Bosan dengan menu yang sama setiap hari, apa kata kita cuba resipi Ayam Rica-Rica ni pula untuk keluarga. Bagi yang sukakan pedas, pasti tidak keruan saat menikmati Ayam Rica-Rica ini bersama sepinggan nasi panas.

Resipi perkongsian Nurul Ateekah ini cukup mudah dan paling penting rasanya lain dari yang lain. Jom cuba!

RESEPI AYAM RICA RICA
Ayam rica-rica adalah hidangan ayam panas dan pedas Indonesia. Ia terdiri dari ayam yang dimasak dengan cili padi merah dan cili padi hijau pedas.

Asal hidangan ini adalah dari masakan Minahasan Sulawesi Utara. Bagi yang menggemari pedas, boleh cuba rasa masakan nih, kegemaran saya.

BAHAN BAHAN:
1 kg ayam (dipotong) @ 9 ketul paha ayam
15 keping daun limau purut (dibuang tangkai tengah)
1 helai daun pandan muda (dipotong)
1 batang serai diketuk
4 biji bawang merah (dihiris)
3 biji bawang putih (dihiris)
Daun salam 2 helai
100ml air
Garam (jika perlu)
1 kiub ayam

BAHAN PERLU DIKISAR
2 buah keras
2 cm kunyit
2 cm halia
1 biji tomato
½ sudu kecil serbuk lada putih
Bawang merah 5 biji
Bawang putih 3 ulas
15 batang cili padi
3 batang cili merah

Goreng ayam sehingga masak. Ketepikan. Panaskan minyak dan tumis serai sehingga naik bau.

Masukkan bawang putih, bawang merah, masak sehingga layu.

Masukkan bahan yang dikisar. Masak sehingga pecah minyak.

Masukkan daun pandan, daun salam dan daun limau purut.

Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng, kiub ayam dan air.

Masak sampai kuahnya kering sikit dan gaul rata.

Tutup api dan siap dihidang!

Artikel berkaitan: Resipi Roast Chicken Aroma Daun Herba Buat Ayam Jadi Super Sedap

Ayam Masak Kicap Style Kenduri, Kuah Pekat, Sedap & Ringkas Tapi Padu

Padunya Resipi Ayam Goreng Ala-Ala Kychon Ni, Super Rangup & Sedap, Anak-Anak Makan Berebut

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Resipi sedap dan mudah untuk kek coklat moist. Teksturnya yang lembap memang sekali makan tak puas. Seisi keluarga pun akan suka kalau anda buat ni.

Nak lagi sedap letak toping yang leleh lagi anak-anak suka. Yang penting caranya buatnya mudah. Anda yang tak biasa buat pun mesti akan jadi kalau buat.

Jom tengok perkongsian resipi kek coklat moist dari Nurul Syafirah.

Kek coklat moist leleh

Bahan A :
1 cwn serbuk koko (guna yang dark lagi sedap)
1 cwn gula
1 cwn minyak masak
1 cwn susu cair
1/2 cwn susu pekat
**masak atas api perlahan, kacau hingga tak berketul..

RESIPI MENARIK [Cuba Buat Sendiri Meatball Ala Ikea. Ikut Resipi Ni. Anak-Anak Suka, Suami Pun Love!]

Bahan B :
1 1/4 cwn tepung gandum
1sk soda
1sk baking
*ayak bahan di ats..
3 biji telur gred A
1sk esen vanila

Cara-cara :
1) Masukkan telur sebiji2 ke dlm bahan A.. setiap kali msukkan telur mix 1 minit..
2) Masukkan esen vanila..
3) Masukkan bahan2 yg diayak dan mix sebati..
4) Sapu minyak pada loyang size 8.. mmg sje guna loyang besar nk bg kek nipis lapik baking paper tuangkan adunan..
5) Kukus 50 minit atau hingga masak, api sederhana ye…

LAGI ARTIKEL MENARIK [Resipi Nasi Beriani & Daging Beriani Simple, Ikut Step By Step Mudah Ini]

Utk toping pulak, Ira tak ada sukatan main agak-agak rasa ok, manis semua tu.. kek choc ni kalau pahit-pahit sikit baru ada umphhh

Toping :
Serbuk koko
Susu cair
Susu pekat
Shortening @ minyak sayuran
*masak ats api perlahan.. tnggu kek dh sejuk bru tuang ats kek..

Kredit Resipi: Nurul Syafirah

Apam lembut dan gebu antara kuih muih yang paling sesuai untuk pelbagai peringkat usia. Baik kanak-kanak atau pun orang dewasa pastinya menyukai apam kerana rasanya yang lembut dan manis.

Bagi anak-anak yang gemarkan keju, apam susu dengan cheese ini pastinya membuatkan anak-anak begitu teruja. Apa lagi digabungkan dengan dengan susu yang manis dan berlemak. Buntu dengan juadah pencuci mulut untuk berbuka? Apam Susu dan Apam Susu Cheese yang diadun daripada satu adunan ini wajib anda cuba.

Menariknya resipi perkongsian Yna Sarina ini mampu menyediakan dua resipi apam sekaligus iaitu Apam Susu dan Apam Susu Cheese. Jom cuba!

Bahan bahan:
5 biji telur
2 sudu teh ovellet
1 1/2 sudu teh esen vanila
300 gm tepung gandum
300 gm gula halus (guna 200 gm)
250 ml santan (saya pakai santan kotak)
1 sudu teh baking powder
3 pewarna (untuk hiasan)

Panaskan kukusan. Sapu setiap acuan dengan sedikit majerin.

Saya gunakan blender. Blend gula dengan ovallate dan telur sehingga betul-betul kembang.

Kemudian masukkan santan dan esen vanilla dan blend kan. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis dan juga backing powder. Blend sehingga sebati.

Tuang dalam acuan dan corakkan mengikut kreativiti anda dengan pewarna pilihan kesukaan anda.

Kemudian, tutup permukaan acuan dengan tudung periuk dan kukus 30 minit. Gunakan api sederhana.

Bila dah masak, sejukkan sebentar sebelum dikeluarkan dari acuan.

Sedia di hidangkan.

Untuk apam susu kelihatan lebih enak, anda boleh parutkan cheese di atasnya atau buatkan cream cheese sebelum parutkan cheddar cheese.

Cara membuat cream cheese

Sedikit cream cheese tatura
Sedikit susu full cream & sedikit susu pekat
(Blend sehingga sebati)

Pastikan cream cheese anda pekat dan tidak terlalu cair.

Setelah itu, sapukan cream cheese di atas apam susu yang sudah siap tadi dan parutkan cheese.

Anak-anak pasti suka. Cuba lah!

Resipi wajib cuba: Ayam Meraung Cicah Sos Ala Thai, Bahan Perap Simple Je, Tapi Serius Sedap, Padu!