Setiap kali masak menu berdaging, menunggu daging empuk mengambil masa yang agak lama. Ada yang gemar meletakkan sudu untuk mempercepatkan daging lembut malah ada juga yang menggunakan beberapa petua lain.

Petua yang satu ini, iaitu dengan meletakkan ketulan ais antara petua mudah yang perlu di cuba.

Jom tengok macam mana tip guna ketulan ais ini berjaya melembutkan daging. Ikuti perkongsian tip yang dikongsikan oleh pengguna Tik Tok @orangebearrara.

Daging cepat empuk gaiss.

Tak payah tunggu lama-lama dah lepas ni.

Tak perlu letak sudu, sebaliknya letakkan ketulan ais ketika merebus daging.

Kemudian masukkan pula sedikit air panas ke dalam air rebusan daging. Dan biarkan masak sampai empuk.

Senang!

Dan ini pula beberapa petua lain yang dikongsikan oleh wargamaya di ruangan komen.

“Petua saya turun temurun, ala-ala kmpung. Guna daun nangka kalau masak daging.. Insyallah..cpt lembut.”

“Kalau saya, slowkan api, biarkan daging masak dengan air dia sendiri.”

“Saya gune kurma cpt lembut.”

“Kalau mak aku masak daging, mase rebus tue letak ais, time masak dah senang. Tak yah nak letak ais..chef hotel kebanyakan buat mcm ni.”

“Letak soda bikabonat pun boleh.”

“Tak payah semua t, rendam ja dengan jus limau kasturi dalam 20 minit..inshaallah daging lembut.”

Selamat mencuba!

@orangebearrara Daging cepat empuk gaiss.. tak payah tunggu lama2 dah lepas ni😜 #tipsandtricks #tipsdapur #fypシ #masak #masakdirumah #beranda #berandatiktok ♬ GOOD BOY X DANCE MANCING – 𝕽𝖎𝖆𝖓..𝓐

Menarik: 6 Bulan Ni, Sayalah Paling Bahagia, Rutin Urus Bilal Mencabar Tapi Membahagiakan PU Riz!

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!

Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pengalaman seorang ibu yang mengalami kemurungan masa mengandung akibat sikap sendiri yang mudah stres boleh memudaratkan diri sendiri.

Puan Nurull Halawati berkongsi pengalaman yang dilaluinya dan bersyukur kerana ketika diri sedang terumbang-ambing, suami memberikan sokongan dan sentiasa bertenang menangani situasi tersebut.

Jadikan pengalaman ibu ini sebagai pengajaran dan panduan bersama.

WANITA , KEMURUNGAN & STRESS

Membaca kes-kes ngeri melibatkan isteri meroyan dan kemurungan, mengingatkan saya pada kes diri sendiri.

Iya, saya sendiri pernah mengalami fasa stress hingga hampir kemurungan yang agak teruk waktu mengandungkan Hafii. Ditambah pula masa tu kami baru tahu emak ada kanser payudara, dalam masa sama kami sekeluarga sibuk dengan persiapan kawin adik perempuan. Semua itu bergabung membentuk satu tekanan EMOSI yang sangat hebat. Masa tu ada juga watsap kawan yang kerja doktor untuk bantu carikan tempat untuk terapi. Pembawaan budak barangkali, hari-hari menangis dan merasa semua keadaan mengecewakan.

Kesedihan dan keserabutan hidup juga berkait dengan masalah kebersihan. Bukan mengada-ngada, tapi sejak kecik lagi saya memang penggeli, dan sangat berkira bab kebersihan ni. Sampai balik kampung pun saya bertinggung je tak nak duduk atas papan kayu yang ada lubang-lubang nampak tanah tu (rumah kampung lama).

Sampai sekarang, pergi mana-mana pun wajib saya bawa kain bersih@ cadar untuk lapik tempat baring saya dan keluarga. Sebab saya bayangkan tilam tu terbiar lama dan penuh habuk. Tak boleh lena bila fikir tidur atas beribu-ribu habuk dan hama. Saya rasa itu penyakit saya (geli habuk). Pergi hotel pun saya akan lapik juga tempat tidur saya. Kalau ada kain batik pun jadilah, asalkan berlapik.

Setengah orang boleh tidur di mana saja, bawah meja, celah timbunan baju dll. Tapi saya, zaman sebelum kawin dulu sebelum tidur bilik kena rapi, senyap dan tenang. Sebelum tidur sembur minyak wangi dulu, baca doa dan tidur. Renyah kan..tapi gitulah kekdahnya.

Jadinya, keadaan di rumah wajiblah indah dan menenangkan. Dari dulu hobi saya hias rumah, susun bunga, deko macam-macam. Masa dekat asrama bilik hostel saya paling bersih dan cantik, dapat hamper lagi.

Tak Boleh Tengok Rumah Bersepah!

Masa dapat Anis, rumah mantain bersih dan kemas lagi. Masuk anak kedua, dah bersepah sikit dan jenuh jugalah mengemas. Masa mengandungkan Hafii, Maya dah 3 tahun dan dia paling suka sepahkan rumah. Jenis tumpah air merata-rata, makanan pun bersepah satu rumah. Carpet pun pakai jenis yang boleh basuh selalu. Disitulah bermula stress saya, merasa diri macam bibik yang terlebih waktu kerja

Saya akan kemas rumah hari-hari, malam mengemop, vacuum. Hari-hari, berulang-ulang sampai naik penat. Tambahan pula saya menulis, jadi selagi rumah bersepah selagi itulah otak ‘jammed’, blur je rasa. 

Sampai ada sekali tu, saya tak mampu lagi kawal emosi, bungkus baju dan angkut dua beradik ni pergi hotel. Dengan mengandung, beg lagi, budak kecik 2 orang ni lagi…nangis-nangis macam dalam drama tv tu (sendiri tulis skrip sendiri berlakon).

Masa tu rasa nak lari jauh-jauh, ke hujung dunia gitu. Memang rasa PERLU SANGAT untuk keluar dari rumah yang macam Titanic karam tu. Saya pun ambil grab, turun depan Hotel Sunway. 20 minit dari rumah.

Suami balik kerja petang tu dia relax-relax je dekat rumah, ingat saya pergi rumah mak. Orang punyalah merajuk, tunggu panggilan dia memujuk, dia tak sedar pun tragedi itu (surat cinta atas meja pun dia tak baca..eee..geram rasa). Masa ni memang rasa lawak sebab tak macam dalam drama bila laki kuar dalam hujan cari bini dia.

Lepas dah sedar saya takde di rumah mak baru dia kaget dan watsap saya tanya di mana. Baru dia kelam-kabut datang ke hotel saya dan anak-anak. Duduk situ 2 hari rasa tenang dan hilang keserabutan.

Mujur Ada Suami Yang Sabar Dan Tenang

Sejak kes drama tak jadi tu, saya dan suami berdiskusi panjang. Suami pun menasihati+memujuk+kaunseling bagai. Keadaan berubah, anak-anak akan selalu buat sepah, saya kena belajar menerima keadaan tu. Tak larat tak perlu kemas.(panjang la tarbiah dia sambil usap-usap kepala saya macam anak kecil). Isteri pun nak dimanja tau.

Akhirnya perlahan-lahan saya cuba berubah. Kalau dulu hari-hari mop, vacuum, sekarang seminggu sekali. Kalau dulu pantang bersepah saya macam lipas terbang kemas rumah, sekarang lebih santai dan pejamkan mata je. Dulu selalu cuci mata tengok FB Deko Rumahku Syurgaku, sekarang memang tak tengok dah, bimbang penyakit lama datang balik.

Bersabar jelah sambil tunggu anak-anak membesar. Dah lama tak beli pasu bunga cantik-cantik. Ku tahan saja keinginan itu. Siap berazam lagi, nanti bebudak ni dah besar saya nak upah ID datang umah, buat konsep macam hotel gitu.

Kesimpulan dari drama di atas, peranan suami sangatlah penting ketika isteri gagal mengawal emosi, ketika isteri merungut tentang keletihannya, ketika isteri bersikap kalah anak-anak kecil. Kerana mereka bukan robot atau bidadari syurga yang takde nafsu untuk marah atau kecewa. Layani mereka, dengari mereka dan tenangkan mereka dengan kata-kata yang indah. Mereka penat memanjakan anak-anak, sesekali mereka juga mahu dimanjakan sang suami.

Masalah saya selesai, stress saya berjaya diatasi apabila suami menjadi pendengar dan penasihat yang baik. Suami perlu jadi tenang saat berdepan dengan isteri yang sedang menghamburkan lahar kepenatannya

Buat isteri dan ibu di luar sana, jangan sesekali memendam semua keperitan rasa, luahkan dan dengarkan pada seseorang(seharusnya suami), supaya keadaan tidak bertambah teruk di masa depan. Ibu bahagia keluarga harmoni.

Sumber: Nurull Halawati

Makin dikata jangan & tak boleh, makin dia nak. Kaunselor cadang 3 cara ganti katakan tidak kepada anak, boleh elak konflik antara ibu bapa dan anak.

Perkataan jangan & tak boleh dikatakan didengari oleh anak lebih 40 kali sehari. Memang tidak boleh lari, tapi kalau kena caranya, tidak perlu diucapkan pun dua perkataan ini tapi anak boleh menerima dengan mudah.

Kaunselor, Puan Farhan berkongsi 3 cara yang boleh dilakukan kepada anak supaya sesuatu perkara boleh dipersetujui dengan mudah.

Alternatif kepada ayat TIDAK BOLEH/JANGAN

Pagi tadi, saya berhadpaan sedikit konflik bersama Aufa.

Ketika itu jam sudah menunjukkan pukul 7. Saat mahu melangkah ke kereta, Aufa tiba tiba berundur dan dia mengatakan dia mahu ambil baju di dalam rumah. Katanya, nanti dia mahu mandi di pasti. Kalau tidak ada baju, dia tak boleh mandi.

Tapi masalahnya, dia memberitahu perkara itu lambat! Kami sudah bersiap sedia untuk bergerak. Kalau saya buka pagar, dan membenarkan dia mengambil bajunya kami semua akan lambat?

Kemudian, saya berkata

” Tak boleh lah kakak, dah lewat ni nak ambil baju kat dalam rumah”

Aufa pun mula merajuk apabila saya berkata begitu.

“Aufa nakkk jugaaa, nanti Aufa panas kalau tak mandi”

Ketika itu, saya tahu kalau saya ulang perkataan tidak boleh pun dia pasti mahu juga permintaannya ditunaikan.

Lalu, dengan tenang saya berkata

“Ok, boleh. Tapi, esok lah. Aufa kena pastikan sebelum tidur dah letak siap siap baju dalam beg ok?”

Ajaibnya, Aufa boleh terima ayat itu dan kami bergerak ke sekolah dengan tenang.

Rahsianya begini.

Kadang kadang, kita halang anak dari buat sesuatu itu tidak semestinya melalui perkataan tegahan.

-Tak boleh
-Jangan

Kadang kadang perkataan ini boleh menyebabkan anak menjadi lebih defensive. Makin dikata tak boleh, makin dia nak.

Menurut Brenna Hicks, seorang play therapist, anak kecil biasanya mendengar perkataan No hampir 40 kali sehari. Woa.

Banyak sungguh ya kita guna perkataan ini. Iyelah. Kadang kadang mungkin setiap jam sekali kot.

-Jangan bising
-Jangan panjat
-Jangan conteng
-Jangan lari lari
-Jangan menjerit
-Jangan pukul
-Jangan kacau
-Jangan main situ!

Dan banyak lagi yang anda boleh listkan.

IBU BAPA PERLU BIJAK MENGGUNAKAN PERKATAAN TIDAK/ JANGAN/ NO

Jadi, menurutnya lagi kita harus lebih bijak dan tidak terlalu taksub menggunakan perkataan No.

Gunakan pada waktu yang kita benar benar perlukan.

Jadi, ada banyak alternatif lain sebenarnya kita boleh gunakan selain dari mengatakan tidak boleh atau jangan.

#1. Kaedah explain

Contohnya, kalau anak mahu makan coklat. Dia minta kebenaran dari anda.

“Ibu, nak makan coklat”

Jadi, jawapan alternatif yang boleh digunakan adalah seperti

“Boleh kalau adik nak makan coklat. Tapi, adik tahu tak kalau kita makan coklat apa jadi pada gigi kita? Nanti gigi kita mudah rosak tau. Aduh sakitnyaa?”

Jadi, bila anda explain begini secara tidak langsung anak akan faham dan tanpa mengatakan tidak boleh pun dia sendiri tidak mahu [Contoh ini akan berkesan jika anak sydah diajar untuk sayang gigi dari kecil]

#2. Beri pilihan

Katakanlah anak anda berebut permainan yang sama.

Daripada anda ulang ayat ” jangan berebut, jangan berebut” adalah lebih baik anda beri pilihan permainan lain kepada anak anda.

“Adik, jom main permainan lain”

Katakanlah anak berebut kereta, beri permainan lori kepada salah seorang dan biarkan mereka main bersama.

Kalau cara ini tidak berkesan?

Jangan beri pilihan ketika permainan yang anak anda mahu itu ada di depan matanya.

Sebaliknya, bawa salah seorang dari mereka ke luar dan cari pilihan permainan lain.

“Jom kita pilih mainan lain dalam bakul kat luar”

Itu lebih mudah untuk meleraikan kekusutan yang berlaku.

#3. Beritahu apa yang anak sepatutnya lakukan

Saya beri contoh Aufa. Biasanya, dia suka menjerit bila adik kacau permainan dia.

Kadang kadang letih untuk ulang perkataan jangan menjerit, bising!

Jadi, saya ubah cara saya bercakap ke arah yang lebih berkesan.

“Kakak, cakap slow-slow lah dengan adik, kakak menjerit macam tu lagi adik suka kacau kakak. Cuba kakak bercakap baik baik dengan adik, dan kakak tengok macam mana respon adik”

Dan, biasanya memang akan respon dengan baik dibandingkan apabila kakaknya menjerit marah.

GUNAKAN PERKATAAN TIDAK UNTUK PERKARA YANG PERLU SAHAJA

So, cuba lah untuk ubah cara anda bercakap. Reserve perkataan tidak boleh/jangan untuk situasi yang anda rasa benar benar penting seperti

“Jangan main pisau tu”

“Jangan lari ke tengah jalan”

Situasi di atas ini memerlukan anda untuk untuk cepat bertindak untuk menyelamatkan anak anda.

Kalau untuk situasi yang remah, anda tahu anda boleh ubah cara anda bercakap. Harapannya anak akan lebih mudah bekerjasama dan memberi respon yang lebih positif

Sumber: Puan Farhan