Rasa tak ‘ngam’ masakan tanpa kiub pati ayam kan? Biasanya kiub pati ayam diletak dalam masakan seperti sup, bubur, nasi ayam.

Sebelum ni kalau mama beli yang dah siap di pasaran, tapi kali ini apa kata mama cuba buat sendiri. Lebih sihat sebab tiada bahan pengawet dan MSG yang semestinya tak baik untuk kesihatan anak. Jom ikuti resepi yang dikongsi.

Sambil tidurkan anak pun boleh buat kiub ayam dari ayam dan sayuran sebenar tanpa perasa dan MSG.

Dulu, kiub ayam mesti jadi stok tak pernah putus saya di rumah.

• Bubur.
• Nasi ayam.
• Sup.
• Mee hailam.
• Nasi goreng.

Banyak kan kegunaan kiub ayam penyedap rasa makanan.

Elakkan guna kiub ayam pasaran untuk masak makanan anak-anak ya. Kiub ayam bukan dari ayam sebenar dan tinggi pulak kandungan MSG dalam tu.

Lepas saya dah tahu kiub ayam tak elok untuk guna dalam masakan keluarga, saya tak pernah dah beli kiub ayam.

Dan boleh je pun sebenarnya saya buat nasi ayam, buat sup ayam walaupun tak letak kiub ayam.

Sampailah ada Thermomix, baru buat sendiri kiub ayam dalam bentuk kiub mahupun serbuk sesedap rasa.

Kalini saya buat kiub ayam, guna bahan apa yang ada kat rumah je.

Bahan-bahan:

1. Ayam tanpa antibiotik dan bebas hormon
2. Bawang besar
3. Bawang putih India
4. Leek dan cendawan
5. Bunga cengkih
6. Biji ketumbar
7. Daun bay
8. Garam Himalaya
9. Cuka epal
10. Air

Cara penyediaan:

Mula kisar ayam, kemudian kisar pulak sayur.

Dah siap kisar semuanya masukkan bahan-bahan lain, dan masak 25 minit. Tinggal je, tak payah tunggu depan Thermomix pun. Dah siap masak nanti, kisar bagi hancur semuanya 1 minit.

Mudah sangat kan.

Pernah saya buat sebelum ni, sambil tidurkan anak, dengan saya sekali tertidur. Tapi tak risau langsung sebab Thermomix akan berhenti sendiri lepas 25 minit siap masak. Takkan hangit pun.

Korang boleh jugak buat versi serbuk. Kena bakar lepas dah siap masak. Mana-mana je yang mudahkan korang nak buat dan guna nanti.

Boleh tengok gambar macam mana saya buat. Kalau takde Thermomix lagi pun, korang boleh jugak buat sendiri. Mungkin perlu blend banyak kali untuk betul-betul halus kisarannya.

Kredit: Dr Mazliana Mazlan

Followers Pa&Ma jom join Workshop ini, sesuai untuk mama hamil, lepas bersalin – Klik SINI

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Rasa masam manis buah peach nyata cukup memikat selera seisi keluarga terutama sekali anak-anak. Sesuai dijadikan hidangan minum petang dan dimakan waktu cuaca panas. Resipi ini dikongsikan oleh ‎Tg Khuzanika‎.

Jadi apa kata kali ini anda mencuba untuk sediakannya dan nikmati keenakan rasa yang cukup menyelerakan.

Puding Buah Peach

Bahan-bahan

1 paket agar2 tali (37.5 gm)

6 cwn air ( termasuk air buah peach)

1 tin susu cair

1 cawan gula ( ikut suka)

1 tin buah peach

1/4 cawan sunquick ( perisa campuran mangga)

1 sdb tpg jagung ( bancuh dgn sdikit air)

1 pnutup esen vanila

sdikit garam

sdikit pewarna kuning

buah ceri untuk hiasan (suka hati)

Cara membuat:

• Basuh agar-agar, masak bersama air hingga hancur. Kemudian masukkan gula.
• Kemudian masukkn air buah peach, sunquick lalu kacau sebati.
• Masukkan pewarna kuning, susu cair, garam dan esen vanila lalu kacau.
• Masukkan tepung jagung yang dibancuh tadi. Kacau guna api sederhana.
• Dah nampak cantik padam kan api.
• Susun buah peach dalam loyang… tuang adunan agar-agar tadi ikut kreativiti masing-masing.

Selamat mencuba!

Asyik makan biskut dengan air milo je untuk kudapan dalam pantang, jemu tau. Para ibu berpantang pun nak makan lain daripada yang lain dan sedap juga. Apa kata para suami buatkan isteri berpantang potato garlic. Senang sangat resipinya. Bagus juga untuk kesihatan ibu atau isteri berpantang.

Kentang mempunyai banyak khasiat yang berguna untuk tubuh badan. Kentang Sebagai penawar racun berlebihan yg semulajadi. Kentang membantu pertumbuhan bakteria dalam saluran pencernaan tubuh. Kandungan garam alkali menjadikan kentang sebagai salah satu makanan yang dapat menjaga kadar alkali dalam tubuh.

Kentang mempunyai khasiat potassium, vitamin C (sumber kedua selepas oren), membekalkan karbohidrat kompleks dan fiber atau gentian kepada gula darah dan pengawalan tekanan darah. Ia juga mengandungi vitamin B1, B2 dan B3 serta sedikit kandungan protein dan zat besi.

Kandungan potassium yang tinggi dalam kentang mampu mengurangkan risiko hipertensi, strok, melindungi jantung dan menolong transmisi pusat saraf serta melawan dinyah hidrat. Ubi kentang mempunyai indeks kekenyangan yang tinggi. Jadi memakan kentang boleh memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Jom lihat resepi potato garlic yang dikongsikan. Resepi ini dikongsikan oleh Aizah Zarirah di dalam Kumpulan Facebook Resepi Ibu Berpantang.

RESEPI POTATO GARLIC

Bahan- bahan:
– 300gram kentang dikupas, dipotong dadu dan digoreng dahulu.
– Minyak/ olive oil/ magerin
– ½ bawang holland, potong ikut selera
– 5 – 6 ulas bawang putih, hiris tipis
– Garam (sesuaikan)
– ¼ sudu kecil lada hitam (boleh diganti oregano + basil)
– ½ sudu the parsley kering.

Cara- cara:
1. Tumis bawang holland dan bawang putih dengan margerin sampai harum.
2. Masukkan gentang goreng, kacau hingga sebati.
3. Tambahkan garam, lada hitam dan Italian mix herbs.
4. Kacau sebati dan check rasa dahulu.
5. Tabur dengan parsley kering atau nak lagi sedap boleh je tabur sikit keju parmesan. Tapi untuk yang on diet elak lah.

Selamat menjamu selera.

Baca Juga:

Memecahkan Angin Dalam Badan, Resepi Ayam Masak Halia, Bagus Untuk Ibu Berpantang!

Bubur Pulut Hitam, Pencuci Mulut Sedap Hirup Sejuk- Sejuk. Boleh Jadi Penyejuk Badan!

Penyejuk Tekak Waktu Panas, Resipi Puding Koktel Sumi! Pasti Anak Dan Suami Suka.

Mudah sahaja resepi yang dikongsikan. boleh buat untuk kudapan waktu petang. Anak dan suami pun boleh join makan sekali tau. Sedap dan berkhasiat. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!

Nak goodies istimewa dari Simpan SSPN, jom daftar SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-challenge-pama-sspn/)