Sayur dan buah-buahan sangat bagus diberikan kepada anak kita kerana ia mempunyai pelbagai nutrisi. Setiap satu jenis sayur dan buah mempunyai kebaikannya tersendiri yang memberi manfaat kepada si manja. Selain kaya dengan serat, ia juga kaya dengan pelbagai jenis vitamin, zat besi, antioksidan dan juga karbohidrat.
Selain itu, apabila anak-anak makan sayur dan buah ia dapat membantu menguatkan sistem imuniti mereka. Sesetengah sayur dan buah yang kaya dengan vitamin C sangat elok diamalkan kerana ia membantu mengelakkan serangan demam atau selesema pada anak. Dengan mengamalkan buah atau sayur juga, ia dapat melancarkan proses penghadaman anak.
Oleh itu, Pa&Ma telah memilih SAYUR & BUAH-BUAHAN sebagai salah satu superfood yang diketengahkan di dalam sesi live #pamaselerasimanjagolive yang telah bersiaran bermula dari 8-12 Februari 2021. Terdapat 5 resipi berasaskan sayur dan buah telah dikongsikan oleh Pn Izyan Syamimi Izman sepanjang minggu ini.
PURI LABU (Sesuai untk bayi berusia 6 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1-2 potong labu bersaiz sederhana
Sedikit air / susu ibu
CARA MEMBUAT :
1. Stim labu sehingga ia empuk.
2. Selepas itu, bolehlah dikisar bersama sedikit air. Boleh juga gantikan air dengan susu ibu.
3. Bolehlah dihidangkan.
CEK MEK MOLEK (Sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1 biji keledek bersaiz sederhana
4-5 sudu besar unbleached flour (jumlah tepung mengikut kesesuaian)
1-2 batang keju batang (boleh digantikan dengan krim keju)
Sedikit minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Stimkan keledek sehingga empuk. Kemudian bolehlah dikisar menjadi sedikit halus.
2. Dohkan keledek dengan sedikit tepung (sedikit demi sedikit).
3. Masukkan keju batang yang sudah dipotong kecil atau krim keju di tengah-tengah doh.
4. Golekkan doh dengan sedikit tepung sebelum digoreng.
5. Panaskan minyak dan bolehlah mula menggoreng.
MASHED POTATO (Sesuai untuk bayi berusia 7 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1 biji kentang
Sedikit susu segar
Sedikit cfs (chicken feet stock)
1 sudu besar mentega tanpa garam
1 sudu besar unbleached flour
Sedikit air
Sedikit lada hitam (jika mahu)
CARA MEMBUAT :
1. Stimkan kentang sehingga empuk dan kisarkan dengan sedikit susu.
2. Untuk kuah, cairkan mentega dan masukkan tepung. Kemudian tambahkan sedikit air dan cfs.
3. Kacau rata dan bolehlah tambahkan lada hitam jika mahu.
4. Kuah siap dan bolehlah dituangkan ke atas kentang yang sudah dikisar tadi. Bolehlah dimakan!
OAT FRUITS (Sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
3-4 sudu besar oat pilihan
Sedikit susu segar
Sedikit krim keju
1 potong buah naga (dipotong kecil)
CARA MEMBUAT :
1. Campurkan susu dengan oat dan kacau sedikit.
2. Kemudian boleh tambahkan krim keju dan buah naga. Kacau sikit lagi dan sedia dihidangkan.
KEK PISANG (Sesuai untuk anak berusia 10-12 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
2 biji pisang
1 cawang unbleached flour
1 biji telur
CARA MEMBUAT :
1. Campurkan kesemua bahan dan dikisar sebati.
2. Sapukan sedikit minyak pada acuan kek.
3. Masukkan adunan ke dalam acuan dan kukuskan kek selama 15 minit.
4. Biarkan sedikit sejuk sebelum diberikan kepada anak.
Nak tengok resipi #pamaselerasimanjagolive yang lepas? Boleh klik SINI
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Naget Tempura Ayam Favourite Anak-Anak, Bentuk Comel, Sedap Lagi Jimat!
Masa yang suntuk membuatkan deretan makanan yang mudah seperti nuget menjadi pilihan kita untuk anak-anak. Namun rasa khuatir dengan kandungan bahannya membuatkan ibu berfikir banyak kali sebelum menyediakan untuk anak. Mahu lebih selamat, apa kata ibu sediakan sendiri nuget homemade di rumah.
Resipi nuget tempura yang dikongsikan oleh Rosmizah Yussof ini semestinya sedap dan paling penting selamat kandungan bahannya untuk anak-anak kita. Jom cuba!
Satu lagi resepi untuk habiskan stok dada ayam. Jom buat tempura.
Bahan -bahan
2 keping dada ayam dipotong dadu
1 ulas bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
2 sudu tepung ubi
1 sudu perencah daging lada hitam maggie
Sedikit daun sup
Sebiji telur ayam (kalau telur saiz kecik boleh letak 2 @3 bijik)
Lobak
Tepung bestari
Kalau tak ada perencah daging lada hitam maggie boleh digantikan dengan serbuk lada hitam, sedikit garam dan serbuk perasa(jika suka).
Ayam dipotong kecik supaya mudah masa blender.
Campurkan semua bahan kecuali tepung bestari ke dalam blender. Guna blender kering. Kalau tak ada tumbuk guna lesung pun boleh. Lagi terasa ayamnya.
Sapukan sedikit minyak pada loyang dan ratakan bahan yang dibender ke dalam loyang.
Kukus selama 15 minit.
Siap kukus. Boleh potong atau cetak ikut kretiviti masing-masing.
Dah siap dipotong dan dicetak menggunakan cetak kuih.
Bancuh tepung bestari dengan sedikit air. Bancuh cair macam buat tepung goreng pisang. Tak perlu tambah garam sebab tepung tu dah masin.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sehingga masak dan kekuningan.
Siap untuk dihidang. Selamat mencuba!
Artikel berkaitan: Resipi Sosej Homemade, Air Tangan Ibu, Lagi Sedap & Selamat
Bebola Ayam Homemade, Sedap & Mudah, Air Tangan Istimewa & Ringkas Untuk Anak
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Set Nasi Beriani Simple, Ikut Resipi Ni Confirm Jadi Jangan Derhaka!
- 5 cawan beras BASMATHI PUSA GOLD JASMINE (basuh dan terus tapis) nak beras elok dan panjang seeloknya rendam 30 minit
- 6 cawan air
- 1/2 cawan susu cair
- 4-5 pcs bunga lawang
- 3 biji tomato potong dadu
- 3 sdb rempah beriani
- 1/2 sdb gula
- 1/2 sdb garam (boleh tambah)
- Sedikit pewarna kuning + 4 sdb air (ada safron lagi cun)
- 2 sdb membukit minyak sapi (buh mentega pun boleh kalo tiada minyak sapi)
- 1 senduk minyak masak
- 2 biji bawang besar
- 7-8 ulas bawang putih
- 2 halia (sebesar ibu jari)
- 1 kilo daging (rebus hingga empuk dan potong ikut suka)
- 1 batang kulit kayu manis
- 5 kuntum bunga lawang
- 1 1/2 pcs asam keping (kalo nak guna air asam jawa guna 1/2 cawan)
- 2 sdb gula
- Kicap manis secukupnya
- Kicap masin secukupnya
- Sedikit bahan perasa(jika suka)
- 2 peket kecik kerisik
- 3 batang serai(diketuk)
- 2 cawan air
- 3 senduk minyak untuk menumis
- 1/2 ekor ayam
- 1/2 sdt serbuk lada hitam
- 7-8 ulas bawang putih
- 1 halia (sebesar ibu jari)
- 1 ketul pati ayam
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lelaki Ini Kongsi Cara Buat Bingka Ubi Kayu Paling Sedap, Lembut & ‘Moist’ Sangat!
Bingka ubi kayu antara makanan tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang lembut di dalam dan rangup di luar ditambah dengan rasa ubi kayu yang kuat memang membangkitkan selera.
Jom ikuti resepi yang dikongsi!
RESEPI BINGKA UBI KAYU
BAHAN-BAHAN:
- 250g Gula
- 2 biji Telur
- 800g Ubi kayu yg telah di blend dan ditapis airnya
(air tapisan ubi tu nanti biarkan mendap..pastu buang airnya perlahan2..ambik tepung mendapan ubi tu..) - 300 ml santan kotak + 100 ml air)
- Sedikit pewarna kuning
- 1/4 cawan minyak masak
- 1/2 st garam halus
CARA MASAKAN:
1.Satukan semua dalam bekas dan tuang dalam acuan.
*saya sapukan loyang dgn sedikit shortening *
2.Bakar suhu 180 C selama 1jam 30min Atau mengikut kesesuaian oven sehingga masak.
saya bakar 2 jam..nak dapatkan garing2 tepi tu.
3.Sejukkan sebelum di potong.
*bingka ubi ni lembut dan moist sangat🥰
Kredit: Faiz Faizal
Jangan panik! Jom, belajar cara handle situasi cemas. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/stay-safe/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekaran
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
