Jika biasanya mama selalu hidangkan kentang goreng apa kata ubah kebiasaan ini dengan keledek goreng. Banyak khasiat yang terkandung dalam ubi keledek. Lagi bagus kalau mama papa boleh masak menggunakan airfryer kerana lebih sihat tanpa minyak.

Menurut perkongsian DrRizal Abu Bakar, sarapan untuk anak penting sebelum ke sekolah. Ibarat kereta yang diisi petrol. Kalau petrol penuh bergerak dari KL ke Ipoh dengan senang hati. Perjalanan panjang, petrol penuh.

Kalau petrol tinggal suku sahaja tiba-tiba kena ke Ipoh tanpa perlu penuhkan petrol. Agak-agak sampai atau tidak? Sama macam baharu bangun tidur tidak makan apa-apa, perut kosong, nutrisi dalam tubuh mungkin tinggal suku. Disuruh belajar sampai ke petang. Dapatkah belajar dalam keadaan begini?

Kebaikan Keledek

*Bagus untuk OTAK. Bagus untuk usus.

*Saiz sederhana besar bekalkan 400% vitamin A.

Vitamin A untuk apa?

Vitamin A perlu untuk kulit. Untuk mata. Zaman ber’smart phone’ penting ambil vitamin ini.

*Supaya mata tajam menikam walau dalam kelam. Pandangan tidak suram.

Dalam kajian yang dimuat di Journal Food Functional 2015, KELEDEK UNGU membantu menurunkan uric asid sebanyak 30%. Terima kasih pada anti oksidanya – anthocyanins.

Antara kelebihan lain:

1. Vitamin B6

Ubi keledek mengandungi vitamin B6 yang membantu mengurangkan larutan kimia homosisteina di dalam badan. Homosisteina dikaitkan dengan penyakit degeneratif termasuk serangan jantung.

2. Vitamin C

Vitamin C di dalam ubi keledek penting untuk pembentukan tulang dan gigi, penghadaman, dan pembentukan sel darah. Ia juga baik untuk menyembuhkan selesema dan virus influenza. Vitamin C juga mempercepatkan penyembuhan luka dan menghasilkan kolagen yang membantu mengekalkan keanjalan kulit bak remaja.

3. Anti-oksidan

Memakan ubi keledek membantu melindungi badan dari toksin yang membawa kepada kanser.

4. Zat Besi

Kandungan zat besi di dalam ubi keledek menyokong sistem imun dan memastikannya berfungsi dengan baik di dalam badan. Ia memberikan tenaga, membantu pengeluaran sel darah putih, menentang stres, dan memetabolismekan protin.

5. Magnesium

Ubi keledek merupakan sumber magnesium. Magnesium penting untuk kesihatan arteri darah, tulang, jantung, otot, dan fungsi saraf.

6. Pottasium

Potassium yang diketahui ada di dalam pisang juga turut ada di dalam ubi keledek. Potassium mengawal degupan jantung dan signal saraf. Ia juga melegakan pengecutan otot, mengurangkan bengkak, dan melindungi serta mengawal aktiviti buah pinggang.

7. Gula

Rasa ubi keledek yang semulajadi manis tidak bermakna ia tidak baik untuk kesihatan. Ia dilepaskan dengan perlahan ke dalam darah untuk memastikan keseimbangan sumber tenaga.

8. Karotenoid

Warna oren pada ubi keledek menunjukkan yang ia tinggi karotenoid seperti beta karoten dan sejenisnya. Karotenoid membantu menguatkan penglihatan dan menggalakkan ketahanan kita kepada penyakit. Ia merupakan antioksidan kuat yang mencegah kanser dan melindungi diri daripada tanda-tanda penuaan.

Kajian yang dijalankan oleh Universiti Harvard menunjukkan ada 32% pengurangan risiko penyakit kanser paru-paru pada mereka yang memasukkan karotenoid dalam diet mereka. Karotenoid juga membantu mengurangkan kemungkinan serangan semula kanser pada tubuh.

Banyak lagi kebaikan KELEDEK UNGU. Dengan fiber yang tinggi ia tinggikan rasa kenyang. Laporan tentang ubi ini turunkan berat badan ada di Journal Nutritional Research 2011. Berat turun seawal minggu ke empat.

Boleh cuba. Masak dengan kreativiti masing masing. Yang penting hidup akan lebih sihat.

Kredit: DrRizal Abu Bakar

Kredit foto: Freepik

Tahukah anda, bayi kepada ibu yang kerap minum susu lembu ketika menyusukan anak kurang berisiko untuk mengalami alahan makanan apabila mereka menginjak dewasa?

Menurut kajian dari Chalmers University of Technology, Sweden, anak kepada ibu yang gemar minum susu lembu kurang berisiko untuk mempunyai alahan berbanding ibu yang langsung tidak mengamalkan pengambilan susu lembu.

Mia Stråvik, penulis utama kajian ini berkata, ada kaitan yang jelas antara susu lembu dan juga alahan dalam kalangan bayi.

Walau bagaimanapun, itu bukanlah bermaksud minum susu lembu merupakan penawar alahan makanan.

Hipotesis kebersihan menerangkan faedah minum susu

Menurut Profesor Ann-Sofie Sandberg, penyelia kajian Mia Stråvik, sistem imun bayi mungkin jadi lebih matang disebabkan bahan yang terdapat di dalam susu ibu.

Sebenarnya, ada satu hipotesis yang bernama ‘the hygiene hypothesis’ yang boleh menyokong penemuan ini.

Menurut hipotesis berkenaan, bayi yang lebih awal terdedah dengan mikroorganisma tertentu boleh bertindak merangsang sistem imun bayi dan membuatkannya matang dengan lebih cepat.

Walau bagaimanapun, disebabkan kita sekarang hidup di dalam persekitaran yang lebih bersih, bayi tidak akan terdedah dengan banyak mikroorganisma semasa kecil dengan mudah.

Sebaliknya, sistem imun bayi akan terangsang dengan bahan-bahan yang terkandung di dalam susu ibu. Oleh sebab itu, Mia Stråvik berpendapat, diet ibu mempunyai pengaruhnya yang tersendiri terhadap sistem imun bayi.

Tambah beliau lagi, kajian ini bukanlah yang pertama menemui kaitan antara susu lembu dan pengurangan alahan makanan dalam kalangan bayi.

Sebenarnya, ada banyak kajian lain yang dapat menyokong dapatan kajian ini. Walau bagaimanapun, kajian lalu mungkin tidak berapa lengkap kerana ia melibatkan kaji selidik sahaja. Namun, kajian yang dilakukan oleh Mia Stråvik lebih teliti dan lengkap.

Pengambilan susu lembu oleh ibu ditentukan dengan kehadiran sejenis ‘biomarker’ tertentu manakala alahan anak mereka juga disahkan oleh seorang doktor yang pakar di dalam bidang alahan kanak-kanak.

Alahan makanan dalam kalangan kanak-kanak

Alergi merupakan salah satu penyakit kronik yang lazim berlaku kepada kanak-kanak.

Malah, jumlah kanak-kanak yang menghidap alahan kian bertambah hari demi hari lebih-lebih lagi di negara yang membangun.

Kajian ini dijalankan kepada 508 kanak-kanak di Sweden. Antara kanak-kanak tersebut, terdapat:

• 7.7% (39 orang) kanak-kanak yang mengalami alahan makanan ketika berumur satu tahun, selalunya terhadap susu atau telur
• 6.5% (33 orang) mempunyai ekzema dan jumlah yang sama juga mempunyai asma
  23% kanak-kanak tersebut mempunyai alahan (termasuk alahan lain) pada umur 1 tahun

Bagaimana susu lembu mengurangkan risiko alahan makanan?

Hingga ke hari ini, mekanisma sebenar masih belum dapat dikenal pasti. Tetapi, menurut Malin Barman, ada beberapa penjelasan yang logik untuk menerangkan kondisi ini.

Salah satunya mungkin disebabkan oleh kehadiran satu bahan di dalam susu lembu yang boleh mengaktifkan sistem imun kanak-kanak dan membantunya untuk membentuk toleransi terhadap makanan.

Bahan yang tidak diketahui ini mungkin merupakan sebahagian daripada lemak atau protein susu tersebut.

Selain itu, ada juga yang menganggap jumlah pengambilan susu lembu memainkan peranan yang penting.

Pengambilan susu yang lebih banyak akan memaksa badan mengurangkan pengambilan sejenis lemak yang dikenali sebagai lemak poli tidak tepu.

Lemak poli tidak tepu sudah lama terbukti mempunyai kesan yang negatif terhadap sistem imun kanak-kanak.

Oleh sebab itu, susu lembu di dalam diet ibu bertindak ‘membatalkan’ efek negatif tersebut dan membuatkan bayi kurang mengalami alahan makanan.

Adakah anak saya mengalami alahan makanan?

Kepada ibu-ibu, cuba periksa sama ada anak anda mengalami satu atau lebih reaksi alergi yang disenaraikan di bawah:

• Cirit-birit atau muntah-muntah
• Batuk
• Sesak nafas
• Tekak gatal
• Tangan gatal
• Bibir membengkak
• Hidung berair
• Mata yang berair dan gatal-gatal

Jika anak anda mempunyai simptom di atas, dapatkan rawatan daripada doktor secepat mungkin. Jangan sesekali bereksperimen dengan makanan tanpa pengetahuan doktor.

Bayi yang masih kecil memerlukan nutrisi yang tertentu untuk membesar dengan sihat. Oleh sebab itu, alahan boleh menyebabkan anak tidak mendapat nutrien yang mencukupi.

Untuk mengelakkan masalah ini, doktor mungkin akan mencadangkan agar anda berjumpa dengan ahli dietitik untuk mendapatkan nasihat pemakanan yang sesuai dengan keadaan anak anda.

_

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!

Jom daftar sekarang, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/

Tanyalah mana-mana ibu pun, pasti mengharapkan anak yang dilahirkan sihat sempurna hendaknya. Namun jika dah ketentuan dari Allah, nak tak nak tetap kena reda dan menerimanya dengan hati terbuka.

Percayalah ibu yang melalui ujian seperti ini, Allah dah janjikan ganjaran pahala atas kesabarannya membesarkan amanah tersebut.

Bagi seorang ibu, Liyana Jasni, kisah yang dikongsikan mengenai anak perempuannya yang diberi nama Anggun Inara berusia 1 tahun 5 bulan cukup meruntun hati. Tak sangka di sebalik kecomelan anak kecil ini sebenarnya tersembunyi kesakitan yang ditanggungnya.

Walaupun secara luaran nampak sihat sempurna, doktor mengesahkan Anggun Inara anak yang sangat istimewa kerana sejak dilahirkan tidak mempunyai pundi kencing, rahim dan kemaluan tak normal. Lebih menyedihkan apabila buat pinggangnya juga bermasalah tidak seperti bayi lain.

“Doakan pembedahan anak saya berjaya”

Bismillahirrahmanirrahim. Taktau nak mula macam mana sebab saya bukanlah penulis yang baik tapi saya nak anda semua tahu tujuan utama saya menulis ni bukan untuk meraih simpati. Saya nak mintak tolong semua orang doakan urusan pembedahan anak saya 23.08.2020 dipermudahkan. Since dia lahir dulu terlalu ramai doakan yang baik-baik untuk dia walaupon tak tau dia sakit apa. Terlalu ramai yang bagi dia hadiah/duit walaupon mummy tak pernah mintak. Thank you so much.

Anggun Inara binti Ahmad Ridzuan. Anak yang sangat special yang terpilih untuk segala dugaan ini. Dia nampak normal secara luaran kerana ketidaksempurnaan dia terselindung. “Masalah anggun ni sangat complex. Saya tak pernah jumpa case macam ni” ayat yang sama kami akan dengar dari mana2 doktor baik dari HO / MO / Specialist. Anggun dilahirkan dengan kemaluan yang tidak normal. Bahagian depan dia kosong/plain/takde apa apa bukan seperti kanak-kanak perempuan yang lain. Senang cerita macam doll tu laa kan kosong je kan? Hehe. Habis macam mana anggun kencing?

32 jam lahir terus jalani pembedahan

Anggun ada 1 lubang kat belakang yang Allah SWT jadikan lubang kencing dia. Ada juga 1 lagi lubang dipanggil sacral dimple iaitu lubang pada tulang belakang. Lubang najis? Tak ada. Selepas 32 jam anggun dilahirkan, dia menjalani 1 operation untuk buat colostomy ataupon stoma. Usus dia dikeluarkan di tepi perot untuk bagi dia berak. Kesian anak mummy masa tu dah keras perot dia sebab tu doc cepatkan operation. Anggun dah jalani macam2 procedure untuk tengok organ dalaman dia. Fluroscopy, DTPA, CT SCAN, MRI. Tapi doc cakap tak dapat gambaran yang betul-betul jelas tentang organ dalaman anggun. Tapi yang pastinya buah pinggang anggun memang tak normal.

Fungsi buah pinggang semakin terjejas

Waktu dilahirkan memang 1 buah pinggang bengkak dan 1 lagi tak berada di “lokasi” yang sepatutnya. Fungsi? Tidak normal. Doctor cakap mungkin anggun juga takde pundi kencing/ rahim dan vagina. Hanya Allah yang tahu perasaan mummy daddy waktu tau ni semua tapi siapalah kami untuk mempersoalkan kejadianNYA. Kuat kuat kuat dan teros kuat. Tapi apa apa pon akan dapat tahu pada operation dia nanti. Jadi operation ni untuk apa? Disebabkan anggun hanya ada 1 saluran laluan yang berkongsi untuk kencing dan berak, doctor akan cuba pisahkan. Lubang kat belakang tu akan cuba dipindahkan dan akan buat 1 lubang najis. Semua ni bukan untuk kesempurnaan di mata kami. Tapi demi kesihatan anggun.

Masalah Anggun sangat complicated

Disebabkan berkongsi saluran tu la anggun dah 8 kali kena UTI & Urosepsis (jangkitan kuman pada kencing). Jadi operation ni adalah usaha supaya anggun dah tak kena jangkitan kuman lagi. Bila kena jangkitan kuman, fungsi buah pinggang anggun akan semakin terjejas. Latest bacaan urea adalah 10.6 dan creatinine 103. Sangat tinggi untuk baby 1 tahun 5 bulan. Ini lah sedikit cerita tentang anggun. Mummy nak cerita panjang sangat takut org bosan dah. Terlalu complicated masalah anggun. Sampaikan doc cakap the whole day 23/08/2020 tu nanti memang booking untuk operation anggun je.

Mummy dah tak senang duduk fikir berapa lama la anggun kena operate nanti. Tapi mummy tau anak mummy sangat kuat. Dah macam2 adik go through sepanjang 1y5m ni dan mummy daddy janji akan teros kuat demi adik. Semoga dengan perkongsian ni mummy dapat minta tolong dari semua orang untuk doakan semua urusan adik start dari sebelum – semasa – selepas operation dipermudahkan.

Semoga berjalan lancar dan adik cepat-cepat kuat untuk recover selepas operation. Terima kasih yang sudi membaca dan mendoakan Anggun Inara. Semoga Allah kurniakan rezeki dan pahala yang melimpah ruah untuk anda semua.

Sumber : Liyana Jasni

**Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.