Mama masih mencari-cari idea masakan untuk menu bayi. Tak tahu apa yang boleh membuka selera si kecil, jangan risau. Selagi mama ada kesungguhan nak berikan makanan yang berkhasiat untuk anak, pasti anak akan berselera makan.
Kali ini Pa&Ma ingin kongsikan pada anda 3 kompilasi menu berasaskan susu yang mama boleh cuba untuk anak. Mana tahu dengan menu ni dapat membuka selera anak dan dalam masa sama dapat juga khasiat susu.
Resipi 1: Smoothie Susu Kambing Bersama Pisang & Buah Naga
Bahan-bahan:
1 cawan susu kambing Karihome
1/4 cawan madu
2 biji pisang ranum } dipotong kecil
1/4 biji buah naga } dipotong kecil
1/2 cawan ais
3/4 sudu teh ekstrak vanila
Cara membuat:
1. Potong kecil pisang dan buah naga. Ketepikan.
2. Masukkan susu kambing Karihome, madu, pisang, ais dan ekstrak vanila ke dalam mesin pengisar.
Cara membuat:
1. Masukkan susu kambing Karihome dan serbuk agar-agar ke dalam periuk. Biarkan lebih kurang lima minit.
2. Panaskan susu dan larutkan serbuk agar-agar dengan api perlahan. Jangan biarkan susu sehingga mendidih.
3. Kemudian masukkan pula gula pasir dan biarkan larut.
4. Selepas itu masukkan ‘heavy cream’ dan ekstrak vanila. Pukul perlahan-lahan.
5. Masukkan adunan ke dalam acuan pilihan dan sejukkan lebih kurang dua ke tiga jam sebelum dinikmati.
Resipi 3: Pancake Susu Kambing
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan ‘unbleached flour’
3 1/2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh garam
Cara membuat:
1. Dalam satu mangkuk, masukkan tepung, serbuk penaik, garam dan gula putih.
2. Buat lubang di tengah-tengah mangkuk dan masukkan susu kambing Karihome, telur dan mentega cair. Pukul sebati.
2. Gunakan kuali anti lekat dan sapukan sedikit mentega cair. Ambil satu senduk kecil adunan dan masukkan ke dalam kuali.
3. Masak sehingga kedua-dua belah bertukar warna keperang-perangan.
4. Sedia dihidang.
Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Musim cuti sekolah yang panjang ini, apa kata kita cipta bonding bersama anak-anak dengan menyiapkan makanan kegemaran mereka. Mencipta resipi comel dan unik seperti Apam Teddy Bear ini tidak kurang hebatnya. Anak pasti teruja menunggu apam siap.
Resipi comel yang dikongsikan oleh Pn NunuPessa Hik ini cukup unik dan berseni. Nak tahu cara membuatnya? Cukup mudah kerana bahan-bahan yang digunakan tidak banyak malah senang dicari. Jom cuba!
Jumpa belakang rumah. Meremut. Pisang saja yang ada ya..buat alas perut.
Bahan-bahan:
4 biji telur
200 gram gula perang
1 sudu besar ovalet
Esen vanila
280 gm tepung gandum
1 sudu besar serbuk penaik
150ml susu cair
Pukul telur, gula perang, ovalet dan esen vanila sehingga kembang dan gebu seperti dalam gambar.
Masukkan 280 gram tepung gandum yang diayak bersama 1 sudu besar serbuk penaik.
Selang selikan tepung dengan 150 ml susu cair. Pukul sebati.
Bahagikan adunan kepada 4 bahagian dan warnakan.
Terlebih dahulu, kita kena buat telinga beruang. Buat macam dalam gambar dan kukus sebentar. Saya buat atas tudung periuk saja. Sapu sedikit minyak untuk elak melekat.
Kemudian buatlah rupa beruangnya. Hidung tu tarik sikit dengan hujung lidi ke bawah. Jangan lupa letakkan telinga yang sudah dimasak tadi sebelum dikukus.
Kek marble antara kek pilihan yang menjadi kegemaran ramai kerana teksturnya yang lembut. Berbanding kek moden yang pelbagai jenis, kek ini tak cepat muak berbanding dengan kek aising yang pelbagai corak.
Bagi memberi pilihan untuk anda, Resipi Cikgu Azlina ini boleh anda cuba kerana ia cukup gebu dan mudah sangat-sangat untuk membuatnya.
Bahan asasnya sama, cuma bagi resipi Kek Marble Yogurt Paddle Pop ini ia menggunakan yogurt asli sebagai bahan utamanya.
Marble Yogurt Paddle Pop Viral
6 biji telur gred b
1 cawan gula castor 170-180g
1 sudu besar ovalate
2 sudu kecil esen vanila
5 sudu besar yogurt asli tak kisah jenama apa
Ok jangan lupa, tambah tepung self rising 2 cawan (200g) dalam tu dan 5 sudu besar susu pekat. Dalam resepi ni tak menggunakan susu segar dalam adunan ya sebab dah di ganti dengan yogurt.
Mana-mana yang suka rasa lebih bersusu boleh kurangkan sikit tepung 170 gram plus 30 gram susu tepung
Ok putar 3 minit slow. Kemudian naikkan hight speed sampai gebu macam gambar di atas. Angkat kepala mixer adunan tak jatuh ke bawah maka adunan kamu perfect.
Butter atau majerin tu cairkan awal-awal ya. Dah cair baru sukat 160 gram dalam 1 cawan lebih sikit je. Dan kalau majerin atau butter tu suam lagi bagus kek lagi moist
Ni contoh colour mak guna. Kalau nak guna jenama lain pun boleh je.
Ok guna loyang 9×9. Adunan dituang bertindan antara satu sama lain di tengah-tengah sampai habis hentak kan sikit. Permukaan dia cuma lorek-lorek biasa je. Suhu oven set dulu 170 panaskan 5 minit.
Turunkan 150 darjah set masa 45-50 minit, masukkan loyang tadi dan letak tgkat rak bawah sekali dan tunggu sampai masak.
Kalau lepas 40 minit jangan buka oven goyangkan pintu oven je tengok tengah-tengah adunan kek tu kalau masih bergoyang teruskan membakar. Jangan cocok tengah-tengah kek tu awal-awal mendap tengah kek nanti. Dah masak terbalik kan atas redai dan tunggu 2-3 jam untuk corak atas dia. Siap!
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Betik muda masak bening mempunayai banyak khasiat untuk ibu berpantang dan menysukan bayi. Betik muda ini enak dimakan Bersama nasi panas. Tapi nak makan macam itu sahaja pun boleh. Hirup panas- panas pasti menjadi kegemaran keluarga juga.
Antara khasiat betik ialah dapat membantu dan mempertingkatkan pengeluaran susu badan ibu dan melancarkan pengaliran susu ibu. Bengkak susu dapat dielakkan sekiranya ibu mengambil dalam kuantiti yang betul.
Jom lihat resipi betik muda masak bening yang dikongsikan oleh Aizah Zarirah di Kumpulan Facebook Resepi Ibu Berpantang.
Sumber foto: Facebook Aizah Zarirah
RESIPI BETIK MUDA MASAK BENING
Betik Muda Masak Bening
Khasiat betik muda dalam hidangan sup ini ialah untuk melancarkan pengaliran air susu ibu. Jadi memang sesuai untuk yang tengah berpantang dan menyusukan si manja.
Bahan- bahan:
– 1 biji betik muda@mengkal yang sedang dikupas kulitnya dan dihiris
– 8 ulas bawang merah – ditumbuk
– 3 ulas bawang putih – ditumbuk
– 2 sudu makan udang kering – direndam sebentar dan ditumbuk
– 1- ½ sudu makan lada hitam ditumbuk kasar
– 2 helai daun kunyit, siat dan simpulkan
– Air secukupnya lebih kurang 6 – 7 cawan (bergantung pada banyak kuah yang kita hendak)
– Gula 1 susu makan
– Garam secukupnya
Cara- cara:
1. Didihkan air dalam periuk yang dimasukkan bawang tumbuk, udang kering dan lada hitam yang ditumbuk. Bila air dah mendidih bersama bahan rencah tadi masukkan betik yang telah dihiris-hiris dan juga daun kunyit yang disimpul. Kalau ada daun selasih juga boleh masukkan.
2. Masak sehingga betik agak empuk masukkan garam secukup rasa. Kalau suka masukkan serbuk perasa.. saya tak guna serbuk perasa cyma gantikan dengan 1 sudu makan gula sahaja.
3. Apabila lauk bening betik dah mendidih seketika dan masak boleh padamkan api dan hidangkan panas- panas sama ada dengan nasi putih dengan lauk pauk yang bersesuaian atau dimakan begitu sahaja hirup panas- panas sedap.
Betik juga kaya dengan vitamin dan nutrisi yang diperlukan ibu mengandung terutamanya dalam melancarkan proses penghadaman. Vitamin C dan Vitamin E dalam buah betik memberikan sumber serat dan asid folik yang baik untuk ibu mengandung. Oleh itu, ibu mengandung digalakkan mengambil buah betik sebagai sumber serat tetapi dalam kuantiti yang sederhana.
Sumber foto: https://www.freepik.com/free-photo/top-view-delicious-papayas-ready-be-served_7325530.htm#query=papaya&from_query=betik&position=4&from_view=search&track=sph
Tahniah diucapkan buat usahawan yang juga anak kepada Mantan Pendana Menteri, Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob iaitu Nina Ismail Sabri yang yang mengumumkan kini hamil anak kedua.