Sebut je nuget, semua anak-anak suka makan. Namun jika pengambilan terlalu kerap tak berapa elok untuk kesihatan kerana kandungan bahan perasa dan pengawetnya tinggi.

Jadi sebagai alternatif untuk memenuhi keinginan anak, ibu boleh buat sendiri nuget yang berkhasiat untuk anak tanpa tanpa MSG, pengawet, dan kurang garam.

Dah banyak resipi nuget sihat ibu boleh cuba. Tetapi resepi chicken nugget stick yang dikongsikan oleh Puan Nurul Natasya Abidin ini sangat menarik dan nampak sedap.

RESEPI NUGGET AYAM STICK UNTUK ANAK

Ini antara bahan yang diperlukan menyediakan nuget ayam. Anak yang tak makan sayur pun akan menggemarinya.

BAHAN-BAHAN
Ayam bahagian dada – blend
Daun sup – cincang halus
Carrot – cincang halus
Tepung ubi – 2 sudu
Tepung gandum – 5 sudu
Garam secukup rasa
Lada sulah

CARA-CARA

Mula-mula, rebuskan atau kukus semua bahan. Kalau nak senang melekat pada batang aiskrim / chopstick / lidi, rebus bulat dulu kemudian baru cucuk.

Seterusnya bila dah elok dibentuk, bolehlah bekukan dalam freezer. Tujuan kita bekukan ni supaya testurnya lebih cantik, tak berderai dan kurang serap minyak bila digoreng.

Bila dah agak beku dalam freezer, bolehlah goreng dengan minyak panas macam kita goreng nugget biasa.

Masa nak goreng, gaul dengan telur dan salut dengan tepung untuk bagi rangup.

Saya gunakan 5 sudu tepung gandum + 3 sudu tepung jagung.

Bila dah goreng, hasilnya memang buat anak-anak tergoda. Cuma jika ada lidi senang untuk anak nak pegang tapi perlulah hati-hati untuk elakkan tercucuk ketika anak makan.

Yang penting, rasanya lagi juicy sebab guna bahan segar dan tiada tambahan perasa lain. Kalau anak susah makan nasi pun boleh buat macam ni. Sekurang-kurangnya dapat khasiat makanan sebenar.

Selamat mencuba!

Kredit: Puan Nurul Natasya Zainal Abidin

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Setiap kali masak nasi lemak, pasti santanlah yang dicari dahulu. Nak masak nasi lemak boleh tertangguh gara-gara santan tidak ada. Tak perlu risau.

Apa kata kita cuba masak nasi lemak tanpa santan pula tapi cukup lemak. Macam mana? Jom ikuti perkongsian pengguna Tik Tik @azuera133 ini. Memang terbaik.

Bahan tumis:
Bawang merah
Halia
Buah keras
4 sekawan

Kisarkan bahan di atas dan tumiskan bahan kisar dan 4 sekawan sampai naik bau.

Kemudian masukkan bahan rahsia iaitu kerisik. Tak banyak pun tak apa, sedang-sedang sahaja.

Yang inilah akan hasilkan santan. Masak sekejap sampai sebati. Tutup api.

Masuk bahan tumis dalam periuk nasi dan masak nasi macam biasa.

Letak garam, aji nomoto dan daun pandan.

Siap, nampak sedap!

@azuera133 Reply to @masmaawar ♬ Selendang Mak Inang – Allahyarham Hamzah Dolmat

Menarik: Satu Bilik Dia Tawaf, Demam Pun Aktif, Anak Kedua Dato’ Siti Nurhaliza Dah Pandai Berjalan

Ketahui fungsi caresat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up! Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Ada bayi yang sentiasa hendak mengunyah sepanjang dia bermain. Malah ada juga bayi yang sentiasa memegang sesuatu barang atau makanan. Jangan lepaskan peluang, berikan sahaja biskut versi bayi yang lebih sihat supaya anak dapat makan dan mengenyangkan perutnya. Pun begitu, jangan biasakan anak makan biskut yang dijual kerana kita tidak tahu kandungan bahannya.

Mana tahu di dalamnya terkandung gula yang tinggi kepada bayi kita. Tak payah beli, sebaiknya ibu cuba buat sendiri biskut bayi ini. Resipi yang disediakan oleh Puan Ainie Syeema menerusi Happy Baby Food Malaysia dan juga instagram @aybites ini memang awesome. Resipi biskutnya nipis, cantik dan super rangup.

Paling penting tiada sebarang campuran barang yang tidak sesuai untuk bayi. Hanya gunakan kurma dan susu sebagai perasa semulajadi.

Baby Cookies

Unsalted Butter 100gram
Tepung Jagung 1/2 cawan
Tepung Gandum 1 cawan
Dates Paste 2 sudu besar
Formula Milk 2 scoop

Pukul butter sehingga kembang dan warna nya menjadi creamy. Masukkan Dates Paste. Gaul sebati.

Masukkan semua bahan kering. Tepung Gandum masukkan sedikit sedikit hingga doh tidak melekat di tangan.

Terap dan bentuk kan mengikut kreativiti. Bakar dalam oven pada suhu 160c selama 15 minit – 20minit mengikut kepanasan oven masing masing.

Tekstur cookies ni, ianya cair di mulut. Tidak rapuh, mudah untuk dipegang. Wangi bau butter dan manis manis buah. Kalau nak lebih manis tambah lagi Dates Paste.

Tidak pasti bagaimana biskut ini dihasilkan? Puan Ainie turut menyediakan video langkah demi langkah membuatnya agar dijadikan panduan lebih tepat kepada semua.

Jom hasilkan biskut sedap untuk bayi kita.