“Fiona, kau dah ada dua orang anak kan? Ajarlah aku resipi makanan bayi, nak cuba bagi dekat Adam nanti!”, tanya Nadia dalam keadaan teruja.

Kedatangan si comel dalam keluarga memang memberi banyak perasaan positif. Semua ibu bapa mahukan yang terbaik untuk anak kecil mereka, terutama sekali apabila bayi sudah mula makan makanan pejal.

Namun, ibu bapa harus peka akan 5 makanan yang dilarang untuk diperkenalkan kepada si comel anda.

Usah perkenalkan makanan bayi ini dulu

Terdapat beberapa jenis makanan yang belum sesuai untuk bayi kerana faktor umur mereka. Proses pencernaan mereka belum berkembang sepenuhnya seperti orang dewasa.

Oleh itu, penting untuk anda mengambil kira resipi makanan bayi yang boleh memudaratkan kesihatan mereka.

Makanan tinggi kandungan garam

Banyak makanan, terutama sekali makanan yang diproses mengandungi kandungan garam yang tinggi. Kandungan garam tinggi tidak baik untuk diet bayi anda kerana ia akan memberi efek terhadap buah pinggang mereka.

Tidak perlulah untuk letak garam, kiub stok atau kuah yang mengandungi garam ke dalam diet bayi anda. Sebaliknya, anda boleh membuat broth sendiri daripada tulang atau kaki ayam tanpa garam. Ia lebih sihat dan membantu perkembangan antibodi bayi anda.

Contoh makanan tinggi kandungan garam ialah :

• dendeng daging
• sosej
• kentang goreng bergaram
• kerepek
• makanan yang dibeli di luar

Makanan tinggi kandungan gula

Resipi makanan bayi anda tidak perlu kandungan gula yang banyak. Bukan makanan sahaja, namun ingatlah bahawa banyak minuman yang mempunyai kandungan gula yang tinggi seperti minuman berkarbonat.

Jus buah dikaitkan dengan gaya hidup sihat bagi yang dewasa, tetapi ia tidak baik sama sekali untuk si comel anda. Walaupun tidak bergula, proses membuat jus tersebut telah menyingkirkan khasiat yang diperlukan oleh bayi anda.

Kandungan gula tinggi juga menjejaskan tumbesaran gigi anak anda.

Beberapa makanan tinggi gula yang tidak digalakkan ialah:

• Minuman berkarbonat
• Jus
• Biskut
• Agar-agar

Makanan tinggi lemak tepu

Makanan bayi anda tidak seharusnya mengandungi lemak tepu yang tinggi.Bacalah label nutrisi makanan sebelum membeli untuk si comel anda. Pilihlah makanan yang mempunyai kandungan lemak tepu dan lemak trans bawah 2 gram.

Lemak tepu berupaya untuk meningkatkan risiko masalah jantung kepada si kecil anda.

Ia senang dijumpai dalam kumpulan makanan ringan dan makanan segera. Contohnya :

• Biskut, kek, pai
• Manisan
• Burger diproses
• Sosej
• Nuget

Seperti nuget dan juga burger, ia senang sekali untuk dibuat sendiri. Anda boleh dapatkan resipi yang lebih berkhasiat untuk makanan bayi anda dan cuba sendiri di rumah.

Madu, masalah untuk makanan bayi juga?

Kadangkala, sesetengah madu mengandungi kuman yang boleh menghasilkan toksin dalam usus bayi, dikenali sebagai toksin botulinium. Ia mampu menjejaskan kesihatan bayi anda, dan menyebabkan penyakit infant botulism.

Keadaan ini bahaya kerana toksin itu boleh menyerang sistem saraf bayi dan menyebabkan kelumpuhan. Selain itu, ingatlah madu juga tinggi kandungan gulanya. Ia tidak bagus untuk diet bayi anda dan boleh merosakkan gigi si manja. Cuba elakkan beri madu kepada bayi anda sehingga mereka berumur setahun ke atas.

Kekacang – makanan bayi atau tidak?

Jawapannya, tidak. Tunggulah sehingga si manja anda berumur 5 tahun ke atas kerana bayi berisiko tercekik jika makan kacang. Namun begitu, jika kacang tersebut dikisar, ditumbuk atau dalam bentuk mentega kacang, anda boleh cuba untuk memberi kepada bayi anda.

Haruslah ingat bahawa jika bayi, anda atau ahli keluarga terdekat mempunyai alergi untuk sesetengah makanan, lebih elok untuk anda berjumpa dengan doktor sebelum cuba memberinya kepada si manja.

Konklusi

Terdapat banyak lagi resepi makanan bayi yang tidak digalakkan untuk diberikan kepada bayi anda. Resepi makanan bayi yang elok seharusnya semula jadi, dimasak sepenuhnya dan tidak mengandungi banyak bahan perasa.

Sememangnya sukar sama sekali untuk menidakkan kemahuan si comel anda, namun ingatlah sesetengah makanan yang diberikan terlalu awal mampu memudaratkan kesihatan mereka.

Sebelum memperkenalkan makanan baru kepada anak anda, silalah rujuk kepada pegawai perubatan atau pegawai dietetik untuk mendapat informasi lanjut yang tepat dan bermanfaat untuk si manja.

Kredit: Hello Health

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Snek secara perlahan-lahan telah menjadi antara pilihan makanan utama pada kanak-kanak seluruh dunia. Kanak-kanak pada masa kini lebih mengambil dan memakan snek sepanjang aktiviti seharian mereka. Anda harus menyedari bahawa tabiat pemakanan sebegini bukan sahaja menjejaskan selera makan, malah ia boleh menjadi punca obesiti dan penyakit berkaitan pertambahan berat badan dalam kalangan kanak-kanak kecil. Baca artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai snek untuk kanak-kanak.

Tabiat pengambilan snek yang sihat boleh dilakukan dengan mengikuti petua daripada pakar pemakanan profesional:

Waktu snek untuk kanak-kanak perlu berjadual

Ramai ibu bapa kecewa apabila anak mereka hadir ke meja makan pada waktu makan tetapi tidak mahu makan. Walaupun selera makan kanak-kanak mungkin berubah setiap hari, tabiat memakan snek mungkin menjadi punca kepada penolakan untuk makan. Terdapat sesetengah ibu bapa yang membiarkan anak mereka memakan biskut atau gula-gula sebelum waktu makan, yang secara tidak langsung mengurangkan keinginan mereka untuk memakan hidangan makanan utama. Adalah terbaik untuk mengelakkan sebarang snek sekurang-kurangnya sejam sebelum waktu makan. Jika anak anda berasa lapar sebelum waktu makan, anda mungkin boleh mempertimbangkan untuk mempercepatkan sedikit waktu makan.

Snek pilihan untuk berjalan-jalan

Makan di dalam kereta mungkin dapat membantu mengalihkan perhatian atau membuatkan anak anda sibuk daripada menjadi nakal atau meragam kerana kelaparan. Walau bagaimanapun, memakan snek dalam perjalanan kereta atau pada bila-bila masa, mungkin akan menyukarkan anak anda untuk fokus kepada makanan dan mengetahui isyarat sebenar apabila lapar atau kekenyangan. Ini membuatkan mereka makan secara berterusan. Untuk menghindari masalah ini, ibu bapa perlu membawa snek dalam kuantiti yang kecil dan mudah di bawa seperti biskut bijirin gandum untuk menghadapi saat-saat kelaparan anak anda. Anda juga harus menyediakan gangguan lain seperti mainan, muzik, permainan video atau buku untuk mengelakkan keinginan mereka kepada makanan ringan.

Sediakan snek sihat buat anak anda

Jika diberikan dalam jumlah yang betul, anak anda mungkin dapat memperolehi manfaat snek dalam pelbagai cara yang positif. Kanak-kanak sangat terkenal dengan sikap memilih apabila berkaitan dengan soal makanan. Ia mungkin memerlukan usaha yang banyak untuk menjadikan mereka kekal di meja makan dan menghabiskan hidangan makanan. Snek yang sihat boleh menjimatkan masa makan. Sediakan buat anak anda snek seperti buahan yang dipotong kepada bahagian-bahagian tertentu bersama sandwic dan madu, sayuran, bijirin gandum atau sebarang produk tenusu. Atau anda boleh menyedia sandwic dengan jem dan mentega, dan simpannya di dalam peti sejuk supaya anak anda boleh memakannya apabila mereka lapar.

Memakan snek tidaklah sentiasa melibatkan sesuatu yang tidak sihat. Ada masanya, ia boleh menyokong pengambilan nutrisi untuk badan. Dalam masa yang sama, anda patut menyedari makanan ringan yang tinggi kandungan tenaga seperti kerepek kentang, gula-gula atau biskut, mungkin cenderung menyebabkan potensi pertambahan berat badan dan obesiti pada zaman kanak-kanak. Walau bagaimanapun, mengelakkan snek bukanlah satu penyelesaian terbaik. Anda hanya perlu menghadkan masa pengambilan dan kuantiti snek untuk kanak-kanak.

Sahur yang baik boleh menghasilkan puasa berkualiti. Tiada rungutan lapar. Kurang keroncong di perut. Fokus pada ibadah. Tingkatkan kualiti. Dari pagi sampai petang terus bertenaga.

Apa contoh sahur yang mengenyangkan?

Idea Sahur 1
Tubuh manusia 70% adalah air. Otak pula 80% air. Tubuh manusia perlukan banyak air.

Salah satu makanan yang dikategorikan sebagai super food ialah chia seeds. Bijirin ini dari Amerika Selatan.

Secara tradisi diguna oleh puak Aztecs dan Mayan. Lelaki yang memburu masuk hutan berbekalkan Chia Seeds yang memberi maksud “kekuatan”.

Chia Seed hebat sebab 28 gram atau dua sudu chia seeds mengandungi:

Fiber: 11 gram
Protein: 4 gram
Omega 3: 9 gram
Kalsium: 18% dari keperluan harian tubuh manusia
Manganese: 30% dari keperluan harian tubuh manusia
Phosphorus: 27%
Chia Seed juga mengandungi Zinc, Vitamin B3 (Niacin), Potassium, Vitamin B1 (Thiamine) and Vitamin B2

Semua ini penting untuk membekalkan nutrien sepanjang berpuasa. Dengan kandungan anti oksida yang tinggi, Chia Seed patut menjadi pilihan nombor 1.

Caranya:

1. Masukkan 2 sudu Chia Seed ke dalam air kosong bersuhu bilik.

2) Biarkan selama lebih dari 30 minit. Lebih lama lebih bagus.

3) Chia Seed akan kembang seperti biji selasih.

4) Minum.

Air tersimpan di dalam Chia Seed. Ia akan terkeluar sedikit demi sedikit. Seterusnya membekalkan air sepanjang tempoh berpuasa.

Perut terasa penuh. Kenyang. Sampai pukul 6 petang masih buang air kecil.

Itu petunjuk baik. Badan masih banyak air. Kita lebih bertenaga.

Ini baru satu contoh. Chia Seed ada pelbagai guna. Nak tahu cara lain?

Idea Sahur 2
Tadi bercerita tentang Chia Seed. Bersahur dengan Chia Seed. Ada lagi menu dengan Chia Seed.

Bahan:

2 sudu Chia Seed
1/3 cawan susu almond
¼ rolled atau regular oat
¼ greek yogurt
2 sudu madu
1 sudu cinnamon
Sedikit Gajus (ikut citarasa)
2 biji buah tin kering (dipotong kecil)
(Untuk gajus dan buah tin, boleh dicampur dengan buah-buahan kering lain atau kekacang lain)

Caranya:

Campurkan kesemua bahan tadi. Gaul. Tutup semalaman. Saya letakkan di luar. Dalam suhu bilik.

Bila bangun tidur suhu badan panas. Tubuh kurang air. Sesuai dengan suhu bilik.

Masukkan sesuatu yang sejuk umpama mencurah air ke atas teko atau kuali yang panas. Suhu bilik lebih sesuai.

Kenapa susu almond? Ada vitamin E. Bagus untuk kulit. Berpuasa kulit jadi kering. Kurang air. Vitamin E boleh membantu.

Kenapa dengan Greek Yogurt (GY)? Ia ada protein. Membantu membina otot. Berpuasa seperti bersenam. GY bekalkan asid amino. Tujuan membaiki sel-sel yang rosak.

GY bekalkan iodin. Penting untuk fungsi Thyroid. Boleh seimbangkan metabolism tubuh.

GY juga ada probiotics. Organisme mikro penting untuk usus. Perut tidak meragam. Ada bakteria baik menjaga. Perut jadi selesa.

GY ada kalsium. Tujuannya mengawal kortisol – hormone stress. Andai tinggi kortisol tubuh akan mula membentuk dan mengumpul tisu lemak. Maka akan muncul benjolan di sana sini.

Kenapa dengan cinnamon? Ada antioksida. Namanya polyphenols. Baik untuk mengurangkan keradangan dalam sistem. Tubuh jadisihat dan muda.

Bagus untuk mengelak dari penyakit nyanyuk. Otak jadi muda. Otak lebih tinggi prestasi.

Kenapa Gajus? Bagus untuk otak. Kenapa buah tin? Banyak fiber. Kurang lapar.

Resepi ini selalu diberi kepada saudara baru. Orang tidak pernah berpuasa ada kesukarannya. Alhamdulillah, resepi berjaya membolehkan saudara baru berpuasa.

Yang dah berpengalaman berpuasa, resepi Insyaa Allah akan lebih membantu. Sila share. Agar manfaat lebih ramai perolehi.

Idea Sahur 3
Menu

1) Ambil air direndam dengan chia seed (cari yang organik). Minum selepas sejam direndam

2) Ambil buah segar

3) Makan buah tamar 2-3 biji

4) Telur rebus

5) Jamah makanan tinggi fiber. Contoh makanan tinggi fiber: Sayur, kekacang, ubi keledek, beras perang.
Senang atau senang?

Tidak perlu bersilat di dapur.

Tidak perlu berlama-lamaan untuk penyediaan sahur.

Tajuk kata 3 resepi. Tapi nak tambah sikit lagi.

Idea Tambahan

Kelapa untuk sahur. Campur chia seed. Kekal bertenaga hingga ke senja.

Resepi berbuka. Blend Beetroot campur seleri dan lemon serta madu. Terangkat. Nutrisi melekat.

Salad avocado dengan sayur tempatan dan telur ayam kampung. Padu baq hang.

Moh kita try. Sihat itu berkat. Sihat itu syariat.

Sumber: Dr Rizal Abu Bakar