Sedapnya Kuih Ketayap Ni, Inti Penuh Puas Makan, Mudahnya Nak Buat!

Kuih ketayap atau dipanggil lempeng gulung oleh sesetengah orang ini rupanya cukup mudah nak disediakan. Hanya blender sahaja kesemua bahan dan mulakan melempeng di atas kuali. Namun intinya haruslah padu. Resipi yang dikongsikan oleh Mizah Ngatiman ini memang terbaik. Intinya penuh, puas hati anak-anak makan.

Untungnya kerana setiap langkah disertakan dengan gambar secara terperinci. Jadi para amatur dapatlah mencuba dengan yakin. Jom cuba!

Resipi wajib cuba: Tak Yakin Nak Cuba, Ini Step By Step Buat Kuih Lopes, Paling Mudah Wangi & Sedap!

---

Sejak PKP ni ada sahaja permintaan anak-anak nak makan itu ini. Kena bijak bajet bahan untuk sekeluarga makan dan bahan paling penting ialah ‘rajin’. Lz kongsikan resipi lempeng gulung. Mudah ja kuih ni, kita tengok step by step di setiap gambar ye.

Bahan-bahan bancuhan tepung: (dapat sehingga 25 biji)
2 cawan tepung gandum
1 cawan santan
2 + 1/2 cawan air masak
2 biji telur
Secubit garam
Sedikit pewarna hijau

Bahan-bahan inti kelapa manis:
1 biji kelapa parut
2 kerek gula Nise (gula merah pun boleh)
1 cawan air
1/2 cawan gula pasir
Secubit garam
Daun pandan disimpul

Mula mula didihkan air. Masukkan gula nise, gula pasir, daun pandan. Biar gula larut.

Kemudian masukkan kelapa. Gaul rata hingga kering air.

Akhir sekali taburkan sedikit tepung gandum. Tujuan supaya inti melekat satu sama lain. Tutup api.

Sejukkan dahulu.

Bahan adunan tepung semua blend. Pekat dan cair macam ni ye bila kita angkat adunan tu ia sedikit melekat di senduk. Kalau pekat tambahkan sedikit demi sedikit air.

Panaskan kuali non stick. Kalau kuali biasa sapukan sedikit minyak. Boleh lah mula melenser adunan tepung. Api kecil. Biarkan hingga buih buih tu berhenti terus angkat. Tak perlu diterbalikkan.

Susun macam ni, buat adunan sampai habis.

Kemudian, boleh lah sudukan sedikit inti macam ni atas lempeng tadi.

Lipat kiri kanan. Mula digulung. Gulung sampai habis.

Ok macam ni gebu. Isilah banyak mana inti suka.

Ok siap untuk dinikmati. Selamat mencuba!

Resipi wajib cuba: Sesuai Untuk Anak Tak Suka Nasi, Resipi Cucur Mudah Sedap Dimakan Panas-Panas!