan barang yang digunakan pun boleh didapati di dapur rumah sahaja. Yang penting air tangan kita sendiri. Penulis pun dah cuba resipi ini, memang ternyata sedap, lembut, gebu dan cair di mulut.

Baca: Kek Pandan Moist Gebu Ni Paling Mudah, Wangi & Sedap, Gerenti Jadi!

Hari ni aku nak kongsi cara membuat donut. Bukan donut biasa dengan gula sahaja, tetapi dengan inti jem di dalamnya. Inti tu terpulang, samada korang nak guna jem strawberi, nenas, anggur atau sebarang jenis jem. Oo kalau korang nak letak coklat pon boleh gak. Ikut citarasa masing-masing ye.

BAHAN-BAHAN:

4 cawan tepung kek
6 kuning telur
3 sudu makan gula pasir
3½ sudu makan mentega yang telah dilembutkan
1¾ oz yis
1 cawan air suam
1 cawan susu full cream panas
½ cawan yogurt biasa
½ sudu kecil garam
minyak masak
jem pilihan korang, korang juga boleh menggunakan Nutella!

CARA-CARA MEMBUAT:

ADUNAN #1
Sediakan mangkuk, masukkan tepung dan buatkan satu ruang kosong di tengahnya. Dalam ruang tersebut, masukkan yis hancur, 1/2 sudu besar gula, dan separuh cawan daripada susu panas. Tutup dengan sedikit tepung dan mula mengaulkannya sampai korang menghasilkan doh tebal berkrim. Tutup mangkuk dan biarkan ia sejuk selama 20 minit sehingga doh mengembang.

ADUNAN #2
Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan susu yang selebihnya dan kacau bersama mentega dan yogurt.

ADUNAN #3
Dalam mangkuk lain, pukul kuning telur bersama baki gula yang ada.

Campurkan ADUNAN #1 , ADUNAN #2 dan ADUNAN #3 sekaligus, uli sehingga korang mendapat doh yang licin dan elastik. Tutup dan biarkan ia pada suhu bilik selama 1 jam atau sehingga ia menjadi dua kali ganda saiznya.

Pada permukaan yang ditabur tepung, keluarkan doh dari mangkuk, uli doh tersebut sehingga tebal doh tersebut dalam anggaran 1 cm.

Gunakan gelas atau pemotong biskut berbentuk bulat untuk memotong bulatan doh dan letakkan di atas l bekas yang ditabur tepung. Tutup dengan kain, dan biarkan sejuk selama 40 minit lagi.

Panaskan minyak di dalam kuali supaya donat boleh terapung bebas dan tidak menyentuh bahagian dasar. Masukkan sebahagian kecil doh dan jika ia bertukar menjadi perang dengan cepat, tanda sudah boleh diangkat.

Baca: Ayam Goreng Cili Kering Macam Di Restoran Cina Muslim. Resipi Mudah & Sedap!

Goreng donat sehingga perang keemasan di kedua-dua belah bahagian. Pindahkan ke atas kertas tisu. Beg pastri dipasang dengan tip panjang pada hujungnya, diisi dengan jem dan cucukkan jem ke dalam donat. Taburkan dengan gula tepung dan sedia dihidang!

Selamat mencuba 🙂

Sumber: Afzal