Menu-menu ringkas seperti sayur suhun sememangnya cukup sedap dan senang di masak. Apa lagi kala dimakan bersama sepinggan nasi panas. Memang terlajak sedapnya.
Pun begitu, sifat suhun yang mudah kembang membuatkan sup suhun seakan diserap dan suhun menjadi kembang. Apa nak buat? Macam mana nak pastikan suhun tidak terlalu kembang?
Jom ikuti perkongsian tips dari Faraherda ini. Barulah puas hati dapat menghirup kuahnya bersama suhun yang lembut. Jom cuba!
Korang suka makan sup suhun dan fucuk campur kentang? Sedap makan panas-panas dengan nasi dan sambal belacan kan? Tapi, korang kalau masak sup suhun, pernah ada masalah suhun kembang sampai serap habis kuah tak? Tak suka kan?
Dulu saya pun ada masalah ini. Geram je rasa. Kemudian, saya cuba beberapa tips asas, menjadi! Mudah je tips ini, jom buat.
Ads
Tips masak suhun tak kembang serap kuah.
1. Suhun jangan letak banyak sangat.
2. Mesti rendam suhun dulu.
Ads
3. Tuang air lebih dari biasa (kalau sebelum ini letak 1 liter, tambahkan jadi 1.5 liter).
4. Letak suhun akhir sekali.
5. Kemudian, kacau sekejap dalam 20 saat.
6. Terus tutup api dan tutup periuk.
Ads
7. Biarkan sahaja suhun masak sendiri dalam periuk itu.
Elak semua kerja rumah di bahu isteri Kerja rumah tak akan habis. Mengemas, memasak dan mencuci, kemudian nak uruskan anak lagi. Bukan mengeluh tapi itulah hakikatnya yang perlu dihadapi kebanyakan isteri.
Beginilah keadaannya bagi ibu bekerja atau pun suri rumah. Ibu-ibu perlu tahu yang tugas ini sebenarnya boleh dibahagikan kepada ahli keluarga iaitu suami dan anak. Bila tugas di bahagikan maka beban dibahu menjadi ringan. Jadi kuranglah stres dan tekanan yang dialami isteri. Ibu perlu bijak kendalikan keadaan, melatih dan bahagikan tugas.
Puan Farhan telah berkongsi pandangan dan pengalamannya mengenai perkara ini;
IBU BUKAN SUPERWOMAN
Dalam dunia hari ini, tidak dapat dinafikan waktu sangat cepat berlalu.
Kita keluar pagi, balik petang. Pulang disambut dengan kerja yang tidak pernah habis.
Memasak, mengemas, mengemop, basuh kain lipat kain. Semua kerja ini tidak pernah habis dan akan bersambung sambung sehingga kepada hari terakhir kita di dunia.
Tapi malangnya, fokus tanggungjawab itu hanya tertumpu kepada ibu. Jarang orang menjadikan tugas tugas kita sebagai tugas bersama.
Dimana setiap ahli di dalam rumah ada tanggngjawab yang harus dipikul.
Di mana tugas suami
Dimana tugas anak anak.
Kadang kadang bukan mereka tidak mahu membantu, tetapi oleh kerana ada superwoman yang sentiasa membereskan kerja rumah, mereka tidak merasakan bahawa perlunya bantuan diberi.
Situasi ketika di dapur biasanya hanya ibu yang berada didapur yang lain mungkin diletak didepan televison dan bermain dliluar. Kalau ramai ramai di dapur kerja lambat siap Mereka terbiasa begitu, hari sampai besar juga begitu.
Bukan sekali dua juga saya terbaca kisah ibu dalam pantang yang membuat kerja sendiri gara gara tidak ada yang membantu.
Saya faham situasi seseorang tidak sama. Mungkin ada suami yang jenis kerja sehingga larut malam, namun itu tidak menggugurkan tanggungjawab seseorang itu terhadap keluarganya. Semuanya harus disesuaikan dengan situasi di dalam rumah tersebut.
Anak & Suami Boleh Bantu
Apabila ibu-ibu rasa sudah tidak terurus seganya, cuba pandang belakang lihat pada anak anak yang sedang berlari, suami yang sedang duduk diruang tamu.
Mereka sebenarnya boleh membantu anda!
Cuma kadang kadang apabila kita tidak biasakan. Mereka tidak tahu adakah mereka patut bantu ataupun tidak.
Ibu Memang Superwoman Hebat Tapi…
Saya percaya ibu superwomen itu hebat, namun ketahuilah ada masanya kita lelah dan perlukan bantuan orang lain.
Kita juga tidak selamanya sihat, jadi ilmu pengurusan rumah harus diajar kepada suami dan anak.
Ajak Suami Masuk Dapur Sejak Awal Perkahwinan
Ada orang bertuah dapat suami yang memang pro bab pengurusan rumah. Tak perlu diajar pun mereka sudah mendahului.
Ada orang berkahwin dengan suami yang tidak pernah buat kerja rumah. Lengkuas dengan halia pun tidak boleh dibezakan!
Jadi isteri terpaksa melakukan semuanya sendiri. Padahal, suami itu boleh diajar sebenarnya.
Ajak bersama sama di dapur, bantu kupas bawang pun dah okey! Sekurang kurangnya kalau sudah terdesak tahu juga lah untuk buat sayur air!
Ini semuanya ibu mahu buat, bila suami ada peluang untuk belajar. Lama kelamaan mereka selesa begitu. Kahwin 5 tahun baru kita mahu suruh itu ini, sudah pasti itu akan jadi sulit sekali.
Akhirnya, yang mengeluh isteri juga.
Latih Anak Dari Awal
Begitu juga peranan anak anak kita. Mereka sebenarnya antara insan penting yang akan membantu dalam pegurusan rumah.
Seandainya kita didik anak anak megurus diri sendiri dari awal, banyak tanggungjawab kita akan menjadi ringan.
Contohnya, apabila anak bermain mereka kemas sendiri, sapu sampah yang mereka buat dan meletakkan pinggan kotor di dalam sinki. Itu sudah memadai untuk meringan kan beban ibu.
Semakin bertambah bilangan anak sepatutnya semakin ringan kerja ibu.
Seorang jaga adik
Seorang mop rumah
Seorang basuh baju
Elak Semua Tugas Di Bahu Ibu
Akhirnya, ibu hanya perlu fokus pada tugas yang wajib seperti memasak. Seandainya semua tugas dibahu ibu, memang akhirnya ibu boleh selesaikan, namun ibu akan keletihan. Senyum pun tidak mampu terukir dibibir.
Tidak ada kegembiraan tempat bagi si ibu walaupun kerja rumah selesai dan sempurna.
Jangan Pandang Enteng Keupayaan Anak
Teringat semalam apabila saya sibuk di dapur, sedang si adik pula menangis. Ketika itu saya rasa tidak tahu mana yang harus disentuh dulu.
Mujurlah si kakak datang dan bawa adik masuk ke dalam bilik. Tidak lama selepas itu, kedua duanya keluar. Adik sudah siap mandi dan berbedak.
Ketika itu, saya rasa sangat bersyukur kerana memberi banyak peluang kepada kakak untuk menguruskan adiknya sebelum, walaupun kadang kadang sebekum ini saya rasa rimas kerana masa menguruskan adiknya menjadi sedikit bertambah.
Namun akhirnya, dia lah yang membantu saya menguruskan adik.
Jadi, jangan memandang rendah kepada keupayaan insan insan yang ada di dalam rumah anda. Bahagikan tugas kepada semua yang ada di dalam rumah mengikut kesesuaian. Letakkan kepercayaan kepada orang lain.
Bila kita berganding bahu tugas kita akan lebih ringan
Wanita walaupun diciptakan untuk dilindungi, tapi jangan pula kita menyangka golongan wanita itu lemah. Terkadang golongan wanita lebih kuat bila hati mereka telah cekal dan tak akan goyang walau sebesar manapun ujian melanda.
Namun secekal manapun hati isteri, pasti dia akan diam kepenatan menguruskan segala hal dunia yang diamanahkan. Bebelanya tak lain tak bukan hanya ingin difahami, hanya ingin melepaskan penat yang terbuku. Begitulah wanita, sifatnya dicipta untuk disayangi.
Kalau kita mandi, nampak banyak rambut isteri di lantai. Kalau kita sapu rumah, banyak rambut yang bersibai. Kalau kita tengok sikat, banyak rambut yang berumbai.
Jangan salah faham, tu bukan rambut makhluk halus atau pontianak harum buah kelibai. Itu rambut isteri kita.
Sebab apa rambut isteri kita banyak gugur?
1. Tekanan.
Tekanan di tempat kerja, tekanan dengan anak-anak, tekanan dengan sikap kita. Dan tertekan dengan masalah diri pun ya juga.
2. Hormon yang tidak stabil.
Ini tugas kita kena bantu dengan cari atau usahakan ubat dan herba. Boleh tanya farmasi atau bawa isteri untuk check up selalu kesihatan dia.
3. Pengambilan Ubat-ubat yang tertentu.
Pengambilan ubat yang melebihi dos juga menyebab rambut isteri kita gugur. Kalau dia selalu pening kepala, biasanya kita hulur sahaja panadol padanya. Mungkin kita sebagai suami boleh legakan dengan merawatnya sendiri. Saya pernah up status tentang cara merawat isteri.
4. Kekurangan nutrisi akibat daripada diet yang tidak betul.
Kadang, isteri sanggup tak makan sebab nak kurus. Kadang pula isteri kita makan tak kena diet. Makan tu makan ni jadi ada kekurangan yang menyebabkan keguguran rambut.
5. Produk rambut
Penggunaan produk rambut yang kerap seperti pewarna rambut, penyering rambut dan juga bahan untuk kegunaan meluruskan dan kerintingkan rambut.
Ini saya kongsi adalah berdasarkan apa yang saya faham. Andai salah dan tak betul, komen dan tambahkan saja.
Kita nak semuanya baik kan?
InsyaAllah, bila kita lihat rambut isteri banyak gugur, kita faham bahawa sudah sampai masanya kita menghiburkan dan merawat sendiri isteri kita.
Mereka mahkluk paling penat! Berilah sedikit masa untuk mereka rehat.
Penulis asal: Abu Hurairah
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bukan sengaja tau ibu nak marah anak. Bukan sengaja si isteri meninggi suara. Kadang kala, cuba juga letakkan diri kita dalam kasut mereka. Seorang ibu dan isteri ni, berkerja 24 jam.
Jika seseorang isteri tu suri rumah, dia bekerja seharian tanpa gaji. Kalau yang bekerja pulak, lagi laa berdouble-triple. Penat memang penat. Bayangkan menjaga anak-anak yang tengah membesar dengan pelbagai karenah.
– Penatnya bukan sengaja dibuat-buat.
– Penat mental dan fizikal membuatkan tubuh menjadi lesu.
– Kepenatan juga membuatkan emosi tak menentu.
Tambah dasyat bila,
– Anak-anak terlebih aktif. Tak kira laa anak perempuan atau lelaki. Sama sahaja.
– Anak-anak terlebih kreatif.
– Anak-anak dalam mood mengempeng.
– Anak-anak berebut dan bergaduh.
Belum lagi dengan kerja rumah yang tak pernah habis. Untuk semua mak-mak dekat luar sana, let’s have a break. Bila penat, rehat. Take ‘pause’. Hugs to all mommies!
InshaAllah, setiap keringat itu akan dikira, setiap kebaikan tu akan dicatat. Suami kena main peranan bila tengok isteri lain macam.
Ambil alih jaga anak, atau mudahkan dengan bantu kerja-kerja rumah. Keluarga ni ibarat team. Memang kena saling kerjasama.
sekarang!
