Sekiranya anak anda kurang sihat, sediakan makanan yang boleh membekalkan khasiat kepadanya walaupun si kecil hilang selera makan. Oleh kerana selera makan si kecil berkurangan apabila dia tidak sihat, mudah sahaja berat badannya turun mendadak. Risau hati ibu apabila anak kesayangan tak lalu makan.
Walaupun anak tidak sihat, dia tetap perlu makan bagi memastikan memperolehi segala khasiat untuk kembali sihat tetapi jangan memaksanya! Kebanyakan kanak-kanak yang tidak sihat akan hanya menerima menu yang mereka sudah biasa sahaja.
Dalam keadaan cuaca sekarang ini, mudah untuk anak kecil dijangkiti virus demam, batuk dan selsema. Pastikan mereka tetap mendapat cecair yang cukup bagi mengelakkan sebarang gejala penyahidratan yang boleh memudaratkan.
Kalau anak tak ada selera makan atau minum susu, ia memang normal. Mungkin tekak mereka pedih dan sakit. Walaupun tidak memaksa anak untuk makan tetapi anda tetap perlu memastikan si kecil terus mendapat khasiat daripada makanan yang sihat.
Berikut antara menu pilihan untuk anak-anak yang sedang dijangkiti penyakit demam, selsema dan sakit tekak.
1. Sup Ayam Tanpa Minyak
Bahan-bahan
500 gram tulang ayam
1 sudu besar bawang besar (dihiris)
Air secukupnya
Cara menyediakan
1. Rebus tulang ayamm dengan air dan bawang.
2. Masak dengan api perlahan sehingga isi ayam luruh daripada tulang.
3. Sejukkan, tapis dan simpan dalam peti ais apabila sudah sejuk.
4. Anda boleh buang minyak di permukaan sup dengan mudah apabila ia telah sejuk.
5. Panaskan terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Sup ini sesuai untuk anak-anak yang demam bagi membolehkan mereka terus mendapat cukup cecair dalam badan bagi mengelakkan berlaku pernyahidratan.
2. Bubur Ikan
Bahan-bahan
Secawan beras
Sekeping isi ikan
1 cm halia (dihiris nipis)
Cara menyediakan
1. Cuci bersih beras, kemudian masak dalam air yang secukupnya dalam api perlahan sehingga menjadi bubur.
2. Dalam kuali berasingan, tumis hirisan halia kemudian masukkan isi ikan yang sudah dipotong dadu.
3. Selepas bubur siap, masukkan tumisan ikan ke dalam bubur.
4. Siap untuk dimakan.
Bubur berkhasiat ini sesuai sekiranya anak anda mempunyai masalah sakit tekak yang menyukarkan dia mengunyah makanan keras.
3. Pisang Lenyek & Aiskrim
Bahan-bahan
Sebiji pisang masak
1 skup aiskrim vanila
Cara menyediakan
1. Lenyek pisang menggunakan garfu.
2. Letak aiskrim di atas pinggan dan susun pisang di sekelilingnya.
Anak anda tetap mendapat khasiat daripada pisang dan aiskrim vanila walaupun ketika dia sedang sakit tekak.
4. Sup Ikan & Tofu
Bahan-bahan
250 gm isi ikan (potong bentuk kiub)
2 biji telur (dipukul)
1 keping tofu lembut (potong bentuk kiub)
1 liter stok ayam
75 gm cendawan (dipotong)
2 sudu besar lobak merah (dipotong dadu)
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil jus lemon
Sedikit garam, serbuk lada putih, beberapa titis minyak bijak dan kicap untuk perasa
Cara menyediakan
1. Perap ikan dengan sedikit garam dan jus lemon.
2. Masukkan tepung jagung dalam beg plastik. Masukkan ikan dan goncangkan beg sehingga ikan tersalut dengan tepung jagung.
3. Panaskan stok ayam dan masukkan ikan, tofu dan sayuran. Biarkan mereneh kira-kira lima minit.
4. Tambahkan perasa dan biarkan mereneh lima minit lagi.
5. Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau dalam sup.
6. Sedap dihidangkan bersama nasi lembut yang panas.
Selera anak yang sakit mungkin boleh dibangkitkan kembali dengan hidangan menyelerakan ini.
5. Kastard Telur
Bahan-bahan
Sebiji telur
120 ml susu
1 sudu kecil gula
2 sudu kecil esen vanila
Cara menyediakan
1. Pukul telur dengan gula.
2. Tambahkan susu dan esen vanila.
3. Masukkan adunan dalam mangkuk kecil atau acuan. Kukus kira-kira 30 minit sehingga ia masak.
Pencuci mulut ini mungkin digemari oleh anak yang enggan makan ketika tidak sihat.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Malang Tak Berbau, Kanak-Kanak Maut Alami Alahan Lepas Makan Buah Strawberi!
Begitulah kisahnya dengan seorang kanak-kanak lelaki yang meninggal dunia selepas mengambil beberapa buah strawberi di sekolahnya di Kentucky, Amerika Syarikat pada Jumaat lalu.
Jabatan Polis Madisonville berkata, anggotanya dipanggil ke sebuah rumah sekitar pukul 6.30 pagi (waktu tempatan) Jumaat lalu, apabila mangsa berusia lapan tahun itu mengalami masalah kesukaran bernafas dan tidak bergerak apabila dikejutkan daripada tidur.
Ibu bapa mangsa memberitahu pihak berkuasa bahawa pada Khamis lalu, dia telah makan beberapa buah tersebut yang dijual di sebuah sekolah pada malam sebelumnya.
Selepas kematian budak lelaki tersebut, Jabatan Kesihatan Daerah Hopkins berkata, laporan bedah siasat awal memutuskan bahawa kejadian itu berlaku disebabkan oleh tindak balas alahan terpencil.
“Pada masa ini, Jabatan Kesihatan Awam sedang mengambil sampel buah strawberi untuk diuji di sebuah makmal,” kata jabatan kesihatan tersebut.
Amaran kepada masyarakat setempat kemudiannya dikeluarkan supaya tidak memakan sebarang buah yang dijual untuk kutipan dana sekolah terlibat.
Menarik: “Impian Hari Lahir Ke-45” Mahu Sambut Di Mekah, Siti Nurhaliza Bawa Anak-Anak Tunai Umrah!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Goreng Biasa Dah Jemu, Tumis Rempah Ikut Style Ni, Anak Berebut Makan!
Sebut sahaja ayam goreng, anak-anak kita lah yang paling gemar dan teruja. Apa lagi di bulan puasa ini, tak sah kalau tak ada ayam goreng.
Jika anak-anak jemu dengan ayam goreng biasa, apa kata ikut style perkongsian resipi Superdaddy, Khairul Abdullah yang menumis ayam goreng dengan rempah. Memang sedapnya lain macam. Jom cuba!
Goreng ayam gini memang anak-anak suka. Rasa manis-manis pedas gitu. Sedap yakmat.
Bahan-bahan nak kena ada.
½ ekor ayam, dipotong dan digaram kunyitkan dia
2 biji kentang dipotong baji
1 biji bawang besar dihiris nipis
3 tangkai daun kari
1 sudu rempah 3 sekawan
3 ulas bawang putih dihiris nipis
5 ulas bawang merah dihiris nipis
1 inci halia dihiris nipis
1 batang serai diketuk
2 sudu Serbuk Kari Ayam/Daging
2 sudu Serbuk Kari Ikan
3 sudu sos tiram
1 sudu gula
Garam secukup rasa.
Cara nak buat dia:
1. Goreng ayam sampai masak dan ketepikan. Goreng pula kentang sampai keperangan dan ketepikan. Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit sekitar 6 sudu untuk menumis.
2. Tumis hirisan bawang besar sampai garing rangup dan masukkan sedikit daun kari, kacau sekejap dan angkat. Letak atas tisu dapur, biar dia serap minyak.
3. Tumiskan bawang putih, bawang merah, rempah 3 sekawan, halia, serai dan daun kari sehingga harum dan masukkan rempah kari daging dan kari ikan.
4. Kacau cepat-cepat dan masukkan sos tiram. Kacau sebati dan masukkan sedikit air, dan kacau sedikit lagi biar memekat.
5. Masukkan ayam dan kentang lalu kacau sebati. Masukkan sebahagian bawang besar goreng tadi dan kacau. Tutup api dan hidangkan dalam bekas dan taburkan baki bawang besar goreng tadi.
Siap!
Menarik: “Jumpa Nanti Di Syurga Sayang” Impian Timang Cahaya Mata Tidak Kesampaian, Hannah Delisha Keguguran!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Ayam Bakar Ala Kenny Rogers, Buat Sendiri Kat Rumah Baru Puas Anak Makan!
Memang sedap makan ayam bakar seperti Kenny Rogers atau Nandos, tapi lagi sedap kalau buat sendiri kat rumah makan dengan suami dan anak-anak. Boleh buat banyak-banyak anak-anak pun puas makan.
Ayam Bakar KENNY ROGERS
Bahan-bahan
1ekor ayam(cuci bersih)
2labu bwg beso
7ulas bwg putih
2inci halia
2sb pati Oren sunquick(yg dalam botoi tu)
1senduk sos blackpaper aka sos lada hitam
3sb majerin(cairkan atas api)
1biji ubi kentang(rebus empuk)
1ketui kiub pati ayam
1sk garam
2sb gula pasir
Kentang, brokoli, tomato cerry tu optional la. Tak nak letak pon tak apa, ayam tetap sedap dan sexy.
Cara-cara:
- Semua bahan-bahan ni blend dengan sedikit air (suku cawan air je)
Dah kisar semua….perapkan dengan ayam.
- Cikpooja perap 2 jam sebelom bako..lagi lama perap lagi sedap.
- Pas tu bakar suhu 200° 45 minit sampai masak… Api atas bawah.
Ikut pada oven masing2 la yea.
- Cikpooja suka yg crunchy diluar lembut juicy didalam…sbb tu letak suhu tinggi.
Sekian..
Selamat mencuba
Kredit: Cik Pooja
Sumber: Lubuk Resepi Viral
Nak tahu rahsia sediakan hidangan enak yang buat anak berselera makan? Jom, sertai E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat di: https://toko.ideaktiv.com/product/e-workshop-kelas-penyediaan-makanan-anak-sedap-sihat-selamat/
Daftar segera sebagai peserta webinar keibubapaan ini!
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
