Tempoh PKP yang panjang ini membuatkan kita tidak dapat menikmati kuih muih yang dijual ditepi jalan. Ada waktunya hati mula terasa rindu dengan sarapan kuih muih yang selama ini menjadi rutin pagi hari. Mungkin ini masanya untuk mencuba sendiri menyediakan kuih muih ini. Kuih seri muka, resipi perkongsian Puan Sakinah Zainal ini memang awesome. Nampak pun sedap. Jom cuba!
Ada yang suka serimuka. Orang Kedah panggil pulut sekaya. Serimuka ni pulut kena kenyal-kenyal lembut tak mau lembik tak mau keras. Kepala pun sama nak lembut-lembut baru best. Santan pula kena pakai santan fresh baru dapat results yang sedap. Resepi ni memang rasa like orang-orang tua dulu buat. Kepala lembut, lemak dan beraroma.
Resepi ni untuk famili kecik, kalau ramai boleh la sekali makan. Sesuai untuk loyang saiz 8inci kalau saiz 10 pun boleh nipis la dapat. Sapa yang rindu serimuka arwah tok-tok ka boleh la cuba noh. Semoga bermanfaat.
2 cawan beras pulut -cuci bersih dan toskan
2 1/4 cawan santan -kalau pakai santan kotak tambah 1 sudu minyak masak
1sdk garam
1sdk gula
Bahan Atas:
1/2 cawan air
5 helai daun pandai -blend dengan air dan tapiskan
4 sdb tepung gandum
1 sdb tepung beras
(Contoh cara cedok refer pict ye)
Masukkan 2 cawan suku santan. Kalau pakai santan kotak tambah 1 sdb minyak masak. 1sdk garam dan 1 sdk gula untuk naikkan rasa lemak tu.
Biar pulut tenggelam gini jer. Kukus sampai masak cantik. Macam mana masak? Pulut tak de biji beras dah la. Kukus la dalam bekas apa pun tak apa. Mama guna periuk je.
Oles loyang dgn minyak, letakkan plastic, pakai jer apa2 plastic pn. Lapik kemas. Masukkan pulut tekat padat2
Posted by Shakinah Zainal on Sunday, 12 April 2020
Oles loyang dgn minyak, letakkan plastik, pakai je apa-apa plastik pun. Lapik kemas. Masukkan pulut tekat padat-padat.
1/2 cawan air blendkan dengan 5 helai daun pandan tapiskan. Letak tepi.
Kalau malas sukat pakai sudu. Tepung macam ni kurang dari 3/4 cawan.
Dalam bekas lain. Sukat air pandan + santan jadikan 2 cawan. Satukan. Ingat 2 cawan je setelah disatukan. Santan nak pekat-pekat. Mama pakai perahan pertama.
Masukkan tepung. Masukkan 3/4 cawan gula. Suka lagi manis, jadikan 1 cawan ye dan secubit garam untuk bagi bangkit rasa.
Tumbuk hancur tak payah lumat 1 batang kulit kayu manis saiz kecil je, masukkan ke dalam adunan bersama sedikit pewarna hijau.
Masukkan 5 biji telur. Nak jimat lagi 4 biji pun ok. Kacau sebati sampai semua hancur. Tapiskan.
Masukkan dalam kuali. Tapiskan lagi sekali untuk dapat hasil yang cantik. Kacau sekejap sampai naik wap.
Tuangkan adunan ke atas pulut yang telah ready dalam periuk pengukus. Kukus selama 35 minit. Pastikan plastik tu tinggi macam tu.
Dah masak buka penutup, kalau ada air bertakung boleh letak tisu dapur dan angkat buang tisu. Jangan padamkan api lagi biarkan selama 5 minit. Padamkan api boleh angkat. Sejukkan.
Potong la ikut kreativiti.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Burger Carbonara Cheese Viral. Penuh Inti, Puas Hati Makan!
Trend sekarang ni, ramai yang kongsi resipi Korean Garlic Cheese Bread. Roti viral ni antara yang menjadi kegemaran seisi keluarga. Anak-anak kecil pun sangat menggemarinya kerana limpahan cheese yang sedap sebagai inti.
Bagaimanapun, roti viral ni dah mula dipelbagaikan dengan pelbagai citarasa dan antaranya dengan menggunakan carbonara sebagai inti.
Apa yang istimewanya resipi ni, anda tak perlu susah-susah nak buat doh roti. Hanya guna roti burger je.
Tapi untuk cara dan pembuatan intinya, berikut dikongsikan bahan dan pembuatannya bermula dari langkah pertama hingga dah siap bakar.
Ini resipi yang dikongsikan oleh Rozita Daud dan memang tak rugi anda cuba. Boleh buat sarapan atau minum petang. Confirm sedap!
Roti Burger Carbonara Cheese
1/2 tin sos cabonara chees
1/2 biji bawang besar potong dadu
3ulas bawang putih ketuk cincang
1/2 biji lada benggala merah
1/2 biji lada benggala hijau
2 keping daging ayam burger (ramas basuh dan tos)
3 batang sosej potong macam atas tu
4 batang jejari ketam potong macam atas tu
Masuk minyak 1/2 senduk kecil, tumis bawang putih dan bawang merah sekejap, masuk isi ayam dan masak kejap. Kemudian masuk sosej masak kejap, masuk sos cabonara kacau.
Api mesti perlahan dan masuk lada hijau dan merah kacau kejap. Kalau pekat masuk air sikit je dan masuk sikit je garam. Kalau tak nak tak apa, kalau nak sikit je dan kacau kejap.
Siap intinya!
Untuk marjerin sapu atas dan bawah roti burger. Bahan-bahannya adalah 3 ulas bawang putih tumbuh lumat, sikit daun sup dan marjerin 2 sudu besar campurkan.
Siap sapu bawah roti burger
Belah roti burger empat jangan putus dan masuk inti
Siap letak cheese keping 1 keping saya bagi 2 roti dan buat macam nie
Last sapu lagi marjerin macam nie
Bakar suhu 150cc 10 minit je
Kredit Resipi: Rozita Daud
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Baby Cakoi Paling Senang Nak Buat, Sedap & Lembut Sampai Ke Malam!
Selalu kita beli sahaja, apa kata kali ini kita cuba pula sediakan baby cakoi untuk anak-anak di rumah. Makin laris bila makan waktu panas-panas.
Jom cuba resipi baby cakoi dan baby donut yang dikongsi oleh Missz Amira ini.
RESIPI BABY CAKOI & BABY DONUT
Bahan Kering:
3 cawan tepung gandum
2 sb marjerin/mentega/butter
1 sk garam
Bahan A
1 cawan air suam
2 sb susu pekat
Gula 1 sb
1 biji telur
1 sb yis
Satukan bahan kering, ampur semua dan gaul sampai menjadi serbuk roti (macam dalam gambar).
Kemudian satukan semua A dan kacau sebati. Kemudian terus masukkan ke dalam tepung tadi.
Uli sampai sebati macam dalam gambar. Doh memang sedikit lembut, tapi bila dah kembang akan lebih gebu dan senang untuk dibentuk.
Biarkan doh naik kembang 2 kali ganda dari asal (dalam masa 30 minit hingga 1 jam mengikut cuaca, yis, doh).
Bila dah naik kembang, tumbuk doh untuk keluarkan angin.
Untuk elak melekat pada tangan, sapukan tepung gandum pada tangan ketika membentukkan baby cakoi dan donut.
Cara bentukkan baby cakoi, gelekkan doh atas papan sehingga panjang dan potong mengikut saiz yang diingini kemudian kepitkan antara dua.
Biarkan doh naik kembang 2 kali ganda.
Panaskan minyak sehingga betul-betul panas. Kemudian goreng menggunakan api sederhana.
Siap!
Menarik: Nervous Lagi Sebulan Lebih Tambah Lagi Sorang, Sarat 7 Bulan, Mawar Rashid Risau Dekat Nak Bersalin!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Pa&Ma
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pisang Coklat Stik Super Simple Untuk Anak, Memang Terbaik!
Hujung minggu ini pasti mama dah mula terfikir-fikir apa menu nak disediakan untuk hujung minggu ni. Selain deretan makanan untuk mama dan papa, jangan dilupakan menu untuk anak-anak. Barulah anak makin selera dan makan.
Resipi Pisang Coklat Stik ni memang mudah nak disediakan. Malah nak buatnya tak sampai 15 minit. Hanya perlu cairkan coklat dan celup. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Rohana Awang Long ni. Sedap!
Hai uolls hari ni mama Ana nak kongsi 1 resepi snack yang super duper simple untuk ibu-ibu semua cuba ye.
Hah ni resepinya ” pisang bersalut coklat ditaburi coklat rice bak pelangi”..Perghh nama resepi pun tak beragak kan.
Bahan-bahannya:
8 biji pisang emas
Lidi sate
1 Sudu Marjerin *
1 Cawan Susu cair *
1/2 Cawan Serbuk Koko *
3 Sudu Susu pekat *
Senang je kan nak cari semua bahan tu. Ok jom layan cara nak buat plak.
Caranya:
- Potong dua pisang tu kemudian cucuk dengan lidi.
2. Siap cucuk simpan dalam freezer dulu sementara nak masak coklat.
3. Masukkan semua bahan yang bertanda ke dalam periuk dan masak atas api yang perlahan. Masak sampai coklat tu pekat sikit.
4. Siap masak coklat boleh celupkan pisang dan tabur coklat rice atas pisang tu.
5. Dah siap semua masukkan dalam peti ais 10 minit untuk bekukan coklat. Lepas 10 minit dah boleh makan.
Ok siap…
Macam mana senangkan?
Mama Ana gerenti si manja ibu semua mesti suka snack yang super sedap ni. Jom la try buat untuk si manja kesayangan. Tadaa siap bekukan coklat dan dah boleh makan
Kredit: Rohana Awang Long
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
