Selain kuih tepung pelita, kuih tako juga tidak kurang hebatnya. Menu istimewa ini seringkali disajikan setiap kali datangnya bulan Ramadan. Bulan puasa ini, apa kata kita cuba hasilkan sendiri di rumah.

Menu ringkas dan penggunaan bahannya pun tidak banyak. Resipi perkongsian Pn Fatin Shafiqah ini anda wajib cuba!

Kebiasaan orang Johor yang makan kuih Tako ni, belah-belah Perak dorang punya Tepung Pelita. Dan Tako dengan Tepung Pelita lain bentuk dan rasanya. Ok saya baru tahu ada Kuih Limas.

Kuih Limas guna tepung gandum (daun pisang)
Kuih Tepung Pelita guna tepung beras (daun pisang)
Kuih Tako guna tepung jagung (daun pandan)

Resepi Kuih Tako
Bahagian bawah (Hijau)
8 cwn air
1 cwn tapung jagung (penuh)
1 cwn gula
1 biji sengkuang potong dadu (saiz serdahana)
Pewarna ijau

Satukan kesemua bahan kecuali sengkuang, kacau sehingga sebati kesemua bahan dan buka api sederhana, kacau-kacau sampai mendidih.

Lepas tu baru masukkan sengkuang dan tutup api. Letak sengkuang akhir sebab nak bagi dia rasa rangup kriuk kriuk. Tuangkan ke kelongsong pandan.

Bahagian Atas (Putih)
2 biji kelapa parut putih (dapatkan 9 cwn air santan)
1 cwn tepung jagung
1 cwn gula
Garam secukup rasa

Satukan kesemua bahan, kacau sehingga sebati kesemua bahan dengan api sederhana. Kacau lagi sampai mendidih.  

Masa buat bahagian atas (putih) tu, lapisan yang bawah akan sejuk. Ngam-ngam siap yang putih terus je tuang atas nya. Siap!

Resepi turun dari mak, mak dah tak sihat kita la pengganti. Nanti boleh turun ke anak pulak.

Artikel menarik: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak, Ini Apa Yang Ibu Boleh Buat!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sayang kalau nak buang lebihan nasi, apa kata jadikan nasi tu jemput-jemput nasi jejari ketam sebagai menu moreh atau sahur. Resepi ringkas yang di kongsikan oleh Puan Aisyah Humaira ni mudah dan cepat tak pakai banyak bahan pun tapi hasilnya ranggup di luar lembut di dalam!

Jom cuba cara masak jemput-jemput nasi ini di bawah. Semoga bermanfaat! 

Bahan-bahan:

2. Masukkan tepung gandum ke dalam bekas, bahan kisar dan semua bahan berbaki satu persatu.

   

3. Lalu kacau sebati. Adunan mesti tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.

4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak keperangan siap.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bila anak sudah semakin membesar, mereka terlalu teruja dengan satu-satu makanan yang diperkenalkan kepada mereka. Salah satunya adalah dengan memperkenalkan bubur nasi dengan campuran sumber protein seperti ayam, ikan dan aneka sayur-sayuran yang menaikkan rasa pada anak.

Namun sesekali berilah kelainan rasa pada anak. Apa kata cuba resipi Bubur Sup Ikan Tenggiri yang dikongsikan oleh ibu ini, Siti Nur Fateha Ramlan di facebooknya, menerusi Happy Baby Food Malaysia. Nampak sedap dan nak sediakannya pun amatlah mudah.

Tiap malam ni la keje Mommy. Masak menu untuk #babyQ tembun Mommy. Menu harini kita masak Bubur + Sup Ikan Tenggiri.

Part nak blend tu bergantung kepada tekstur baby makan macam mana. Kalau dia tak ada gigi dan baru belajar makan boleh la blend halus. Macam baby saya dah 9 bulan, lauk sahaja saya blend kasar. Bubur saya buat beras frozen dan tak kisar. Bagi dia belajar kunyah-kunyah walaupun tak ada gigi lagi.

Ada separuh baby dah tak nak blend. Nak makan tekstur yang kasar or lenyek-lenyek jer. So terpulang pada mommy.

Bahan-bahan:
Bunga lawang*
Kayu manis*
Buah pelaga*
Bawang putih(hiris)*
Bawang merah(hiris)*
Halia(hiris)*
Ikan tenggiri
CFS
Celery Ppl
Sawi jepun
Tomato
Carrots
Ubi kentang
Daun sup
Air secukupnya

Caranya:
Tumis bahan bertanda * sehingga naik bau.

Masukkan air, kentang, carrots, CFS dan biar mendidih. Bila dah mendidih masukkan ikan.

Biarkn ikan msak seketika dan agak-agak dah separuh masak keluarkan ikan untuk asingkan tulangnyer.

Lepas tu masukkan balik ke dalam kuali. Letakkn celery, tomato dan daun sup.

Akhir skali masukkan sawi jepun. Siap..!!

Tunggu sejuk sekejap lepas tu blend dengan bubur kosong.