Pasti anda pernah minum susu kultur, kan? Tetapi benarkah ia menawarkan manfaat buat kesihatan badan? Ini penjelasan yang perlu anda ketahui.
Apa itu susu kultur?
Susu fermentasi atau lebih dikenali sebagai susu kultur adalah produk susu yang diperam dengan sejenis bakteria dikenali sebagai Lactobacilli atau Bifidobacteria.
Fermentasi bermaksud sebahagian daripada susu tersebut dicerna oleh bakteria. Ia secara tidak langsung menjadikan produk susu ini lebih mudah diproses oleh sistem pencernaan badan.
Ini terutamanya bagi individu yang mempunyai alahan susu atau intoleransi laktosa. Proses fermentasi yang dilakukan juga dapat meningkatkan tempoh masa ketahanan susu ini daripada basi.
Umumnya, susu kultur adalah sejenis minuman yang sangat popular di negara seperti Jepun. Tetapi apakah kebaikan sebenar susu yang melalui proses fermentasi ini?
9 kebaikan susu kultur untuk kesihatan badan
Produk tenusu kultur ini dikatakan sangat baik untuk usus. Ini kerana ia dipercayai mampu meningkatkan tahap kesihatan badan. Berikut adalah antara beberapa kebaikan minuman kultur ini untuk kesihatan, iaitu:
Demam hay
Berdasarkan beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa susu fermentasi yang mengandungi Lactobacillus acidophilus mungkin dapat mengurangkan masalah hidung berair pada individu dewasa yang mengalami demam Hay – alahan bermusim. Dalam sesetengah kajian mengatakan, produk tenusu kultur ini dikatakan dapat mengurangkan risiko untuk mengalami demam Hay kanak-kanak dan remaja.
Masalah cirit-birit
Cirit-birit kesan ubat antibiotik
Produk tenusu kultur ini juga dikatakan dapat mengurangkan masalah sembelit bagi individu yang mengambil ubat antibiotik. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan susu fermentasi yang mengandungi bakteria Lactobacillus dan Bifidobacterium mengurangkan risiko terkena cirit-birit semasa mengambil antibiotik.
Ads
Cirit-birit pada kanak-kanak
Penyelidikan awal menunjukkan bahawa meminum susu yang diperam dengan Lactobacillus casei mengurangkan tahap cirit-birit pada bayi dan kanak-kanak. Kajian awal lain juga mendapati penggunaan produk susu fermentasi khusus – mengandungi pelbagai jenis bakteria – dapat mengurangkan jangka masa yang diperlukan untuk menghentikan cirit-birit pada kanak-kanak berumur 6 bulan hingga 5 tahun.
Cirit-birit akibat rotavirus
Beberapa bukti menyarankan pengambilan minuman susu Lactobacillus ini pada kanak-kanak dengan cirit-birit kesan rotavirus selama 5 hari akan dapat mengurangkan tempoh kesakitan mengalaminya.
Ekzema (dermatitis atopik)
Anda sedang hamil? Apa kata amalkan minum susu kultur. Daripada hasil kajian mendapati bahawa meminum susu fermentasi yang mengandungi pelbagai jenis bakteria semasa kehamilan dan setelah melahirkan mengurangkan kemungkinan anak kecil mengalami ekzema.
Selesema
Antara kebaikan susu fermentasi untuk kesihatan badan adalah ia dapat membantu mencegah masalah selesema bagi kanak-kanak prasekolah. Sesetengah produk tenusu kultur lain juga dapat membantu mengatasi selesema pada individu dewasa.
Ads
Saluran pencernaan
Jangkitan saluran pencernaan yang berpunca daripada bakteria Helicobacter pylori atau H. pylori boleh menyebabkan ulser. Namun melalui kajian yang dilakukan mendapati, pengambilan produk tenusu kultur yang mengandungi pelbagai jenis bakteria setiap hari selama 12 hingga 16 minggu bagus untuk kesihatan badan.
Ini kerana ia dapat memperbaiki gejala perut yang disebabkan jangkitan H.pylori. Manakala daripada hasil penyelidikan lain pula, menunjukkan bahawa mengambil produk susu fermentasi tertentu semasa menggunakan antibiotik untuk jangkitan H. pylori akan mempercepatkan proses penyembuhan.
Tekanan darah tinggi
Hasil daripada beberapa kajian mencadangkan bahawa susu kultur dapat menurunkan tekanan darah sistolik (nombor pertama) tetapi tidak diastolik (nombor kedua) pada individu yang mengalami tekanan darah tinggi.
Sindrom kerengsaan usus (IBS)
Masalah kerengsaan perut yang dialami untuk tempoh jangka panjang boleh meningkatkan risiko untuk mengalami sindrom kerengsaan usus (IBS). Beberapa kajian menyarankan pengambilan susu fermentasi 2x sehari selama tempoh 4 minggu dapat mengurangkan gejala IBS, termasuk rasa kesakitan dan gas.
Intoleransi laktosa
Ads
Ada masalah untuk mencerna laktosa gula dengan betul? Mungkin pengambilan produk tenusu kultur dapat membantu mengatasi masalah itu. Ini kerana hasil daripada beberapa penyelidikan menunjukkan, mengambil susu fermentasi yang mengandungi Lactobacillus casei dan Lactobacillus acidophilus mengurangkan kembung, cirit-birit, dan kesakitan pada individu yang mengalami intoleransi laktosa.
Kesan pendedahan radiasi
Susu yang menjalani proses fermentasi juga baik dalam membantu merawat masalah kesihatan kesan pendedahan radiasi. Hasil kajian mencadangkan pengambilan minuman yang mengandungi Lactobacillus acidophilus bermula 5 hari sebelum rawatan dengan radiasi mengurangkan cirit-birit dan kesan sampingan perut lain. Minuman ini juga dikatakan dapat mengurangkan ketidakselesaan perut selepas rawatan radiasi.
Mencantikkan kulit
Selain manfaat kesihatan badan yang disenaraikan di atas, susu kultur juga dipercayai menawarkan kebaikan untuk kulit. Semakin banyak bukti menunjukkan bahawa pengambilan produk susu yang dikultur dengan bakteria probiotik bukan sahaja dapat membantu anda mendapatkan usus sihat, tetapi juga keadaan kulit yang baik.
susu fermentasi
Malahan, saintis telah lama mengetahui bahawa kesihatan usus dan kulit adalah saling berkaitan. Pun begitu, masih banyak kajian yang diperlukan untuk mengesahkan mengenai manfaat susu kultur pada kesihatan badan serta kulit. Tetapi tiada salahnya andai anda menjadikan minuman susu fermentasi ini sebagai amalan harian.
Namun jika terdapat keraguan mengenai kesesuaian pengambilan minuman ini dengan keadaan kesihatan anda, dapatkan rujukan dan nasihat daripada doktor terlebih dahulu, okay?
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!
Tahnik adalah perbuatan mengunyah tamar atau manisan umpamanya madu yang kemudian disapukan kepada lelangit bayi baharu lahir. Kehadiran si kecil sememangnya amat dinanti-nantikan. Salah satu amalan yang sering dilakukan apabila menerima kehadiran si kecil adalah amalan bertahnik.
Sebagai ketua keluarga, seeloknya bapalah yang melakukan sendiri tahnik terhadap bayi yang baharu dilahirkan sama ada di rumah atau hospital.
Sayyidina Abu Musa al-Asy’ari menceritakan, “Aku telah mendapat seorang anak lelaki, lalu aku membawanya kehadapan Nabi Muhammad SAW Baginda SAW menamakannya dengan Ibrahim dan mentahnik (belah mulut) nya dengan sebiji kurma”. HR Imam Muslim
Berdasarkan hadis ini, Sunnah Bertahnik. Kaedah atau kaifiat sahaja berbeza. Banyak kaedah tahnik ini. Maksudnya hendak baca apa, hendak mula mana dulu. Banyak dan semua betui إنْ شَآء الله.
CARA-CARA TAHNIK ANAK:
Berikut perkongsian Ustaz Don Daniyal Don Biyajid:
1) Al-Marhun TG Dato Haron Din (saya tengok depan mata)
LANGKAH 7
Ambil kurma. Kunyah-kunyah sampai lembik. Amik dengan jari. Kalau takut, pakai jari kelingking kecil sediikit. Biasanya jari telunjuk. Masuk dalam mulut bayi. Nanti tonton video macam mana hendak masukkan dalam mulut anak. Ada caranya.
LANGKAH 8
Sambil jari dalam mulut, bacakan ayat 3 Surah Ali Imran.
LANGKAH 9
Cabut jari. Suap air zamzam. Bacakan doa yang saya baca. Itu dari Arwah TG Dato Haron Din. Doa itu dalam video.
LANGKAH 10
Baca Doa. Bab ini boleh baca apa saja doa. Apa saja bahasa. Semua Allah faham. Yang penting, keikhlasan hati seorang Bapa mendoakan anaknya.
Doalah dengan penuh:
– ikhlas
– tawadhuq
– berharap Allah dengaq n perkenankan
– sungguh-sungguh.
Semoga dengan panduan ini dapat membantu golongan bap melakukan sendiri amalan tahnik ini.
Semua ibu bapa mahukan anak-anak yang dilahirkan membesar dengan sihat dan bijak. Selain melakukan pelbagai rangsangan untuk perkembangan otak yang cerdas, soal pemakanan juga perlu dijaga dan dititikberatkan seawal anak itu mula makan.
Menjaga pemakanan sejak anak mula diberikan makanan pejal sangat penting jika mahu anak anda sihat dan bijak. Selain membekalkan sumber khasiat untuk tumbesaran tubuh badan yang sihat, makanan juga penting untuk perkembangan otak. Bahkan menjaga pemakanan juga sangat digalakkan dalam ajaran Islam.
Selain mengajar anak-anak mengamalkan pemakanan mengikut piramid makanan yang mengandungi karbohidrat, protein, lemak, sayur-sayuran dan buah-buahan untuk kesihatan badan dan diet yang seimbang, jangan lupa biasakan si kecil untuk mengamalkan makanan sunnah Rasulullah SAW. Makanan sunnah bukan sahaja baik untuk kesihatan badan tetapi juga membantu mencerdaskan otak.
Percayalah, anak yang terbiasa mengamalkan makanan sunnah akan membesar sebagai anak yang sihat dan bijak dengan izin Allah SWT seperti yang dikongsikan oleh Tazkirah.net
1. Madu
Tak perlu dipertikaikan lagi. Madu lengkap sebagai makanan yang memiliki semua komponen keperluan manusia seperti enzim, vitamin, mineral, kandungan air dan pinocembrin iaitu satu antioksida yang membantu meningkatkan fungsi otak.
2. Kismis
Diperbuat daripada anggur kering, kismis kaya dengan pelbagai vitamin, riboflavin dan folat. Kismis adalah salah satu makanan yang boleh mengurangkan tekanan, melancarkan peredaran darah, merawat anemia, menguatkan jantung dan menerangkan hati selain dari terkenal dengan kelebihannya kepada otak.
Manakala ramai ulama’ yang menggalakkan pelajar mereka memakan kismis untuk menambah daya ingatan otak seperti Ibni Qayyim sebagai berkata:
“Sesiapa yang ingin menghafal hadis hendaklah sering memakan kismis.”
Petikan kitab Tibb an-Nawawi
3. Kurma
Amalan memakan kurma amat digalakkan kepada wanita mengandung bagi membentuk otak yang sihat buat bayi di dalam kandungan. Buah kurma juga telah diiktiraf oleh Rasulullah s.a.w sebagai makanan yang baik untuk otak.
4. Buah Tin
Kualiti buah tin bertambah seiring dengan kadar pengeringan buahnya. Buah tin memiliki kandungan vitamin, mineral, serat dan antioksida yang tinggi.
Secara saintifiknya apabila komponen dan keperluan badan adalah lengkap, maka badan akan berada dalam keadaan kesihatan yang optimum kerana mampu berfungsi dengan baik.
Buah tin banyak membantu menyihatkan sistem pencernaan. Apabila sistem penghadaman sihat maka segala nutrisi dan khasiat makanan dapat diserap dengan sepenuhnya oleh darah.
Darah yang terhasil adalah lebih berkualiti dan darah ini akan mudah diangkut ke seluruh badan termasuk otak. Bukan sahaja otak mendapat segala kebaikan malah antioksida, vitamin dan mineral dari buah ini juga dapat mengelak keradangan otak dan meningkatkan fungsi otak.
5. Habbatussauda
Biji hitam ini sangat baik bagi meningkatkan imunisasi badan dan melawan penyakit. Dalam Kitab Sahih al Bukhari Muslim, Abu Hurairah ra berkata bahawa Rasulullah s.a.w pernah bersabda:
“Tetaplah kamu dengan Al-Habah Al-Sauda’ kerana sesungguhnya ia adalah penawar bagi segala penyakit kecuali As-Sam atau mati.”
6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun kaya dengan polyphenols- antioksida semulajadi, lemak sihat, sumber bagi Omega 3 dan Omega 6 yang juga terdapat di dalam ikan, avokado dan kekacangan.
Antara khasiatnya adalah menurunkan paras kolestrol, mengelakkan masalah jantung, mengawal tekanan darah, mengurangkan tanda-tanda penuaan, menguatkan sistem imunisasi, melindungi dari kesan radikal bebas dan mengelak keradangan.
Para saintis juga telah menemui bukti bahawa minyak zaitun memberi kesan yang baik terhadap tulang dan kesihatan penghadaman serta agen anti-kanser. Tubuh badan yang sihat membantu otak menjadi cerdas secara tidak langsung.
Secara khusus kepada otak pula, minyak zaitun membantu meningkatkan keupayaan kognitif dan juga memori. Mungkin kunci utamanya adalah lemak berguna di dalam minyak zaitun yang penting bagi pemantapan kondisi otak kerana 60% komponen otak adalah lemak.
7. Susu Kambing
Susu kambing adalah makanan penyembuhan yang terbaik bagi membina otak, sistem saraf dan fakulti mental. Susu kambing mengandungi segala vitamin, mineral, protein dan lemak yang penting bagi pertumbuhan jaringan otak, enzim dan neurotransmitter sekaligus memberi tenaga untuk otak.
Keistimewaan susu kambing adalah pada nutrisinya yang dua kali ganda lebih baik berbanding susu lembu. Malah kehebatan susu kambing ternyata sama tandingnya dengan susu ibu sendiri.
Bayi yang minum susu ibu dan susu kambing ternyata memiliki sistem imunisasi yang lebih kuat, lebih cerdas dan pintar berbanding dengan anak-anak yang diberi susu lembu atau susu ibu sahaja.
Proses penutrisian otak adalah berkait rapat dengan sistem penghadaman yang baik. Melalui sistem penghadaman yang sihat, segala nutrisi yang kaya di dalam susu dapat dimanfaatkan bukan sahaja pada otak malah ke seluruh tubuh manusia.
Selain mendisplinkan anak dengan pengambilan makanan sihat, ibu bapa yang kesuntukan masa boleh mengambil alternatif dengan memberikan suplemen Al-Fateh kerana khasiat di dalamnya mengandungi kismis, madu, safron, gam Arab, delima yang bagus untuk minda anak-anak.
Keterangan lanjut mengenai Al Fateh hubungi 019-6129869 atau layari www.alfatehjunior.com dan boleh emailkan di info@alfatehjunior.com
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Perjalanan menyusukan anak sememangnya tidak mudah. Memerlukan kesabaran yang tinggi untuk menjayakan penyusuan dengan baik dan lancar. Sama seperti kita, pelakon, Shakila Khoriri juga melalui pengalaman dan cabarannya yang tersendiri.
Walaupun mempunyai impian untuk menyusukan anak sama seperti ibu-ibu lain, dan dianugerahkan susu yang banyak selepas mencuba pelbagai petua, namun perjalanannya ternyata berbeza di saat anak kesayangannya, Ameena Sofea menolak direct feed di awal kelahirannya.
Meskipun mahu yang terbaik buat anaknya, namun dia reda dan akur dengan kemahuan anak kecilnya itu.
“Bila nak share pasal penyusuan ini saya percaya semua mak-mak ada cerita dan sejarahnya sendiri.
“Bagi Killa pulak bila bermula dari awal kelahiran Ameena lagi dimana waktu tu Killa overdue dua minggu dan memang dipaksa untuk bersalin sebab kalau tak bayi akan lemas dalam perut kata doktor.
“Proses bersalinkan Ameena dulu sangat mudah. Waktu tu excited sangat nak jumpa Ameena. Excited jugak nak susukan dia, macam mak-mak lain, yang semua orang impi-impikan.
“Tapi satu je yang Killa rasa terkilan sangat bila lahirkan Ameena, doktor kata bagi diorang settlekan Ameena dulu.
“Dalam kepala tengah fikirkan mesti anak tengah lapar. Masa tu nurse kata mereka bagi susu dulu sebab nampak dia lapar sangat dan tak sangka bukan sebotol tapi sampai tiga botol. Cumanya dalam kuantiti yang betullah untuk baby.
“Mulanya agak frust jugalah sebab memang nak bagi menyusu. Tapi ada jugak hikmahnya sebab kalau tunggu Killa punya susu mesti dia kelaparan nanti,” kata Killa berkongsi.
Teruja berikan snak susu kolostrum
Kata isteri kepada penyampai radio, Fizi Ali ini juga berkongsi pengalaman pertama kali memerah susu terawal iaitu kolostrum begitu bermakna dalam hidupnya.
” Ramai kawan-kawan share sebelum bersalin kena buat itu dan ini dan Killa pun cuba dengan harapan susu banyak macam orang lain.
” Kila start rasa stress bila mula pam susu, susu tak sebanyak orang lain tapi Killa tetap nak kejarkan susu kolostrum sebab tahu bagus untuk anak. Waktu itu dapatlah simpan susu 2 auns untuk beri pada anak.
” Nurse minta saya bagi direct feed tapi sayangnya waktu itu Ameena awal-awal lagi sudah menolak. Dia tolak dengan lidah dia. Mujurlah dia mahu minum stok susu kolostrum yang saya simpan lebih awal.
” Saya lega dia minum susu awal yang saya simpan. Bila hari kedua, Killa perasan susu makin kurang. Banyak juga Killa dapatkan pandangan dari kakak dan rakan-rakan terdekat dan dalam masa yang sama tetap pam mengikut waktu.
” Tapi sayangnya Ameena waktu itu memang tetap tak mahu direct feed, dia hanya minum susu botol. Bila masuk minggu kedua pula terus susu semakin berkurang dan hari ke hari susu memang dah tak ada,” kongsi Killa lagi yang mula tertekan mengalami penurunan susu.
Akur Ameena tolak susu
Ibu muda ini tidak patah semangat, biarpun tanpa direct feed, dia tetap meneruskan jadual mengepamnya seperti biasa.
“Macam-macam cara yang Killa buat, minum air longan, cuba milk booster dan tidak terkecuali berurut. Tapi yang sedihnya walaupun susu kembali ada, Ameena menolak susu badan. Walaupun diisi dalam botol, dia tetap tak mahu.
“Hari-hari tengok susu terbuang macam itu sahaja, sedih sangat. Bila bagi susu formula baru dia nak minum susu. Killa cakap dalam hati, tak apalah, bagi dia masa.
“Dalam masa yang sama Killa terus pam macam biasa sebab waktu itu memang dah bengkak susu sampai Killa demam. Akhirnya beberapa minggu lepas itu, Killa dan Fizi akur dengan kemahuan Ameena.
“Apa yang kami lakukan adalah Killa tetap pam agar tak sakit dan kami teruskan susu formula untuk Ameena sebab itu yang terbaik dari dia tidak minum susu. Walaupun ada rasa terkilan tapi Killa reda,” kongsinya lagi.
Tinggal lagi 6 hari sahaja webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini.
Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Kisah benar seorang ibu tentang bagaimana karies botol menyebabkan semua gigi anaknya terpaksa dicabut melalui pembedahan. Ketahui punca, perjalanan emosi dan tips elak masalah sama.