Jika anda seisi keluarga peminat tauhu telur, ini antara salah satu alternatifnya. Mungkin sebelum ini tak terlintas pun boleh buat sendiri kan, tapi bila cuba resipi ini, hasilnya sama seperti beli sebelum ini.
Sebenarnya tauhu telur atau tauhu jepun memiliki tekstur yang lembik dan lembut. Berbeza dengan tauhu biasa, rasa tauhu telur pun tidak terlalu masam dan tidak keras.
Tauhu telur sedap dimasak dengan pelbagai resipi. Ada yang menggunakan tauhu telur untuk dicampurkan dalam sayur goreng, masak sambal, masak sos tiram atau masak sup. Semua itu terpulang pada selera masing-masing.
Bila buat sendiri, kita tahu penggunaan bahan asasnya. Jadi kita pun tak rasa ragu-ragu lagi. Berikut resipi tauhu telur yang dikongsikan oleh Zaimah Zakaria.
TAUHU TELUR HOMEMADE
Bahan-bahan:
5 biji telur gred A
225 ml air soya
1/2 sudu kecil garam
Plastik aiskrim
** Untuk air soya boleh guna apa-apa brand, air soya yang tak ada gula pun boleh.
Cara membuatnya:
Pecahkan telur
Masukkan garam
Masukkan air soya
Kacau sebati semua bahan
Tapis supaya tiada bubble
Masukkan ke dalam plastik aiskrim
Ikat kemas-kemas
Panaskan air, tak perlu sampai mendidih. Masukkan tauhu telur..masak sehingga 30 minit dengan api yang perlahan.
Bila tauhu dah bertukar warna maknanya sudah masak.
Angkat dan sejukkan terlebih dahulu. Bila dah sejuk baru potong
Nak goreng tabur sedikit tepung jagung
Siap digoreng
Boleh dimasak dan dihidangkan mengikut citarasa masing-masing.
Kredit: Zaimah Zakaria
BACA [Rebus Nasi Impit Versi Jimat Gas & Elektrik. Lagi Cepat Kembang, Mudah Masak!]
BACA JUGA [Terung Sambal Balado Bilis Goreng! Simple & Sedap, Bertambah Makan Nasi!]
Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Resipi Rainbow Saltcheesekut Ni, Rupa Cantik Rasa Pun Tip Top!
Sebut sahaja cheesekut pasti terbayang kesedapannya apa lagi sebaik dikeluarkan dari peti sejuk. Manis dan cukup berlemak.
Kali ini apa kata kita berkreatif pula dengan warna, Rainbow Saltcheesekut yang pastinya buat anak tertarik. Hanya masukkan beberapa warna sahaja dan selang selikan seperti biasa dengan biskut dan nestum. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Pn Ada Suhaq ini.
Bahan-bahan:
500g cream cheese
3/4 tin susu pekat
Susu full cream
Saltcheese biskut
Nestum
Cara buat sama macam dok buat cheesekut biasa-biasa tu. Cuma letak warna je.
Blend susu pekat dan susu cair. Celup biskut ke dalamnya.
Susun biskut yang dicelup tadi masukkan dalam bekas. Letakkan cream cheese (ikut suka warna apa) dan ratakan.
Tabur nestum rata.
Susun biskut lagi dan ulang step tadi hingga penuh bekas.
Last sekali tabur nestum atau hiaslah dengan apa-apa yang korang suka. Dah siap!
Masukkan dalam peti ais dalam 2@3jam.
Baca: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak, Ini Apa Yang Boleh Dibuat
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Praktikal Bawa Travel, Anak Pun Kenyang, Lempeng Sajian Paling Mudah!
Lempeng antara resipi yang paling mudah disediakan malah paling praktikal untuk dibawa ketika travel. Ia mengenyangkan malah mendidik anak untuk makan sendiri. Selain lempeng pisang dan lempeng kelapa yang cukup popular, variasikan pelbagai aneka lempeng untuk menarik perhatian anak untuk makan.
Gunakan pelbagai jenis buah dan sayuran yang menarik agar anak makan lebih berselera. Aneka lempeng yang disediakan oleh ibu ini, Puan Norlaila Mohd Yusof boleh dicuba. Macam-macam jenis lempeng termasuk dragonfruits, oat dan kurma. Sedap.
Anak saya, Irfan suka sangat makan lempeng masa sarapan. Ibu pun rasa lempeng makanan paling senang nak buat dan mengenyangkan. Dan paling senang nak bawa bekal kalau ibu dan ayah keluar sarapan kat kedai.
Antara yang saya dah buat:
Lempeng dragonfruit
Lempeng avocado + kurma
Lempeng oat + kurma
Lempeng pisang
Lempeng oat + kismis
Nanti ibu nak cuba lempeng lain pulak. Lempeng labu, lempeng betik, lempeng keledek. Hidup lempeng!
Resepi:
Buah-buah lenyek dulu (macam kurma dan kismis saya rendam air panas dulu bagi lembut. Lepas tu lenyek).
Kalau nak tambah oat, rendam dulu oat. Terus campur bersama 1-2 sudu tepung gandum (unbleached).
Boleh campur air/susu full cream untuk cairkan adunan supaya senang melempeng. Susu full cream untuk baby 8 bulan ke atas.
Masak atas non stick pan. Sapu unsalted butter dulu sebelum tu. Wangi je bau.
Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Kuih Telaga Emas Ni, Nak Buat Pun Mudah, Guna Sukatan Cawan Je!
Kuih tradisional antara kuih yang dicari-cari sepanjang Ramadan ini. Kuih Telaga Emas ini tidak kurang hebatnya. Teksturnya lembut, berlemak dan cukup manis kala suapan pertama ke mulut.
Resipi hebat Farisha Sofea ini amat mudah untuk dicuba. Anak-anak pasti suka kerana saiznya yang comel ditambah dengan kelembutan dan rasa manisnya. Jangan lupa masukkan senarai menu untuk berbuka esok hari. Jom cuba!
Resipi wajib cuba: Resipi Ayam Panggang Ala Dominos, Padu Mudah & Sedap, Jadi Rebutan Anak-Anak!
KUIH TELAGA EMAS
Bahan Bahan :
Bahagian Hijau :
250g tepung pulut
3 sb tepung gandum
1 sb tepung jagung
Sedikit garam
1 cawan air pandan
Sedikit pewarna hijau
Bahagian Kuning :
1 cawan air suam
1/2 cawan gula
1 cawan santan
1 sk esen vanilla
3 biji telur
Sedikit garam
Sedikit pewarna kuning telur
2 sb tepung kastard
1/4 cawan tepung gandum
Bahan Lain :
Minyak
Acuan lompang
Satukan kesemua bahan Bahagian Hijau kecuali air dan pewarna. Kacau sebati.
Masukkan pewarna dan juga air sedikit demi sedikit sambil diuli hingga adunan menjadi doh. Ambil sedikit adunan dan bulatkan.
Letakkan di dalam acuan lompang yang sudah dioles dengan sedikit minyak. Tekan dan ratakan doh di sekeliling acuan. Ulang proses sehingga selesai.
Sementara itu panaskan kukusan. Untuk membuat bahagian dalamnya pula, satukan air suam, santan dan juga gula. Kacau rata sehingga gula larut.
Masukkan esen vanilla, garam, pewarna dan juga telur. Kacau seketika.
Akhir sekali masukkan adunan tepung, kacau sebati kemudian tapiskan. Tuangkan ke dalam acuan tadi 3/4 penuh.
Kukus selama 15 minit menggunakan api sederhana.
Keluarkan kuih daripada acuan dan sejukkan sebelum dihidang.
Siap!
Selamat mencuba!
Resipi wajib cuba: Sambal Penyet Pedas Menyengat Paling Senang & Sedap, Patutlah Share Sampai 36k!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
