Kebanyakkan ibu buntu dan kekeringan idea nak bagi anak finger food apa yang senang dan berkhasiat. Kalau dapatkan di kedai anak mesti jemu. Tentu sekali ibu-ibu nak anak rasa kelainan dalam pemakanan.

Ikuti perkongsian Resipi French Fries dari Puan Nurul Hanim Omar untuk anaknya yang mudah dan cepat. Kalau beli di kedai makanan segera sudah tentu tidak sihat, garam berlebihan dan kuantiti serbuk perasa yang tinggi amat bahaya untuk anak.

Jadi ibu-ibu disarankan untuk buat sendiri. Boleh dijadikan stock simpanan untuk anak. Orang dewasa pun suka dengan resipi ini.

Finger Food and Snack Time;

Simple but nice and yummy

Ibu buat untuk kimi practice finger food tapi last-last nya jadi finger ibu sebab makan dalam kereta ibu taknak comot-comot.

Resipi ni guna 2 biji kentang. Dapat banyak. Sebab ibu pun nak join kimi makan dan buat frozen 

FRENCH FRIES (4x makan)-boleh frozen kan

Bahan-bahan

Pisang adalah antara buah yang paling mudah didapati di negara kita Malaysia. Ia juga sangat murah dan sedap.

Rasanya yang lemak manis menjadikan pisang antara buah-buahan yang amat digemari bayi, anak kecil mahupun orang dewasa.

Kandungan mineral dan karbohidratnya yang mudah dicerna menjadikannya sumber tenaga yang sangat baik untuk terutamanya sebagai snek bagi kanak-kanak yang aktif dan cergas.

Pelbagai resepi yang boleh dibuat menggunakan pisang. Ikuti perkongsian dari ibu ini.

Menu sesuai 7bulan keatas (Snack/Hi-tea)

DONUT PISANG

Disebabkan bila lenyek pisang dia sangat la lembik, so penambahan tepung pun macam banyak.. So Mami sarankan letak tepung kat tapak tangan dan bentukkan terus and goreng hehe.. So kalini kerak luar yanang keras sikit tu Mami makan, yg alisha makan hat dalam.

Bahan-bahan:

📜1 biji pisang berangan (tak kisah pisang apa)
📜10sb tepung gandum (kurangkan macam Mami cakap tadi letak je tepung kat tapak tangan and bentukkan terus)
📜Minyak masak (untuk menggoreng)
📜1sudu susu, susu tepung (Mami pakai FM Alisha, dutch baby)

Cara penyediaan:

🥣 Lenyek pisang kemudian tambah tepung sesudu demi sesudu
🥣 Bentukkan dan letak di penggoreng dengan api sederhana
🥣 Tunggu donut sejuk sedikit dan golek dengan susu, siap

PISANG NUGGET

Rasa macam goreng pisang tapi ranggup krapp krupp.. Breadcrumbs ni ingredients dia roti so boleh je okay.. Tapi alisha makan kekadang nak tcekik hahaha sebab dia tak sesuai lagi dengan kasar tu.. hahaha tapi lelama okay

Bahan-bahan:

📜Pisang
📜1biji telur
📜1oz susu full cream
📜Breadcrumbs

Cara penyediaan:

🥣Telur dan susu di kocang sampai sebati
🥣Pisang dipotong ikut anak senang pegang
🥣Salut telur kemudian breadcrumbs kemudian goreng
🥣Sedia dihidangkan

MURTABAK PISANG

Sekali sekala makan ala-ala dekat Thailand tu.. Hehehe Aishh Mami rindu nak pergi Thailand hahaha.. Tapi di Thai panggil Roti Gulay (Banana Thai Pancake) Dan pakai telur susu pekat so Mami olah jadi mesra baby gittuw heheh .. ohh alisha marah suap lambat tu heheeh.

Bahan-bahan:

📜Kulit Popiah
📜1biji Pisang (di lenyek)
📜1sb yogurt

Cara penyediaan:

🥣Pisang lenyek di gaul bersama yogurt
🥣Letak di kulit Popiah dan lipat
🥣Dan goreng bersama sedikit minyak mcm murtabak.. Siap

Pizzang Cheese

Menu sesuai 8bulan keatas

Bahan-bahan:
🥢 Pisang
🥢 1biji Telur
🥢 Cheese Bega (Plastik Merah)

Cara penyediaan:
🥣 Potong pisang dan susun dlm bekas
🥣 Masukkan telur yg dh dipukul td
🥣 Dan letak cheese
🥣 Mommy pkai air fryer so 180°c 14mins (sbb pizza mommy kecik jerr)
🥣 Dan siap sedia dihidangkan

✨Kalau anak lulus telur kuning je, takpe pakai je telur kuning okay
✨Kalau oven depends, suhu 180°c cuba bakar dalam 10mins dulu dan tengok kejadiannya dulu macam mana okay.

Kredit:Ainn Jamaluddin

Ibu mana yang tidak susah hati jika anak tidak mahu makan? Mungkin anak anda tergolong dalam kategori “picky eaters” iaitu anak yang sangat cerewet dan memilih makanan tertentu.

Perkongsian dari Puan Khadijah Gani mengenai masalah anaknya yang kurang berat badan sehingga dirujuk pada pakar dan beberapa kemungkinan yang menyebabkan keadaan ini berlaku boleh jadi panduan semua ibu. Kita ikhtiar dari awal.

Bila anak seorang picky eater.

Akhirnya, setelah 10 tahun mak perlukan nasihat daripada yang pakar. Mak perlukan bantuan. Mak tak malu untuk mengaku yang mak perlukan bantuan tambahan daripada seseorang yang ahli dalam bidang ini demi seorang anak.

Boleh saja mak kira BMI Fathi guna apps sedia ada. Tapi apa pointnya jika tak tahu apa langkah seterusnya yang boleh dibuat untuk bantu Fathi.

Membawa Fathi berjumpa pakar pemakanan (nutritionist) buat pertama kalinya ini sangat heartbreaking. Mak akhirnya tewas dalam pendaman emosi & perasaan selama ini.

Mak bertanya,

“Mengikut pengalaman puan sebagai pakar apakah yang menjadi punca kepada seorang anak picky eater? Apakah punca kesilapan itu memang daripada ibunya?”

Jawabnya, kena tengok –

1. Semasa ibu mengandung. Adakah masa mengandung ibu tiba tiba memilih makanan tertentu. Kadangkala disebabkan alahan sepanjang mengandung ada makanan yang ibu tak boleh makan atau nak makan makanan tertentu saja, tak boleh bau bauan tertentu & macam2 lagi.

2. Selepas kelahiran bayi.
Susu apa yang pertama sekali masuk ke dalam perutnya. Hinggalah dia membesar dengan Susu apa. Anak yang membesar dengan Susu ibu kurang boleh jadi picky eater sebab melalui Susu Ibu anak boleh rasa macam macam Sama dengan apa yang ibunya makan.

3. Selepas 180 hari.
Apakah jenis makanan pertama yang diperkenalkan semasa anak genap 6 bulan. Masa ini deria anak dah banyak develop. Bergantung jenis makanan yang kita berikan untuk anak. Biasanya, mulakan dengan puree, bubur, barulah nasi. Dan bagaimana keseimbangan zat yang ada dalam hidangan tu. Dipelbagaikan & bergilir gilir. Jangan bagi anak makan benda yang sama.

Sampai sini je, mak dah kalah. Mengenangkan ini semua, mak mengaku betapa dangkalnya ilmu mak semasa anak pertama dulu. Lalu, seluruh kesalahan itu mak ambil untuk diletakkan atas bahu mak. Hanya keluarga saja tahu betapa struggle nya mak semasa mengandung yang pertama dulu.
???

Puan pakar pula serba salah lalu menenangkan mak dengan mengatakan perkara yang sudah berlaku usah tanggung seorang diri. Apa yang penting, adalah masa sekarang & akan datang.

Akhirnya, termeterailah satu jadual pemakanan baru untuk Fathi.

BMI Fathi 13. Kurang 1kg saja daripada graf BMI normal bagi anak usia 10 tahun. Maka, katanya ini bukanlah yang terburuk kerana tumbesaran Fathi adalah normal. Pembelajaran Fathi juga tiada masalah.

Namun, keadaan begini tidak boleh berlarutan kerana badan anak semakin membesar Dan perlukan zat yang lain untuk perkembangan minda & fizikal termasuklah untuk ketahanan daya tahan penyakit di masa akan datang. Puan pakar menerangkan keperluan ini semua kepada Fathi.

Inilah yang mak perlukan.

Adakala, bila kita bercakap sebagai seorang ibu ia seperti angin berlalu pada seorang anak yang sudah mulai ada pemikirannya sendiri. Jadi, adakala perlunya seseorang selain daripada keluarga untuk bercakap pula supaya ia memberi impak pemahaman yang berbeza untuknya.

Kita raikan peranan semua pihak kerana circle pendidikan & tumbesaran anak anak bukanlah mengenai diri kita sahaja sebagai ibunya yang lebih tahu gaya drama seorang anak.

Kecilkan ego dan terimalah peranan orang luar yang reliable demi membentuk pendidikan kendiri anak kita. Terimalah kegagalan kita dahulu supaya dapat memberi keberanian untuk kita keluar dari rasa bersalah ini. Tentulah keberanian itu perlu disertai dengan ilmu yang benar.

Mak betul betul lega selepas balik berjumpa nutritionist semalam. Maka, tenanglah Dan senanglah hati mak nak benarkan Fathi berpuasa penuh sebulan tahun ini memandangkan itu yang Fathi mahukan & terbukti Fathi mampu.

Syukur walaupun badan Fathi nampak tulang & rangka saja tapi mak dah dapat kepastian yang keadaan Fathi ok sebenarnya dan masih boleh diperbaiki lagi dengan jadual pemakanan yang baru ni.

Hanya perlu tambah ;

3 kali hidangan smoothie buah
1 hidangan sayur
1 hidangan protein

Alhamdulillahi ‘ala kulli haal.

Sumber: Khadijah Gani