Bila nak memasak menu yang menggunakan daging pasti mak-mak akan berada di dapur lebih lama. Iyalah nak pastikan daging betul-betul lembut memerlukan masa yang lama untuk merebusnya. Kadang-kadang dah hampir 2 jam daging di masak tapi masih lagi kenyal dan susah untuk dikunyah.

Bagi mak-mak yang ada anak kecil tentu sekali risau anak-anak tak dapat nak mengunyah daging dengan baik. Ini akan menyebabkan si kecil mudah terkecik ataupun makanan yang ditelan tidak dapat dihadam dengan baik.

Ada beberapa tip yang boleh anda semua gunakan ketika memasak daging agar daging menjadi lembut. Ikuti perkongsian daripada Awatif Osman.

Tips ni saya dapat dari orang dulu-dulu. Sebab saya dengar ramai juga yang sakit kepala nak lembutkan daging. Ada juga chef yang bagi petua.

Ada yang guna no 1 tak jadi, dia guna no 2. Ikut mana yang kita selesa ye.

1. Potong daging lawan urat.

Bila potong daging, kita tengok dulu ‘urat’ daging. Kita potong lawan arah. Supaya urat tu terputus. Senang daging nak empuk. Ni petua zaman berzaman kan? Memang proven.

2. Rebus daging sambil tutup periuk.

Salah satu petua orang dulu, daging yang kita sedang rebus, ditutup dulu dengan tudung periuk. Dan diletak lesung batu atau apa saja yang berat supaya wap air tak keluar. Syarat penting, jangan letak garam. Garam masuk last sekali.

3. Rebus bersama kurma

Ada yang kata biji kurma sahaja. Ada yang kata kurma. Tapi, bila kita masukkan buah kurma, sup daging akan automatik jadi manis-manis buah dan daging pun lembut. Berapa lama masa, bergantung pada air dan api.

4. Rebus bersama nenas

Nenas kan ‘tajam?’ Maka, fungsi nenas ni melembutkan daging dan buat rasa daging pun lagi enak. Kalau periuk kecil, cukup 1 atau 2 hirisan nenas. Terlebih nanti jadi pajeri nenas pulak kan? Hihi.

5. Rendam bersama soda bikarbonat.

Saya sendiri pernah cuba. Saya sapu daging dengan soda bikarbonat. Tak terlalu lama nak tunggu daging lembut. Mudah. Tapi, bila dah agak lembut. Boleh basuh dulu daging sebelum masak.

​​​​​​​

Ada juga bagi petua masukkan sudu besi sewaktu merebus. Atau gula-gula hacks. Hihi. Boleh juga cuba. Mana tau jadi, kan?

Silakan #share. Semoga bermanfaat untuk kita semua.

Sumber: Awatif Osman

Sebenarnya bolehkah ibu-ibu mencampurkan dua jenama susu formula yang berbeza untuk diminum oleh bayi? Menggunakan dua jenis formula yang berbeza tanpa mendapatkan nasihat daripada pihak pakar pediatrik boleh menyebabkan risiko.

Setiap jenama susu formula mempunyai komposisi yang berbeza, yang boleh menjejaskan keseimbangan nutrisi yang diberikan kepada bayi. Selain itu, sesetengah bayi mungkin mengalami reaksi alahan atau tidak bertoleransi terhadap ramuan tertentu dalam satu jenama formula yang mungkin tidak terdapat dalam jenama lain.

Artikel lain: Bagi Anak Selang Susu Ibu Susu Susu Formula Punca Anak Sembelit? Ini Penjelasanya

Susu Formula, Bolehkah Guna Dua Susu Formula Yang Berbeza Jenama Dalam Satu Masa

Jika anda ingin menukar jenama formula atau mempunyai soalan tentang pemakanan bayi anda, adalah disyorkan untuk berunding dengan pakar pediatrik atau pakar pemakanan. Mereka boleh memberikan nasihat yang sesuai mengikut keperluan khusus bayi anda.

Apakah kesan mencampurkan dua jenis susu formula pada satu masa? 

Mencampur dua jenis susu formula pada satu masa boleh memberi beberapa kesan negatif kepada bayi. Ini termasuk:

Kekurangan atau lebihan nutrien

Mencampurkan susu formula tanpa pengiraan yang betul boleh mengakibatkan kekurangan atau lebihan dos nutrien tertentu dalam diet bayi. Ini boleh memberi kesan negatif kepada pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Lagi artikel: Jangan Ada Susu Formula Di Rumah Tip Mudah Ibu Ini BF Semua Anak Hingga Berjaya!

Atas sebab ini, adalah sangat penting untuk berunding dengan pakar pediatrik sebelum menukar atau mencampurkan sebarang susu formula. Doktor akan memberikan nasihat yang disesuaikan dengan keperluan khusus bayi anda dan memastikan mereka menerima nutrisi yang mencukupi untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimum.

Gangguan penghadaman

Bayi mungkin mengalami gangguan pencernaan seperti kembung perut, kolik atau cirit-birit kerana badan mereka perlu menyesuaikan diri dengan perubahan komposisi pemakanan dua jenis susu formula yang berbeza.

Setiap jenama susu formula mempunyai komposisi yang berbeza, termasuk perkadaran nutrien dan jenis protein yang digunakan. Mencampurkan dua jenis formula berbeza boleh menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi kerana badan mereka perlu menyesuaikan diri dengan perubahan komposisi.

Risiko alahan atau intoleransi

Setiap jenama formula mempunyai komposisi yang unik, dan bayi boleh mengalami reaksi alahan atau tidak bertoleransi terhadap bahan tertentu dalam satu jenis formula. Mencampurkan dua jenis susu formula meningkatkan risiko bayi mengalami reaksi alahan atau tidak bertoleransi terhadap satu atau kedua-dua jenama.

Bayi mungkin mengalami reaksi alahan atau tidak bertoleransi terhadap ramuan tertentu dalam satu jenama formula, yang mungkin tidak terdapat dalam jenama lain. Mencampurkan dua jenis formula berbeza meningkatkan risiko tindak balas alahan atau intoleransi pada bayi.

Ketidakseimbangan pemakanan

Bayi memerlukan nutrisi seimbang untuk pertumbuhan dan perkembangan optimum. Mencampur dua jenis susu formula tanpa pengiraan yang betul boleh mengakibatkan ketidakseimbangan nutrisi dalam diet bayi, yang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan dan perkembangan mereka.

Pertumbuhan terjejas

Jika bayi tidak mendapat nutrisi yang mencukupi atau mengalami gangguan pencernaan yang berpanjangan akibat mencampurkan dua jenis susu formula, ini boleh memberi kesan negatif kepada pertumbuhan mereka.

Masalah kesihatan

Sesetengah bayi mungkin mengalami masalah kesihatan seperti jangkitan saluran pernafasan atau masalah kulit akibat tindak balas alahan atau tidak bertoleransi terhadap satu jenis susu formula campuran.

Oleh itu, sebaiknya jangan campurkan dua jenis susu formula tanpa berunding terlebih dahulu dengan pakar pediatrik atau pakar pemakanan. Mereka boleh memberikan nasihat yang sesuai mengikut keperluan khusus bayi anda dan memastikan mereka menerima pemakanan yang mencukupi dan selamat untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Baca lagi: Niat Nak Susukan Anak Hingga 2 Tahun Tanpa Campur Susu Formula, Cara Ni Membantu Ibu!

Ayuhhh Sertai Jom Mewarna Oyen Bintang Kecil!

Pelbagai hadiah menarik menanti anda selain boleh berhimpun bersama ratusan ekor kucing Oyen comel di sini. Apa lagi daftar sekarang dan jadi sebahagian peserta kami.

Mudah sahaja hanya klik link di bawah dan daftar. https://toko.ideaktiv.com/product/jom-mewarna-oyen/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!

Dapatkan lebih ilmu keibubapaan di Tik Tok Pa&Ma @pama.my

Jika anda pernah perkenalkan anak dengan sushi pasti mereka akan menyukainya. Persoalannya adakah boleh berikan anak makan sushi secara kerap memandangkan umurnya masih lagi muda? 

Sushi merupakan makanan yang sinonim dengan negara matahari terbit, Jepun. Penyediaan sushi adalah pelbagai tetapi kebiasaannya sushi terdiri daripada nasi dengan campuran cuka bersama bahan-bahan tambahan seperti makanan laut, sayur-sayuran atau buah-buahan tropika.

Kebimbangan para ibu bapa terhadap anak-anak yang menyukai sushi mungkin disebabkan oleh:

• Pertama, adakah anak mereka mendapat zat makanan yang mencukupi kerana menggemari makanan selain ruji penduduk Malaysia iaitu nasi. Secara amnya, bahan-bahan sushi adalah rendah lemak, tinggi protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Sayur-sayuran yang terdapat di dalam sushi menyumbang kepada serat, vitamin dan mineral. Makanan laut mengandungi kebaikan omega-3 yang memberi kebaikan kepada kesihatan jantung.

• Kedua, kebimbangan ibu bapa adalah kerana sesetengah bahan sushi terutamanya yang disediakan mentah boleh menjejaskan kesihatan. Majalah kekeluargaan dari negara Jepun mencadangkan supaya ibu bapa tidak memberikan makanan laut tanpa dimasak kepada kanak-kanak pada usia yang terlalu muda. Ini disebabkan oleh sistem penghadaman mereka yang masih belum matang. Ibu-ibu di negara Jepun memberi anak mereka ikan yang telah dimasak bersama makanan pelengkap lain setelah anak mereka mula makan makanan pejal. Secara amnya, mereka mencadangkan kanak-kanak yang berusia dua tahun setengah ke atas untuk mula diperkenalkan sushi yang mengandungi ikan mentah. Jika ibu bapa masih mahu menyediakan sushi ikan mentah atau sashimi di rumah kepada kanak-kanak sambil anak-anak boleh menikmati kepelbagaian tekstur dan rasa, adalah dicadangkan untuk melayurkannya terlebih dahulu di atas api.

Adakah sushi sesuai dimakan pada setiap hari?

Jawapannya tidak sesuai terutamanya kepada kanak-kanak kerana walaupun sushi rendah kandungan lemak, tetapi kebanyakan sushi adalah tinggi dengan garam dan gula yang digunakan sebagai perasa dan bahan perapan.