Bila bercakap tentang masak lemak cili api daging salai pastinya kita terbayang keenakan masakan ini. Lebih enak jika dapat merasai sendiri air tangan orang negeri sembilan. Memang tak akan dilupakan sampai bila-bila.

Bagi yang tercari-cari resipi mudah untuk menu ini, anda boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Super Daddy ini

Hari ni aku nak berbuka dengan hidangan istimewa sikit.

Daging Salai & Kulat Sisir Masak Lomak gaiss. Fuhhh berdesup suapnya nanti dan berdentum dia kat dalam perut. Semoga perut aku tahan lah. Aku bajet pedas dia manja-manja jer ni.

Nah resipi Masak Lemak Cili Api Daging Salai & Kulat Sisir paling mudah yakmat. Sesuai untuk nubis yan nak belajar memasak. Kulat sisir tu boleh ganti belimbing buluh atau pucuk ubi pun sodap.

Bahan diperlukan untuk projek hari ini.

500gm daging salai
1-2 cawan kulat sisir/cendawan kukur direndam dan toskan.
3 batang serai dititik
1 kotak santan. Ada santan segar lagi best.
1-3 keping asam gelugor, ikut kau lah.
1 helai daun kunyit jika ada. Hiris kecil.
4 ulas bawang merah*
1 genggam cili padi atau cili apa sahaja yang ada.*
1 inci belacan (optional)* boleh ganti ikan bilis.
1 inci halia*
2 inci kunyit hidup*

Cara melaksanakannya:

1. Kisar semua bahan bertanda * dengan sedikit air. Kemudian masukkan bahan kisar tadi ke dalam periuk. Kacau sekejap dan masukkan daging salai dan renih sambil sentiasa kacau.

2. Masukkan santan bersama serai dan asam keping dan terus kacau lagi dan lagi dan lagi. Tambah air dalam 1-2 cawan. Masukkan garam, serbuk perasa jika mahu dan kacau lagi sehingga mendidih.

3. Dah mendidih, masukkan pula kulat sisir/cendawan kukur tadi bersama hirisan daun kunyit jika ada dan kacau rata. Perlahankan api dan kacau sentiasa sehingga cendawan lembut.

Siappp.

Wajib makan dengan nasi panas okeh.
Dan lebih sedap jika makan Bersamamu.

#superdaddy
#ResepiSuperDaddy
#masaklemakdagingsalai

Kredit: Khairul Abdullah

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Samada musim raya atau tidak, coklat yang satu ini iaitu Coklat Chip sentiasa jadi rebutan semua orang. Lagi-lagi yang rangup, memang layan makan depan televisyen dengan anak-anak.

Resepi biskut coklat chip ala-ala chef media sosial terkenal, Che Nom yang dikongsikan semula Pn Yatie Faizal ni mama wajib cuba untuk anak-anak. Walau dah lepas raya, confirm anak berebut sebab terlebih sedap. Nak buat pun simple!

Coklat Chip, adaptasi dari Anna Alson by Che Nom. Tapi saya olah ikut citarasa sendiri, kita save kat sini senang bila nak guna leh cari nanti, tak hilang. Yang nak cuba boleh follow resepi yang saya olah, rasa tak manis sangat, sesuai dengan tekak saya sefamili.

Bahan-bahan:
227g butter- guna pure butter lebih sedap like anchor, tatura jenis salted tak perlu letak garam
170g brown sugar
2sdk esen vanila
2 biji telur B
384g tepung gandum cap rose (tepung gandum biasa)
1 1/4 sdk (1 suku sudu kecil) soda bicarbonate untuk merangupkan cookies anda -ayakkan
1 cawan badam nips -panggang
2 cawan coklat chip boleh guna saiz kecik atau besar -nak mudah piping pilih yang kecil

Butter dan gula mix hingga nampak pucat sedikit creamy. Boleh guna mixer kalau nak cepat.

Masukkan esen vanila dan telur sebiji sebiji. Mix dan sebatikan.

Kemudian masukkan tepung. Nak gaul dengan spatula atau hentam ja mixer cepat.

Boleh masukkan nips dan coklat chip gaul-gaul manja.

Dah siap masukkan dalam piping beg. Potong hujung tu besar sikit agak-agak saiz cookies yang hampa nak pipe terus atas dulang. Macam contoh gambar, kemudian tekan sikit.

Bakar suhu 150c selama 20 minit, api atas bawah.

Selamat mencuba!

* Tips tak nak adunan tu terlalu berminyak boleh rest dalam chiller sebentar.

Menarik: Agar-Agar Lumut Jelita, Besarkan Api & Jangan Kacau, Baru Lumut Jadi Cantik

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Resipi ayam bakar dan panggang memang menjadi kesukaan anak-anak kita. Letak sahaja sepinggan penuh ayam panggang di atas meja, berebut anak makan.

Namun resipi ayam perap yang satu ini, dengan hanya menggunakan perencah nasi goreng sememang paling ringkas dan memudahkan. Jom cuba!

Nasi goreng ❌️
Ayam bakar✅️

Cheat way untuk perap ayam dari zaman sekolah, khusus untuk orang/family yang busy.

Bahan-bahan:
Perencah nasi goreng (lagi banyak lagi sedap)
Madu

Gaulkan ayam dengan perencah nasi goreng rata.

Masukkan madu. Saya letak agak-agak je dalam 3-4 sudu besar untuk 1 ekor ayam.

Saya tak tambah garam, hanya tambah honey je sebab pes nasi goreng tu dah cukup rasa bagi tekak saya.

Gaul rata. Perap semalaman dan bakar.

Siap!

Menarik: Hidung Terletak Macam Baby Korea, Wajah Ala-Korea Anak Intan Ladyana Curi Perhatian, Comelnya!

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil.

Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Resipi: Liyaw Ah Seng