Bekas ratu cantik Rusia, Rihana Oksana Petra menegaskan bahawa dia sangat mementingkan pemakanan dan diet yang seimbang buat putera tunggalnya, Tengku Ismail Leon Petra yang kini berusia 4 tahun.

Baginya, pemakanan yang sihat buat anak-anak sangat penting demi kesihatan usus yang baik lebih-lebih lagi untuk anak yang masih kecil.

“Kesihatan kanak-kanak bermula dalam satu pinggan.”

“Musim luruh adalah masa di mana ramai orang jatuh sakit. Inilah masanya kita harus cuba mengekalkan sistem imun kita untuk terus kuat dan mengambil vitamin. Dan sudah tentu pemakanan yang betul membantu kita melakukan ini. Lebih-lebih lagi bila melibatkan anak-anak kita. Jika kanak-kanak makan gula-gula dan kerepek dan bukannya makanan sebenar, ana-anak mudah sakit dan susah untuk sembuh dari penyakit.”

Walaupun dia tidak terlalu tegas namun ada beberapa jenis produk makanan yang dilarang keras diambil oleh dirinya sendiri dan juga Ismail Leon kerana bagi Rihana jenis-jenis makanan ini boleh merosakkan usus anak-anak.

“Saya sentiasa mengawasi diet Leon. Tetapi, sejujurnya, saya bukan fanatik – saya kadang-kadang membenarkan dia makan gula-gula, dan dia mampu makan baguette dari semasa ke semasa juga. Tetapi ada senarai produk yang saya tidak suka. Saya tidak memakannya sendiri dan saya tidak memberikannya kepada anak saya.”

Antaranya adalah:

❌Semua jenis soda manis.
❌Kerepek dan keropok dengan bahan perisa yang tidak sihat.
❌Coklat dengan banyak gula di dalamnya.
❌Mayonis.
❌Makanan berlemak dan salai.
❌Makanan segera.

“Makanan ini bukan sahaja menjejaskan usus anak anda, tetapi juga usus orang dewasa. Jika anda mempunyai masalah dengan usus anda, anda akan menghadapi masalah dengan sistem imun anda. Akibatnya anda kerap sakit.”

“Makan dengan betul dan amalkan pemakanan yang sihat.”

Rata-rata warga maya bersetuju dengan pendapat Rihana tentang pemakanan dalam kalangan kanak-kanak.

Kredit: Rihana Petra

Semua anak sukakan ayam goreng, kalau dapat memang tak mahu lepas! Biasanya ayam goreng ni nampak sedap bila di restoran makanan segera tapi harganya ‘boleh tahan’ juga. Lebih baik sediakan sendiri untuk anak, tapi kena bijak pilih ayam mentah yang berkualiti dan SELAMAT untuk dimakan.

Bila ayam mentah tu selamat dimakan, ia bukan saja perlu datang dari sumber halal dan disembelih dengan kaedah yang diperakui Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) tetapi juga bebas suntikan hormon atau suntikan air.

Ayam pun ada yang melalui proses suntikan supaya kelihatan ‘montok’ dan besar. Kaedah suntikan ini dibuat untuk menarik perhatian pembeli bila tengok ayam gemuk-gemuk!

Artikel Lain: [Anak Bawah Setahun Tak Perlu Bagi Garam, Gula. Beri Makan Bukan Nak Sedap Semata-Mata]

Menerusi perkongsian di laman Facebook Public Health Malaysia, mereka menyenaraikan ciri-ciri ayam yang disuntik. Bolehlah dijadikan panduan. Posting ini dibuat pada bulan Jun 2020, tetapi infonya tetap boleh diguna pakai sebagai panduan.

TEKNIK ‘PLUMPING’ BUKAN PERKARA BAHARU

Penggunaan cecair suntikan ke dalam makanan mentah berdaging bukanlah satu perkara baru. Ia dikenali sebagai teknik ‘plumping’.

Peniaga yang ingin mengaut keuntungan dengan menipu ini mrnyuntik cecair gram, stok ayam dan bahan kimia ke dalam ayam kerana ingin mengekalkan kesegaran dan rasanya.

IKUT ‘LAW’, KALAU GUNA TEKNIK NI KENA BERITAHU PELANGGAN

Mengikut undang-undang jika peniaga melakukan perkara ini mereka harus menyatakan kepada pengguna.

Namun ada peniaga yang tak jujur dan menggunakan kaedah ‘plumping’ ini untuk mengaut untung berlipat kali ganda.

Berikut merupakan tips untuk mengesan daging ayam yang telah disuntik dengan air:

Artikel Lain: [Ibu Ini Kongsi Cara Rangsang Deria Bayi Lebih Cepat Dengan Lihat 3 Warna Ini!]

Ayam suntik adalah ayam yang disuntik tambahan air pada bahagian dada, paha dan punggungnya sehingga ayam bersaiz kecil akan nampak besar.

BANYAK AIR MENITIS, KULIT AYAM LICIN BERKILAT

Perhatikan dengan teliti, ketika anda mahu membeli ayam mentah jika banyak air yang menitis apabila ia digantung atau diangkat. Selain itu, ayam yang disuntik mempunyai kulit yang kelihatan berkilat dan tidak kesat.

Ayam yang disusun atau diletakkan dalam pinggan, akan ada air yang bergenang di sekitarnya. Apabila dimasak pula, anda boleh perhatikan isinya mengecut atau mengeluarkan air yang terlalu banyak.

Bila dah tahu info ni, bolehlah check waktu beli ayam mentah. Ciri-ciri ayam yang disuntik air ini pun tidaklah sukar untuk kita kenal pasti. Lebih baik jika pilih ayam organik atau ayam kampung, tetapi jika sukar didapati periksa dulu jika ada sebarang ciri-ciri seperti yang disenaraikan ini.

Daftar segera sebagai peserta webinar keibubapaan ini!
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat  

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Biasanya kalau buat stok cili kering kisar dan simpan dalam peti ais, dalam seminggu pun dah masam dan naik kulat putih dipermukaannya. Kalau tak buat stok, bila nak masak sesuatu menu yang menggunakan cili kisar, terpaksa menunggu pula.

Ok bagi ibu-ibu yang ada masalah ini, mungkin ini penyelesaiannya untuk pastikan cili kering kisar tak masam dan berkulat.

Tip yang dikongsikan oleh Roazura Bahari boleh dicuba. Jika sebelum ini ada yang kongsikan letak minyak masak masa blender, kali ini tambah pula dengan garam kasar dan air asam jawa.

Dengan tip ini, cili kisar yang dibuat boleh tahan 3 bulan dan memudahkan kerja memasak anda.

Sebelum ni jenuh buat cili kering kisar untuk simpan buat stok, tak sampai seminggu dah berkulat.

Ok jom saya nak share bagaimana cara nak buat stok cili kisar yang tahan 3 bulan tanpa bahan pengawet.

Cara-caranya:

1 . Potong 2 cili kering dan rebus.

2. Selepas rebus sejukkan, buang biji dan masukkan cili kering dalam mesin pengisar

3. Tambah garam kasar, minyak masak, air dan air perahan asam jawa (sukatan agak sendiri ikut banyak mana cili)

4. Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk. Guna bila perlu. Cili kisar ni tahan 3 bulan. Masa nak masak nanti just balancekan jer dengan bahan lain.

Nanti saya share bagaimana nak buat bahan perisa sama macam pak ajinomoto ,yang penting bahan senang dapat dan ianya menyihatkan dan menyedapkan masakan korang.

Kredit: Roazura Bahari

ARTIKEL RESIPI MENARIK:

[Tauhu Bunga Krup Krap Penuh Inti. Cicah Dengan Sos Cili Thai, Memang Terbaik!]

[Dah Rasa Sepotong Nak Lagi, Sedapnya Japanese Cheesecake Fluffy Ni, Cukup Lembut Dan Gebu]

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)