Bagi anak yang cukup gemar makan roti, padanan sup cendawan pastinya menjadi santapan paling menyelerakan buat anak-anak kecil kita. Bukan anak-anak sahaja yang suka, mama pun terlajak suka macam anak-anak. Jadi ada baiknya mama sediakan sendiri sahaja di rumah. Kuantitinya lebih banyak dan boleh makan sampai malam. Tak gitu?
Resipi yang dikongsikan oleh Puan Umairah Jamaah ini ringkas sahaja tetapi boleh tahan pekat dan likatnya. Sama macam kedai! Jadi jom cuba.
Dah lama Si Cendawan Butang bertapa kat dalam peti sejuk. Teringin nak bagi anak-anak makan mushroom soup. Makanya kita buat sendiri sebab macam gerun aje nak guna yang dalam tin tu.
Guna bahan-bahan yang ada kat dapur ni. Paling penting dibuat dengan kasih sayang seorang ibu. Wahhh gitu. Selamat mencuba. Buat extra sikit sebab tau mak-mak akan over makan.
Bahan-bahan yang kena ada:-
Cendawan butang dicincang ( 2-3 cawan)
Susu better guna ‘Fresh Milk’ untuk anak bawah 2 tahun. Ni terpaksa sebat stok mak depa.
Bawang besar / holland (setengah biji atau sebiji. Dicincang ikut saiz yang sesuai)
Sebiji bawang putih dicincang
Tepung jagung
** kalau ada cheese boleh letak lagi umppph tau. Dengan celery buh sekali kalau ada.
*** Sila la adjust ikut selera memasing gak.
Tumis bawang-bawang yang dicincang dengan penuh kasih sayang. Pastu tumis sekali cendawan tu. Cendawan jangan tuang semua. Tinggalkan sikit.
Masukkan air ngam-ngam paras bahan yang ditumis tadi. Tunggu sampai cendawan tu layu di tasik biru.
Biarkan sejuk jap. Pastu kisar lumat selumat-lumatnya.
Tuang bahan yang dah dikisar tadi. Tuang susu sekali. Pastu letak baki cendawan yang kita suruh tinggalkan sikit tadi.
Jangan dilupa 1-2 sudu tepung jagung. Bagi efek kental sikit nanti. Kalau ada cheese letak tau. Serius lemak-lemak gak nanti. Perggghhh. Garam letak ikut keperluan umur ya mak-mak.
Haaa mana? mana?
Siap untuk disantap oleh mak. Eh oleh anak-anak. Apa pun mak jugak yang over. Makan dengan roti yang dibakar dalam oven. Duetkan dengan ‘garlic bread’ pun padu gak.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
3 Langkah Je Serbuk Pati Ayam Homemade Siap Untuk Anak, Tak Susah Pun!
Hujung minggu dan cuti panjang ini jangan dibazirkan masa. Inilah masalah untuk mempersiapkan stok makanan anak atau perasa untuk anak. Selain serbuk ikan bilis, mama jangan pula lupa stok serbuk pati ayam buat anak. Barulah anak makan berselera sekali.
Nak sediakan serbuk pati ayam homemade ni tidaklah mengambil masa yang lama. Sambil-sambil masak untuk suami dan anak-anak pun boleh sediakan serbuk sedap ini. Tiga langkah sahaja serbuk sudah pun siap disediakan. Tak sampai 30 minit. Jom cuba resipi langkah demi langkah yang disediakan oleh Puan Wanie Yusoff ini difacebooknya. Mudah!
Ibu buat serbuk ayam homemade untuk awe dondey, nak beli mahal dan sikit cinonet je haa. Buat sendiri ni dapat la banyak dan puas hati sikitkan. Modal RM5.50 je pun untuk beli isi ayam.
Dah siap blend halus letak dalam bekas. Nanti korang simpan dalam peti la ye sebab saya pun tak pasti berapa lama boleh tahan, sebab tak ada bahan pengawet kan.
3 bahan utama
Isi ayam
Bawang putih
Halia
Air secukupnya
Isi ayam rebus bersama bawang putih dan halia.
Dah siap rebus toskan. Lepas tu carik-carikkan isi tu. Nak cepat blend je kejap haa, lepas tu sangai (goreng tanpa minyak) sampai kering dan nmpk garing kekuningan. Api slow je tau jangan kuat sangat dan sentiasa kacau.
Dah siap sangai blend halus then simpan la dalam bekas kedap udara. Nanti tingal tabur or gaul je dalam bubur nasik baby. Nanti jangan lupa simpan dalam peti ais tau.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bebola Bergedil Ayam, Guna Kentang, Lenyek Je Siap. Buat Kudapan Untuk Anak, Gerenti Sedap!
Nak pikat selera anak sebenarnya mudah, masak simple pun anak tentu suka, paling penting air tangan ibu. Resepi mudah Bebola bergedil ayam boleh mama buatkan untuk kudapan bersama anak-anak. kalau rajin boleh makan dengan soto. Tapi kalau makan macam tu pun dah sedap. Mesti anak-anak mama suka!
Bebola Bergedil Ayam
Favorite kami anak-beranak..
Memang kerap buat
Resepi selalu dah kongsi kat sini
Bebola Bergedil Ayam
- Goreng 6-7 biji kentang yg dah dipotong dadu.. Lenyek-lenyek kan dalam mangkuk…
- Masukkan sdikit garam~lada sulah~isi ayam kisar~hirisan daun sup~hirisan lada merah~hirisan bawang merah~sebijik telur dan bawang goreng…gaulkan semua bahan-bahan..
- Bulat-bulatkan macam meatball…simpan dalam bekas & masukkn dalam peti sejuk sekejap (1/2jam) sebelum digoreng..
- Pukul 2 biji telur dalam mangkuk… panaskan minyak, celupkan bergedil tadi selepas itu boleh mula gorengg…
- Alhamdulillah, siap…
- Makan dengan soto sedap
- Makan dengan lada kicap sedapp
- Makan macam tu jer pun sedappp
Credit : Har Ryea via Koleksi Resepi Mudah & Sedap
Sebagai ibu, sudah tentu kita mahukan yang terbaik buat si manja. Pemakanan yang sihat dan seimbang sangat kita titikberatkan supaya anak dapat membesar dengan baik.
Nak tahu rahsia sediakan hidangan enak yang buat anak berselera makan? Jom, sertai E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat di: https://toko.ideaktiv.com/product/e-workshop-kelas-penyediaan-makanan-anak-sedap-sihat-selamat/
Daftar segera sebagai peserta webinar keibubapaan ini!
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Payah Beli Susu, Guna Susu Tepung Anak Je Buatkan Makaroni Carbonara Untuk Anak, Sama Sedap!
Antara makanan paling mudah disediakan buat anak-anak kita yang sedang membesar adalah menyediakan beraneka pasta buat anak-anak kita. Namun malangnya, ketika idea datang untuk memasak, bekalan stok makanan di rumah pula tiada.
Sudahnya impian terbantut di situ. Jangan cemas kerana anda boleh berkreatif dengan masakan. Macaroni carbonara ini misalnya, tidak perlukan susu cair, hanya gunakan susu tepung anak sahaja. Mudah. Jangan peningkan kepala.
Penggunaan susu tepung anak tidak mencacatkan rasa carbonara itu sendiri bahkan rasanya lagi mantap dan berlemak. Cuma lebihkan sedikit kuantitinya supaya ia lebih pekat. Tak caya? Jom cuba!
Bahan-bahan:
1 mangkuk makaroni -direbus dengan sedikit minyak
2 ulas bawang putih -dicincang
Sedikit ayam -dihiris halus
1-2 keping keju
4 sudu makan susu tepung
Sedikit sayuran
Serbuk ayam homemade -perasa
1 sudu marjerin
Rebus dulu makaroni sampai masak. Kemudian angkat dan toskan sekejap. Biar sejuk.
Cairkan marjerin di dalam kuali. Bila sudah panaskan, tumiskan bawang putih cincang sampai kekuningan.
Bancuh susu tepung dengan sedikit air kemudian masukkan ke dalam kuali. Kacau hingga mendidih.
Masukkan 1 atau 2 keping keju dan kacau lagi sampai sebati.
Apabila mendidih, barulah masukkan makaroni yang sudah siap direbus. Kacau sampai pekat.
Siap. Pekat!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
