Setiap kali membeli udang pasti kita hendak cepat-cepat masak atau paling tidak hanya disimpan dalam tempoh seminggu sahaja. Bimbang ia sudah tidak segar. Jangan khuatir kerana ada tip untuk memastikan udang boleh disimpan lama.
Macam mana caranya? Ada cara simpanannya yang tersendiri supaya ia boleh sentiasa segar walau berbulan-bulan lamanya. Ikuti perkongsian Tieok Eng.
Ni bukan masak apa tak jadi ye. Aunty cuma nak share tip cara aunty simpan udang tahan lama dan sama ‘fresh’ macam yang baru naik dari laut, walaupun aunty simpan hampir 6 bulan kat peti ais beku.
Bersihkan udang dan letak dalam bekas yang boleh tutup.
Ads
Masukkan air yang sejuk. Kalau ada mesin Coway guna air yang sejuk. Kalau tak ada, boleh cairkan air ais dulu ye.
Lepas tu letak gula sikit, tutup kemas simpan kat peti ais beku,
Sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dilaksanakan, boleh dikatakan ramai ibu yang teruja melihat perkongsian pelbagai gambar dan resipi yang lalu lalang di laman sosial. Tak kisah menu sarapan pagi, makan tengah hari, minum petang atau makan malam. Ibaratnya lengkap jadual makan sehari.
Malah ibu yang sebelum ini bekerja dan tak sempat masak hari-hari pun, sejak duduk di rumah jadi seronok untuk masak yang sedap-sedap. Apa anak minta atau suami sebut, terus boleh buat.
Tapi adakah ibu terfikir masakan yang kita sediakan ini sebenarnya lengkap dengan khasiat yang sepatutnya?
Hidangkan makanan seimbang
Melalui apa yang dikongsikan oleh Dietitian, Fizah Sobri dalam Live IG Bersama Pa&Ma, beliau menjelaskan ibu kena ambil tahu perkara ini. Penting sebenarnya untuk pastikan kesihatan seluruh ahli keluarga berada dalam keadaan baik.
Contohnya jika anak selalu minta makan makanan yang manis, sesekali boleh tetapi ibu kena juga jadi kreatif. Bukan hanya beli stok dan anak boleh makan terus. Apa kata ibu gantikan makanan manis dengan buah-buahan potong, ais krim buah atau puding buah. Itu lagi menyihatkan!
Pola pemakanan seimbang ini bukan untuk anak kecil saja tetapi untuk ahli keluarga yang lain pun harus mengamalkan cara yang sihat. Maklumlah dalam tempoh PKP ini pergerakan kita agak terhad. Nak keluar rumah tak boleh. Jadi berpeluh pun kurang.
Sebab itu, kena jaga makan. Orang kata biar makan seimbang dan jangan tambah lemak. Ibu khususnya boleh mengutamakan makanan dari sumber kabohidrat khususnya bijirin penuh dan sumber protein seperti telur, ikan, ayam dan daging yang kurang bahagian berlemak dan kulit.
Selain itu, pengambilan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran juga akan memberikan sumber vitamin, mineral dan serat kepada tubuh badan. Jadi bolehlah pilih jenis sayur dan buah yang tahan lama untuk di simpan agar tak perlu keluar dengan kerap.
Tak perlu simpan stok makanan segera atau dalam tin dengan banyak
Menyentuh mengenai makanan segera dan makanan dalam tin, makanan jenis ini biasanya mempunyai kandungan gula dan garam yang tinggi serta sesetengahnya mempunyai penngawet untuk tahan lama.
Sebaiknya ibu pilih je memasak makanan daripada bahan-bahan mentah dan segar itu lebih selamat. Walaupun ringkas dan satu jenis lauk, kita lebih tahu jumlah bahan yang dimasukkan dalam setiap makanan yang dimasak.
Ada juga yang kata bila duduk di rumah asyik lapar sepanjang masa. Jadi jika ada makanan yang sedia dimasak lagi cepat dan mudah. Mungkin kalau nak makan juga boleh tetapi cuba ubah suai sikit mengikut cara yang lebih sihat.
Lakukan senaman ringan
Bagi yang biasa keluar bekerja dan berpeluh setiap hari, apabila berada dalam rumah mungkin akan rasa bosan. Penyelesaian dalam hal ini, anda sebenarnya boleh melakukan senaman ringan atau apa saja aktiviti yang boleh membuatkan jantung kita mengepam.
Berjalan kaki, berkebun dan membersih kawasan rumah boleh dianggap sebagai senaman ringan selain dapat mengeluarkan peluh dan membantu perjalanan darah.
“Senamrobik atau buat zumba dalam rumah, push-up boleh dilakukan bersama anak-anak dan ahli keluarga. Ia secara tidak langsung turut mengisi masa lapang dengan aktiviti berfaedah dan memberi lebih keseronokan.
Bagi individu yang duduk di kawasan rumah tinggi seperti kondominium, apartment atau flat, mungkin boleh ambil masa dalam 20 minit untuk naik atau turun tangga. Tiada masalah sebenarnya asalkan kita ada keinginan.
Senaman ringan ini penting dilakukan sepanjang tempoh berada di rumah bagi melancarkan pergerakan darah.
Selain tu, pastikan waktu makan, tidur dan bangun sama seperti hari kita bekerja bagi mengelak kelesuan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Nak paksa anak-anak tidur bukanya senang lebih-lebih lagi anak yang sedang membesar. Waktu ini lah mereka sangat aktif, macam-macam alasan untuk bermain dan menonton tv.
Kadang-kadang pukul 10 malam pun masih lagi tak nak tidur. Esoknya bila nak ke sekolah mula lah si kecil tu penat. Bagi ibu bapa lain yang ada masalah untuk paksa anak tidur boleh baca perkongsian ayah ini.
Ramai yang selalu tanya anak-anak aku tidur pukul berapa tiap malam. Biasanya kalau hari sekolah diorang tidur paling lambat 9.45 malam, biasanya dalam 9.30 tu semua dah dibuai mimpi dah. Kalau weekend bagi chance lah, dalam 10.30 macam tu.
Macamana aku bagi budak-budak ni tidur awal?
Nah, ni tips cara aku lah yer.
1. Bagi diorang letih. Kena bagi dia main, buat aktiviti fizikal atau biasanya bawa ke playground. Kadang-kadang tak sempat ke playground jadi aku beli trampolin kat Shopee brand Mamakiddies. Banyak option dan murah jer pun tapi ada kualiti dan berbaloi gila. Depa punya melompat tak ingat dunia.
2. Bagi depa makan kenyang. Kalau perut lapar memang sudah tidur lah. Kami dinner biasanya 6.30pm-7.00pm macam tu. Maghrib tu biasanya semua dah makan.
3. Elakkan benda manis. Kadang-kadang diorang bedal jugak, tapi aku sebolehnya cuba elakkan lah. Bila terlebih gula ni susah kemain diaorang nak tidur. So elakkan coklat, milo atau apa sahaja yang manis.
4. Masuk bilik awal. Lepas Isyak sekitar 8.30-8.45 sahaja rumah aku in total darkness dah. Bergelap terus, semua lampu tutup. Yer kak, tutup semua lampu sampai gelap gelita. Sembang-sembang kejap sambil bedtime stories dan tak lama lepas tu semuanya tidur.
Termasuklah aku sekali selalunya.
Sambungan..
Semalam aku share pasal anak-anak aku tidur awal dan salah satu sebab dia adalah aktiviti melompat trampolin. Ramai pula yang mesej tanya, jadi aku buat research sikit dan share dengan korang.
11 Sebab kenapa melompat bagus untuk kita dan anak-anak. Dan point nombor 9 tu mesti ramai yang suka.
Okeh, ni dia:
1. Aktiviti melompat secara berkala akan membantu menguatkan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis. Tulang kita ni makin kuat bila ditekan dan makin lemah bila tiada tekanan. Jadi melompat ni memberi tekanan pada tulang seluruh tubuh badan kita.
2. Melompat akan membuatkan 37 trillion sel dalam badan turut melompat. Tekanan graviti terhadap semua sel membuatkan mereka terpaksa menjadi lebih kuat untuk menerima tekanan lalu meningkatkan tenaga sel dan fungsi mitochondrial.
3. Melompat membantu badan menyahtoksin dengan meningkatkan peredaran limfa. Tidak seperti sistem peredaran darah yang mempunyai jantung untuk mengepam darah ke seluruh badan, sistem limfa takde pam dan bergantung pada pergerakan badan untuk beredar. Melompat adalah peregrakan yang paling bagus.
4. Melompat meningkatkan imuniti badan untuk menangkis jangkitan dan mencegah penyakit. Melompat selama 10 minit meningkat tiga kali ganda jumlah sel darah putih. Sistem limfa mengangkut sel-sel imun ini ke seluruh badan untuk meningkatkan fungsi imun, yang merupakan barisan pertahanan pertama badan kita.
5. Melompat trampolin meningkatkan kesihatan pencernaan dan usus. Ia membantu penghadaman kerana gerakan menaik turun berirama merangsang pengecutan dan kelonggaran otot yang membentuk saluran pencernaan.
6. Melompat di trampolin ni membantu meningkatkan keseimbangan, koordinasi dan postur dengan merangsang saraf okular dan saluran telinga dalam. Selalu melompat membuatkan reflek kita cepat bertidakbalas.
7. Melompat ni menguatkan otot mata untuk penglihatan yang lebih baik. Ia membantu menguatkan saraf okular dan otot mata anda kerana kesan peningkatan daya G pada setiap bahagian badan.
8. Melompat sangat membantu mengedarkan oksigen ke seluruh badan untuk meningkatkan tenaga. Tubuh yang sangat beroksigen tidak digemari oleh kuman penyakit dan sel-sel jahat, yang bersifat anaerob. Depa ni tak dapat bertahan dalam persekitaran yang sangat beroksigen.
9. Melompat trampolin telah terbukti dapat meningkatkan kadar metabolisma dan membantu menurunkan berat badan okeh. Kadar metabolisma korang akan terus meningkat sehingga 24 jam walaupun dah stop melompat. Memang sesuai nak kuruskan badan.
10. Melompat meningkatkan keupayaan mental dan meningkatkan kesihatan mental. Lompatan yang kerap meningkatkan peredaran darah. Ini membolehkan banyak oksigen segar ke otak, meningkatkan ketajaman dan fokus mental serta meningkatkan komunikasi antara ke 2 bahagian otak. Ini meningkatkan keupayaan mental dan diketahui dapat membantu kanak-kanak membaca dan menulis.
11. Melompat dapat membantu mengurangkan kegelisahan, atau ketidakupayaan untuk berehat yang disebabkan oleh apa sahaja faktor sama ada minum terlalu banyak kafein, tekanan, kesakitan fizikal, atau aoa sahaja. Untuk kanak-kanak yang ada ADHD, melompat membantu mengalihkan tenaga dan mengatasi kegelisahan.
So now we know.
Sangat baik untuk kita dan anak-anak okeh.
So belilah satu kat rumah. Tak mahal pun. Kalau yang kecil untuk seorang melompat tu beli kat Shopee brand Mamakiddies dalam RM100++ jer.
Aku rekomen brand Mamakiddies ni okeh sebab kualiti dan mampu milik. Satu keluarga boleh pakat melompat dan sama-sama sihat.
Ibu-ibu yang ada anak kecil dan ada anak rapat, sekarang mungkin ada rasa penat, rasa stres, rasa murung, macam tak ada me time dan semua benda kita seorang yang buat.
Jangan risau. Ini hanyalah satu fasa yang bakal pergi. Tiba masa kalian akan mula rasa sunyi apabila anak-anak mula buat hal sendiri, pandai main sendiri, pandai pergi rumah kawan, pandai diam bila kita tengah solat dan pandai pergi tempat lain bila kita sibuk di dapur.
Masa itu kita mungkin tercari-cari, mana suara yang menangis dulu. Mana budak yang merajuk dulu, ,mana jeritan yang membingitkan dulu serta mana kerja-kerja yang susahkan kita dulu.
Masa itu baru kita nak rasa syukur yang kita ada anak ada suami. Masa itu baru kita nak hargai rupanya Allah sibukkan kita dengan hal yang berguna bukan sia-sia.
Bila kita mula rasa sunyi Allah akan datangkan ujian yang lain. Belum tentu ujian yang baru lebih mudah dari dulu. Entah-entah ujian ada anak kecil yang selalu merengek dan selalu minta dukung hanyalah ujian kecil sahaja. Tapi masa itu kita ingat kitalah manusia paling susah di dunia
Bersyukurlah Bersyukurlah Bersyukurlah
Satu yang ingin saya ingatkan, libatkan suami kita dalam semua hal. Jangan simpan sendiri, jangan cuba jadi hero sendiri dan jangan terlalu berdikari.
Suami kita pasangan kita teman hidup kita dan yang penting jangan abaikannya.
Walau kita sibuk dengan anak dan kerja sekalipun.
Ada sebab kenapa Allah letak syurga kita pada suami kita. Pandang wajah dan matanya ketika dia bercerita tentang kerjanya. Ambil peduli makan minumnya. Cuba duduk sama. Ketika dia tidak sihat, dialah pesakit paling manja seperti bayi. Layaninya seperti doktor melayani pesakitnya.
Ketika dia marah, kita berlembut. Ketika dia merajuk, kita bersabar dan lakukan rutin seperti biasa. InshaAllah Allah ada ketika berbalah cari solusi terbaik.
Ibu-ibu…Rebut peluang Dalam solat mu Dalam sujud mu Dalam hujan Dalam sedihmu Dalam gembiramu Dalam sibukmu Doa.. Doa… Doa.. Istighfar… Istighfar…. Istighfar Kuatkan rohani kita dalaman kita
Kerana ketika kita menangis, kita rajuk, lemah, tertekan dan tak terluah semuanya, kita tak tergamak cerita itu dan ini.
Carilah orang yang paling anda percaya untuk anda luah segala. Tapi bukan pada kawan bergosip kerana ia berbahaya.
Sebaiknya yang tidak mengenali kita seperti kaunselor, ustazah…. kerana nasihat mereka professional dan adil dan tidak emosi.
Para isteri Jangan berlama dengan kesedihan Jangan berlama dengan emosi Jangan berlama dengan curiga Jangan berlama dengan drama Kerana ia memakan diri
Kesedihan, emosi, curiga dan drama akan kalah dengan jiwa yang kuat dan tetap senyum walau payah.
Pandang wajah anak-anak, pandang masa depan. Jalan kita masih panjang. Selagi suami kita masih tidak alpa akan tanggungjawabnya, masih tidak naik tangan pada kita, asih sayang anak-anak, masih jaga solat, selagi itu kita wajib mentaatinya.
Allah sentiasa ada dan mendengar. Nikmati hidup. Allah sayang kita.
Seorang kanak-kanak lelaki berusia enam tahun cedera parah selepas mata tertusuk besi kusyen kereta ketika dalam perjalanan ke kelas agama di Baling, Kedah.
sekarang!
