Kadangkala selera anak berubah-ubah tak nak makan nasi putih. Tiba-tiba anak lebih berselera makan nasi atau mee goreng.
Jangan risau hal ini ibu sebab itu perkara biasa di kalangan kanak-kanak yang sedang membesar. Gunakan kreativiti untuk mencipta resipi nasi goreng yang dipenuhi dengan pelbagai khasiat untuk si kecil.
Puan Idayu Faizal, seorang ibu yang kini berhadapan dengan selera anak lelakinya, 20 bulan yang dikatakan sedang kemaruk makan nasi goreng dan bihun.
Beliau berkongsi beberapa resipi nasi goreng dan bihun goreng yang dimasak penuh kasih sayang serta banyak bahan-bahan berkhasiat.
Kampung-Style Fried Rice
Bahan-bahan:
Bawang besar – tumbuk kasar
Nasi (masak malam & simpan dalam fridge)
Capsicum
Peas
Chopped pak choy
Cara memasak:
1. Tumis bawang merah sampai wangi, tambah air sikit, masuk capsicum, peas & pak choy. 2. Kacau dan biarkan 3/4 masak. Masukkan nasi, kacau rata dan masak 2-3 minutes, siap
Ads
Capsicum-Carrot Fried Rice
Bahan-bahan:
Paste (Red Capsicum & Shallot tumbuk kasar)
Nasi (masak malam & simpan dlm fridge)
Fine diced Carrot
Cara memasak:
1. Tumis paste sampai wangi, tambah air sikit, masuk carrot. Kacau & biarkan 3/4 masak. 2. Masukkan nasi, kacau rata & masak 2-3 minutes, siap.
Cara memasak:
1. Tumis paste sampai wangi, tambah air masukkan bee hoon, kacau rata & masak sampai bee hoon lembut & 3/4 masak. 2. Masukkan peas. Kacau rata & masak hingga sempurna, siap.
Spore Fried Bee Hoon
Bahan-bahan:
Paste : Shallot & black pepper (tumbuk kasar) boleh tambah anchovy kalau anak tak allergy
Bee Hoon -rendam semalaman (bonda guna brand Faiza)
Broccoli
Capsicum
Carrot
Cara memasak:
1. Tumis paste sampai wangi, tambah air masukkan bee hoon, kacau rata & masak sampai bee hoon lembut & 3/4 masak. 2. Masukkan broccoli,capsicum & carrot. Kacau rata & masak hingga sempurna, siap.
Ads
Rainbow Fried Rice
Bahan-bahan:
Paste (Shallot tumbuk kasar)
Nasi (masak malam & simpan dlm fridge)
Fine diced Carrot, broccoli & red capsicum
Cara memasak:
1. Tumis paste sampai wangi, tambah air sikit, masuk veggies. Kacau & biarkan 3/4 masak. 2. Masukkan nasi, kacau rata & masak 2-3 minutes, siap** Sayur boleh pelbagaikan
Mamak-Style Bee Hoon Soup
Bahan-bahan:
Paste (Shallot, ginger, homemade soto powder tumbuk kasar)
Bee hoon (celur)
Chopped pak choy & carrot
Egg
Cara memasak:
1. Tumis paste sampai wangi, tambah air & masuk sayuran. Kacau & biarkan mendidih. Pecahkan & masukkan telur. 2. Masak hingga sempurna. Atau mommies boleh juga masukkan bihun dlm soup once dah masak sempurna utk bee hoon extra lembut.
** Sayur boleh pelbagaikan
** Boleh tambah sumber protein (ikut selera mommies & babies)
** Bonda tumis guna CCO shj -cooking coconut oil
** Boleh tambah garam jika perlu
Bila ada anak kecil mama memang kena lebih kreatif dalam menyediakan makanan yang berkhasiat supaya bayi tak jemu dan tak tolak makanan. Yang penting dalam setiap resipi mama sedia pastikan tiada garam dan gula ya!
Kalau mama nak cuba buat makan pagi atau petang untuk si manja mama yang dah masuk 9 bulan dan ke atas boleh cuba resipi apam oat labu yang mudah ni. Selamat mencuba!
Mama Adyan bersiaran untuk menu 9 & 10 bulan. Macam biasa 👶 pantang nampak makanan,sengih smpai telinga hati banyak senang nyonya oii🤗🤗healthy food for baby😘😘
Bahan-bahan:
2 sb rolled oat organic
1 biji Telur
1 sb cream cheese
1 sk kismis
Labu – 12 potongan kecil (yang ni agak-agak je ikut rentak hati)
1 sb susu formula (jika baby tidak minum fm, ganti dengan susu full cream (sukatan agak-agak jangan terlalu cair atau terlalu pekat)
Menu roti semuanya suka. Cuma pengolahan resipi yang berbeza akan menarik anak-anak untuk menikmatinya. Bagi yang ingin cuba buat Risoles Ayam Carbonara, resipi ini cukup senang.
Jika mama dah biasa buat popia carbonara sebelum ini, intinya lebih kurang sama cuma beza menggunaka roti dan serbuk roti. Sesuai sangat untuk dibuat frozen dan bila anak-anak nak makan, boleh goreng terus.
Bagi anak yang dah bersekolah, boleh bawa bekal ke sekolah. Sesuai untuk dijadikan hidangan sarapan pagi dan minum petang. Bukan itu je, menu ni pun sesuai untuk dihidangkan semasa jamuan atau nak bawa pergi berkelah ke mana-mana selepas ini.
Berikut resipi yang dikongsikan oleh Syafaf Salim dan bolehlah anda cuba!
RISOLES AYAM CARBONARA:
Untuk Inti
– Isi ayam dipotong dadu
– Kentang dipotong dadu
*ayam dan kentang saya rebus dulu
– Sayur campur (saya cuma guna carrot dan jagung saja)
– Bawang besar/holland didadu
– Bawang putih dicincang
– Butter– Susu full cream (saya bancuh susu fernleaf jerk)
– Lada hitam
– Lada sulah
– Garam
– Air bancuhan tepung jagung (untuk pekatkan kuah)
Cara-caranya:-
Cairkan butter, tumis bawang besar sampai layu, masuk bawang putih, dah naik bau masukkan ayam, kentang dan sayur campur. Gaul-gaul rata taburkan lada hitam, lada sulah dan perasakan dengan garam.
Masukkan susu, gaul-gaul rata dan last sekali masuk air bancuhan tepung jagung. Siap dan sejukkan.
Untuk roti, saya gunting tepi-tepinya dan lenyekkan guna gelas. Lepas tu tepinya saya tekan dengan garfu.
Panaskan minyak, api sederhana. Dah panas celupkan roti tadi dalam telur dan salutkan dengan breadcrumbs dan goreng sampai keperangan. Siap untuk dihidang.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Jika mama pening untuk naikkan berat badan anak, mama boleh cuba letak keju sebagai makanan tambahan dalam menu yang anak mama makan dan mama akan lihat hasilnya memandangkan keju sangat tinggi kandungan lemaknya.
Kalau mama buntu, mama boleh cuba resipi ini.
Salah satu feberet anak saya, makaroni cheese goreng..cuba lah mana anak-anak mama suka kan.
Bahan-Bahan:
1.Makaroni (Direbus)
2.Cheese(Beqa Tatura Cream Chesee) (3 SB)
3.Susu Full Cream GoodDay (1 Cawan)
4.Bawang Holland (sikit saja)*
5.Bawang Putih (2 ulas)*
6.Isi Ayam (tak kisah banyak mana)*
7.Carrot atau tak kisah sayur apa *
8.Unsalted Butter / Minyak Masak * (2/3 SB)
9.Tomata* (sedikit)
10.Celery* (sedikit)
11.Air masak (3/4 cawan)
Cara penyediaan:
Tumis semua semua yang bertanda *
Masukkan Makaroni
Masukkan Susu Full Cream Dan Air Masak
Masukkan Cheese, Kacau Siap..
Cheese elok sangat-sangat untuk tambah berat baby ya..anak saya 2 hari nak masuk 8 bulan..tapi saya dah ajar 7 bulan lebih cheese.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!