Sesekali setiap kali hari istimewa seperti ulang tahun kelahiran atau perkahwinan, menu-menu Barat menjadi pilihan kita. Tak perlukan makan Steak dari hidangan restoran hebat, apa kata kali ini kita sediakan sendiri di rumah.
Air tangan suami, Dr Ahmad Firdaus ini anda kena cuba. Memang lain dari yang lain. Power!
Untuk para suami yang berkahwin dengan isteri yang bekerjaya, anda boleh cuba recipe ini. Mudah dan pantas je nak buat.
Sejak saya belajar recipe ni, saya dah jarang makan steak di restoran sebab biasanya mereka masak sehingga terlalu well done.
Saya lebih suka medium to medium rare. Baru dapat rasa betul-betul nikmat makan daging. Tak payah beli daging Wagyu dan Angus pun dah sedap. Ok, let’s joms. Boleh ikuti langkah dalam gambar.
1. Pilih daging yang tidak terlalu tebal. Dalam 150-200 grams dah ok. Biasanya saya beli daging di Jaya Grocer atau Lotus’s. Banyak jenis cuts yang ada.
Sebelum masak, pastikan daging berada di suhu bilik. Basuh dan keringkan dengan kitchen towel.
2. Lumurkan setiap bahagian dengan garam, lada hitam (freshly grounded lagi bagus) dan minyak zaitun.
3. Seeloknya panaskan minyak di atas non stick pan. Api pula set pada high heat. Dalam gambar ni, saya tak tambah minyak. Nak lebih sihat la konon.
4. Tak perlu masak lama. Dalam 5 minit on each side dah ok. Ada nampak char sikit dah cukup.
Tambahkan butter secukup rasa dan bawang putih yang telah diketuk (crushed). Kalau ada fresh rosemary lagi sedap.
5. Lumurkan butter yang cair tadi ke atas seluruh bahagian daging. Masa ni asap banyak gila. Satu rumah bau harum!
Tak perlu lama buat benda ni. 2 minit cukup.
6. Keluarkan dari pan dan biarkan dahulu. Let it rest for 5 minutes. Kena banyak bersabar masa ni.
7. Potong potong daging macam Saltbae dan lihat semua meat juices keluar. Memang lazat.
Untuk hidangan yang lengkap, boleh buat steak sandwich. Pakai je apa jenis roti yang ada. Bakar roti, tambah daun salad (lettuce & tomatoes) dan letakkan beberapa potongan daging.
Kalau buat perfect steak ni, malam nanti pasti isteri gembira dapat suami yang se-perfect steak yang dimasak. Chia chia chia.
Menarik: Satu Bilik Dia Tawaf, Demam Pun Aktif, Anak Kedua Dato’ Siti Nurhaliza Dah Pandai Berjalan
Ketahui fungsi caresat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up! Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Burger Prosperity Ala McD, Buat Sendiri Lagi Puas Anak Makan!
Burger Prosperity dari restoran makanan segera terkenal McDonald yang dijual ketika musim perayaan Tahun Baru Cina mungkin istimewa rasanya. Namun bagi yang mempunyai anak ramai, pastinya tidak cukup membeli hanya beberapa keping burger.
Tidak perlu menunggu musimnya, apa kata kita cuba hasilkan sendiri di rumah. Baru puas anak makan. Resipi ringkas yang dikongsikan oleh Pn Rusidawati Ab Rahman ini mama wajib cuba. Memang terbaik!
Tengah hari ni tak masak nasi, makan prosperity burger je. Beli kat McD tak puas makan, kita buat sendiri. Makan laaa puas-puas.
Bahan-bahan untuk sos:
Bawang besar 1/2 potong dadu
Tepung gandum 2 sudu
Air 1 gelas
Lada hitam serbuk+tumbuk
Butter 2 sb
Sos tiram 2 sb
Kicap manis 1 sb
Garam secukup rasa
Panaskan butter dan masukkan tepung gandum, kacau sampai jadi perang.
Selepas tu masukkan air 1 gelas dan kacau. Masukkan bawang besar potong dadu tadi, lada hitam 1sb, sos tiram, kicap dan garam.
Masak sampai pekat mana yang korang nak. Dah masak, blend sekejap untuk hancurkan bawang yang ada dalam sos.
Celupkan daging yang dah goreng tadi, letak atas roti dan letak bawang yang korang hiris tadi.
Siap!
Selamat mencuba!
Artikel berkaitan: Resipi Sandwich Daging Burger, Lagi Sedap Olah Semula, Rasa Lagi Power
Resepi Mini Burger Untuk Anak, Sedap Macam Kat Kedai, 7 Langkah Je Anak Makan Gerenti Tak Cukup Satu
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Resipi Rainbow Saltcheesekut Ni, Rupa Cantik Rasa Pun Tip Top!
Sebut sahaja cheesekut pasti terbayang kesedapannya apa lagi sebaik dikeluarkan dari peti sejuk. Manis dan cukup berlemak.
Kali ini apa kata kita berkreatif pula dengan warna, Rainbow Saltcheesekut yang pastinya buat anak tertarik. Hanya masukkan beberapa warna sahaja dan selang selikan seperti biasa dengan biskut dan nestum. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Pn Ada Suhaq ini.
Bahan-bahan:
500g cream cheese
3/4 tin susu pekat
Susu full cream
Saltcheese biskut
Nestum
Cara buat sama macam dok buat cheesekut biasa-biasa tu. Cuma letak warna je.
Blend susu pekat dan susu cair. Celup biskut ke dalamnya.
Susun biskut yang dicelup tadi masukkan dalam bekas. Letakkan cream cheese (ikut suka warna apa) dan ratakan.
Tabur nestum rata.
Susun biskut lagi dan ulang step tadi hingga penuh bekas.
Last sekali tabur nestum atau hiaslah dengan apa-apa yang korang suka. Dah siap!
Masukkan dalam peti ais dalam 2@3jam.
Baca: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak, Ini Apa Yang Boleh Dibuat
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Semuanya Sedap-Sedap Belaka, Kongsi Menu Anak 8 Hingga 10 Bulan, 15 Resipi Ibu Ni Memang Awesome!
Menyediakan makanan anak sememangnya satu percubaan yang mencabar. Apatah lagi untuk melihat keputusannya samada anak suka atau pun tidak. Namun setiap kali anak menolak makanan yang kita sediakan, janganlah cepat putus asa dan cuba lagi mencari apa yang menjadi kesukaan si kecil kita. Lalui momen indah ini dengan gembira. Kita cuba semua resipi.
15 resipi yang dikongsikan oleh Pn Nur Wahida ini buat anaknya Aidan ketika usia 8 hingga 10 bulan cukup menarik dan kreatif. Bukan hanya resipi yang mantap, gambarnya pun cukup cantik. Resipi Cucur Jagung Cheese dan Murtabak Nasi misalnya, pastinya pasti memberi kelainan pada anak. Jom cuba!
Malah gabungan menu lama dan baru yang digabungkan nampak serasi dan cukup enak. Cucur jagung dengan cheese, begitu juga dengan menu-menu hebat lain seperti sup taofu dan sebagainya. Semuanya cukup enak.
Assalammualaikum Mommies. Hari ini Mommy nak share compilation makanan Aidan 8-10 month. Yang paling penting all food #NoSaltNoSugar. Even takde gula garam kadang-kadang mami and dedi pon ngap sikit. Hahahaha.
MURTABAK NASI
Bahan-bahan
Leftover nasi
kentang
Carrot
Lada hitam
Brokoli
Telur
Cream Cheese
Serbuk Ayam
Mula mula rebus kentang dan carrot sampai masak. Toskan.
Dalam mangkuk leftover nasi tu campurkan kentang and carrot yang dah dilenyek.
Masukkan juga brokoli yang dipotong halus. Brokoli tu mommy rebus/steam dulu.
Next masukkan cream cheese. Kacau semua bahan hingga sebati.
Next dalam mangkuk lain, pecah telur dan masukkan sedikit lada hitam. Mixed them well. Then baru campurkan telur dalam adunan nasi tadi tu.
Atas pan, panaskan minyak. Masukkan adunan tadi. Biarkan hingga masak. Baru terbalikan. Ok doneeee.
CUCUR JAGUNG CHEESE LEMBUT
Memandangkan jagung ade balance. Mommy buat cucur harini. And btw aidan dia tak berapa suka cucur yang banyak tepung. Means cucur tu kenyal-kenyal dia tak suka sangat. So tadi mommy try and error la buat cucur kurangkan tepung. Tapi mommy lebihkan cheese. Masya Allah kejadiannya crunchy di luar. Lembuuitttt di dalam. Lembut gilaaa. Maybe sebab cheese lebih.
Bahan-bahan
Jagung (yg dah direbus/kukus)
Cream Cheese
Tepung
Unsalted Butter
Air
Jagung yang dah dikukus tu mommy racik-racik sikit.
Dalam mangkuk, satukan jagung and tepung. Tepung agak-agak je ok. Mommy rasa dalam 2-3 sudu je tepung.
Cream cheese dengan unsalted butter mommy panaskan kejap. Then campur terus dalam adunan tepung and jagung tadi.
Kacau adunan hingga sebati. Letak air sikit lepastu gaul sampai adunan sekata.
Ok lepastu boleh la goreng.
Dah siap.
CREAMY SALMON NOODLE
Bahan-bahan
Organic Noodles
salmon
Cream Cheese
Tomato Paste
Mirepoix
Sawi Pakchoy
garlic
bawang Holand
Carrot
lada hitam
Rebus Noodle, tos dan ketepikan.
Panaskan pan dengan unsalted butter, masak salmon dahulu, agak-agak salmon dah masak, ketepikan salmon.
Next guna pan yang sama, masukkan unsalted butter lagi, tumis bebawangs dan carrot, bila dah naik bau masukkan sedikit air. Kacau.
Then baru masukkan tomato paste and mirepoix. Kacau hingga sebati. Masukkan cream cheese, gaul hingga mesra.
Kalau rasa macam pekat sangat. Tambah air lagi.
Masukkan sawi pakchoy. Kalau takde sawi. Boleh masukkan sayur lain juga. Macam brokoli ke spinch ke. Ikut availability sayur. Last sekali campurkan noodles yang kita dah rebus tadi. Tabur salmon yang kita da masak awal tadi. Ok doneee.
Terdapat 13 resipi lagi yang dikongsikan olehnya di facebook. Semuanya sedap-sedap belaka. Rasa rugi kalau tak cuba!
PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA
Tak sabar nak tengok keletah comel Jeanelle? Pa&Ma Musim ke-8 kembali lagi di kaca tv menemani anda! Kali ini, kami membawakan edisi Pa&Ma Journey Bersama JovianNina. Jom kosongkan malam Rabu anda dengan menonton gelagat mereka pada jam 9 malam, hanya di Astro Ria saluran 104 & 124. Set kalendar anda sekarang yaa !
#PaMaJourneyBersamaJovianNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA
Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
