Selalu kita disajikan dengan ikan siakap stim limau dan siakap tiga rasa. Bosan dengan dua resipi kebiasaan ini, apa kata kita olah dengan menu yang lebih sihat buat anak-anak di rumah. Resipi Ikan Siakap Chinese Style ini cukup istimewa kerana dihidangkan dengan cara yang cukup mudah dan ringkas proses masakannya.
Paling istimewa kerana ia merupakan air tangan istimewa Superdaddy, Khairul Abdullah yang dibuat dengan kasih sayang buat anak-anaknya. Nak tahu bagaimana rasa powernya siakap ala cina ini, jom kita cuba. Memang padu!
Ehhh peminat ikan siakap, jomlah masak cara lain pulak. Asyik siakap stim limau jer kan? Aku dah repeat banyak kali menu ni. Layan baqhang. So semalam aku singgah kedai Aceh beli siakap dengan sedikit bahan lain untuk masak tengah hari ni.
Modal tak sampai RM12 pun. Aku dah pernah share sebelum ni, bagi yang terlepas dan yang belum pernah rasa, jomlah cuba resepi Siakap Steam Chinese Style oleh Superdaddy Khairul Abdullah ni. Mudah sangat aihhh.
Bahan-bahan untuk projek hari ini ialah:
1 ekor ikan siakap, dibersihkan.
2 inci halia muda
1 pokok daun ketumbar
1 pokok daun bawang
1 biji cili merah
5 ulas bawang putih
2 sudu kicap
1 sudu minyak bijan
4 sudu minyak masak
½ sudu gula
1 sudu garam
1. Taburkan garam pada ikan bagi rata, ketuk 2 ulas bawang putih dan masukkan dalam perut ikan dan potong sedikit halia susun atas ikan. Masuk dalam periuk dan stim 9 minit.
2. Sementara ikan distim, masukkan 2 sudu kicap, 1 sudu minyak bijan, ½ sudu gula dan 5 sudu air suam dalam satu bekas dan kacau sebati. Gula tu tak nak letak pun takpe kalau guna kicap manis. Kemudian asingkan.
3. Potong halus memanjang halia, daun bawang, daun ketumbar dan cili merah. Asingkan.
4. Ikan dah siap stim, keluarkan dari periuk, buang lebihan air. Letaklah atas pinggan atau bekas hidang paling cun dan kemudian taburkan daun ketumbar, daun bawang, halia dan cili merah tadi atas ikan.
5. Tuang bancuhan kicap dan minyak bijan tadi sekeliling ikan.
6. Potong 3 ulas bawang putih dan tumis dengan 4 sudu minyak masak tadi. Dah kekuningan, terus tuang minyak dan bawang putih ke atas ikan tadi. Minyak ni yang panas menggelegak tu tuang atas ikan tu yer, jangan tunggu sejuk pulak.
7. Siap dan hidangkan.
Oihh mudah kemain kan? Korang cubalah.
EPISOD 5 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: Little Farm Dekatkan Anak Dengan Alam
Kanak-kanak harus didedahkan dengan alam kerana aktiviti ini akan membuatkan mereka lebih berani. Jika kita tidak mendedahkan mereka dengan alam dari kecil, ia mungkin akan membuatkan anak-anak tidak berani untuk mencuba benda baru.
Saksikan Episod ke 5, Journey Bersama JoviaNina pada 23 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
#PaMaJourneyBersamaJoviaNina #AstroRIA #MajalahPAMA
Nak macam-macam info? Jom join channel Pa&Ma D Parents Channel https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menu Sup Untuk Bayi & Kanak-Kanak Kurang Sihat. Pembuka Selera Anak Makan
Biasanya bila demam dan tak sihat, kebanyakan anak-anak tiada selera nak makan. Kadang bila dipaksa pun tetap tak membantu. Jika terus berlarutan dengan suhu anak lebih 37 darjah celcius maknanya anak kena dapat rehat cukup.
Antara tanda anak tak sihat seperti sakit tekak, hidung berair, selesema, pening kepala dan badan panas. Sebagai ibu pastinya tak sampai hati membiarkan tubuh anak panas berpanjangan. Apa kata cuba buat menu sup istimewa untuk bantu tambah tenaga dalam keadaan anak tak lalu makan.
Perkongsian resepi dari Puan Sha Za Nasir ini cukup mudah dan pastinya membantu anak untuk kembali sihat dengan cepat.
5 Menu Sup Untuk Bayi & Kanak-Kanak Yang Kurang Sihat
Mommy add Chicken Bone Broth untuk boost semula imune dia, tambah extra garlic dlm sup, & bahan-bahan lain yang bagus untuk eliminate kahak. Sesuai untuk baby yang tak sihat, demam selsema & batuk.
Antara bahan-bahan lain yang mommy guna Singo Pear, Goji Berry, Garlic, Cauliflower, Celery & Sayuran Hijau.
Protein seperti ayam & udang yg saya gunakan boleh diganti dengan protein kegemaran anak-anak seperti ikan atau daging, telur pon boleh.
1) Goji Berry White Healing Soup
1) Tumis bawang putih & merah ( mommy use garlic & onion paste @kaka_tanggo ) , rempah 3-4 sekawan dengan coconut cooking oil.
2) masukkan potongan ayam, goreng bersama-sama 3-5 minit.
3) masukkan air dan cbb @bytqahnasir
4) biarkan mendidih
5) masukkan goji berry, cauliflower, reneh seketika.
6) masukkan potongan singo pear.
7) reneh sehingga semua bahan masak.
8) optional: boleh masukkan a pinch of himalayan salt (prefered 2 years and above)
9) siap sedia dihidang.
Note: Cauliflower, Garlic & Singo Pear antara food yang boleh eliminate mucus.
2) Shrimp Pink Tom Yum
1) tumis garlic paste, onion paste, ginger paste @kaka_tanggo (kalau takde pakai yang biasa je), serai, daun limau purut dgn coconut cooking oil.
2) masukkan cbb @bytqahnasir & Air.
3) Masukkan beetroot yang dipotong dadu.
4) masukkan celery, reneh sehingga mendidih.
5) masukkan shrimp, follow by cauliflower.
6) masukkan tomato.
7) reneh sehingga semua bahan masak
8) off flame.
Nota: Chicken Bone Broth helps to boost imune baby, Celery, Garlic, Cauliflower helps to eliminate mucus.
3) Shrimp & Vegetable Soup
1) Tumis bawang putih & merah ( mommy use garlic & onion paste @kaka_tanggo ) dengan coconut cooking oil.
2) masukkan air dan cbb @bytqahnasir
3)biarkan mendidih
4) masukkan udang.
5) masukkan cauliflower & batang sawi, reneh seketika.
6) masukkan sayur sawi & potongan tomato
7) reneh sehingga semua bahan masak.
8) optional: boleh masukkan a pinch of himalayan salt (prefered 2 years and above)
9) siap sedia dihidang.
Note: Cauliflower, Garlic & Sayuran Hijau antara food yang boleh eliminate mucus.
4) CHICKEN & BEETS SOUP
1) Tumis bawang putih & merah ( mommy use garlic & onion paste @kaka_tanggo ) , rempah 3-4 sekawan dengan coconut cooking oil.
2) masukkan air dan cbb @bytqahnasir
3) masukkan beetroots.
4) biarkan mendidih
5) masukkan ayam & reneh seketika
6) masak sehingga beetroots empuk & ayam hampir masak
7) masukkan tomato& reneh sehingga semua bahan masak.
8) optional: boleh masukkan a pinch of himalayan salt (prefered 2 years and above)
9) siap sedia dihidang.
Note: CBB antara superfood yang boleh boost imune. Add extra garlic untuk eliminate mucus.
5) GREEN ANTIBIOTIC SOUP
Bahan-bahan:
buah pelaga
bunga cengkih
bawang putih
bawang besar
lada hitam
Air
CBB @bytqahnasir
Sayur hijau – sawi
Isi Ayam
Cara-cara memasak:
1. Tumiskan bawang putih, bawang merah (mommy pakai paste @kaka_tanggo )dan semua rempah dengan olive oil.
2. Apabila sudah naik bau, masukkan cbb & air.
3. Masukkan isi ayam, celery dan biarkan mendidih.
4. masukkan batang sayur sawi.
5. Masukkan daun sayur sawi.
6. Off flame bila semua bahan fully cooked
Nota:
Mommy lebihkan bawang putih.
Bawang putih, celery , & sayuran hijau boleh bantu kurangkan mucus.
CBB untuk boost imune baby.
Sumber: Sha Za Nasir
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Belanja Anak-Anak Dengan Nasi Arab Ni, Rasa Sama Macam Kedai, Tak Guna Rempah Pun!
Bila cuti sekolah, dapur kecil mama di rumah pastinya dikunjungi anak-anak siang dan malam. Malah lebih kerap daripada biasa. Cuti sekolah masih berbaki hari ini, apa kata mama sediakan menu istimewa untuk meraikan waktu bersama anak-anak. Nasi Arab senantiasa menjadi pilihan kerana rasanya yang sedap.
Nak cuba resipi sedap dan mudah, resipi yang dikongsikan oleh Norashikin Ismail ini wajib cuba. Resipi ringkas tanpa menggunakan rempah ini mendapat perkongsian hingga 5.5K. Wow! Pasti sedap dan mantap. Jom cuba!
Alhamdulillah betul sedap resepi Nasi Arab ni. Tanpa guna rempah yang dijual pun. Husband dan anak-anak puji sedap dan sama macam makan kat kedai. Terbaik resepi ni.
Bahan untuk rebusan ayam, sup dan nasi
1 ekor ayam potong 4
1 biji tomato belah 4*
1 bji bawang besar belah 4@6*
1 sk jintan manis (biji)*
1 sk ketumbar (biji)*
2 sk lada hitam*
3 biji buah pelaga*
2 kiub ayam
1/2 sk serbuk kunyit
1 sk rempah kurma ( saya guna 2sb )
Akar ketumbar
Garam
(Bahan-bahan bertanda untuk rebusan ayam tak payah blend ye, masuk je macam tu. Nak kuah lebih tambah sikit bahan-bahan)
Bahan Untuk Nasi
Tumis bawang besar setengah biji mayang*
Halia seinci & 3 sekawan*
2 sb mentega *
Air rebusan ayam
1 cawan beras 1 1/2 cawan air ( Basmathi )
Garam
Tumis semua bahan* diatas masukkan dalam beras yang siap dicuci. Tambah air rebusan ayam & daun ketumbar. Ambil ayam yang direbus masukkan sekali dalam nasi.
Sambal Arab
Cili api & cili merah
Tomato
Bawang putih
Daun ketumbar
Garam & Gula
(Blend + jus lemon)
Salatoh
Timun dadu
Tomato dadu
Bawang besar dadu
Garam & Gula
(Satukan semua perah lemon)
Ayam yang nak versi bakar (Saya lebih suka versi masuk dalam nasi..lembut sangat isi)
Serbuk kari
Serbuk cili
Sos tiram
Garam
Brown sugar / madu (saya guna madu)
Minyak masak (2 sdb)
( Perap ayam seketika & bakar dalam oven dengan suhu 150°c selama 20-30 mnit)
Selamat mencuba!
PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA BERMULA 26 OGOS 2020
Tak sabar nak tengok keletah comel Jeanelle? Pa&Ma Musim ke-8 kembali lagi di kaca tv menemani anda! Kali ini, kami membawakan edisi Pa&Ma Journey Bersama JovianNina. Jom kosongkan malam Rabu anda dengan menonton gelagat mereka pada jam 9 malam, hanya di Astro Ria saluran 104 & 124. Set kalendar anda sekarang yaa !
#PaMaJourneyBersamaJovianNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA
Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hampir 35K Perkongsian, Cara Buat Sambal Garing Pedas Ini Sangat Mudah! Hanya Guna 5 Bahan Sahaja
Menu sambal garing pedas anatara menu yang paling sedap digandingkan pula dengan nasi panas dan telur goreng. Dah cukup buat kita makan bertambah-tambah walaupun simple. Malah ianya sesuai untuk di bawa bercuti atau travel kerana tahan lama dan tak mudah basi.
Baca: Anak Kenyang Atau Belum? Elak Overfeed, Ini Tanda Anak Sudah Cukup Susu
Nampak sedapkan? Jom cuba resipi mudah ini!
RESIPI SAMBAL GARING PEDAS
Siappp…🤗 SAMBAL GARING pedas 🔥🔥🔥homemade
Bahan-bahan:
- Cili kering yang pedas (Cuci tos dan goreng dengan minyak, jangan lama sebab cepat garing), dan blend kering dengan sedikit garam (guna garam halus)
- Ikan bilis (goreng garing)
- Bawang merah (goreng garing)
- Bawang putih (goreng garing)
Cara penyediaan:
- Panaskan sedikit minyak (2,3 sudu makan) guna api kecil.
- Masukkan semua bahan kacau bia sebati, tunggu sejuk boleh simpan dalam bekas
- siapppp
Makan dengan bubur pun sedap🤤🤤🤤 Terima kasih atas perkongsian…akak halal kan😘😘😘
Dapatkan Nakada Teppanyaki Ceramic Cooker
[su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/nakada-teppanyaki-ceramic-cooker-20064671?utm_source=pama&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”flat” background=”#2deeef” size=”6″]Nakada Teppanyaki Ceramic Cooker [/su_button]
Kredit: Siti Zubaidah Hassan
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Pa&Ma BF VIP Eksklusif mengalu-alukan ibu yang sedang hamil dan menyusu anak mendaftar sebagai peserta. Harga promosi pendaftaran peserta hanya RM20 sahaja. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-bf-vip-eksklusif/
(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
