Luarnya Garing & Dalamnya Lembut, Begini Ibu Ni Kongsikan Cara Buat Roti Boy!
Bila aroma masakan mula menggoda selera, seakan terasa keenakan di tekak sehingga buat kita tidak mampu lagi bersabar untuk terus menikmatinya. Begitulah perasaannya yang akan anda rasai bila anda sedang membakar roti maxican bun atau juga dikenali sebagai Roti Boy di rumah anda. Aromanya begitu semerbak dan menggoda selera!
Jadi apa kata anda sediakan menu istimewa ini sebagai hidangan minum petang atau sarapan untuk seisi keluarga. Menyediakannya tidaklah sukar ini sebagaimana perkongsian pengalaman daripada Puan Nor Atikah Nazirah yang turut berkongsi resipi di media sosial dalam menghasilkan Roti Boy yang enak, luar garing dan dalamnya lembut.
“Makan petang harini.. buatkan anak-anak roti boy. Makan la puas-puas, firstime sis buat roti ni, takla susah pun..sedap sangat makan panas-panas. Luarnya garing dan dalamnya lembut je. Cuma lepas ni kena lebihkan butter lagi.. resepi sis ambik dekat tiktok.. meh sis share kan resepi dia dekat bawah ni,” tulisnya di ruangan kapsyen.
Jadi buat anda yang pertama kali ingin menyediakan menu berasaskan roti, nampaknya tiada masalah. Bolehlah cuba resipi ini, pasti seisi keluarga menikmatinya dengan penuh berselera.
Bahan untuk doh
1 biji telor
3 tbsp gula castor
1 1/2 yis kering
1 cawan fresh milk suam
1/2tsp garam
3 cawan tepung roti
3 tbsp unsalted butter
Unsalted Butter ( untuk inti dalam roti)
Sedikit minyak ( sapu atas doh)
Cara-cara membuatnya:
1.First sekali satu kan sekali telor,gula,susu dan yis. Kacau-kacau sehingga gula larut.
2.Selepas itu masukkan garam. Kacau lagi.
3.Dalam mangkuk lain, tuangkan tepung roti dan bersama bahan yang kita kacau tadi.
4.Kacau adunan dengan senduk bagi sebati semuanya.
6.Dah perap 1 jam dan doh naik kembang. Tumbuk doh tu untuk hilangkan angin dalam doh tu, bulatkan dia.
7.Bahagi doh dalam 60gm. Biar semua sama besar. Uli-uli bagi bulat..ketepikan.
8.Selepas tu ambil doh letak butter yang dipotong kecil-kecil dan isi ke dalam doh tu. Bulatkan lagi dan last sekali rehatkan doh selama 30 minit sehingga kembang.
Bahan filling untuk roti boy
1/4 unsalted butter
1/4cup gula castor
1/2tbsp nescafe @ kopi tanpa gula
2 tsp air suam
1 biji telor
1/8 garam
1/2 cup tepung gandum ( saya guna bakers choice )
Cara-caranya:
1.First sekali whisk butter dan gula sampai sebati.
2.Kemudian bancuh nescafe bersama air. Kacau sampai larut.
3.Tuang ke dalam butter dan gula tadi, lepas tu masukkan telor, garam dan last sekali tepung, kacau ke semuanya sehingga sebati, letak dalam papping beg.
4.Bila roti sudah kembang elok. Pappingkan filling ke atas roti.. perlahan-lahan buat.. saya pun firstime buat, agak comot sikit.
Apa menu daging korban anda? Ada yang suka masak sup, kari dan sebagainya tak juga digoreng simple dengan kunyit. Nak cuba resipi Daging Goreng Kunyit style Kelantan? Ni caranya.
Nak lagi sedap, tambahkan sedikit bahan ini dalam gorengan daging anda. Memang sedap kebabom. Jom cuba!
DAGING GORENG KUNYIT KELANTAN STAIL Hari ni Suk nak share cara goreng daging kunyit cara Kelantan pulak. Biarlah satu Malaysia dah pandai goreng daging pun, Suk nak share jugak.
Bahan-bahannya :
1/2 kg daging dipotong kecil melintang urat (gaul garam kunyit)
1 biji bawang holand
1 biji bawang putih
Cili merah, cili hijau, cili api
Sedikit kicap (rahsia jadi sedap & cantik)
Potong daging nipis-nipis melintang urat supaya daging tak liat nanti. Cara potong ada di gambar ya. Basuh daging bersih-bersih dan gaul garam kunyit, bawang putih dan sedikit air. Perap seketika bersama air tadi.
Masukkan daging ke dalam kuali bersama airnya sekali. Biarkan air kering dan daging empuk. Air tadi membantu daging cepat empuk ya. Tapi jangan banyak sangat, jenuh nak tunggu kering.
Bila air dah kering, masukkan minyak masak. Kacau seketika dan biarkan daging betul-betul masak sekata.
Kemudian boleh la masukkan hirisan bawang dan cili merah, cili hijau atau cili api.
Sebelum tutup api, masukkan sedikit kicap ke dalam daging goreng tadi. Haa ni petua nak bagi daging goreng kita lagi sedap dan cantik.
Sikit jer taww, nanti jadi daging goreng kicap pulak. Gitohhh 😁
Tadaaa daging goreng kunyit Kelantan stail is donnnne. Boleh hidangkan bersama sayur lemak putih dan menu-menu lain yang matching hihii.
Ok tu sahaja kelas masak untuk hari ni. Jumpa lagi uols.
Sebut sahaja makanan berasaskan milo, anak-anaklah orang yang paling suka. Mana tidaknya, rasa manis ditambah pula milo yang bersifat mengenyangkan ini cukup sesuai untuk anak.
Resipi Puding Roti Coklat Milo ini mama mesti cuba di hujung minggu ini. Sekali letak pasti anak-anak berebut suka. Jom cuba!
Kalau sebelum ini anda hanya pernah mencuba resepi puding roti biasa, kali ini anda boleh cuba resepi puding roti coklat milo yang dikongsi Iedaa Jahaya ini.
1 paket agar-agar serbuk bahagi kepada dua. Untuk lapis atas bawah. Loyang 6 inci. Nak guna acuan pun boleh.
1. Campur dan sebatikan semua bahan dulu sebelum dimasak. Api sederhana, kacau hingga membuak-buak. Tutup api.
2. Ambil 1 sd adunan coklat renjiskan atas loyang dan biarkan seketika.
Bahan Adunan Milo:
1/2paket agar-agar
2sdb milo 1sdk serbuk koko van houten. Bancuh dengan air suam tuang masuk dalam blender
2keping roti potong-potong atau carik je pun boleh
3sdb susu pekat
5sdb gula kurang manis tambah je lagi
450ml susu cair atau susu segar
1. Blend semua bahan. Tapis masuk periuk dan masak hingga mendidih. Tutup api.
2. Tuang ke dalam loyang yang dititis adunan coklat tadi.
3. Biarkan mengeras sekejap. Baki adunan coklat tadi dimasak kembali supaya mencair.
4. Kacau-kacau hingga adunan mencair.
5. Bila cair tutup api. Tuang perlahan-lahan atas lapisan milo. Masuk dalam peti sejuk.
6. Bila dah keras keluarkan perlahan-lahan dari loyang. Potong. Sedia untuk dinikmati.
sekarang!
