Sedapnya kalau dapat makan roti canai untuk sarapan pagi atau minum petang kan? Tak semua orang pandai buat roti canai sendiri, nak mudah sama ada ke kedai mamak atau boleh beli saja yang segera.

Nak lebih sedap lagi, bolehlah buat roti canai sarang burung. Dengan kuning telur yang cair, dimakan pula dengan kuah dal, kari atau sambal sardin. Memang terangkat!

Melalui perkongsian Superdaddy, Khairul Abdullah, dia berkongsi cara mudah untuk buat sendiri menu ini menggunakan roti canai segera.

Roti Canai Sarang Burung Superdaddy

Nah aku buat roti canai sarang burung pagi tadi.
Dah habis dah idea nak makan apa sebenarnya dan teringat roti paratha Tishas tu masih ada baki sekeping.
Nak buat dia mudah yakmat aih, sedap pulak tu.

Bahan-bahan wajib ada:
1 keping roti paratha frozen
2 biji telur
Sedikit garam dan lada hitam atau lada sulah.
Boleh add on cili potong dan daun bawang.

Baca Juga:

Makan Kenyang Tanpa Nasi, Patut Cuba Resipi Chee Cheong Fun Ni. Terlajak Sedap!

Resipi One Pot Nasi Ayam Superdaddy, Mudah Nak Buat. Rasa Confirm Terangkat!

Resipi Cucur Bilis Kentang Paling Mudah. ‘Confirm’ Berebut Makan Satu Keluarga!

Cara nak buat dia:
1. Keluarkan roti paratha dari freezer, buka plastik terus dan sapukan minyak di kedua-dua belah dan biarkan dia lembut.

2. Bila dah lembut maka kau lenyekkan dia bagi nipis. Nipisssss isss, nipis senipis-nipisnyaaa aaaa. Ternyanyi pulak.

3. Bila dah nipis cantik maka kau pintal dia jadi memanjang. Tengok gambar macamana aku buat.

4. Dah memanjang tu barulah kau bentukkan jadi bulat. Biar besar sikit bulatan tu kalau nak masukkan 2 biji telur. Kalau kecil jer hanya muat sebiji telur.

5. Dah tu kau panaskan kuali yang disapukan dengan sedikit minyak dan letaklah sarang di tengah-tengah kuali. Bila bahagian bawah dah golden gitu maka kau terbalikkan.

6. Dah terbalik, barulah pecahkan telur ke dalamnya. Tabur sedikit garam dan serbuk lada hitam atau lada sulah. Nak tabur serbuk cili pun nais jugak. Dah telur masak, tutup api dan hidangkan.

Kau taburlah potongan daun bawang atau potongan cili kalau suka pedas.

Sekian, selamat mencuba.

Kalau nak makan di kedai, agak pricy juga sekeping roti canai sarang burung ni. Dah tahu rahsia senang ni, bolehlah cuba buat sendiri di rumah. Nak makan pun lebih puas dan bolehlah dinikmati bersama kuah pilihan. Selamat mencuba mommies! 

Bila anak demam, mulalah mak ayah susah hati. Bukan hanya nak pantau suhu setiap malam bahkan nak pastikan anak makan ubat dengan tepat tanpa memuntahkannya semula menjadi cabaran terbesar buat mak ayah.

Selain memantau suhu dan memastikan anak makan ubat untuk meredakan sakit, ada baiknya ibu sediakan sup Chicken Broth ini yang baik untuk menguatkan imun anak-anak. Bukan itu sahaja malah ia juga bersifat anti radang dan anti virus. Hebat kan?

Jadi bila anak demam, cepat-cepat sediakan sup ini untuk anak kita. Resipi ringkas yang dikongsikan oleh Puan Widyana Ali ini nampak menarik. Paling penting bahan yang digunakannya organik dan sihat untuk anak-anak kita. Jom cuba!

Kalau anak tak sihat, demam, batuk atau selsema. Memang chicken broth ini yang saya akan buat dulu. Kenapa? Because food is medicine. Ibu-ibu boleh cuba buat di rumah juga tau.

Chicken broth (Natural Immune Booster)

Bahan-bahan:
Ayam organik (Kaki,tulang ayam)
Celery organik (Daun sup boleh)
Lobak merah Australia
Halia
Bawang besar
Bawang putih
Tomato
Asam keping atau Apple Cider Vinegar
Air secukupnya
Garam pink himalaya / garam bukit

Cara:
Reneh semua dalam periuk selama 3-4 jam hingga tulang ayam hancur.
Boleh tinggalkan dan buat kerja lain. Kalau air dah kurang, boleh tambah sedikit lagi air.
Tutup api dan tabur garam secukupnya. Tapis setelah siap.

NOTA:
Saya reneh 1 jam sahaja.

PENTING:
Bagi yang ada masalah eczema dan alahan kepada histamine, pastikan reneh selama 1 jam sahaja.

Pastikan guna periuk stainless steel atau periuk kaca. Elakkan periuk aluminium. Asam keping atau Apple Cider Vinegar akan bantu ekstrak mineral dari tulang. Itu khasiat yang kita mahu. Tapi jangan letak banyak ya, nanti termasam.

Khasiatnya :

Menguatkan sistem imun.
Kaya dengan mineral.
Anti radang.
Anti virus.
Menguatkan gigi, kuku dan tulang.
Bagus untuk melegakan sakit sendi.
Kaya dengan kolagen semulajadi.
Membunuh virus.
Menyingkirkan phlegm/mucus (kahak).

Kesimpulannya kalau malas masak, buat sup ni seperiuk besar. Anak-anak akan makan nasi banyak dan siap request nak hirup sup bermangkuk-mangkuk.

Selamat mencuba.

Bayi pun tahu rasa boring makan menu yang sama sahaja setiap hari. Kalau hari-hari ibu suap bubur nasi campur sayur lobak atau brokoli dan ayam mestilah lama-lama dia jemu. Mulalah dia tutup mulut rapat-rapat bila ibu nak suap. Memang anak bijak!

Ibu, cubalah pelbagaikan menunya. Selain nasi sebagai sumber karbohidrat boleh juga cuba pasta dan spagetti yang juga kaya karbohidrat. Boleh ke baby makan pasta? Eh, mestilah boleh.

Yang penting ibu kena bijak cipta menu berasaskan pasta. Ini antara contoh resepi pasta untuk bayi yang dikongsikan oleh ibu, Red Amy. Bolehlah ibu lain cuba untuk bayi anda juga. Mana tahu lebih berselera kan.

Anak saya sekarang dah berumur 10 bulan dan 2 kali dah buat baby pasta ni untuk dia, suka bukan main dia makan

Bahan-bahan:

Baby pasta

Carrot

Tomato

Unsalted butter

Cheese

Kalau tanya saya sukatan atau banyak mana bahan yang perlu, saya main agak2 je buat, ikut pada rasa.

Cara buat:

1. Rebus pasta ikut arahan pada bungkusan.

2. Rebus carrot dan jadikan puri (kukus pun boleh juga).

3. Kukus tomato sehingga lembut, buang kulit kemudian lenyek.

4. Tumis tomato tadi bersama unsalted butter kemudian masukkan cheese (hati-hati ya kalau api terlalu kuat cheese boleh hangit).

5. Dah masukkan cheese cepat-cepat padamkan api sambil kacau perlahan-lahan sehingga cheese cair.

6. Bila dah siap campurkan puri carrot ke dalam masakan tadi bersama-sama dengan pasta yang dah direbus kemudian kacau sehingga sebati. Kisar halus untuk si manja.

7. Siap untuk dihidang kepada yang tersayang.

Second time buat saya ada campurkan sedikit puri brokoli.

Anak makan sampai siap minta-minta lagi bila saya lambat suapkan kat dia.

Selamat mencuba

Sumber: Red Amy