Coleslaw bukan hanya sedap di makan begitu sahaja, tapi juga sedap di makan bersama roti. Bagi yang nak sediakan coleslaw mudah boleh ikuti resipi ini.

(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)

RESIPI COLESLAW MUDAH

Bahan-bahan:

○ 1 biji kubis potong dadu
○ 1 btg carrot potong dadu
○ 2 sb bawang holland potong dadu
○ ½ cawan mayonis
○ ⅓ cawan gula pasir
○ ¼ cawan susu full cream (jenama Dutch Lady)
○ ¼ cawan buttermilk
○ 2½ sb perahan lemon
○ 1½ sb cuka
○ ½ sk garam
○ ⅛ sk serbuk lada hitam

Cara-cara membuatnya:

1. Kubis dan lobak merah potong dadu. Ketepikan.

2. Di mangkuk yang lain, masukkan bawang, mayonis, gula pasir, susu, buttermilk, perahan lemon, cuka, garam, dan blackpepper. Kacau rata.

3. Satukan kubis, lobak merah dan bahan di no2.

4. Kacau sehingga sebati. Nak lebih sedap, perapkan selama semalaman.

SELAMAT MENCUBA!!

Kredit: Bob Kelanang

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop/

Roti John antara makanan yang pasti dicari di bazar Ramadan pada bulan puasa. Kebiasaanya roti ini akan dijual doi bazar Ramadan ataupun pasar malam sahaja.

Baca: Resipi Nasi Butter Ala KFC, Kalau Buat Confirm Suami & Anak Jilat Jari!

Rasanya seperti kebab tetapi dalam bentuk yang panjang. Makanan ini sangat digemari oleh semua lapisan masyarakat.

Cara penyediaanya Roti John homemade sangat mudah. Jom ikuti resipi ini.

RESEPI ROTI JOHN HOMEMADE

BAHAN-BAHAN

Roti john/roti oblong (belah tengah)
Daging kisar ramly (daging burger pon ok)
Bawang merah,cili merah, cili api
2-3biji telur
Planta
Sos cili
Mayonis
Thousand island
Sayuran : timun, kubis
Sedikit garam

CARA-CARANYA
1) Satukan telur, daging, dan bawang hiris, cili hiris dan juga garam. Ketepikan.

2) Sapu roti dgn planta . Ketepikan.

3) Sapu kuali dengan sedikit planta, masukkan dging tadi dan biarkan daging tu sampai masak.

Tekapkan roti tersebut diatas daging tadi. Biarkan sekejap baru diterbalikkan.

4) Bila dah masak, baru angkat dan letak sayur dan sos yang ada. Siap dipotong, mudah kan?

Sedapnya! Boleh makan untuk berbuka dan sahur juga. Mesti kenyang dan anak-anak suka kan? Selamat mencuba.

Baca: Daging Bakar Cicah Sos Ala Thai, Patutlah Sedap, Ada Perapan Istimewa, Padu!

Sumber: Tengku RosElyza Raja Muhammad

Kuih Lompang Labu, Warna Kuning Keemasan Pikat Selera Anak Nak Makan

Kuih lompang labu boleh dicuba sebagai menu kuih muih untuk dihidangkan pada anak-anak. Sama ada untuk sarapan pagi mahupun minum petang, kuih lompang labu ini antara alternatif menu yang sesuai dinikmati anak-anak yang cerewet perihal makanan.

Warna kuning pada kuih lompang mampu menarik perhatian anak-anak untuk makan. Buah labu banyak khasiatnya untuk anak-anak. Jadi mama boleh mula perkenalkan anak makan sajian berasaskan buah labu.

Biasanya labu kita jadikan cekodok, apam, kuih lapis atau dimasak bersama sayur. Rupanya boleh juga diadun dalam adunan lompang. Sangat mudah. Jom cuba resipi perkongsian Mak Frida @ fridajoincoffee ini. Pasti puas hati.

RESIPI KUIH LOMPANG LABU KUNING

BAHAN-BAHAN:

250gm labu – kukus
125gm tepung beras
1 sudu makan tepung jagung
150gm gula
125ml air
Kelapa parut secukupnya
Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kisar halus labu yang dikukus tadi hingga menjadi puri.

2. Satukan puri labu, tepung beras, tepung jagung dan gula pasir. Adun sebati sambil dimasukkan air. Pastikan sebati dan tidak berketul.

3. Ambil acuan lompang dan oleskan sedikit minyak. Panaskan juga periuk kukusan sehingga mendidih dan naik wap.

4. Tuang adunan lompang ke dalam acuan hingga penuh. Kukus selama 15 minit atau sehingga masak.

5. Keluarkan kuih lompang dari acuan dan letakkan kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam dengan secukupnya. Hidangkan.

Buah-buahan dan sayur-sayuran terdapat dalam pelbagai warna. Setiap warna mempunyai keunikan tersendiri dalam melindungi penyakit. Bahan ini dikenali sebagai fitokimia. Fitokimia inilah yang memberikan warna yang menyerlah pada buah-buahan dan sayur-sayuran

APAKAH FUNGSI FITOKIMIA?

Selain daripada membekalkan warna yang menarik pada buah dan sayur, fitokimia juga berfungsi sebagai antioksida semula jadi yang berupaya untuk mencegah penyakit tertentu seperti kanser dan penyakit jantung serta meningkatkan sistem pertahanan badan.

Fitokimia yang terdapat di dalam sayur-sayuran dan buah-buahan adalah seperti:

*Lycopene
*Anthocyanins
*Beta-karotin

APA ADA DALAM WARNA?

Kuning/Jingga
Buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna kuning-jingga kaya dengan karotenoid yang dikenali sebagai beta-karotin. Beta-karotin akan ditukar menjadi vitamin A.

Beta-karotin yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna kuning-jingga seperti keledek, lobak merah dan labu membantu dalam peningkatan sistem pertahanan tubuh dan kesihatan mata.

KHASIAT LABU: 

Kredit resipi & foto: Mak Frida @ fridajoincoffee Kementerian Kesihatan Malaysia dan myhealth.gov.my