Ubah selera anak-anak kita dengan menu yang sihat tetapi tinggi protin. Salah satu menu yang boleh disediakan untuk anak adalah Dumpling yang mana merupakan antara makanan tradisi masyarakat Cina yang sangat popular. Jika dibandingkan dengan nugget, French fries mahupun burger, dumpling pastinya lebih menyihatkan kerana tinggi protin.
Bukan sahaja boleh berintikan sayur-sayuran, inti dumpling juga boleh dipelbagaikan dengan isi ikut selera anak-anak anda. Bukan itu sahaja, dumpling ini turut digemari oleh kanak-kanak kerana rasanya yang kurang pedas dan boleh dimakan bersama sup. Macam mana nak buat? Jom ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Dahlia Kamaruzza di facebooknya ini. Nampak senang dan sedap.
Resepi homemade chicken dumpling
Kulit dumpling:
1/2 cawan tepung gandum unbleach
1/2 cawan tepung ubi kayu/jagung
1/2 cawan air panas mendidih
1 sudu makan minyak masak
Sedikit tepung jagung -untuk tabur sebelum gelek supaya doh tak lekat
Uli je semua bahan sampai jadi doh dan rehatkan. Lepas tu bulat-bulatkan bentuk guli besar sikit dan gelek je sampai nipis. Siapkan kulit dulu semua baru letak inti dan bentukkan.
Beginilah rupa tepung yang dah siap dilenyek.
Inti dumpling:
1 keping ayam dada
Carrot sedikit (dadu)
Daun ketumbar sedikit (hiris)
Minyak bawang putih sedikit
1 sudu makan tepung jagung
Blackpeppep sedikit
Kalau rajin boleh cincang je ayam tu then baru campur dengan semua bahan lain dan gaul sebati. Tapi mummy masuk dalam blender je blend semua. Senang. Pakai blender yang tak perlu add on air pun dia boleh kisar tu. Then ketepikan.
Ambil kulit dan letak inti satu sudu kecil. Basahkan hujung kulit dengan sedikit air baru tampal kedua bahagian dan bentukkan.
Boleh susun dalam bekas bertutup dan dilapis plastik. Simpan dalam freezer. Nak makan keluarkan dan rehatkan kejap then boleh stim/rebus/goreng.
Dumpling ni boleh dimasak dengan cara kukus. Jadi bukan sesuai untuk anak saja, mak-mak pun bagus kerana rendah kalori dan rendah lemak. Dumpling yang dibuat dari isi ayam atau apa-apa jenis sumber protin lain bagus kerana kaya dengan protein yang tinggi. Dan semestinya lebih baik daripada pengambilan makanan yang tidak sihat seperti nugget, fries atau burger setiap hari.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ringkasnya Cara Buat Pau Goreng Inti Kacang Merah Ni, Tambah Susu Segar Lagi Lembut Adunan!
Kuih pau goreng berinti kacang merah sudah semestinya buat kita makan tak cukup satu. Intinya yang penih ditambah dengan doh yang lembut dan sedap buat kita makan bertambah. Sedap!
Doh lagi sedap dengan penambahan susu segar. Lagi sedap dan lembut. Jom cuba resipi perkongsian Pn Ida Zaida.
Bahan A
• 1 paket yis kering mauripan
• 2 sudu besar susu pekat
• anggaran 1 cawan air suam
• 2 sudu gula
(Campur semua bahan A dan biarkan sehingga berbuih)
Bahan B
• 4 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar marjerin
• 2 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh garam
(Ramas semua bahan hingga jadi seperti serbuk roti)
Bahan C
• Setengah cawan susu Full Cream/Fresh Milk
Kemudian campurkan bahan A+B+C dan uli. Perap sekejap bagi kembang.
Lepas tu tumbuk buang angin.
Bentukkan doh bulat-bulat dan masukkan inti kacang merah.
Agak-agak doh mengembang hampir 2 kali ganda saiz asal boleh mula menggoreng dengan api sederhana (pastikan minyak betul-betul panas).
Selamat mencuba!
Menarik: Pizza Cup Guna Roti Keping, Mudah Sangat, Campur Semua bahan, Masuk Je Air Fryer!
Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!
Untuk mendaftar, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/
Mama jom rileks jap, klik link NI!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lemak-Lemak Masam, Pikat Selera Si Kecil Dengan Ayam Percik Versi Bayi, Mudah!
Menu ayam pencik sememangnya cukup istimewa. Sajian panggang dan bakar dengan saduran kuah lemak, manis dan pedas ini cukup disukai kebanyakkan daripada kita. Sama seperti kita, anak-anak juga sukakan rasa yang berbeza-beza dalam menunya setiap hari. Jemu dengan menu yang sama, apa kata mama pikat selera anak dengan Ayam Percik Versi Baby ini pula.
Resipi yang dikongsikan oleh Puan Farisha Sofea ini nampak enak. Hanya gunakan sedikit santan untuk menaikkan rasa lemak dan pes tomato untuk rasa sedikit masam. Jom cuba, mana tahu anak sukakan menu yang satu ini.
AYAM PERCIK VERSI BABY
Bahan Bahan:
Bahan Perapan Ayam :
Ayam
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Serbuk ikan bilis
Bahan Kuah Percik:
Bawang putih -ditumbuk
Bawang merah -ditumbuk
Halia -ditumbuk
Pes tomato
Santan pekat
Serbuk ikan bilis
Serai
Asam keping / asam jawa
Air secukupnya
Di dalam bekas, satukan kesemua bahan perapan ayam dan gaul sebati. Perapkan ayam minima 1 jam. Ketepikan seketika .
Di dalam periuk, masukkan ke semua bahan kuah percik dan juga ayam yang telah diperap tadi. Masak sehingga kuahnya tinggal sedikit dan ayam sederhana masak.
Jika sukakan kuah yang sedikit cair, boleh lebihkan air.
Kemudian letakkan ayam di atas pemanggang dan bakar sehingga ayam masak sepenuhnya dan sedikit garing.
Sambil itu sapukan kuah ke atas ayam berulang kali sambil terbalikkan agar ia melekat cantik.
Siap, sedia dihidang.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Dalam Fasa Tolak Nasi, Ibu Ini Kongsi Resepi Murtabak Nasi. Anak Confirm Berselera!
Anak tolak nasi memang buatkan mama rasa pening kepala. Tapi sebenarnya tak semestinya nak kena paksa anak makan nasi, ada banyak lagi pilihan karbohidrat yang mama boleh sediakan. Tapi kalau mama tetap nak cuba beri nasi pada anak, mama perlu lebih kreatif.
Jom ikuti resipi ini untuk pikat selera si manja mama!
Berlalu sudah 3 hari fasa anak soleh ibu tak nak makan nasi, makan pon sikit-sikit ja. ibu masak lauk fav dia pon, dia makan 2 mulut je. Ibu buat bebola nasi pon dia tak nak buka mulut.
In the end ibu buat ni supaya anak soleh tetap kenyang dan makan dengan kerap. Alhamdulillah banyak dia makan sampai sendawa.
Breakfast – Murtabak Nasi
Jangan hampa giveup if baby reject nasi, banyak lagi menu yang boleh buat untuk gantikan nasi, as long baby kenyang.
Selamat mencuba mommy! Semoga membantu mommy semua yang ada masalah fasa baby reject nasi
RESEPI MURTABAK NASI
Bahan-bahan:
Ayam cincang
Daun sup
Bawang Besar
Carrot / brokoli
Serbuk vegi
Cara Penyediaan:
Masukkan kesemua bahan-bahan tadi ke dalam mangkuk yang sudah dicampur nasi bersama telur. Kacau sehingga sebati. Nak add on cream cheese pon ok, sedap juga tapi resepi ni ibu tak add on cream cheese sebab dah memang sedap!
Then panaskan sedikit unsalted butter atas non- stick pan. tak nak letak UB pon tak apa, ibu letak sebab lebih wangi, lemak dan sedap. Then masukkan adunan tadi dan goreng sehingga masak / garing
Lepas tu boleh potong dan hidangkan. Murtabak nasi jangan terlalu tebal, jangan terlalu nipis, agak-agak tebal pizza hut tu pon ok dah.
Selamat Mencuba!
Kredit:Syazalwidad Bukhri
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
