Apa agaknya biskut raya yang bakal disajikan untuk anak-anak menjelang raya kali ini? Musim PKP yang panjang ini ada baiknya ibu meneroka pelbagai resipi baru dan kreatif untuk meriahkan raya bersama anak-anak.
Samperit Matahari Melting, air tangan cikgu masakan popular di media sosial, Azlina Ina Fans ini cukup menguji minda. Kejadian samperitnya cukup membuatkan kita terliur. Warna dan rasa cukup padu. Jom cuba!
Resipi wajib cuba:
Biasa bagi resepi semperit susu tapi masalah dia semperit susu ni manja dan kerap layu kalau tak pandai adun. So malam tadi mak terfikir untuk cipta semperit yang tahan lasak dan gerenti jadi untuk anak.
Semperit Matahari Melting
Bahan-bahan:
250g butter / majerin
1 cawan susu pekat
1 biji kuning telur
Harus di ingat semperit ni tak gunakan sebarang esen vanila sebab bau custard dan tepung jagung tu dah wangi asli dan mak tak guna pewarna sebab warna custard dah cantik.
1 cawan tepung jagung
1/2 cawan susu tepung (yang ni pilihan nak sedap letak tak nak pun tak apa)
2 cawan tepung custard
2 cawan tepung gandum (letak sikit-sikit ikut selesa doh korang nak tekan)
Satukan butter, telur dengan susu pekat. Kacau sebati guna senduk.
Tambah tepung jagung dan kacau lagi.
Campurkan 1/2 cawan susu tepung dan 2 cawan tepung custard. Kacau sebati.
Ok time ni uli pakai tangan je, bila dah start tambah tepung gandum, sambil tambah sambil uli sikit.
Cara uli kaup balik dan lenyek pakai belakang tangan. Korang kaup pakai ujung jari, lepas tu lenyek dia pakai belakang jari macam tu. Ulang-ulang dengan last 2 cawan tepung tadi ye. Ikut keselesaan tangan koranglah, kadang ada yang guna habis tepung tu ada kurang sebab ikut selesa kelembutan doh korang.
Last mesti licin macam ni. Selagi belum gini, maknanya doh korang belum cantik.
Ok ni lah acuan semperit pecah 15. Korang nak guna pecah berapa tak kisah jangan pecah kaca pecah gelas sudah.
Tekan sampai habis satu dulang. Sebelum tu dulang sapu butter ya.
Hiasan ikut korang nak letak ceri ke, anggur ke, coklat chips ke, nak letak kacang hijau ke ikut memasing.
Set oven 160 masa membakar 25 hingga 30 minit api atas bawah.
Ok ni selepas bakar. Tak tau beza dah bakar belum kan sebab dia memang kukuh gila tapi bila gigit melting weh sedap.
Satu bekas ni 30 pieces mak jual RM30 sebab guna pure butter. Korang nak jual RM15-20 pun boleh kalau guna majerin. Ok selamat menjadi!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nasi Goreng Cili Padi Legend, Sambal Tumbuk, Simple Tapi Confirm Bertambah!
Berbanding nasi goreng bewarna lain, nasi goreng cili padi antara kesukaan ramai. Bukan sahaja sedap bahkan bahannya juga mudah.
Namun hendak menjadikan nasi goreng jadi lebih mantap dan sedap, tak perlu dikisar atau dipotong halus. Cukup hanya ditumbuk.
Perkongsian resipi simple tapi padu Har Ryea ini mama kena cuba. Memang mantap!
Jom, masak simple-simple jer ni.
Nasi Goreng Cili Padi
Bahan-bahan (tumbuk):
Bawang Merah
Bawang Putih
Cilipadi hijau sikit
Lada hijau 2 btg
Ikan bilis (rendam sekejap je)
Belacan (sikit je)
Telur
Tumis bahan-bahan sampai garing, masukkan garam & ajinomoto.
Pecahkan telur dan ratakan perlahan-lahan (api kecikkan sikit masa ni)
Masuk nasi, gaul rata sampai berwap sikit.
Siap!
Mudah, sedap dan makan brtambah!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Puding Jagung Legend, Sukatan Cara Mudah, Sedap Makan Sejuk-Sejuk!
Apa kata kali ini kita hidangkan puding jagung kastard legend untuk keluarga. Paling senang nak buat dengan resipi Muhammad Ali. Wajib cuba!
Salam & hi semua, seperti dijanjikan saya nak share resepi mudah, siapa-siapa pun boleh buat tau.
Resepi Puding Jagung by Mr. Ali
Bahan-bahan: (loyang 8 inci)
4 cawan air
1 tin susu cair
10 gram serbuk agar-agar
180 g gula
3 sudu makan tepung custard
2 sudu makan kordial jagung
1 tin jagung manis creamy
1 tin jagung manis ( optional)
Satu sudu kecil garam
Masukkan semua bahan kecuali garam. Kacau sebati dulu semua baru hidupkan api perlahan.
Kacau hingga mendidih, dah mendidih biarkan selama 1-2 minit, lepas tu baru tutup api.
Masukkan 1 sudu kecil garam dan sebatikan.
Menarik: Begini Cara Buat Rempeyek Ikut Resipi Nenek, Laku Keras Time Raya!
Nestum Coklat Bar Paling Senang Nak Buat, 2 Bahan Je, Patutlah Ramai Dah Cuba!
Cornflakes Madu Wajib Ada, Resipi Legend Mak Paling Mudah, Bakar 10 Minit Je!
Sejukkan dalam peti selama 4 jam.
(agar-agar resepi saya ni memang lembut jadi kena handle hati-hati tau sikit, saya masukkan agar-agar sebab saya tak berapa suka texture kasar bila guna tepung custard banyak, jadi saya kurangkan sikit dan gantikan dengan agar-agar)
Selamat mencuba semua! ❤️
Menarik: Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!
Comelnya bila superhero cilik berkumpul ramai-ramai! Jom, daftarkan si manja ada di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/himpunan-little-hero/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cantik Sangat Onde-Onde Bunga Telang. Kukus Sekejap Kelapa Parut Kalau Nak Onde-Onde Tahan Lama
Kuih onde-onde, kuih tradisi kesukaan ramai kerana rasanya yang manis (dari gula melaka) dan luarnya yang kenyal menambahkan lagi keenakan juadah ini.
Baca: Apam Milo 4 Bahan Guna Sukatan Cawan, Senangnya Nak Buat Ni!
Kebiasaanya warna kuih onde-onde bewarna hijau, dari air perahan daun pandan. Namun resipi kali ini sedikit berbeza kerana pemilik resipi, puan Lily Azhary
Onde-onde bunga telang, bagi yang pertama kali mendegar nama ini pasti tertanya-tanya bagaimana penyediaan kuih ini. Luaranya sangat cantik, dengan warna bunga telang. Lain daripada yang lain. Ikuti resipi penuh ini.
Kuih onde-onde bunga telang sebagai pemanis mulut berbuka puasa hari ini.
ONDE-ONDE BUNGA TELANG
Bahan-bahan;
2 cawan tepung pulut
1 cawan air ekstrak bunga telang
2 ketul gula melaka(dipotong dadu kecil)
1/2 biji kelapa parut muda (di ambil putihnya saja)
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
-Rebus bunga telang dengan 2 cawan air jadikan 1 cawan. Anggaran 50-70 kuntum bergantung kepada kepekatan warna yang di kehendaki). Sejukkan.
-Apabila sudah sejuk boleh mula buat adunan dengan mencampurkan tepung pulut dan air bunga telang tadi. Uli hingga doh tidak melekat di tangan.
-Bentukkan bulat dan isi inti gula melaka. Tutup adunan dan bentuk bulat semula. Ulang proses hingga doh habis.
-Rebus dalam air mendidih hingga bebola tadi timbul. Toskan , golekkan di atas kelapa parut yang sudah di gaul dengan garam.
Tips:
Setelah doh diisi inti dan di bentuk sapukan bekas/dulang untuk meletakkannya dengan sedikit minyak untuk mengelakkan doh melekat.
Kelapa parut jika mahu tahan lama, kukus sekejap kemudian gaul rata dengan garam.
Baca: Roti Pita Homemade Style Versi Mudah. Sedap Macam Beli Di Pasar Malam!
Sumber: Lily Azhary
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
