Sayur-sayuran sememangnya merupakan musuh kepada seorang kanak-kanak. Mereka sanggup melakukan apa sahaja bagi memastikan diri mereka selamat daripada dipaksa ibu bapa untuk memakannya. Namun begitu, ia bukanlah satu perkara yang wajar dilakukan kerana sayur-sayuran adalah jenis makanan bernutrisi yang wajib ada dalam menu kanak-kanak.

Memaksa kanak-kanak untuk makan sayur bukanlah satu langkah yang bijak. Sebenarnya, terdapat beberapa trik atau tip yang boleh dilakukan oleh ibu bapa bagi mengajar si kecil kesayangan mereka untuk makan sayur-sayuran.

#1. Puji anak anda apabila mereka makan sayur

Apa yang diperlukan oleh kanak-kanak sebenarnya hanyalah sokongan dan galakan daripada ibu bapa. Jadikan aktiviti makan sayur seperti sebuah pertandingan dan jika mereka berjaya, puji mereka. Namun jika tidak, jangan pula anda berkecil hati atau memarahinya. Sudah menjadi tugas ibu bapa untuk mendidik segenap aspek kehidupan anak.

#2. Pelbagaikan cara masakan

Kadangkala, kanak-kanak mungkin sudah bosan dengan cara masakan anda. Seperti contoh, mereka mungkin tidak menggemari sup sayur-sayuran yang anda selalu sajikan. Sebaliknya, anda boleh cuba cara masakan lain seperti memanggang atau menggoreng sayur-sayuran bagi mempelbagaikan menu sayur-sayuran mereka.

#3. Libatkan anak anda

Anda boleh melibatkan anak anda untuk membantu semasa membeli, menyedia dan memasak sayur-sayuran. Beri peluang kepada mereka untuk memilih jenis sayur yang mereka suka dan terangkan apa khasiatnya kepada mereka. Semasa menyedia dan memasak pula, pelawa anak anda untuk membantu anda di dapur bagi membiasakan diri mereka dengan sayur-sayuran.

#4. Campurkan sayur ke dalam makanan

Trik ini adalah cara yang paling berkesan dalam memperdaya anak untuk makan sayur. Apa yang anda perlu lakukan adalah mencampurkan sayur-sayuran yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam makanan anak. Sebagai contoh, selitkan sayur timun dan kubis ke dalam burger dan biarkan anak anda memakannya. Lama-kelamaan, mereka akan terbiasa dengannya.

#5. Jadikan sayur sebagai snek

Kanak-kanak amat lemah dan mudah terpedaya dengan snek. Anda boleh menggunakan kelemahan mereka ini sebagai senjata anda. Jadikan sayur-sayuran sebagai ganti kepada makanan ringan yang selalu dijadikan snek oleh anak anda. Ketika mereka berasa lapar, tawarkan kepada mereka snek ciptaan terbaru anda.

Apa yang anda perlu lakukan adalah meletakkan sayur-sayuran yang telah dipotong kecil-kecil di dalam sebuah bekas. Hias bekas ini dengan warna, corak yang boleh menarik minat anak anda. Anda boleh meletakkan sayur seperti lobak, timun, tomato atau brokoli dan mencampurkan kesemuanya di dalam satu bekas agar ia kelihatan menarik.

#6. Jadikan sayur-sayuran sebagai jus atau koktel

Jika anak anda memang tidak menyukai sayur dalam bentuk pepejal, jadikan ia sebagai bentuk cecair. Sebagai contoh, kisar timun, lobak atau tomato untuk menjadikan sayur-sayuran ini sebagai jus. Cara ini akan membuat mereka tertarik kerana lebih mudah untuk mereka menelannya selain warna-warna jus sayur-sayuran yang sangat menarik dan pelbagai.

#7. Jadi kreatif

Kanak-kanak sangat mudah terpedaya dengan sesuatu makanan yang kelihatan menarik. Anda boleh memotong sayur-sayuran menjadi bentuk yang comel dan mudah untuk dimakan seperti kiub atau batang mancis. Selain itu, anda juga boleh hiaskan pinggan makan dengan cantik dan hidangkan sayur-sayuran yang pelbagai warna kepada anak anda.

#8. Jadi contoh yang baik

Anak-anak gemar mencontohi sikap ibu bapa mereka. Jika anda adalah seorang pengamal diet yang sihat, kemungkinan besar anak anda juga akan mewarisi sikap anda. Begitu juga sebaliknya. Oleh itu, anda juga perlu memainkan peranan dengan makan sayur di hadapan dan bersama-sama dengan mereka.

Sumber: Hello Doktor

Dengan penularan pelbagai jenis penyakit yang melanda negara dan juga seluruh dunia baru-baru ini pastinya merisaukan ibu ayah terutamanya yang mempunyai anak-anak yang masih kecil.

selain mengambil langkah-langkah pencegahan seperti yang disarankan untuk mengelakkan penularan penyakit, ibu bapa juga perlu mengambil kira pemakanan yang sihat untuk diberikan kepada anak-anak agar dapat membantu sistem pertahanan badan mereka sekaligus dapat mengurangkan risiko dari ancaman pelbagai penyakit berjangkit dan juga yang tidak berjangkit.

seperti yang dikongsikan oleh Dr Zubaidi Hj Ahmad, beliau mencadangkan beberapa jenis sayuran yang boleh diberikan kepada anak-anak untuk meningkatkan daya tahan si kecil.

TINGKATKAN DAYA TAHAN ANAK-ANAK DENGAN PEMAKANAN YANG BETUL

.Ramai orang yang berusaha mencari pelbagai suplemen untuk meningkatkan sistem daya tahan (kekebalan) tubuh. Pengamalan suplemen yang banyak dijual di pasaran tidak akan bermakna jika anak-anak kita masih lagi tidak mengamalkan gaya pemakanan yang sihat.

Sistem kekebalan tubuh atau sistem imunisasi ini berfungsi melindungi tubuh dari ancaman pelbagai penyakit berjangkit dan tidak berjangkit. Oleh itu kita akan melihat ada anak-anak yang sihat dan ada anak-anak yang mudah sakit walaupun berada dalam taska dan tadika yang sama.

Saya mencadangkan beberapa jenis sayur-sayuran yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan anak-anak kita.

1. BROKOLI

Ia mengandungi serat dan antioksidan yang tinggi. Selain itu juga ia mengandungi vitamin A, C, dan E. Cara terbaik ketika menyediakan brokoli adalah dengan membersihkan brokoli kemudian di stim bersama nasi dalam periuk yang sama.

2. BAYAM

Kandungan antioksidan sayur ini juga tinggi. Cara penyediaannya sama seperti brokoli. Jangan terlalu lama ditumis. Stimkan sayur ini bagi mengekalkan nutrisinya.

3. BAWANG PUTIH

Ia mengandungi sebatian allicin yang bersifat antibakteria dan antivirus. Jadi ia bagus dicampurkan sedikit pada makanan anak-anak kita. Biasakan mereka dengan bawang putih.

4. KUNYIT

Ia mengandungi sebatian cucurmin yang bersifat antiradang. Tambahkan lebih kunyit dalam masakan kita agar ia dapat juga dinikmati oleh anak-anak.

5. BETIK

Betik adalah buah tempatan yang sangat bermanfaat kerana mengandungi sebatian papain, yang berfungsi sebagai antikeradangan. Ia juga mengandung vitamin B, potassium, dan asid folat. Tahap vitamin C dalam sebiji buah betik sangat tinggi.

Banyak lagi buah-buahan dan sayur-sayuran yang sangat bermanfaat. Latih anak kita dari kecil untuk mengambilnya dalam makanan.

Semoga bermanfaat.

#HealthDrZubaidi

sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad

Bila anak makin membesar, semua benda dia nak buat sendiri. Ibu jangan halang atau cepat marah kerana itu memang perkara normal yang bagus untuk perkembangan anak.

Tahukah ibu ayah, si kecil yang cuba buat sendiri semua perkara akan lebih cepat bijak, berdikari dan matang. Ini kerana ia belajar merangsang otak serta perkembangan motoriknya.

Ada ibu yang ‘tak kuasa’ tengok rumah bersepah kalau anak kecil sibuk nak makan sendiri. Akibat malas nak berkemas, dia lebih rela menyuap anak makan sehingga menjadi kebiasaan sampai besar.

Memang elok kalau anak makan disuap ibu sebab katanya bagus untuk ‘bonding’ anak-beranak tapi dari aspek perkembangan motorik anak ia mungkin sesuatu yang tidak baik.

Sebenarnya bila mendedahkan anak sejak usia kecil lagi untuk makan sendiri, ia dapat melatih kemampuan motorik mereka. Selain itu kaedah ini juga dapat dijadikan salah satu cara meningkatkan keyakinan diri anak.

Sebelum mengajar si kecil makan sendiri, pastikan ibu tahu bila masa sesuai untuk ajar anak. Syarat pentingnya anak mesti sudah boleh mengawal lehernya dengan baik. Jangan ajar anak makan sendiri sekiranya dia belum dapat mengawal leher sendiri kerana ia boleh membuatkan anak tercekik. Selain itu anak juga mesti sudah diperkenalkan dengan makanan pejal yang mula diberi pada usia 6 bulan.

Tunjuk contoh cara makan

Bayi anda belajar daripada contoh yang ditunjukkan kepadanya. Oleh kerana si kecil cepat meniru dan mengikut perbuatan orang dewasa maka tunjuk  cara makan yang betul ya! Mulakan dengan cara mengambil makanan, memasukkannya ke dalam mulut dan mengunyahnya. Sesekali ajak anak makan bersama. Momen tersebut akan menjadi momen yang baik kepada si kecil untuk belajar makan dengan betul.

Finger food bantu proses belajar makan lebih mudah

Memberi anak finger food atau makanan jejari yang mudah dipegang dan disuap menggunakan tangan anak sendiri juga cara mudah mengajarnya makan. Antara contoh finger food yang anda boleh bagi anak adalah lobak merah, brokoli yang direbus biskut dan macam-macam lagi. Namun, elakkan daripada memberi si kecil makanan yang boleh menyebabkan dia tercekik seperti anggur, kismis, kekacang dan sebagainya.

Keselamatan mesti diutamakan

Jangan anggap kalau anak sudah boleh makan sendiri maka anda boleh biarkan mereka makan tanpa diperhatikan. Mereka tetap si kecil yang tak pandai mengawal diri lagi. Mungkin ada anak yang akan makan lebih baik jika ibu tidak duduk di sebelahnya.

Oleh itu anda mungkin boleh memberikan waktu kepada si kecil untuk makan sendiri tetapi tetapi mengawasinya dari jauh sambil membuat aktiviti lain. Ini bertujuan supaya anda dapat segera bertindak sekiranya si kecil tersedak dan sebagainya.

Mengajar si kecil makan sendiri bukan semudah yang disangka. Ibu ayah kena banyak bersabar sebab akan berlaku kekecohan, makanan tertumpah, berterabur dan macam-macam hal lagi.

Jangan cepat melenting dan marahkan anak. Ibu juga jangan cepat hilang sabar melihat anak lambat makan dan segera memberikan bantuan sebab geram tengok makanan lebih banyak bersepah berbanding yang masuk ke dalam mulut si kecil.

Itu perkara normal sebab mereka kan tengah proses belajar. Yang penting, sediakan tempat makan yang akan memudahkan proses anda mengemasnya nanti.

Ingat ya ibu, melatih anak belajar makan sendiri juga satu kemahiran penting untuk mendidik mereka menjadi anak yang berkeyakinan diri dan berdikari. Bukankah kebanyakan anak yang berdikari itu otaknya lebih bijak.