Setiap kanak-kanak mempunyai hak untuk mendapatkan pemakanan nutrisi yang lengkap. Kanak-kanak yang diberi cukup makan, pada waktu yang betul mengikut perkembangan mereka lebih cenderung untuk bertahan hidup (survive), membesar, berkembang dan belajar. Mereka lebih bersedia untuk maju ke hadapan walaupun menghadapi penyakit, musibah atau krisis.
Kini, kanak-kanak kecil dan pengasuh semakin terdedah dengan makanan yang rendah nilai nutrisi termasuklah makanan pelengkap dikomersil dan makanan terproses yang mengandungi gula, garam, lemak tepu dan lemak trans yang murah, mudah didapati serta mudah disediakan untuk kanak-kanak kecil.
Kenapa diet kanak-kanak penting semasa fasa pemberian makanan pelengkap?
Kualiti diet kanak-kanak sangat penting sebelum berusia 2 tahun berbanding fasa yang lain. Pemberian makanan pelengkap yang bersesuaian serta amalan pemberian makanan yang baik menyumbang kepada kelangsungan hidup, pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Selain itu dapat mengelakkan kekurangan mikronutrient, morbiditi dan obesiti di kemudian hari.
Kualiti diet berkait rapat dengan status nutrisi. Kanak-kanak yang diberi makan sekurang-kurangnya tahap minimum diet yang diterima (minimum diet acceptable) tidak mudah menjadi bantut atau kurang berat badan.
Sekurang-kurangnya satu (1) dari tiga (3) kanak-kanak mengalami sama ada malnutrisi atau berlebihan berat badan menurut kepada World’s Children 2019; Children, food, and nutrition. Bantut memberi kesan kepada 149 juta kanak-kanak bawah 5 tahun seluruh dunia, menyebabkan kesan negatif terhadap ciri fizikal, pertumbuhan kognitif serta pertumbuhan mereka. Kanak-kanak yang terkesan dengan bantut seterusnya membesar menjadi orang dewasa yang bantut, dan ibu yang bantut cenderung untuk mendapat anak bantut.
Manakala susut mempengaruhi lebih dari 49 juta kanak-kanak bawah 5 tahun seluruh dunia, meningkatkan risiko jangkitan penyakit dan kematian. Kekurangan berat badan bertanggungjawab sehingga 45 peratus kepada kematian kanak-kanak bawah 5 tahun.
WHO dan UNICEF mencadangkan bayi diberi susu ibu sahaja dari lahir sehingga 6 bulan. Pada 6 bulan, kanak-kanak sepatutnya diperkenalkan makanan pelengkap mengikut umur, selamat dan bernutrisi di samping meneruskan penyusuan susu ibu. Diet yang sesuai semasa tempoh pemberian makanan pelengkap sepatutnya kaya dengan nutrient, tanpa tenaga, lemak tepu dan lemak trans yang berlebihan, tiada tambahan gula dan garam.
Diet yang sesuai semasa tempoh pemberian makanan pelengkap dikategorikan sebagai yang pertama; pemakanan yang pelbagai (dietary diversity). Makanan pelengkap yang baik perlulah mempunyai kepelbagaian dari kumpulan makanan setiap hari: (1) susu ibu; (2) bijirin dan ubi-ubian; (3) kekacang, kacang dan biji (seeds); (4) hasil tenusu (susu, yogurt dan keju); (5) sumber haiwan ( daging, ikan, ayam);(6) telur; (7) buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin A (lobak merah, mangga, sayur berdaun hijau gelap, labu, keledek); dan (😎 buah-buahan dan sayur-sayuran yang lain.
Kanak-kanak yang menerima pelbagai jenis makanan akan kurang mendapat risiko kekurangan mikronutrient seperti vitamin A, zat besi, kalsium, tiamin, asid folik, zink, vitamin B6 dan vitamin B12. Untuk mencapai tahap minimum kepelbagaian, 5 (lima) dari 8 (lapan) kategori kumpulan makanan diperlukan.
Kanak-kanak kecil mempunyai kapasiti perut yang terhad, oleh itu mereka perlu makan makanan yang kaya dengan nutrisi walaupun kuantiti kecil untuk memaksimumkan jumlah nutrisi yang masuk dalam setiap suapan. Contoh makanan yang padat dengan nutrisi seperti daging, telur dan sumber haiwan dan kekacang seperti kacang tanah. Bijirin atau bubur sumber tumbuhan mungkin mengenyangkan tetapi makanan tersebut tidak menyediakan tenaga, protein dan mikronutrient yang cukup untuk memenuhi jurang di antara susu ibu dengan keperluan nutrisi kanak-kanak.
Kualiti lemak dalam makanan kanak-kanak juga penting. Rantaian asid lemak tidak tepu terutamanya asid lemak omega 3, yang selalunya dijumpai dalam ikan (seperti ikan sardin, keli dan terubuk), makanan laut, kacang, biji, kacang soya dan minyak tumbuhan – menggalakkan perkembangan kognitif dan motor dalam kanak-kanak.
Mungkin agak sudah biasa yang diberi nasihat, elakkan makanan atau minuman yang manis atau tiada nutrisi. Ia akan menyebabkan berlebihan tenaga dan karies gigi. Ia juga akan menyebabkan kanak-kanak sudah terbiasa dengan mengambil makanan yang tinggi gula. Selain itu akan menyebabkan berlebihan berat badan.
Ads
Kesimpulan nya, kita perlu peka dengan perubahan ketara pada anak-anak terutamanya bawah usia 2 tahun. Makanan yang pelbagai dan mengikut porsi yang betul mengikut umur penting untuk memastikan kanak-kanak mendapat mikronutrien yang mencukupi mengikut umur mereka.
Jom cuba. Senang je.
Rujukan :
• United Nation Children’s Fund (UNICEF). 2020. Improving Young Children’s Diets During the Complementary Feeding Period. UNICEF Programming Guidance. New York: UNICEF, 2020
• Garis Panduan Pemberian Makanan Bayi dan Kanak-Kanak Kecil,2012, Kementerian Kesihatan Malaysia
Menyediakan sendiri makanan untuk bayi memang rasa puas hati. Bukan saja dapat kawal kandungan bahannya bahkan dapat berikan makanan kaya nutrisi buat anak. Jika bijak merancang masa dan tahu tip mudahnya, ibu dapat sediakan makanan berkhasiat buat bayi.
Tip yang dikongsikan oleh Nurul Syahidah Ramli ini boleh ibu jadikan panduan untuk sediakan makanan sihat buat bayi anda. Malah resipi yang dikongsikannya melalui kompilasi resipinya memang awesome!
Kita ibu wonder woman bekerjaya & surirumah memang sentiasa sibuk kalah gaya sotong kan (?) tapi nak juga anak dapat makan makanan sihat. Nak masak sendiri, tak sempat berkejar masa.
Kadang-kadang tertidur penat tak sempat nak prep meal malam tadi. Nak bagi instant food, hailah! rasa kesian anak, mahal pun iya juga.
Sebenarnya, mudah sangat.
1. Sediakan jadual menu makanan anak. PENTING supaya tak buang masa termenung fikir nak masak apa. Gunakan google.
2. Meal prep buat hujung minggu agihkan ikut sukatan untuk seminggu terus.
3. Potong sayur-mayur, ayam daging ikan simpan dalam plastic bag ziplock/bekas. [Note: bawang putih, bawang merah tak digalakkan untuk potong awal-awal ya]
4. Gunakan rice powder buat sendiri.
P/s: Boleh rujuk gambar untuk info perasa semulajadi pengganti garam gula dan letak dalam makanan baby.
Harini ajar semula finger food untuk Zaid. Harini jugak la kena buat spring cleaning rumah sebab seminggu balik kampung huhu. Supermom, share tips uruskan rumah please. Haha
Btw, Zaid dah lupa macam mana nak suap makanan ke mulut ? Asyik membaling makanan aje. Ada ke yang sepesen Zaid? Kalau anak pandai makan sendiri senang sikit kan?
Terus pagi ni ummi buatkan banana pancake untuk Zaid. Dua tiga kali ajar, okay lah dia macam dah ingat dia pernah makan suap sendiri ?
Finger food ni sebenarnya boleh bantu kembangkan kemahiran motor halus, improve genggaman pincer dan koordinasi anak-anak. Biar dia explore texture makanan. Comot bersepah pun takpe lah, biar anak rasa pengalaman.
Bila patut ibu perkenalkan finger food kepada anak?
Bayi biasanya akan mula sedia nak suap makanan sendiri masa umur 8 ke 9 bulan. Perasan tak anak dah mula nak ambil sudu dan nak capai makanan dalam pinggan? Ibu jangan sekat.
Caranya:
1. Letakkan beberapa ketul finger food atas tray baby chair atau dalam mangkuk makanan.
2. Perhatikan amount makanan yang masuk dalam mulut anak. Jangan gelabah ayam ye mommy hihi.
3. Untuk permulaan, memang anak tak reti, semua makanan nak sumbat tapi ibu kena perhatikan untuk elak choking. Walaupun belum ada gigi, tapi gusi baby kuat tau!
Senarai finger food:
1. Sayuran
Rebus broccoli, kentang, sweet potato, carrot dll. Potong dalam bentuk jejari.
2. Buah
Buah yang lembut dan masak. Mangga manis, pisang, epal merah yang direbus dll.
3. Roti
Potong bentuk jejari dan bakar.
4. Biskut
Homemade (google resepi) atau boleh beli biskut yang tiada garam, gula dan pengawet. Dah ramai yang jual.
Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Buah lemon mempunyai banyak khasiat yang tersendiri. Buah yang kaya dengan vitamin C ini banyak kebaikannya. Lemon juga dikatakan bagus untuk meningkatkan sistem imun badan.
Kebaikan buah ini dikatakan bagus untuk demam, batuk dan selesema. Jika anak kecil elok dimandikan dengan air rendaman lemon. Manakala bagi orang dewasa, boleh cuba buat air peraman lemon dengan madu ini seperti yang dikongsikan oleh Nur Aida Md Zainuddin.
Resepi Peraman Madu+Lemon
Musim-musim selesema dan batuk ni elok amalkan minuman ni. Peram dulu 2 hari dalam peti dan nikmatilah air lemon madu yang segar.
Bahan-bahan:
Lemon dan madu sahaja
Cara cuci lemon:
Cuci dulu lemon bersih-bersih. Buang kotor dan wax. Rendam garam sekejap dan cuci.
Potong hujung dan gosok hujung seluruh lemon untuk pastikan lemon benar-benar bersih untuk kita buat peraman lemon.
Cara buat:
1. Hiris lemon nipis-nipis buang biji
2. Ambil bekas kaca. Lapisan pertama letak madu
3. Susun hirisan lemon. Tekan-tekan lemon untuk keluarkan jus
Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!! Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Ibu mana yang sanggup melihat anak menangis setiap kali hendak ‘membuang’. Sesekali mungkin tidak mengapa, inikan pula setiap hari. Usahakan untuk mengubah diet anak dengan makanan khas untuk usus.
Apa makanan khas untuk usus ini? Makanan bersifat prebiotik adalah makanan terbaik untuk bakteria baik melancarkan usus anak kecil kita. Doktor Mazliana Mazlan kongsikan jenis-jenis makanan yang perli kita pilih.
Prebiotik lengkapkan fungsi sistem imun dan sistem penghadaman anak. Prebiotik ni makanan kepada bakteria baik di usus. Atau nama lain bakteria baik tu, kita panggil probiotik. Baca betul-betul k.
PRObiotik – bakteria baik di usus PREbiotik – makanan kepada bakteria baik (PRObiotik)
Antara contoh prebiotik;
Oat
Barli
Kekacang
Madu
Pisang
Epal
Berries
Bawang merah dan bawang putih
Cendawan
Asparagus
Leek
Sengkuang
Prebiotik tak dapat dihadam oleh usus manusia. Tapi ianya akan jadi makanan dan akan berjaya dihadam oleh probiotik.
Makanan yang baik kita bagi pada bakteria di usus, maka baiklah usus anak-anak. Baja yang baik kita tabur di usus anak, dapatlah ia jalankan fungsi dengan baik insyaAllah.
Usus yang baik, penting untuk fungsi sistem imun dan sistem penghadaman yang optimum.
Bila prebiotik cukup;
* Sistem imun anak akan kuat.
* Anak susah nak sembelit.
Pelbagaikan makanan dalam gambar, supaya anak dapat keperluan prebiotik yang cukup. Real food ni kan, setiap satunya banyak betul khasiat yang ada. Rugi kan kalau kita tak banyakkan real food dalam makanan anak.
Orang selalu kata, makanan proses itu tak boleh, makanan proses ini tak boleh, jadi apa nak makan. Tapi, baaaaaanyak sangat real food yang ada sebenarnya tau, cuma kita je belum sempat explore sepenuhnya.
Kita cuba sama-sama ya, perbaiki setiap hari, insyaAllah.