Sebut bergedil mesti dah terbayang ubi kentang yang penuh dengan isi ayam atau daging. Bukan itu saja, ramai juga yang dah mula menggemari tauhu bergedil yang disumbat isi kentang di dalamnya.

Ok kali ni pasti ramai yang teruja untuk nak cuba pula bergedil roti. Bunyi macam pelik kan tapi rasanya pasti buat anda seisi keluarga suka.

Perkongsian resipi bergedil roti dari Puan El Musliha Katiman ini tak rugi anda buat kerana boleh jadikan hidangan keluarga. Lepas anda cuba sekali pastinya bergedil roti akan jadi pilihan selain cucur bilis atau cucur udang.

Bergedil Roti

Bahan-bahan:

• Roti (dicarik-carik)
• Susu full krim
• Telur
• Bawang besar
• Capsicum
• Cili padi
• Kiub pati ayam
• Ikan bilis
• Serbuk lada sulah
• Garam

Cara-cara membuatnya:

– Mula-mula pastikan roti dicarik-carik dan campurkan semua bahan di atas. Bagi bawang, capsicum, cili padi, bilis, boleh dipotong dadu atau ikut kesesuaian anda.

– Masukkan kiub pati ayam yang dihancurkan, pecahkan telur dan akhir sekali masuk susu, garam, serbuk lada sulah. Gaul sampai sebati.

– Boleh mula bentukkan bulat-bulat dan buat sampai habis. Susun dalam bekas atau loyang sebelum di goreng.

– Untuk menggoeng bergedil roti, pecahkan telur dan panaskan minyak terlebih dahulu. Celupkan bergedil roti dalam telur dan goreng dengan api sederhana. Balik-balikkan dan bila nampak dah keperangan boleh angkat serta toskan minyak terlebih dahulu.

– Bila semuanya dah siap boleh dihidangkan bersama sisi cilidan mayonis atau jika tak mahu pencicah boleh terus makan macam tu je. Yang pasti sangat sedap dan mengenyangkan.

Selamat mencuba!

Kredit resipi: El Musliha Katiman

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Nasi-nasi istimewa sesuai dihidangkan untuk hidangan berbuka dihujung minggu bersama anak-anak. Mahu lebih istimewa apa kata kita cuba memasak Nasi Arab pula untuk keluarga.

Tak perlukan rempah, begini cara menghasilkan nasi arab paling mudah. Jom ikuti perkongsian resipi Nik Imana.

Alhamdulilliah, dah nak masuk 5 tahun jadi isteri orang. Hari ni masak Nasi Arab Mandy Ayam, resepi dah pernah share dalam group ni masa PKP tahun lepas, tapi tak pe lah kita share lagi sekali.

Bahan-bahan Ayam:
Ayam bahagian Whole leg
1 batang kulit kayu manis
1/2 sudu lada hitam
1/2 jintan manis
1/2 sudu jintan putih
1/2 sudu ketumbar
1 biji pati ayam
Sedikit garam
1 biji tomato
1 biji cili hijau dipotong
Sedikit madu, serbuk perasa, serbuk kunyit, serbuk cili, hirisan lemon -untuk panggang ayam

Nasi Arab:
3 pot beras basmathi
1 sudu planta/minyak sapi
Sedikit biji ketumbar
Lada hitam
Jintan manis
Jintan putih

Salatah:
Bawang holland
Timun batang
Tomato -potong kecik-kecik
Lemon
Garam, gula

Sambal nasi arab:
Cili merah
Tomato
Daun ketumbar
Garam & perahan lemon

1. Rebus ayam bahagian whole leg tu dengan 1 batang kulit kayu manis, 1/2 sudu lada hitam, 1/2 jintan manis, 1/2 sudu jintan putih, 1/2 sudu ketumbar, 1 biji pati ayam, sedikit garam, 1 biji tomato & 1 biji cili hijau dipotong.

Rebus beberapa ketika supaya ayam masak dibahagian dalam. Lepas tu toskan ayam. (rempah-rempah tu kalau tak suka tergigit, boleh blend bagi hancur)

2. Untuk masak nasi, aku guna 3 pot beras basmathi, cuci dan rendam setengah jam. Kalau guna beras biasa tak yah rendam, nanti hancur nasi korang tu.

Panaskan 1 sudu planta/minyak sapi, tumiskan sedikit biji ketumbar, lada hitam, jintan manis, jintan putih (kalau takut tergigit boleh blend halus) & bay leaves.

Sedikit tu maksud aku secubit kot. Tumis benda tu semua sampai baik bau pastu masukkan beras tadi, goreng sekejap pastu masukkan air rebusan ayam tadi ikut sukatan biasa korang masak nasi la & letak garam sikit.

Lepas tu bila nasi dah kering, taburkan daun ketumbar & buat lubang kat nasi tu sikit untuk letakkan pewarna kuning, pastu biarkan sampai nasi masak.

3. Ayam yang ditoskan tu sapu sedikit madu, serbuk perasa, serbuk kunyit, serbuk cili. Pastu letak hirisan lemon & panggang dalam air fryer/oven. Kalau nak masak ayam letak dalam nasi pun boleh tapi aku tak suka, so aku panggang je.

4. Untuk salatah, potong bawang holland, timun batang & tomato kecik-kecik. Lepas tu perah lemon, garam, gula & kacau. Kalau tak ada lemon, guna je cuka pon boleh.

5. Untuk sambal nasi arab, blend cili merah, tomato & daun ketumbar. Perasakan dengan garam & perahan lemon.

6. Untuk sup pulak, lebihan air rebusan ayam tadi aku tambah akar daun ketumbar pastu tambah garam & serbuk kunyit untuk nampak kuning.

7. Lepas tu boleh hidang lah ayam tu letak atas nasi lepas tu makan dengan semua condiments tu sampai lah semua tersadai di dinding kekenyangan.

Selamat mencobaaa!

Menarik: Cair Hati Dah Pandai Sebut Mommy, Comel Sebut Penuh, Fazura Teruja Anak Dah Pandai Sebut Mommy

Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Tepung pelita, identitinya sahaja pun sudah cukup memberitahu bentuk rasa kuih ini yang diperbuat daripada tepung gandum mahupun tepung beras yang diadun dengan santan cair dan kapur.

Menurut perkongsian Astro Awani mengenai asal usul nama kuih, Bekasnya yang berwarna hijau itu sebenarnya kelihatan seperti diletakkan di atas pelita dan ia diperbuat daripada jus pandan dan gula tanpa santan. Warnanya yang tidak lain tidak bukan berwarna putih di atas dan hijau di bahagian bawah iaitu bekasnya.

Kuih tradisi ini sememangnya menjadi warisan dan disukai ramai lebih-lebih lagi pada musim bulan Ramadan. Rasanya yang manis dibahagian bawah dan lemak dibahagian atas merupakan satu kombinasi yang menarik. Lebih menyelerakan apabila dihidang dalam keadaan sejuk. Kuih ini memang menjadi kuih pilihan untuk berbuka puasa dan pasti dicari di bazar Ramadan.

Baca: Wow! Resipi Puding Karamel Tanpa Telur, Tak Kukus dan Tak Bakar, Ibu Ni Kongsikan Caranya!

Mungkin ramai yang belum tahu cara untuk menyediakan kuih ini dengan cara yang paling mudah. Ikuti resipi yang dikongsi oleh saudari Nadia Sulaiman ini.

RESEPI TEPUNG PELITA SENANG YAKMAT.

Ni musim PKP ni, saya agak ramai yang mengidam nak makan macam-macam kan? Saya pun. Hihihhihi

Memandangkan tak boleh nak keluar sesuka hati, saya pun cari la resipi paling senang nak buat. Boleh la jadi juadah pemanis mulut buka puasa harini. Nah resipinya.

Resipi ni mudah je. Tak perlu guna pengukus. Tapi sedap dan wangi sebab pakai daun pandan. Yang penting tangan kena sado.

Bahan-bahannya untuk lapisan bawah (hijau);
2 cawan tepung beras
2 cawan gula pasir
1 cawan air pandan (3 helai daun pandan dan air kisar dan ditapis)
5 cawan air
Pewarna hijau

Cara-caranya;
1. Campur semua bahan dan kacau sebati. Kemudian tapis dan masukkan ke dalam periuk. Pastikan tiada ketulan tepung.

2. Masak atas api. Kacau tanpa henti lebih kurang 15 minit. Bila adunan mula pekat, kecilkan api.

3. Teruskan kacau sampai adunan jadi pekat berkilat dan meletup-letup. Kat sinilah memerlukan tenaga abam sado.

3. Kemudian tuang ke dalam acuan semasa masih panas ye. Kena cepat sebab adunan sangat cepat mengeras. Nak lagi cantik, ketuk² sikit bekas yang digunakan. Saya agak tak berapa rajin di sini.

Bahan untuk lapisan atas (putih);
2 cawan tepung beras
6 cawan santan (daripada 2 kotak santan)
2 sudu gula
1 helai daun pandan
1 sudu garam

Caranya sama macam buat lapisan bawah.
1. Campurkan semua bahan sampai sebati. Pastikan tiada ketulan tepung. Kemudian tapis ke dalam periuk. Masak atas api.

2. Sentiasa kacau supaya tidak bergentel. Sila gunakan tenaga sado yang ada di rumah ye. Tutup api jika dah meletup-letup.

3. Masukkan ke dalam bekas yang telah kita masukkan lapisan hijau tadi.

4. Masukkan ke dalam peti sejuk. Boleh nikmati panas atau sejuk.

Resipi lebih menarik:
-Resipi Ayam Rempah Bikin Terliur! Hanya Guna Perencah Nasi Goreng & Tomyam
-Resipi Kek Moist Sunquick Paling Sedap Untuk Anak, Guna Sukatan Cawan, Confirm Jadi!
-Cuba Resipi Honey Butter Biscuits, Masak Dalam Air Fryer. 10-15 Minit Siap!
-Guna Seekor Ayam Boleh Buat 40 Cucuk. Resipi Sate Ayam Merecik, Makan Macam Tu Je Pun Sedap!
-Resipi Puding Guna 3 Bahan. Tak Guna Tepung & Serbuk Agar-Agar Langsung!

Selamat mencuba gais!

Sumber: Nadia Sulaiman