Sekali Makan Mesti Teringat, Resipi Tart Portugis Super Sedap & Ringkas!

Pengalaman menikmati Bakwan dengan gigitan cili padi sememangnya tidak boleh dilupakan. Terasa menyengat tetapi cukup nikmat. Namun itu gaya menikmati Bakwan di negara seberang. Gabungan Bakwan dengan sos pencicah juga tak pernah kalah. Asalkan Bakwan rangup, tetap dinikmati sebaiknya.

Perkongsian resipi dari Puan Siti Khajar ini memang awesome. Rupanya ada cara bancuhan agar adunan sedap dan rangup. Menjelang bulan puasa, ada baiknya anda simpan kemas resipi ini untuk juadah berbuka nanti. Nak sediakan buat anak-anak dan suami untuk minum petang sepanjang PKP ini pun boleh. Jom cuba!

Okay…akak belanja resepi bakwan versi akak sendiri.

Bakwan Rangup

Bahan A:
2 cawan tepung gandum
1 sudu tepung beras
4 sudu tepung bestari pedas(optional)
1/2 cawan udang geragau kering
1 biji telur(optional)
Sedikit garam
Sedikit serbuk kunyit

Bahan Sayur:
1 1/2 cawan karot sagat
1 1/2 cawan tauge
1 1/2 cawan hirisan kobis
5 tangkai daun kucai
1 labu bawang besar hiris kasar
(Lagi banyak sayur, lagi sedap)

Bancuh bahan A dengan air ais. Agak-agak jangan terlalu pekat atau jangan terlalu cair.

Masukkan bahan sayur dan gaulkan rata. Goreng menggunakan minyak banyak.

Cara menggoreng boleh rujuk digambar. Mulakan dari tepi kuali (seperti dalam gambar) supaya bakwan leper.

Apabila dah garing, angkat dan hidangkan.

Sos Pencicah

2 biji lada merah*
1 ulas bawang putih*
1/2 sudu gula pasir*

Tumbuk lumat bahan bertanda *. Kalau tak lumat boleh ditapis. Campurkan dengan 4 sudu cili sos dan 4 sudu air panas.

Bagi yang tiada alahan, penggunaan cili sos boleh juga digantikan dengan cuka masakkan.

Selamat mencuba!

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Sesekali buat menu sarapan pagi atau minum petang yang lain daripada kebiasaan pun sedap juga. Jadi kali ni resipi yang dikongsikan ala-ala Itali sikit kerana ia menggunakan sos spageti carbonara.

Bagi yang pernah makan chicken pai pasti akan tahu kesedapannya. Dengan kulit yang ranggup diluar dan penuh inti ayam di dalamnya menambahkan lagi kenikmatan saat mengunyah.

Untuk yang nak mencuba, boleh buat sendiri kulit dan intinya dan nikmatilah puas-puas kerana sangat mudah dan tak renyah pun.

Ini resipi yang dikongsikan oleh Nazri Ahmad. Paling sempoi dan sedap. Sesekali sarapan pagi ala-ala Italy. Jom pakat cuba

Carbonara Chicken Pie

Bahan untuk Doh

– 280 gram tepung gandum

– 150 gram butter

– Secubit garam

– 1 sudu teh gula halus

Air sejuk secukupnya **

Cara membuatnya: 

– Masukkan semua bahan-bahan kering. Gaul sebati.

– Ramas-ramas tepung & butter.

– Masukkan air sejuk sesudu demi sesudu sehingga menjadi doh yang tak melekat pada tangan.

– Simpan doh dalam peti sejuk kira-kira 30 minit. Sedia untuk dicanai.

– Inti Carbonara saya guna Prego je.

– Sapukan kuning telur pada permukaan atas pie, bakar pada suhu 180’C selama 25 minit. Siap!

Kredit: Nazri Ahmad
#AyieDelight

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Penggemar daging pastinya tidak terkecuali mencuba resipi daging kunyit yang ringkas dan sedap rasanya. Pun begitu resipi yang satu ini bukan hanya ringkas bahkan lain dari yang lain.

Hanya tumbukkan kunyit dan bawang putih dan perasakan, cukup ringkas. Paling menarik pastinya tip yang dikongsikan untuk melembutkan daging. Nak tahu bagaimana caranya, jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Noor Hafiza Mohamad. Memang sedapnya lain macam!

Nasi bungkus lauk daging kunyit buat bekal encik suami hari ni. Kelmarin beli 1 paket daging di Mydin Mart (daging buffalo) la biasanya. Selepas subuh masuk dapur masak nasi dan potong daging. Sambal cuka ada dah.

Hiris pula timun kecik yang rangup tu. Harini caj dia RM7 sebab bubuh nasik dengan lauk banyak sampai takleh nak ikat getah.

Ini resepi simple daging goreng kunyit sis. Step seperti dalam gambar.

Bahan-bahan:
Daging
Bawang putih
Kunyit hidup
Cuka
Garam
Sos tiram

Tumbuk bawang putih 2 ulas dengan kunyit saiz ibu jari.

Campakkan semua dalam periuk bersama daging, sedikit garam dan air.

Nak bagi cepat empuk, sis masukkan beberapa titik cuka. Ini petua tau. Menjadi!

Rebus daging jangan sampai kering air. Kalau air tersalah banyak, buang je. Tak payah tunggu sampai kering. Rasakan dulu dagingnya masak ke tak. Tinggalkan sikit air kalau suka jenis basah, lepas tu baru masukkan minyak masak.

Oh ye kalau kurang kuning, masukkan serbuk kunyit lagi naik seri.

Last sekali korang masukkan sos tiram atau sos seafood, hirisan bawang besar dan cili. Siap!

Selamat mencuba!

Artikel berkaitan: Daging Masak Hitam Ala-Ala Kenduri, Sedap Lagi Terangkat, Patutlah Dapat 6k Perkongsian!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!