Pernah dengar singgang ikan cekur ubi? Bagi yang mungkin tak tahu tentang hidangan ini, mari kita kenali sajian yang sangat sedap ini. Singgang ikan cekur ubi sangat bagus untuk kesihatan terutamanya untuk ibu yang baru lepas bersalin.
Cekur yang digunakan dalam masakan sangatlah bagus dalam merawat penyakit seperti batuk, selesema, demam, sakit kepala, penyakit kulit, sakit sendi, vertigo, luka, sakit gastrik, penawar bagi bisa ular, keradangan, muntah darah, kudis dimulut dan lepuh lidah dalam kalangan kanak-kanak.
Cekur dapat membantu dalam mengecutkan rahim ibu yang baru bersalin dan turut digunakan untuk menggalakkan pembuangan angin. Badan akan berasa segar dan ringan jika si ibu mengambil cekur sebagai bahan tambahan dalam masakan mereka.
Cekur juga boleh membantu melegakan keradangan kerana mempunyai ciri- ciri antiradang dan antinosiseptif iaitu menghalang rasa sakit. Khasiat cekur dibuktikan dalam satu kajian terhadap haiwan yang mendapati ekstrak daun cekur menunjukkan ciri- ciri antinosiseptif dan antikeradangan terhadap haiwan yang diuji. Ciri- ciri ini menyokong penggunaan cekur dalam bidang perubatan tradisional dalam merawat ulser mulut dan sakit tekak.
Sebatian fenolik dalam cekur juga turut didapati mempunyai ciri- ciri antibakteria dan antikulat terhadap bakteria yang lazimnya menyebabkan keracunan makanan terhadap manusia. Jom kita lihat resipi singgang ikan cekur ubi yang dikongsikan di pautan Facebook.
Resepi ini dikongsikan oleh Nurasykin Ali di Facebook.
RESIPI SINGGANG IKAN CEKUR UBI
Lauk fevered anak- anak dan suami. Kalua masak SINGGANG IKAN CEKUR UBI ni confirm licin tau! Hirup pulak kuah panas- panas pehh
Nak sediakan pun mudah. So kalau mak- mak tengah BERPANTANG, menu sihat macam ni sesuai dan bagus juga untuk orang yang tengah berdiet sebab rendah kalori.
#KHASIAT_UBICEKUR
Selain bantu buang angin, cekur juga membantu menyembuhkan kembung perut, memulihkan rahim, bantu banyakkan susu badan, melegakan perut memulas, mengurangkan bengkak, melancarkan darah haid, melegakan batuk dan sakit tekak, meghilangkan lenguh sakit sendi, mewangikan badan, serta melancarkan perjalanan darah.
Baca Juga:
Resipi Baked Potato Sedap & Mengenyangkan. Boleh Buat Bekal Anak Pergi Sekolah, Mudah Sangat!
Resipi Mi Sizzling Abang Remy, Makan Panas-Panas Memang Syok! Hidangan Sesuai Untuk Satu Famili
Bahan- bahan:
– 3- 5 ekor ikan selar/ kembung/ any ikan yang sesuai.
– 9 biji cili api
– 3 ulas bawang putih – hiris
– 3 biji bawang besar
– 1- 2 keping asam keping (kalua suka masam boleh tambah lagi)
– 2 batang serai dititik
– 3 inci halia – dihiris nipis
– Ubi cekur 3 inci – hiris atau tumbuk
– Bendi kuantiti terpulang
– Daun limau 1 tangkai
– Daun ketumbar dan akar
– Air masak (kuantiti terpulang)
– Garam secukupnya
Bahan tambahan:
2 inci kunyit hidup dihiris/serbuk kunyit
1 inci lengkuas – hiris
Bungan kantan 1
Cara penyediaan:
1. Didihkan air dalam periuk.
2. Masukkan semua bahan yang dihiris.
3. Lepas tu masuk asam keping
4. Bila kuah dah betul mendidih masukkan pula ikan. Ikan tu kalau naks edap korang boleh bakar dulu atau goreng sekejap. Pakai minyak sikit je. Terpulang.
5. Tutup periuk biar ikan masak.
6. Lepastu taruk bendi dan perasakan garam.
7. Siap untuk dihidang.
Makan ikan singgang macam ni kalau lawan dia budu ngan ulaman, fuh bole menambah nasi sampai tersandar oii.
Mudahkan resepi singgang ikan ubi cekur ni. Sedap jika dihidangkan bersama nasi panas dan makan bersama keluarga tersayang. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat.
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mi Goreng Meriah Boleh Jamu 60 Orang Makan, Sesuai Untuk Hidang Jamuan Atau Open House
Kalau anda buntu tak tahu nak masak apa untuk jamuan atau open house, apa kata masak mi goreng? Tapi version ‘meriah’. Hari ini Pa&Ma akan kongsikan satu resipi mi goreng yang sedap, banyak lauk dalamnya dan semestinya mudah! Versi ini boleh jamu sampai 60 orang makan tau.
Resipi ini dikongsikan oleh saudari Nur Ismail. Yang bagus dan baiknya saudari Nur Ismail ni, cukup lengkap dan terperinci resipi yang dikongsikan olehnya. Tiap bahan teliti dengan jumlah. Faham je, sebab kadang-kadang kita nak masak dalam jumlah yang banyak tapi tak tahu nak agak-agak jumlah bahan yang perlu digunakan.
Bahan-bahan:
- 12 bungkus Mi kuning
- 60 ekor Udang Sederhana Besar
- 4 bungkus Fishcake potong nipis
- 2 kilo Sawi Cameron potong kecil
- 1 klio Kobis potong kecil
- 20 keping Tauhu di goreng dan potong kecil
- 400 gram minyak masak
- 1/2 kg Bawang Besar kisar halus
- 2 labu Bawang Putih kisar halus
- 400 gm Cili Giling
- 400 gm Sos Tomato
- 300 gm Sos Cili
- 400 gm Kicap Manis
- 6 SB Kicap Pekat
- 6 SB Gula
- 4 SB Garam
- 12 SB Stok Ayam
- 800 Gram Air
- 12 biji Telur goreng dadar dan potong halus
- RM5 Daun Sup dan Daun Bawang potong halus
- 1 paket sederhana Bawang Goreng
- Cili Merah di hiris
- Panaskan minyak dalam kuali
- Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau
- Masukkan cili giling, kacau hingga naik minyak
- Masukkan air 200gm
- Masukkan batang sawi, kacau2 hingga layu
- Masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis, kicap pekat, gula, garam, stok ayam, air kacau rata
- Masukkan udang dan fishcake, kacau rata
- Masukkan sawi, kobis, mi dan tauhu
- Kacau lagi hingga sebati dan masak
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hanya Guna 3 Bahan, Resipi Mudah Cucur Kembung Viral. Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam
Cucur kembung viral ini bukan hanya menggunakan bahan yang ‘simple’ tetapi cara penyediaanya pun sangat mudah. Boleh cuba untuk makan petang bersama anak-anak kan. Dihidang pula bersama kuah kari, memang membangkitkan selera!
Resepi Cucur Kembung
Dapat juga resipi terbaik boleh buat memang sedap lembut je cucur ni walau makan esok pagi..
Bahan-bahan:
Tepung gandum
1 biji telur
Air panas yang mendidih
Cara Penyediaan:
Kalau nak buat yang manis letak gula dan garam je sikit. Kalau nak cekodok berperisa boleh letak maggi cukup rasa, garam, udang, carrot, bawang kemudian blend je..
Gaul tepung dengan sebiji telur. Baru masuk air panas yang mendidih sikit-sikit biar tepung kembang. Boleh masuk bahan blend tu(Kalau nak berperisa). Adunan jangan lembik agak-agak boleh getel je.
Tip tak nak melekat, renjis air kat tangan dulu baru getel bulat-bulat.
Selamat mencuba😋😋😋
Kredit: Ana Embong
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kepal Nasi Dan Goreng Sampai Rangup, Anak Tak Makan Nasi Mesti Teruja, Sup Nasi Kepal Ni Memang Awesome!
Lagi kisahnya dengan anak tidak mahu makan nasi. Solusi untuk anak-anak kecil kita ini adalah cuba mengubah struktur nasi itu sendiri. Barulah anak makin tertarik untuk makan dengan berselera. Silap hari bulan anak makin teruja bila melihat rupa Nasi Kepal Goreng yang disekalikan dengan supnya ini. Memang awesome!
Idea yang dikongsikan oleh Puan Sha Roziah Al Yahya buat anaknya Hannah Humairah, 1 tahun 6 bulan, menerusi Happy Baby Food Malaysia ini memang awesome. Lebihan nasi dikepal dan kemudiannya di goreng dengan telur. Rangup dan hasilnya anak makan berselera. Sesekali ubah selera anak boleh buat anak makan sampai licin. Jom cuba.
Breakfast pagi ni untuk dik Hannan SUP NASI KEPAL. Buat kelainan sikit kat dia. 7 ketol ummi letak dalam sup ayam tu habis juga di makannya. Alhamdulillah syukur dan seronok rasanya.
Nasi Kepal Si Manja
Nasi
Sudu matrik @ apa-apa la yang ada
Telur
Cara
1. Basah kan tangan dengan air dan padatkan nasi dalam sudu matrik.
2. Ketuk-ketuk sikit keluarlah nasi tu nanti.
3. Sejukkan dulu dalam peti supaya tak hancur bila goreng.
4. Pecah kan sebiji telur. Kacau-kacau rata dan celupkan nasi kepal tadi. Goreng hingga kekuningan. Siap.
Sediakan sup buat anak
Bukan hanya cara kepalkan nasi, malah ibu ini juga turut berkongsi resipi Sup Ayam Bersayur untuk melengkapkan lagi Sup Nasi Kepal. Barulah anak makin laju makan, sihat pulak tu.
Sup Ayam Bersayur
Bahan-bahan:
Bawang putih -tumbuk
Halia -tumbuk
Isi ayam
Carrot
Brokoli
Sawi pak choy
Tomato
Sedikit rempah sup
Sedikit lada sulah (putih)
Caranya:
1. Tumis dulu bebawang yang ditumbuk tadi hingga naik bau dan kekuningan.
2. Masukkan ayam dan sedikit rempah sup. Kacau rata.
3. Masukkan air, carrot, brokoli dan juga lada sulah. Biar hingga lembut sayurnya.
4. Akhir sekali baru masukkan sawi dan tomato. Dah layu semua tutup api.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
