Sayur dan buah-buahan sangat bagus diberikan kepada anak kita kerana ia mempunyai pelbagai nutrisi. Setiap satu jenis sayur dan buah mempunyai kebaikannya tersendiri yang memberi manfaat kepada si manja. Selain kaya dengan serat, ia juga kaya dengan pelbagai jenis vitamin, zat besi, antioksidan dan juga karbohidrat.
Selain itu, apabila anak-anak makan sayur dan buah ia dapat membantu menguatkan sistem imuniti mereka. Sesetengah sayur dan buah yang kaya dengan vitamin C sangat elok diamalkan kerana ia membantu mengelakkan serangan demam atau selesema pada anak. Dengan mengamalkan buah atau sayur juga, ia dapat melancarkan proses penghadaman anak.
Oleh itu, Pa&Ma telah memilih SAYUR & BUAH-BUAHAN sebagai salah satu superfood yang diketengahkan di dalam sesi live #pamaselerasimanjagolive yang telah bersiaran bermula dari 8-12 Februari 2021. Terdapat 5 resipi berasaskan sayur dan buah telah dikongsikan oleh Pn Izyan Syamimi Izman sepanjang minggu ini.
PURI LABU (Sesuai untk bayi berusia 6 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1-2 potong labu bersaiz sederhana
Sedikit air / susu ibu
CARA MEMBUAT :
1. Stim labu sehingga ia empuk.
2. Selepas itu, bolehlah dikisar bersama sedikit air. Boleh juga gantikan air dengan susu ibu.
3. Bolehlah dihidangkan.
CEK MEK MOLEK (Sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1 biji keledek bersaiz sederhana
4-5 sudu besar unbleached flour (jumlah tepung mengikut kesesuaian)
1-2 batang keju batang (boleh digantikan dengan krim keju)
Sedikit minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Stimkan keledek sehingga empuk. Kemudian bolehlah dikisar menjadi sedikit halus.
2. Dohkan keledek dengan sedikit tepung (sedikit demi sedikit).
3. Masukkan keju batang yang sudah dipotong kecil atau krim keju di tengah-tengah doh.
4. Golekkan doh dengan sedikit tepung sebelum digoreng.
5. Panaskan minyak dan bolehlah mula menggoreng.
MASHED POTATO (Sesuai untuk bayi berusia 7 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1 biji kentang
Sedikit susu segar
Sedikit cfs (chicken feet stock)
1 sudu besar mentega tanpa garam
1 sudu besar unbleached flour
Sedikit air
Sedikit lada hitam (jika mahu)
CARA MEMBUAT :
1. Stimkan kentang sehingga empuk dan kisarkan dengan sedikit susu.
2. Untuk kuah, cairkan mentega dan masukkan tepung. Kemudian tambahkan sedikit air dan cfs.
3. Kacau rata dan bolehlah tambahkan lada hitam jika mahu.
4. Kuah siap dan bolehlah dituangkan ke atas kentang yang sudah dikisar tadi. Bolehlah dimakan!
OAT FRUITS (Sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
3-4 sudu besar oat pilihan
Sedikit susu segar
Sedikit krim keju
1 potong buah naga (dipotong kecil)
CARA MEMBUAT :
1. Campurkan susu dengan oat dan kacau sedikit.
2. Kemudian boleh tambahkan krim keju dan buah naga. Kacau sikit lagi dan sedia dihidangkan.
KEK PISANG (Sesuai untuk anak berusia 10-12 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
2 biji pisang
1 cawang unbleached flour
1 biji telur
CARA MEMBUAT :
1. Campurkan kesemua bahan dan dikisar sebati.
2. Sapukan sedikit minyak pada acuan kek.
3. Masukkan adunan ke dalam acuan dan kukuskan kek selama 15 minit.
4. Biarkan sedikit sejuk sebelum diberikan kepada anak.
Nak tengok resipi #pamaselerasimanjagolive yang lepas? Boleh klik SINI
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Donat Kampung Simple, Nak Kembang Elok Kena Uli Lama, Newbie Buat Pun Pasti Jadi!
Salah satu resipi yang begitu mudah disediakan pastinya adalah donat. Namun membuat donat tidak semudah yang disangka. Donat perlu diuli dengan baik, barulah menjadi kembang cantik dan gebu.
Bagi yang tidak begitu yakin untuk membuat donat, perkongsian resipi Pn Nurjuwaini Aziz ini anda boleh cuba. Pasti menjadi!
Pernah dulu ambil order buat donut. Pukul 4 pagi dah bangun nak menguli tepung. Buat dalam 4kg tepung. Dapat la dalam 200 biji. Donut kampung je. Uli pun pakai tangan.
Nak beli mixer tak berani. Sebab masa tu duit pun cukup-cukup nak rolling modal. Alhamdulillah sempat juga buat selama 3 tahun.
Selepas tu ambil keputusan untuk tempah kat orang je. Sebab saya tahu. Buat kuih ni penat. Nak jual mahal orang fikir empat belas kali. Padahal nak buat dia memerlukan masa, kudrat dan tenaga.
Memang saya salute pada penjual kuih. Kalian memang hebat. Tetiba rasa nak mendonat. Marilah saya share resepi mendonat. Simple je. Follow je step by step. Saya bagi siap gambar. Newbie pun boleh pandai buat ni. Boleh buat untuk jualan juga. Sila lah ye.
Bahan-bahan:
Tepung gandum 1kg
Marjerin 4 sudu
Yis 1 paket
Susu pekat 4 sudu
Garam 1 hujung sudu kecil
Air suam 2 cawan
Minyak untuk menggoreng
Gula kastor untuk dibedak nanti
Swipe gambar. Selamat mendonat.
Sediakan 2 cawan air suam. Tuang 4 sudu susu pekat. Kacau.
Masukkan sedikit garam dan yis. Kacau dan ketepikan.
Masukkan 1kg tepung gandum ke dalam besen dan gaulkan bersama 4 sudu marjerin. Ramaskan tepung dan marjerin.
Kemudian, ambil yis yang sudah kembang tadi, tuang ke dalam adunan tepung.
Uli sampai jadi begini. Dah siap uli, boleh wrap bahagian atas besen. Supaya doh mengembang dengan cepat.
Dalam 30 minit, doh dah kembang. Boleh tumbuk-tumbuk tepung untuk keluarkan angin.
Tabur tepung atas roller dan dulang. Ambil sedikit doh, terapkan di atas papan. Boleh guna acuan donat. Kalau takde, boleh je guna bahagian atas cawan. Cawan ni lah saya guna untuk sukat air suam tadi.
Yang terap guna cawan, boleh guna hujung jari untuk lubangkan donat. Baru ada rupa donat.
Susun atas dulang begini.
Panaskan minyak. Goreng donat. Pastikan minyak betul-betul panas, tetapi tidaklah terlalu panas. Boleh try goreng sebiji dulu begini untuk lihat rupa kejadian donat.
Toskan donat yang sudah digoreng.
Kemudian bedakkan donat dengan gula kastor. Sedia dinikmati.
Menarik: Share Sampai 11K, Resipi Tauhu Berlauk Paling Sedap, Sekali Makan Tak Boleh Berhenti!
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Memecahkan Angin Dalam Badan, Resepi Ayam Masak Halia, Bagus Untuk Ibu Berpantang!
Para ibu baru lepas bersalin selalu risau akan sajian yang harus diambil. Bimbang akan mendatangkan kemudaratan kepada ibu dan bayi. Benar, penjaagan dalam pantang sangat penting untuk luaran dan dalaman badan. Lauk pantang haruslah memberi banyak khasiat kepada tubuh badan supaya ibu dapat pulih dengan baik. Contoh bahan yang sangat berkhasiat untuk ibu berpantang ialah halia.
Dalam menu masakan berpantang, lebih baik tambahkan halia dalam setiap masakan. Halia bersifat panas dan kering yang sangat sesuai untuk ibu berpantang. Para ibu berpantang digalakkan mengambil halia dengan banyak untuk membantu memecahkan angin, menghilangkan sejuk badan dan melancarkan proses penghadaman. Seperti resepi ayam masak halia, sangat bagus untuk ibu berpantang. Boleh hirup kuahnya dan membuat badan berasa ringan dan segar.
Jom lihat resepi ayam masak halia yang dikongsikan. Resepi ini dikongsikan oleh Nurhaslin Ealin di Kumpulan Facebook Masak Apa Hari Ni.
RESEPI AYAM MASAK HALIA
Hari tu ada belajar dari group ni ayam masak halia. Terima kasih kepada puan yang berkongsi resepi ini.
Resipi asal menggunakan dada ayam dan daun bawang, tapi saya gantikan dengan bahagian ayam yang lain dan tambah sayur.
Alhamdulillah menjadi.
Bahan- bahan:
– 2 ulas bawang putih besar
– Sedikit bawang holland
– Sedikit bawang besar
– Halia dipotong halus
– 3-4 cili kering dibasuh bersih dan dipotong dua
– Sedikit cendawan tiram dan sawi
Cara- cara:
1. Tumiskan bawang putih sehingga warna keemas an.
2. Masukkan bawang, halia dan cili kering.
3. Masukkan ayam dan tambahkan air.
4. Masukkan serbuk lada hitam.
5. Tambah air jika tidak mencukupi dan pastikan ayam masak dengan sempurna.
6. Masukkan sos tiram.
7. Masukkan garam secukupnya.
8. Masukkan air bancuhan tepung jagung.
9. Masukkan sayur- sayuran.
10. Biarkan lauk masak dengan sempurna dan angkat bila dah siap.
Boleh makan dengan nasi putih panas- panas.
Baca Juga:
Kek Chip Chocolate Moist Mini, Boleh Dijadikan Dessert Jamuan Atau Jualan. Mesti Laris Kalau Jual!
Bubur Pulut Hitam, Pencuci Mulut Sedap Hirup Sejuk- Sejuk. Boleh Jadi Penyejuk Badan!
Kacang Sira Pedas Manis, Kudap Rangup Hari Raya. Mesti Habis Satu Balang!
Mudah sahaja resepi yang dikongsikan. Para ibu berpantang bolehlah cuba lauk ayam masak halia ni. Mesti tak jemu makan lauk yang sama atau berulang je. Sekali-sekala, makan lauk pantang yang sedap dan lain daripada lain. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.
Nak goodies istimewa dari Simpan SSPN, jom daftar SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-challenge-pama-sspn/)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cakoi PKP, Tetap Lembut Walaupun Dah Sejuk! Cicah Dengan Sos Pandan, Kejap Licin
Siapa peminat cakoi anda patut cuba resipi ni! Jika sebelum PKP, ramai je orang jual cakoi kat pasar malam atau tepi-tepi jalan. Tapi sekarang ni bila tak dapat ke mana-mana, nak tak nak ibu kena juga buat sendiri untuk ahli keluarga.
Sebenarnya nak buat cakoi ni bukan la susah sangat. Lebih senang daripada buat donut. Bahan-bahannya pun bahan yang biasa ada kat rumah. Jadi memang senang la nak buat. Cuma rajin atau tak rajin je.
Lagi pun buat sendiri ni memang puas hati kalau sedap dan menjadi. Boleh makan banyak. Adunan cakoi ni boleh juga guna untuk buat pau goreng. Beli siap-siap inti kacang merah. Ada banyak dijual di kedai bakeri.
Bagi yang nak mencuba buat untuk sarapan pagi atau minum petang, resipi Ila Lala ini pasti buat anda puas hati. Bukan apa, walaupun dah sejuk tetap lembut. Sedap pula dicicah dengan sos pandan atau sambal bilis. Malas-malas beli kaya terus boleh cicah.
Cakoi PKP, Tetap Lembut Walaupun Dah Sejuk
Bahan bahan:
1 cawan air suam (jangan terlalu panas)
1.5 tsp yis
2 tbsp gula
1/2 tsp garam
1/2 tsp sodium bicarbonate
2.5 cawan tepung gandum
2 tbsp minyak
Cara-cara:
Sediakan air yis – masukkan yis dan gula dalam air suam – biarkan 10 minit-hingga berbuih.
Masukkan garam, sodium bicarbonate dalam tepung dan air yis. Uli sebati. Masukkan minyak.
Uli rata. Rest kan 1 jam. Selepas 1 jam. Canai, potong 4 segi panjang. Basahkan lidi/copstik. Tekan tengah doh. Tindih 2 doh yang dah di potong 4 segi. Tabur kan tepung sebelum dan semasa mencanai supaya doh tidak melekat.
Goreng dengan minyak panas. Tarik sedikit doh sebelum masukkan dalam kuali. Goreng sehingga garing.
Cakoi berongga cantik bila minyak cukup panas.
Kredit: Ila Lala
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu? Just daftar je kat sini https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aku-tak-takut-beranak/
FREE je tau Webinar ni!!
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
