Pemakanan yang sihat adalah kunci kepada perkembangan dan kecergasan anak-anak. Jadi ibu bapa memainkan peranan dalam memberikan makanan yang segar, sihat serta penuh dengan nutrisi untuk anak-anak.

Namun pemilihan makanan juga haruslah tepat. Jadikan resipi ini sebagai panduan untuk mama papa dalam menyediakan sajian buat si manja. Menu yang dikongsi ini bermula dari 7 hingga 12 bulan untuk anak anda.

MENU 7 – 9 BULAN

KENTANG LENYEK 

BAHAN-BAHAN:

2 biji kentang

Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Basuh kentang bersih dan toskan.
2. Rebus kentang dan biarkan hingga lembut.
3. Apabila lembut, angkat dan lenyekkan.
4. Lenyekkan hingga halus dan hidangkan.

BUBUR JAGUNG PULUT

BAHAN-BAHAN:

150gm beras |dicuci, rendam dan toskan)

100gm isi jagung manis

100gm isi jagung pulut

Air untuk mereneh secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Didihkan beras dan air. Reneh sehingga lembut dan hancur. Kacau sentiasa.
2. Masukkan jagung manis dan jagung pulut lalu direneh lagi sehingga semuanya empuk dan sekata.
3. Tambahkan air jika perlu sebelum dihidangkan. Enak dimakan sejuk mahupun hangat.

Info: Bubur ini boleh menjadi puri apabila dikisar halus.

BUBUR AYAM BROKOLI

BAHAN-BAHAN:

150gm beras |dicuci, rendam dan toskan)

Daging ayam |dipotong kiub kecil

100gm brokoli   |dipotong kecil

2 ulas bawang putih |dicincang

Air untuk mereneh secukupnya

Minyak zaitun untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga naik bau.
2. Masukkan beras dan air dan biarkan mendidih. Kacau sentiasa.
3. Masukkan daging ayam cendawan dan brokoli. Reneh lagi dan kacau sekata.
4. Tambahkan air jika perlu.

BUBUR GANDUM SAYURAN 

BAHAN-BAHAN:

200gm gandum

1 biji bawang merah |dicincang halus

1 ulas bawang putih |dicincang halus

50gm lobak merah |dihiris memanjang

2 helai daun bawang |dihiris

300ml air

Stok ayam

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
2. Masukkan stok ayam dan biarkan mendidih.
3. Kemudian masukkan gandum bersama lobak merah yang telah dihiris.
4. Setelah kesemuanya sebati, hidangkan bersama hirisan daun bawang.

Info: Pastikan sayuran dimasukkan pada saat akhir dan dimasak tidak terlalu lama agar khasiatnya terjaga.

MENU 9 – 12 BULAN

SUP AYAM DAN NASI PUTIH

BAHAN-BAHAN:

200gram isi ayam |potong dadu

Lobak merah |potong bulat

½ biji bawang besar

2 ulas bawang putih

½ inci Halia

Kayu manis, bunga lawang, buah pelaga |rempah 3 serangkai

1 cawan air

1 mangkuk nasi putih

CARA MEMASAK:

1. Rebus lobak merah, kentang sehingga empuk dalam periuk.
2. Kisar atau tumbuk bawang besar, bawang putih, halia.
3. Masukkan sedikit minyak zaitun dan tumiskan bahan yang kisar bersama rempah 3 serangkai. Biarkan hingga wangi.
4. Masukkan ayam ke dalam periuk rebusan lobak merah dan biarkan hingga ayam separuh masak.
5. Kemudian masukkan bahan tumis tadi ke dalam periuk dan biarkan mereneh dalam 20 minit dan angkat.

SECRET FRENCH BAGUETTE

BAHAN-BAHAN:

1 buku roti french baguette

3 biji telur

4 biji bawang putih |di cincang halus

Sedikit daun sup dan bawang- dipotong halus

CARA MEMASAK:

1. Potong sedikit bahagian atas roti dan keluarkan isi roti sehingga menjadi seperti sebuah lubang.
2. Bakar roti selama 20 minit hingga garing.
3. Sementara itu, pecahkan telur dan kacau. Masukkan bawang putih, hirisan daun sup serta daun bawang. Masukkan juga isi roti yang dikeluarkan tadi. Gaul sehingga semua bahan sebati.
4. Masukkan adunan tadi ke dalam roti.
5. Akhir sekali, hiaskan dengan hirisan daun bawang dan daun sup serta sedikit cheese untuk rasa yang lebih enak. Bakar di dalam ketuhar selama 30 minit, 180’ Celsius.

Info: Penambahan keju pada hidangan ini akan membangkitkan selera si kecil anda kepada makanan yang baru diperkenalkan. Keju kaya dengan kalsium dan baik untuk anak anda.

STIK KEJU

BAHAN-BAHAN:

Pastri

3 sudu keju parmesan

3 sudu keju cheddar

Sebiji telur-dipukul

CARA MEMASAK:

1. Taburkan keju parmesan dan cheddar di atas pastri.
2. Kemudian potong pastri dalam bentuk memanjang.
3. Pintal pastri yang dipotong tadi sehingga ke hujung.
4. Sapukan sedikit telur di atas pastri yang telah dipintal.
5. Taburkan juga lebihan keju.
6. Bakar di dalam ketuhar selama 10 hingga 15 minit sehingga kekuningan dan masak.

Info: Cheese stick ini sangat mudah untuk anda buat sendiri di rumah. Ia tidak memerlukan proses dan waktu yang lama. Sesuai untuk dijadikan snek anak anda.

LEMPENG 

BAHAN-BAHAN:

250gm tepung gandum

250ml air

Sedikit garam

habbatus sauda

Sedikit minyak zaitun

CARA MEMASAK:

1. Bancuh tepung gandum bersama air secukupnya.
2. Gaulkan hingga menjadi adunan yang cair namun sebati.
3. Panaskan minyak zaitun di dalam kuali, sendukkan adunan dan leperkan menjadi bulat.
4. Biarkan dimasak seketika kemudian terbalikkan. Biarkan masak.
5. Apabila masak angkat dan hidangkan.

Info: Pastikan penggunaan api perlahan ketika memasak lempeng.

Sesekali mencuba menu ala Thai di hujung terasa cukup istimewa untuk sajian anak-anak. Tak perlu dengan lauk pauk yang banyak, cukup hanya dengan Siakap Stim Limau Ala Thai, Sayur serta Udang Belon ini yang pasti buat anak-anak dan suami makan bertambah.

Nak tahu resipinya bagaimana? Jom cuba resipi empat bahan yang dikongsikan oleh Fatyma Idris ni. Memang meletop!

RESEPI UDANG BELON ALA THAI GUNA 4 BAHAN JE

Bahan-bahan
Udang
Tepung blue key self raising flour (kotak warna pink)
Telur
Garam secukup rasa
Air secukupnya

1. Bersihkan udang. Buang kulit udang tapi bahagian ekor dibiarkan je.

2. Campur semua bahan-bahan yang lain. (tepung, telur, garam)

3. Masukkan air secukupnya. Taknak cair sangat, tak nak pekat sangat. Buat biar boleh lekat elok adunan tepung dengan udang.

4. Celup udang dalam adunan tepung kemudian goreng dalam minyak yang panas.

5. Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang.

Nota: Untuk hasilkan udang belon yang cantik boleh guna pencungkil gigi untuk buang kotoran belakang udang jadi tak perlu nak belah belakang udang tu.

Ahh jomm. Selamat mencuba.

Artikel berkaitan: Udang Mayo Viral, Ringkas Tapi Sedap Menyengat, Confirm Berebut!

Udang Butter Telur Bersarang, First Time Buat Pun Jadi, Ikut Je Step Ni

Cucur Udang Rangup Tapi Lembut Di Dalam, Sedapnya Udang Selambak, Padu!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Cuaca panas sekarang ni, sesekali dapat makan puding yang sejuk sungguh nikmat. Bukan ibu ayah je yang suka, anak pun boleh layan. Cuma bila nak buat puding ni, mesti akan terfikir nak kena sediakan macam-macam bahan asasnya.

Ok kali ni Pa&Ma nak kongsikan resipi Puding Biskut Kraker 3 bahan yang paling senang nak buat. Yang penting rasanya lemak-lemak dan kemanisannya boleh ikut citarasa yang anda mahukan.

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Tart Telur Homemade Lagi Sedap Dari Bakery. First Time Buat Memang Tak Menyesal]

Tak perlu nak masak agar-agar beriya pun. Bahan asasnya hanya guna biskut dan telur saja. Tapi rasanya ummph!

Resepi Puding Biskut Kraker 3 Bahan

– 24 keping biskut krim kraker
– 4 biji telur
– 1/2 cawan susu pekat

Cara membuatnya:

Rendam biskut dalam air panas sampai kembang dan toskan. Masukkan semua bahan dalam blender dan kisar sehingga betul-betul halus.

Bahagikan kepada tiga warna sama banyak (ikut pilihan warna kesukaan anda. Nak bahagikan dua warna pun tak apa).

Tuang adunan warna pertama dan bolehlah kukus selama 5 minit. Selepas 5 minit lapiskan adunan untuk warna seterusnya pula sampai habis.

Selepas setiap lapisan itu selesai, akhir sekali kukus lagi 10 minit untuk pastikan keseluruhan puding itu masak dengan elok.

Apabila dah sejuk baru boleh potong ikut saiz yang diingini. Letak dalam peti sejuk dan makan sejuk-sejuk pun sangat sedap.

Sumber: Siti Aishah Hussin

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)