Menu roti semuanya suka. Cuma pengolahan resipi yang berbeza akan menarik anak-anak untuk menikmatinya. Bagi yang ingin cuba buat Risoles Ayam Carbonara, resipi ini cukup senang.

Jika mama dah biasa buat popia carbonara sebelum ini, intinya lebih kurang sama cuma beza menggunaka roti dan serbuk roti. Sesuai sangat untuk dibuat frozen dan bila anak-anak nak makan, boleh goreng terus.

Bagi anak yang dah bersekolah, boleh bawa bekal ke sekolah. Sesuai untuk dijadikan hidangan sarapan pagi dan minum petang. Bukan itu je, menu ni pun sesuai untuk dihidangkan semasa jamuan atau nak bawa pergi berkelah ke mana-mana selepas ini.

Berikut resipi yang dikongsikan oleh Syafaf Salim dan bolehlah anda cuba!

RISOLES AYAM CARBONARA:

Untuk Inti

– Isi ayam dipotong dadu
– Kentang dipotong dadu
*ayam dan kentang saya rebus dulu
– Sayur campur (saya cuma guna carrot dan jagung saja)
– Bawang besar/holland didadu
– Bawang putih dicincang
– Butter– Susu full cream (saya bancuh susu fernleaf jerk)
– Lada hitam
– Lada sulah
– Garam
– Air bancuhan tepung jagung (untuk pekatkan kuah)

Cara-caranya:-

Cairkan butter, tumis bawang besar sampai layu, masuk bawang putih, dah naik bau masukkan ayam, kentang dan sayur campur. Gaul-gaul rata taburkan lada hitam, lada sulah dan perasakan dengan garam.

Masukkan susu, gaul-gaul rata dan last sekali masuk air bancuhan tepung jagung. Siap dan sejukkan.

Untuk roti, saya gunting tepi-tepinya dan lenyekkan guna gelas. Lepas tu tepinya saya tekan dengan garfu.

Panaskan minyak, api sederhana. Dah panas celupkan roti tadi dalam telur dan salutkan dengan breadcrumbs dan goreng sampai keperangan. Siap untuk dihidang.

Kredit Resipi: Syafaf Salim

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Nak masak balado ayam ni sangat mudah, resipinya tak memerlukan banyak bahan. Ia sesuai dijadikan sajian untuk seisi keluarga. Yang sukakan kepedasan boleh pilih cili pedas dan tambah cili dalam kuantiti yang banyak. 

Resipi Balado Ayam

Cukup dengan 1 lauk ni je boleh buat selera makan menjadi-jadi. Resipi sangat-sangat mudah tak perlu banyak bahan.

Ayam, perap dengan kunyit+garam. Kemudian goreng hingga garing.

*Gunakan minyak yang sama, kurangkan sedikit, tumis bahan-bahan kisar ni hingga terbit minyak. Kalau kurang minyak, tambah lagi, pastikan terbit minyak ok, masukkan garam, sedikit gula dan 1/2 inci asam keping, asam keping jangan banyak nanti masam pula, kemudian masukkan ayam dan bawang yang dihiris..kacau hingga bawang layu, siapppp.

*Kisar kasar bahan-bahan ni (saya kisar basah je, kisar kejap cukup setakat cili tu hancur)
-Bawang merah bombay 1 biji
-Bawang putih 2 ulas
-Cili merah 15 batang
-Cili padi hijau 10 batang

*Kalau nak buat banyak, cili pun kena banyak juga ya, jangan risau tak pedas sangat pun, pedas lagi samyang tu!

Kredit: Nana Sabrina Sarsan

Selain kuih siput dan kuih gunting, salah satu kudapan paling popular di hari raya pastinya Rempeyek. Rempeyek antara kudapan terlaris dan paling digemari anak-anak. Ada waktunya anak makan berebut-rebut, lebih-lebih lagi ketika di makan sambil menonton televisyen. Pokok kata, pasti tak cukup sebalang.

Apa kata raya kali ini kita cuba menghasilkan rempeyek sendiri bersama anak-anak. Paling menarik, letaklah seberapa banyak pun ikan bilis dan kacang yang anak-anak suka. Jom cuba resipi sedap dan rangup yang dikongsikan oleh Suhada Ghads. Terbaik!

Resipi wajib cuba: Rangupnya Tak Boleh Bawa Bincang, Kuih Gunting Super Sedap, Anak Makan Tak Berhenti!

Puas hati buat sendiri. Letaklah bilis 10 ekor ke, kacang 10 biji. Favourite nya. Ni kerja suami yang memang mahir bab merempeyek. Wah!ye saya share resepi. Tapi ni sukatan orang rumah. Macamnilah lebih kurang caranya.

Bahan-bahan:
3 cawan tepung beras (saya guna cap Gajah)
1 cawan tepung ubi
2 sudu besar tepung jagung
¹/² cawan ketumbar (blend kering)
1 sudu besar jintan manis (blend kering)
200g udang kering (blend kering)
2 biji telur
1 cawan santan
Garam secukup rasa
Air agak-agak -bancuhan jangan pekat, jangan cair sangat)

Bancuh sahaja semua adunan di atas.

Kacang dan ikan bilis, cuci bersih dan tos. Masukkan sekali bancuhan rempeyek atas acuan bersama kacang dan bilis ketika nak menggoreng.

Dah boleh start menggoreng. Letaklah kacang dan ikan bilis mengikut selera.

Selamat mencuba. Resipi wajib cuba: Wow German Cookies Cair Dalam Mulut, Ranggup Hanya Guna 5 Bahan!