Sesibuk mana pun kita sebagai suami, jangan sampai isteri rasa macam dia tak wujud.

“Saya cari rezeki, bukan buat benda bukan-bukan”

Ya, faham…

Tapi lepas habis cari rezeki, terus la balik rumah, dah sampai rumah, jangan sibuk dengan hp pulak. Luang masa untuk anak isteri pulak walaupun kita sampai rumah dah lewat malam.

Walaupun ada 30 minit sebelum tidur, gunakan 30 minit tu untuk tanya keadaan isteri, apa yang dia buat hari tu, anak-anak macam mana dan sebagainya.

Ambil tahu, ambik peduli hal rumahtangga sendiri terutamanya apa yang isteri rasa.

Ada suami kerja bawa lori, dalam seminggu, mungkin sehari dua je di rumah, maka gunakanlah sehari dua tu sebaiknya untuk bersama keluarga.

Ada suami kerja syif 12 jam, campur masa pergi dengan balik kerja, jadi dah 14 jam digunakan untuk keluar dari rumah untuk mencari rezeki. Baki lagi 10 jam, 8 jam guna untuk tidur, kita masih ada masa 1 jam sebelum dan selepas tidur untuk anak isteri.

Maka guna 1 jam tu dengan berkualiti. Kerja ‘on call’ ke, kerja standby ke, outstation ke, apapun jenis pekerjaan kita, kita kena cari juga masa untuk keluarga sendiri.

Jangan asbab kita sibuk cari rezeki, kita hilang anak isteri.

Sumber: Firdaus Shakirin

Biasa bila beli stok bahan mentah, kebanyakan ibu akan beli untuk tempoh seminggu. Alasannya sebab tak mahu berulang ke pasar banyak kali kerana kesuntukan masa.

Cuma bila dah beli banyak sangat risau ayam berbau dan bila masak pun tak sedap.

Sebenarnya ada tip yang kita boleh buat supaya ayam tak busuk bila nak dimasak.

Berikut tip dan cara simpan ayam yang dikongsikan oleh Puan Hana Rahman di bawah ini.

CARA SIMPAN AYAM TAHAN LAMA & SEGAR DALAM PETI SEJUK

Saya nak kongsikan cara simpan ayam dalam peti ais supaya tak busuk bila nak dimasak.

1. BILAS & BASUH BILA SAMPAI RUMAH

Apabila ayam sampai di rumah sama ada kita pergi beli sendiri atau dihantar oleh runner, JANGAN terus kita simpan dalam peti sejuk.

Yelah, kadang-kadang tak sempat atau terlupa kan…

Bagi yang tak tahu, ini adalah cara simpan ayam yang perlu kita elakkan.

Jadi apa yang kita kena buat: Buka plastik, letak dalam besen. Siram air paip sekejap.

2. CHECK AYAM KALAU ADA YANG BUSUK

Check sekali sama ada ayam dah busuk atau masih elok.

Confirmkan sebab ramai yang cakap terbeli ayam busuk.

3. SIMPAN DALAM BEKAS IKUT PORTION YANG BIASA DIMASAK

Lepas tu toskan ayam biar air basuh semua turun.

Masukkan dalam plastik atau sebarang bekas ikut portion yang kita mudah nak guna.

Supaya nanti bila nak defrost / rendam, tak perlulah kita nak rendam semua.

Lepas tu bahagian yang tak nak guna masukkan dalam freezer semula – ini perbuatan yang berisiko dan mengundang pembiakan bakteria juga tau.

4. LETAK DAUN PANDAN

Kalau ada, letakkan sekali 3-4 helai daun pandan dalam bekas bersama ayam sebelum disimpan dalam freezer.

Daun pandan ni boleh elakkan ayam cepat busuk.

Ada juga yang guna petua lumur tepung gandum, garam halus dan sebagainya semasa nak simpan – itu terpulanglah pada cara masing-masing ya.

5. JANGAN RENDAM AYAM LAMA-LAMA BILA NAK MASAK NANTI

Oh ya, lagi satu. Masa nak masak nanti, jangan rendam ayam lama-lama dalam air.

Rendam sekejap saja lepas tu toskan dan biar ayam terlerai sendiri.

cara simpan ayam tahan lama

AYAM MASIH SEGAR SEPERTI BARU DISEMBELIH!

Ingat ya, paling penting sekali jangan biarkan ayam terperap dalam plastik kemudian humban terus ke dalam peti ais.

Cara simpan ayam macam nilah akan menyebabkan ayam menjadi busuk walaupun kita dah simpan dalam peti ais.

Segala kekotoran najis, darah dan lendir ayam akan mempercepatkan proses membusuk, lebih-lebih lagi kalau peti ais kita dah sarat.

Bila dah terlalu sarat, proses sejuk dan beku pun akan menjadi lambat.

Masa ni lah bakteria mula menjentik-jentik ayam kita hingga ia bertukar bau dan rasa.

Sekian pesanan dan perkongsian dari saya.

Sumber: Hana Rahman via Sirap Limau

Ibu bapa yang sayangkan anak akan memastikan keselamatan anak-anak walaupun perlu diganti dengan nyawa sekalipun. Wang ringgit yang dikeluarkan untuk membeli ‘car seat’ adalah terlalu kecil berbanding nilai nyawa seorang anak.

Tidak ada ibu ayah yang sanggup melihat anaknya menangis. Menangis itu hanyalah sementara sebelum anak biasa. Bila sudah biasa, dia tidak akan meragam lagi. Ibu bapa yang berjaya melatih anak supaya biasa menggunakan ‘car seat’ adalah ibu bapa yang PEDULI, PROAKTIF DAN BIJAK.

PEDULI kerana prihatin dengan keselamatan anak.
PROAKTIF kerana berusaha mengambil langkah keselamatan sebelum berlaku sesuatu.
BIJAK kerana menggunakan pelbagai kaedah, teknik dan cara agar anak membiasakan diri.

Jangan jadi ibu bapa yang PERMISIF DAN BANYAK ALASAN.

Tiada kompromi dalam soal keselamatan. Sudah terlalu banyak kes kematian kanak-kanak di atas jalan raya disebabkan keengganan ibu bapa memastikan anak memakai tali pinggang dan memastikan anak menggunakan ‘car seat’.

Kita mungkin memberi alasan yang kita memandu dengan perlahan maka kita tidak membahayakan anak yang diriba. TETAPI bolehkah kita pastikan orang lain juga memandu dengan perlahan dan tidak merempuh kereta kita hingga anak kita tercampak keluar?
Tidak boleh bukan?

Penggunaan ‘car seat’ akan diwajibkan ke atas semua kenderaan peribadi pada tahun 2020 nanti.

Kepada suami isteri yang baru mendirikan rumah tangga, masukkanlah ‘car seat’ dalam bajet keluarga selain dari bajet honeymoon dan bajet Jalan-Jalan Cari Makan.

Kepada yang bakal menjadi ibu ayah tidak lama lagi, pastikan anda sudah pun bersiap sedia dengan ‘car seat’ untuk si jantung hati. Jika belum, jangan lupa ya. Saya meletakkan bayi saya yang baru lahir dan baru keluar hospital dalam ‘car seat’ dan dia sangat cepat membiasakan diri.

Kepada ibu ayah yang mempunyai ‘hati kering’ mendengar anak protes dan menangis apabila diletakkan di atas ‘car seat’, syabas diucapkan kepada anda kerana menjadi ibu bapa yang peduli, proaktif dan bijak.

PERCAYALAH, itu hanyalah sementara. Lama-kelamaan dia ok insya Allah. Saya yakin ramai yang boleh memberikan ‘testimoni’.

Ajal dan maut di tangan Allah SWT, tetapi adakah kita berusaha untuk memastikan keselamatan anak?

Sumber: Noor Afidah Abu Bakar
Parent Connect Consultancy