Bila anak makin membesar, semua benda dia nak buat sendiri. Ibu jangan halang atau cepat marah kerana itu memang perkara normal yang bagus untuk perkembangan anak.

Tahukah ibu ayah, si kecil yang cuba buat sendiri semua perkara akan lebih cepat bijak, berdikari dan matang. Ini kerana ia belajar merangsang otak serta perkembangan motoriknya.

Ada ibu yang ‘tak kuasa’ tengok rumah bersepah kalau anak kecil sibuk nak makan sendiri. Akibat malas nak berkemas, dia lebih rela menyuap anak makan sehingga menjadi kebiasaan sampai besar.

Memang elok kalau anak makan disuap ibu sebab katanya bagus untuk ‘bonding’ anak-beranak tapi dari aspek perkembangan motorik anak ia mungkin sesuatu yang tidak baik.

Sebenarnya bila mendedahkan anak sejak usia kecil lagi untuk makan sendiri, ia dapat melatih kemampuan motorik mereka. Selain itu kaedah ini juga dapat dijadikan salah satu cara meningkatkan keyakinan diri anak.

Sebelum mengajar si kecil makan sendiri, pastikan ibu tahu bila masa sesuai untuk ajar anak. Syarat pentingnya anak mesti sudah boleh mengawal lehernya dengan baik. Jangan ajar anak makan sendiri sekiranya dia belum dapat mengawal leher sendiri kerana ia boleh membuatkan anak tercekik. Selain itu anak juga mesti sudah diperkenalkan dengan makanan pejal yang mula diberi pada usia 6 bulan.

Tunjuk contoh cara makan

Bayi anda belajar daripada contoh yang ditunjukkan kepadanya. Oleh kerana si kecil cepat meniru dan mengikut perbuatan orang dewasa maka tunjuk  cara makan yang betul ya! Mulakan dengan cara mengambil makanan, memasukkannya ke dalam mulut dan mengunyahnya. Sesekali ajak anak makan bersama. Momen tersebut akan menjadi momen yang baik kepada si kecil untuk belajar makan dengan betul.

Finger food bantu proses belajar makan lebih mudah

Memberi anak finger food atau makanan jejari yang mudah dipegang dan disuap menggunakan tangan anak sendiri juga cara mudah mengajarnya makan. Antara contoh finger food yang anda boleh bagi anak adalah lobak merah, brokoli yang direbus biskut dan macam-macam lagi. Namun, elakkan daripada memberi si kecil makanan yang boleh menyebabkan dia tercekik seperti anggur, kismis, kekacang dan sebagainya.

Keselamatan mesti diutamakan

Jangan anggap kalau anak sudah boleh makan sendiri maka anda boleh biarkan mereka makan tanpa diperhatikan. Mereka tetap si kecil yang tak pandai mengawal diri lagi. Mungkin ada anak yang akan makan lebih baik jika ibu tidak duduk di sebelahnya.

Oleh itu anda mungkin boleh memberikan waktu kepada si kecil untuk makan sendiri tetapi tetapi mengawasinya dari jauh sambil membuat aktiviti lain. Ini bertujuan supaya anda dapat segera bertindak sekiranya si kecil tersedak dan sebagainya.

Mengajar si kecil makan sendiri bukan semudah yang disangka. Ibu ayah kena banyak bersabar sebab akan berlaku kekecohan, makanan tertumpah, berterabur dan macam-macam hal lagi.

Jangan cepat melenting dan marahkan anak. Ibu juga jangan cepat hilang sabar melihat anak lambat makan dan segera memberikan bantuan sebab geram tengok makanan lebih banyak bersepah berbanding yang masuk ke dalam mulut si kecil.

Itu perkara normal sebab mereka kan tengah proses belajar. Yang penting, sediakan tempat makan yang akan memudahkan proses anda mengemasnya nanti.

Ingat ya ibu, melatih anak belajar makan sendiri juga satu kemahiran penting untuk mendidik mereka menjadi anak yang berkeyakinan diri dan berdikari. Bukankah kebanyakan anak yang berdikari itu otaknya lebih bijak.

Ibu-ibu boleh membuat biskut bayi sepantas 15 minit sahaja. Mudah dan berkhasiat. Paling penting sudah tentu bersih dan halal. Bahan-bahan yang digunakan pun terjamin berkhasiat untuk si manja.

Orang kata nak seribu daya tak nak seribu dalih. Bila ada anak kecil, stok snek untuk kudapan kena sentiasa ada di rumah. Mereka sedang membesar memang akan kerap mengunyah. Selain itu untuk si kecil yang baru belajar makan sendiri, biskut ini boleh jadi pilihan finger food yang baik untuk mereka.

Resipi Buat Biskut Bayi Yang Mudah & Berkhasiat

Kalau yang beli di luar, kita tak pasti bahan-bahannya sesuai atau tidak untuk bayi dan kanak-kanak. Kebanyakan biskut komersil yang dijual walaupun dibuat khas untuk bayi dan kanak-kanak mesti mengandungi gula dan garam yang tinggi. Terlalu manis pun tak elok untuk tumbesaran si kecil.

Belum lagi dengan harganya yang boleh tahan mahal. Sebekas kecil biskut bayi dah mencecah RM20!

Jadi, untuk menjimatkan wang ringgit dan sudah tentu ibu-ibu mahu berikan makanan terbaik untuk anak-anak cubalah buat biskut sendiri. Resepi biskut untuk kudapan bayi dan kanak-kanak ini dikongsi oleh Emilia Salim dalam laman Instagramnya.

Mama Boleh Buat Sepantas 15 Minit

Bahan-bahan:

1 cawan unbleached flour
2 sudu besar unsalted butter
2 sudu besar olive oil
Air secukupnya

Cara membuat:

1. Gaul semua bahan kecuali air.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi doh.

3. Canai nipis dan terap menggunakan acuan pilihan.

4. Bakar pada suhu 150°c selama 15 minit/sehingga keperangan/mengikut oven masing-masing.

Simpan dalam bekas kedap udara dan boleh dijadikan stok snek untuk si manja.

Sumber: Emilia Salim

Anda perlu peka tentang kandungan garam dalam makanan bayi untuk mengelakkan pelbagai kesan buruk. Bagaimana pula dengan ‘garam tersembunyi’?

Ramai ibu bapa tertanya-tanya tentang penambahan garam ke dalam makanan bayi mereka. Malah, ramai ibu bapa mahu menambah garam kepada makanan bayi untuk supaya  lebih ‘berperisa’ dengan harapan boleh menambat selera bayi. Ada yang beranggapan memasukkan garam dalam kuantiti kecil tidak memudaratkan.

Semakin ramai ibu bapa  memilih untuk menyediakan sendiri  makanan bayi supaya mereka dapat mengawal bahan-bahan yang digunakan. Ia sudah tentu tiada bahanpengawet, garam dan bahan aditif lain.

Perlukah ibu bapa menambah garam ke dalam makanan bayi dan membentuk “kebergantungan”  garam bayi kepadanya? Sebenarnya, menambah garam kepada makanan bayi berbahaya dan ia sebenarnya tidak perlu.Menambahkan garam ke dalam makanan bayi boleh menyebabkan beberapa isu kesihatan termasuk tekanan darah tinggi dan kegagalan buah pinggang.

KESAN GARAM KEPADA KESIHATAN BAYI

Sistem penghadaman mengambil apa yang diperlukan daripada makanan dan saki baki yang tidak diperlukan tubuh dihantar ke dalam darah. Sekiranya buah pinggang tidak dapat memproses tidak sisa ini,  ia akan merosakkan badan. Buah pinggang anda mengukur bahan kimia seperti natrium, fosforus, dan kalium dan membebaskannya ke dalam darah untuk kembali ke badan. Dengan cara ini, buah pinggang anda mengawal tahap badan ini. Keseimbangan yang tepat diperlukan untuk kehidupan, tetapi paras yang berlebihan boleh membahayakan.

Ginjal bayi tidak dapat memproses sejumlah garam tambahan yang tinggi. Terlalu banyak garam daripada sumber makanan selain makanan semula jadi seperti sayuran dan buah-buahan, susu ibu dan / atau formula boleh merosakkan buah pinggang bayi dan mungkin menyebabkan kerosakan otak.

BOLEHKAH BAYI MAKANAN YANG  DILETAKKAN GARAM?

Menambah garam kepada makanan bayi tidak digalakkan. Selain risiko kesihatan, anda tentu tidak suka kalau  bayi gemar kepada makanan masin. Walau bagaimanapun terdapat kes di mana garam boleh diterima. Banyak resipi makanan yang dibakar seperti roti dan biskut, yang memasukkan garam sebagai ramuan. Jumlah garam dalam resipi yang dibakar umumnya antara 1/4 sudu teh hingga 1 sudu teh, bergantung kepada resipi dan hasilnya. Dalam hal ini, sepertimana gula, bayi anda mungkin akan makan hanya sedikit sahaja daripada sekeping roti dan garam yang dimasukkan tersebut telah disebar kepada seluruh roti yang telah dihasilkan daripada doh resipi roti tadi.

Terdapat banyak lauk pauk dan hidangan lain yang turut menggunakan garam sebanyak  1/4 sudu atau 1 sudu teh garam. Perkara yang paling penting ialah anda tidak menambah garam kepada makanan bayi sebagai perasa. Sebagai contoh, jangan masukkan garam ke puri labu bayi untuk memperisakannya. Bayi tidak memerlukan garam dalam sajian sayuran atau daging.

AWAS GARAM TERSEMBUNYI

Kebanyakan garam yang dimakan hari ini ditambah kepada makanan dalam bentuk natrium klorida atau garam meja. Pengilang makanan juga menambah garam meja kepada makanan dalam proses pemeliharaan dan pemprosesan serta bertujuan untuk meningkatkan rasa. Natrium juga tersembunyi sebagai sebahagian daripada bahan kimia lain seperti natrium nitrat, natrium benzoat sakarin dan monosodium glutamat. Akibatnya, ramai yang tidak sedar mengambil tiga hingga lima kali lebih banyak natrium daripada yang mereka perlukan.

MAKANAN SIAP DAN MAKANAN TINGGI GARAM / NATRIUM

• Sup, sayur-sayuran, cili dan pasta dalam tin atau campuran serbuk sup
• Daging diproses (seperti daging patty burger,sosej, nugget), kerang dan makanan laut lain
• Bijirin yang dimasak segera
• Makanan sejuk beku seperti pai
• Bahan cicahan atau sos
• Sesetengah campuranlempeng, mufin dan roti
• Mentega masin (salted) atau marjerin
• Salad dressing
• Sos soya/ kicap
• Serbuk koko dan campuran koko segera
• Mi segera, bubur nasi segera dan serbuk kentang putar segera
• Makanan berjeruk atau diasinkan seperti telur masin atau lobak masin

Malah makanan yang kedengaran sihat juga boleh jadi kaya dengan sodium. Semak label makanan anda sebelum memberikannya kepada bayi.

• Elakkan makanan protein soya seperti tauhu atau miso yang diasinkan.
• Keju yang diproses  seperti keju parmesan, keju feta dan keju.
• Minuman berasaskan susu termasuk buttermilk
• Makanan yang diperap yang dibuat dengan teriyaki atau soya.
• Bijirin yang mengandungi 200 miligram atau lebih natrium

Ingat untuk sentiasa membaca dan menyemak label makanan yang anda menyuapkannya kepada si kecil.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)