Adakalanya mencuba menu yang sama setiap hari amatlah membosankan. Begitu juga anak-anak kecil kita. Ada waktunya mereka sukakan kelainan dalam rasa. Menu cair dimulut antara yang mampu menyuntik selera anak.

Resipi perkongsian Puan Maisara Nasir menerusi Happy Baby Food Malaysia ini paling ringkas untuk diberikan kepada si comel. Paling sesuai dijadikan sarapan atau menu minum petang anak kecil kita. Jom cuba.

SWEET POTATO CHEESE BALLS
Menu petang Afeeya. Sedaap lemak-lemak manis gitu. Lembut sangat! Rasa cheese tu so yummy.

Bahan-bahan:
Keledek rebus -kukus hingga lembut
Cream cheese -potong dadu
3 sudu tepung gandum

Rebus dan steamkan keledek. Lenyekkan keledek hingga hancur.

Masukkan tepung gandum dan kacau rata hingga adunan boleh di bentuk. Tak perlu letak banyak-banyak tepung. Asal boleh bentuk je dah ok. Banyak sangat tepung nanti jadi keras.

Bentukkan keledek dan masukkan cheese yang dipotong dadu.

Bulat-bulatkan dan bolehlah goreng seperti biasa.

Sekian lama menyediakan mi kari namun masih tidak sama rasanya dengan mi kari yang berlemak dan sedap, sama seperti di restoran kegemaran. Rupanya nak hasilkan kuah pekat dan likat perlu ada tekniknya. Patutlah sedap semacam!

Resipi dan tip ringkas yang dikongsikan Pn Fara Lome ini mama wajib cuba. Memang padu habis!

Resipi mi kari cara saya. Resipi kuah mi kari (untuk sebungkus mi yang peket besar)

Bahan-bahan:
Ayam potong kecil
Udang
Santan (saya guna 1 biji lebih, air dalam 2 liter)
Kiub ayam 1

Bahan kisar
Bawang merah 4 biji (besar punya ya)
Bawang putih seulas
Udang kering segenggam (Wajib!! Utk naik kan bau mi kari lagi sedap padu. Sy tak suka guna ikan bilis sebab tak kick)
Cili kering
Serai 2 batang (diketuk)
Serbuk cili
Serbuk Kari daging (sepeket kecik)

Hiasan
Fishcake
FishBall
Telur
Bawang goreng
Cili potong
Sawi celur
Taugey
Daun sup
*Fishcake dan fishball tu nak masukkan terus dalam kuah pun boleh

Tumis bahan kisar dan serai hingga naik bau/bawang masak elok. Masukkan serbuk kari dan serbuk cili. Tumis hingga naik minyak. Time Tumis ni taruk terus gula, garam. Nanti baru dah masak baru ejas blik rasa.

Masukkan ayam dan biarkan air ayam kering sedikit.

Then masukkan santan. Kacau hingga mendidih.

Masukkan kiub ayam, udang, tauhu lampung, kerang *optional.

Perasakan dan biarkan mereneh sehingga naik minyak dan warna macam dalam gambar. Bila dah naik minyak warna akan cantik ye.

Siap. Hidangkan dengan bahan hiasan.

Menarik: Resipi Rendang Kerang Raya, Cukup Rasa Garam & Gula, Layan Makan Dengan Ketupat

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bosan dengan agar-agar biasa, apa kata kita cari kelainan dengan menyediakan agar-agar roti batik ini pula untuk hidangan berbuka. Anak-anak pasti sukakan warna cantiknya.

Paling menarik, hendak membuatnya pun tidaklah sesukar mana. Hanya perlu asingkan beberapa adunan agar-agar bewarna sahaja. Mudah. Jom cuba resipi perkongsian Pn Siti Hajar ini. Sedap!

Menu wajib untuk jualan di gerai-gerai pada bulan puasa. Tiap-tiap tahun saya jual RM2 sebekas sebab antar kat gerai. Bila tolak upah tuan kedai saya dapat RM1.40. Alhamdulillah.

Puding Roti Batik
Resepi (ni resepi untuk agar-agar tali yang 30gm. Kalau yang sikit tengok ada di plastik sukatan air. So gula kena anggar-anggar berapa, yang warna-warna pulak tu boleh letak untuk 3 kali buat agar-agar yang letak susu dan roti tu.
Kalau tak mau membazir beli agar-agar pack kecik untuk warna-warna, so gula pun kena agak-agak la berapa)

Agar-agar tali cap moon 30gm (2 pack)
Gula
Esen vanila
Pewarna
Roti 3-4 keping
Susu cair 1 tin
Telur 2 bijik
Gula batu

Masakkan agar-agar 1 pack dengan air 1.9 liter sampai betul-betul larut.

Bila dah larut masukkan gula 2 cawan dan gula batu beberapa biji.

Bila dah betul-betul larut, masukkan dalam bekas-bekas dan letak warna ikut suka hati.

Masakkan agar-agar 1 pack lagi dengan air 1.9 liter sampai betul-betul larut. Bila dah larut masukkan gula 3 cawan dan gula batu bebarapa biji.

Bila dah betul-betul larut, tuangkan campuran roti telur dan susu cair yang sudah di blend.

Masukkan esen vanila, garam sdikit dan biar mendidih. Letak dalam bekas-bekas.

Bila suam-suam, potong agar-agar warna tadi, masukkan dalam bekas agar-agar yang ada susu tadi.

Biarkan keras.

Resipi menarik: Siakap Stim Lemon, Air Tangan Kak Liza, Terlajak Sedap, Nikmatnya Lain Macam

Selalu Beli Tak Cukup, Buat Sendiri Ayam Goreng IKEA Ni, Lembut & Berjus, Sedapnya

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)